КРУТОЙ ПОВАР
4.61K subscribers
53 photos
5.83K videos
5.86K links
ЗДЕСЬ САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 😎
Делюсь только вкусными рецептами, все рецепты принадлежат их авторам !!!

Ссылка для друзей: https://t.me/+MUFLCbXEVwo3NjFi

По всем вопросам обращаться:
@talipova_nl
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌯 Шаурсак
#обеды #ужины #горячее

Ароматная курица в специях с свежим луком и петрушкой, подаётся в воздушных, золотистых баурсаках — сочное и необычное блюдо, которое точно удивит.

📝 Вам понадобятся:
• куриное филе бедра – 300 г.
• соль, чёрный перец
• сушёный чеснок – 1 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• орегано – 1 ч. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• лук
• петрушка
Баурсаки:
• молоко тёплое – 250 мл.
• сахар – 1 ст. л.
• дрожжи – 1 ч. л.
• мука – 350 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• майонез – 2 ст. л.
• масло

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍜 Фунчоза с курицей
#ужины #обеды #горячее

Фунчоза с куриным филе, болгарским перцем и морковью в соевом соусе, с зелёным луком и кунжутом — простое сочетание ингредиентов, которое всегда получается удачным.

📝 Вам понадобятся:
• куриное филе – 500 г.
• красный перец – 1 шт.
• жёлтый перец – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• соевый соус – 100-150 мл.
• фунчоза – 150 г.
• зелёный лук
• кунжут

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍖 Казан-кебаб
#ужины #горячее #обеды

Мясо и картофель обжариваются до золотистой корочки, затем томятся с луком и чесноком в небольшом количестве воды, чтобы сохранить сочность и мягкость. Готовое блюдо подаётся с маринованным луком и свежей зеленью, создавая насыщенный вкус и контраст текстур.

📝 Вам понадобятся:
• мясо
• картофель
• лук
• чеснок
• соль
• чёрный перец
• вода
Подача:
• лук
• зелень
• соль
• уксус

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫀 Сердечки в сметанном соусе
#ужины #горячее #обеды

Нежные куриные сердечки обжариваются до выпаривания жидкости, затем тушатся с луком, морковью, чесноком и специями, после чего добавляется сметана — получается мягкое, сытное блюдо с нежным вкусом.

📝 Вам понадобятся:
• сердечки
• лук
• морковь
• чеснок
• соль
• чёрный перец
• сметана

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Огненные крылья
#закуски #обеды #ужины #горячее

Хрустящие куриные крылышки в пряном кляре из светлого хмельного напитка с панко и насыщенным острым соусом на сливочном масле, кетчупе и шрираче — идеальное сочетание хруста, сочности и огня!

📝 Вам понадобятся:
• куриные крылья
• светлый хмельной напиток – 300 мл.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 200 г.
• соль, чёрный перец, копчёная паприка, сухой чеснок
• сухари панко
Соус:
• сливочное масло – 180 г.
• томатный кетчуп – 200 мл.
• соус шрирача – 3 ст. л.
• мёд – 2 ст. л.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍖 Шашлык в духовке
#обеды #ужины #горячее

Ароматный домашний шашлык с луком, паприкой и лёгкой кислинкой уксуса — сочный, мягкий и с тем самым «шашлычным» вкусом даже без мангала!

📝 Вам понадобятся:
• шея
• лук
• растительное масло
• газированная вода
• уксус 9%
• соль, перец
• сладкая паприка

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥41
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍋 Лимонное орзо с лососем
#обеды #ужины #горячее

Нежный лосось с румяной корочкой в ароматном лимонном маринаде и сливочное орзо с чесноком, сыром и зеленью — всё готовится в одной сковороде и получается невероятно насыщенно и вкусно!

📝 Вам понадобятся:
• оливковое масло – 2 ст. л.
• дижонская горчица – 1 ч. л.
• копчёная паприка – 1/2 ч. л.
• сушёный чеснок – 1/2 ч. л.
• лимонный сок – 1/2 лимона
• соль, перец
• лосось – 4 кусочка
Паста:
• паста орзо – 250 г.
• чеснок – 2 зубчика
• белое вино – 1/3 стакана
• сливки 10-20% – 1/2 стакана
• сливочное масло – 50 г.
• петрушка
• пармезан – 1/4 стакана
• моцарелла – 1/4 стакана
• соль – 1 ч. л.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Белковый печёночный пирог
#выпечка #обеды #ужины #горячее #пп

