🥦 Зелёный смузи для кожи и кишечника
#напитки

Ещё одна причина полюбить брокколи — в этом смузи она отлично сочетается с яблоком, бананом, шпинатом и тыквенными семечками. Лёгкий, свежий и по-настоящему полезный вариант для здорового кишечника и красивой кожи.

📝 Вам понадобятся:
• брокколи – 4 соцветия
• яблоко гренни Смит – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• шпинат
• семечки тыквенные – 2 ст. л.
• вода – 400 мл.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍘 Суши маффины
#закуски #обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ рис круглозерый
‣ рисовый уксус – 2 ст. л.
‣ икра масаго – 50 г.
‣ нори
‣ креветки – 150 г.
‣ соус сладкий чили
‣ авокадо – 1 шт.
‣ соус терияки
‣ соус спайси
‣ соль – 1/2 ч. л.
‣ сахар – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Рис отварить до готовности. Смешать уксус, соль и сахар, добавить к рису вместе с икрой масаго.
2. Креветки крупно нарезать и смешать со сладким чили.
3. Нори разрезать, выложить в формы, на дно выложить рис, сверху креветки.
4. Запекать в аэрогриле 10 минут при 160°С.
5. Готовые маффины посыпать авокадо и полить соусом спайси и терияки.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍲 Сливочный суп с фрикадельками и грибами
#супы #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ фарш свино-говяжий – 250 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ шампиньоны – 250 г.
‣ картофель – 5-6 шт.
‣ сливочный сыр – 250 г.
‣ соль
‣ специи
‣ зелень

🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезать, залить водой и поставить вариться.
2. Обжарить лук с морковью, добавить грибы и тушить 5-7 минут до испарения жидкости.
3. Зажарку переложить в суп.
4. Из фарша с солью и специями слепить фрикадельки, добавить в кастрюлю и варить 10 минут.
5. В конце добавить сливочный сыр и размешать до растворения, посыпать зеленью.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍰 Японский трендовый чизкейк
#десерты

Печенье пропитывается йогуртом, становится мягким и по текстуре напоминает настоящий чизкейк. Идеальный вариант, когда хочется сладкого «прямо сейчас».

📝 Вам понадобятся:
• любой йогурт
• песочное печенье

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥣 Щи с квашеной капустой
#супы #обеды #горячее

Наваристые, ароматные и по-настоящему домашние щи из говядины с квашеной капустой. Подаем со сметаной, зеленью и хлебом.

📝 Вам понадобятся:
• мясо на кости – 600 г.
• вода – 3,5 л.
• картофель – 5 шт.
• морковь
• лук – 1 шт.
• квашеная капуста – 500-600 г.
• лавровый лист
• перец горошком, душистый перец
• соль, сахар, перец
• укроп, петрушка
• чеснок – 2 зубчика
• томатная паста – 1 ст. л.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍗 Курица том ям
#обеды #ужины #горячее

Ароматная и быстрая курица с пастой том ям, томатами и кокосовым молоком. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина!

📝 Вам понадобятся:
• курица – 400 г.
• паста том ям – 2 ст. л.
• томаты – 2 шт.
• шампиньоны
• чеснок – 2 зубчика
• кокосовое молоко – 200 мл.
• соль, перец

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥕 Морковный кекс с корицей
#десерты #выпечка

Нежный, мягкий и слегка влажный морковный кекс с ароматной корицей и нотками ванили. Легко готовится как в духовке, так и в аэрогриле — 45 минут при 175°С.

📝 Вам понадобятся:
• морковь отварная – 250-300 г.
• яйца – 3 шт.
• сахар – 200 г.
• молоко – 150 мл.
• растительное масло – 150 мл.
• мука – 300 г.
• разрыхлитель – 10 г.
• ванилин – 1 пакетик
• корица – 1 ч. л.
• соль
• грецкие орехи – 70-80 г.
• сахарная пудра

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥧 Пастуший пирог
#ужины #обеды #горячее

Сочетание ароматного говяжьего фарша с овощами, сладким горошком и картофельным пюре делает это блюдо настоящей семейной классикой. Запекается 25 минут при 180°С.