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриная печень отварная – 500 г.
‣ морковь отварная – 300 г.
‣ яйца варёные – 2 шт.
‣ лёгкий сыр – 100 г.
Заливка:
‣ яйца – 3 шт.
‣ молоко – 100 мл.
‣ соль – 1 ч. л.
‣ сухой чеснок
‣ чёрный перец
‣ приправа для курицы

🍽️ Приготовление:
1. Печень отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезать печень и яйца средним кубиком.
2. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
3. Всё смешать.
4. Для заливки взбить яйца с молоком, солью и специями. Залить основную массу и перемешать.
5. Выложить в форму и запекать при 180°C около 45 минут.
6. Пирогу дать полностью остыть перед извлечением из формы.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍦 Творожная Пасха «Пломбир»
#десерты

Невероятно нежная, кремовая Пасха с бархатной текстурой и вкусом настоящего пломбира! Белый шоколад добавляет мягкую сладость, цедра лимона — лёгкую свежесть, а сухофрукты дают приятные сладкие акценты.

📝 Вам понадобятся:
• творог 5% – 600 г.
• сметана 15-20% – 160 г.
• сливочное масло 82,5% – 90 г.
• сахарная пудра – 100 г.
• цедра лимона – 1 шт.
• изюм/цукаты/вяленая вишня
• белый шоколад – 80 г.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌯 Кебабы за 15 минут
#обеды #ужины #горячее

Сочные и ароматные кебабы из говяжьего фарша с луком, чесноком и свежей петрушкой, щедро приправленные паприкой, базиликом и смесью перцев. Запечённые в тортилье с BBQ соусом, они получаются с золотистой корочкой снаружи и нежными внутри.

📝 Вам понадобятся:
• фарш говяжий – 700 г.
• лук репчатый – 200 г.
• чеснок – 2 зубчика
• петрушка
• соль, смесь перцев
• базилик сухой, паприка копчёная
• тортилья – 5 шт.
• соус BBQ

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌯 Бургер в тортилье
#обеды #ужины #горячее

Сочный говяжий фарш, свежие овощи и плавленый сыр, собранные в мягкой тортилье с ароматным соусом — получается вкусный домашний бургер без лишних хлопот, который можно приготовить за считанные минуты!

📝 Вам понадобятся:
• тортилья – 2 шт.
• фарш из говядины – 200 г.
• плавленый сыр – 2 ломтика
• маринованный огурец – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• красный лук – 1 шт.
• листья салата
• кетчуп – 1 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• соль, перец

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍓 Творожная запеканка с ягодной прослойкой
#десерты #завтраки

Нежная творожная запеканка с ароматной цитрусовой ноткой и ягодным слоем. Выпекается около 1 часа при 170°C, после остывания получается мягкая, но держит форму.

📝 Вам понадобятся:
• творог 5% – 400 г.
• рикотта – 80 г.
• творожный сыр – 80 г.
• яйца – 4 шт.
• сахар – 80 г.
• крахмал кукурузный – 30 г.
• ваниль
• цедра апельсина
Ягодный слой:
• ягоды любые – 100 г.
• семена чиа – 1 ст. л.
• крахмал кукурузный – 1 ст. л.
• сахар – 30-40 г.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Сливочная паста с форелью
#обеды #ужины #горячее

Нежная сливочная паста с форелью, шпинатом и томатами — готовится всего 20 минут в духовке при 180°С, а после соединения с макаронами получается кремовая и ароматная. Можно подавать с тертым сыром для ещё более насыщенного вкуса.

📝 Вам понадобятся:
• форель – 150 г.
• шпинат – 20 г.
• томаты – 80 г.
• творожный сыр – 80 г.
• соль, специи
• макароны сухие – 160 г.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦪 Запеченные мидии
#закуски

Сочные мидии с тягучей моцареллой, ароматным пармезаном, пикантной икрой и лёгкой ноткой шрирачи — идеальная горячая закуска. Выпекаются всего 8 минут при 180°C, подаются с соусом терияки и зелёным луком.

📝 Вам понадобятся:
• мидии крупные в створках – 15 шт.
• моцарелла – 50 г.
• пармезан – 40 г.
• майонез – 70 г.
• икра мойвы с копченым лососем – 50 г.
• чеснок – 1 зубчик
• шрирача – 1 ч. л.
• соль
• соус терияки
• зелёный лук

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫓 Пита с курицей
#обеды #ужины

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г.
‣ лук – 2 шт.
‣ огурец – 1 шт.
‣ помидор – 1 шт.
‣ маринованный перец – 80-100 г.
‣ пита – 2 шт.
‣ йогурт – 100 г.
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ паприка, куркума, перец чили, чёрный перец, молотый чеснок
‣ соль
‣ укроп
‣ салатные листья

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте тонкими слайсами и замаринуйте в специях с небольшим количеством растительного масла минимум на 1 час.
2. Отрежьте у луковицы верх и низ, вставьте шпажку и нанизывайте маринованное филе. Запекайте в аэрогриле 20 минут при 180°C или в духовке около 40 минут.
3. Овощи нарежьте. Для соуса смешайте йогурт, измельчённый чеснок и укроп.
4. Питу слегка прогрейте на сухой сковороде, соберите блюдо, добавив мясо, овощи и соус.
👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍗 Шницель «Цезарь»
#ужины #обеды #горячее

Хрустящий куриный шницель с сочным филе, свежим салатом айсберг, тертым сыром и нежным соусом с чесноком и лимонным соком — вкус любимого «Цезаря» в горячем и более сытном формате!

📝 Вам понадобятся:
• куриное филе – 400 г.
• салат айсберг – 200 г.
• твердый сыр – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука
• панировочные сухари
Соус:
• майонез – 2 ст. л.
• горчица – 1 ч. л.
• соевый соус – 1 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• чеснок – 1 зубчик

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥬 Стейк из капусты с фирменным соусом
#обеды #ужины #горячее #пп

Сочные стейки красной капусты, запечённые до мягкости и золотистой корочки, подаются с ароматным соусом на основе греческого йогурта, базилика и укропа. Лёгкое, питательное и яркое блюдо!

📝 Вам понадобятся:
• красная капуста – 1 качан
• оливковое масло
• итальянские травы
• соль, перец
Соус:
• греческий йогурт – 140 г.
• базилик
• укроп
• соус «Чёрный перец»

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Биг мак в хрустящем такос
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ лепёшки
‣ свино-говяжий фарш
‣ листья салата
‣ солёные огурцы
‣ плавленый сыр «чизбургер»
‣ майонез
‣ кетчуп
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Фарш выложите на лепёшки, посолите и поперчите. Обжарьте с двух сторон в большом количестве масла до румяности.
2. На горячую лепёшку выложите плавленый сыр, чтобы он начал плавиться.
3. Добавьте соус (смесь майонеза и кетчупа 1:1), листья салата и нарезанные огурцы.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Лагман
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ мясо – 600 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ картофель – 1 шт.
‣ сладкий перец – 1 шт.
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ кориандр – 1/2 ч. л.
‣ сушёный базилик – 1/2 ч.л.
‣ лавровый лист – 1-2 шт.
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Мясо обжарьте до румяности.
2. Все овощи нарежьте кубиками.
3. Сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь.
4. Введите томатную пасту и сладкий перец.
5. Добавьте картофель и измельчённый чеснок.
6. Влейте воду, добавьте специи и лавровый лист.
7. Варите на медленном огне до готовности картофеля.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌿 Суп куриный
#супы #ужины #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриная грудка
‣ помидоры
‣ морковь
‣ картошка
‣ репчатый лук
‣ болгарский перец
‣ специя для супа
‣ куркума
‣ соль, перец
‣ лавровый лист
‣ кинза

🍽️ Приготовление:
1. Овощи нарезать произвольно и отправить в кастрюлю. Добавить куриную грудку, специи и оливковое масло. Залить горячей водой или куриным бульоном.
2. После закипания убавить огонь, накрыть крышкой и варить 25-30 минут.
3. Достать куриную грудку и измельчить.
4. Овощи пробить блендером, вернуть курицу в суп и томить ещё 5 минут.
5. Добавить кинзу перед подачей.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍝 Паста с креветками
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ креветки
‣ помидоры черри
‣ шпинат
‣ творожный сыр
‣ оливковое масло
‣ макароны
‣ соль, специи
‣ твёрдый сыр

🍽️ Приготовление:
1. Выложить в форму креветки, черри, шпинат и творожный сыр. Добавить соль и специи, полить оливковым маслом.
2. Запекать при 200°C около 20 минут. В это время отварить макароны.
3. Достать форму, перемешать содержимое, добавить макароны и тёртый сыр.

Мы в мах 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2