📝 Вам понадобятся:
• фарш говяжий – 400 г.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• орегано – 0,5 ч. л.
• сушеный базилик – 0,5 ч. л.
• соль – 0,5 ч. л.
• черный перец
• горошек зеленый замороженный – 100 г.
• томатная паста – 2 ст. л.
• вода – 100 мл.
Картофельный слой
• картофель – 6 шт.
• молоко – 100 мл.
• сливочное масло – 20 г.
• сыр тертый – 100 г.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍃 Зеленая гречка с соусом
#обеды #ужины #горячее #пп

Питательная зелёная гречка с кремовым соусом из шпината, петрушки и авокадо — сбалансированное блюдо, богатое клетчаткой и полезными жирами.

📝 Вам понадобятся:
• зелёная гречка – 150 г.
Соус:
• шпинат свежий
• петрушка
• авокадо – 1/2 шт.
• неактивные пищевые дрожжи – 1 ст. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• сушёный чеснок – 1/4 ч. л.
• кориандр – 1/4 ч. л.
• вода – 70 мл.
Подача:
• пармезан
• яйцо пашот – 1 шт.
• микрозелень

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🌶️ Курица в стиле том ям с рисом
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г.
‣ красный лук
‣ шампиньоны – 150 г.
‣ вода – 100 мл.
‣ кокосовое молоко – 200 мл.
‣ рис отварной
‣ паста том ям
‣ томаты черри – 150 г.
‣ лайм
‣ сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. На сливочном масле обжарить красный лук и куриное филе.
2. Добавить шампиньоны и жарить пару минут.
3. Влить кокосовое молоко и воду, добавить пасту том ям и уваривать около 10 минут.
4. Добавить черри и готовить ещё пару минут.
5. Подать с рисом и долькой лайма.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍗 Куриные отбивные с макаронами в сливочном соусе
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 700 г.
‣ панировочные сухари – 100 г.
‣ мука – 50 г.
‣ яйца – 2 шт.
‣ сыр натертый – 150 г.
‣ зелень – 20 г.
‣ соль, специи
‣ макароны
Соус:
‣ лук шалот – 1 шт.
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сливки – 150-200 мл.
‣ томатная паста – 1/2 ч.л.
‣ сыр натертый – 70 г.
‣ петрушка – 10 г.
‣ соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Филе нарезать и отбить. Посолить и приправить. Обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси из сухарей, зелени и сыра.
2. Запекать в духовке при 180°С около 30 минут.
3. Макароны отварить в подсоленной воде.
4. Для соуса обжарить лук и чеснок на топленом масле, добавить сливки и томатную пасту, перемешать. Всыпать сыр, готовить на медленном огне. По желанию добавить половник воды с макарон.
5. Смешать макароны с соусом, подавать с отбивными, посыпав пармезаном.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🐟 Форель с мятым картофелем и соусом дзадзики
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ форель/семга – 600 г.
‣ картофель – 600 г.
‣ греческий йогурт – 100 г.
‣ свежий огурец – 1 шт.
‣ зелень – 10-15 г.
‣ лимон – 1/2 шт.
‣ оливковое масло – 2 ст. л.
‣ специи
‣ соль
‣ чеснок

🍽️ Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире до готовности, немного остудить.
2. На пергамент выложить картофель, раздавить стаканом, посолить, добавить специи, полить оливковым маслом.
3. Сверху выложить рыбное филе, посыпать специями, полить оливковым маслом и сбрызнуть лимоном.
4. Завернуть пергамент внахлест, сжать хвостики, запекать в духовке при 180°С около 20 минут.
5. Для соуса смешать йогурт с натертым огурцом и зеленью, добавить соль и чеснок по вкусу. Полить готовое блюдо соусом перед подачей.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥖 Куриный сэндвич с моцареллой
#завтраки #обеды #ужины #закуски

Сочный сэндвич с куриной грудкой, свежими овощами и ароматным соусом — булочка остаётся мягкой внутри, а начинка сочная и ароматная.

📝 Вам понадобятся:
• булочки для сэндвичей – 4 шт.
• сыр моцарелла
• куриная грудка
• листья салата
• помидоры – 2 шт.
• лук – 1 шт.
Маринад:
• томатная паста – 2 ст. л.
• соль, перец
• паприка – 1 ч. л.
• кориандр
• чеснок – 1 зубчик
Соус:
• майонез
• горчица – 2 ч. л.
• кориандр
• чеснок – 1 зубчик
• соль, перец

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥩 Ребрышки в соусе барбекю
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ свиные ребра – 500 г.
‣ сладкая паприка
‣ черный молотый перец
‣ сухой чеснок
Глазировка:
‣ соус барбекю – 2 ст. л.
‣ кетчуп – 1 ст. л.
‣ мёд – 1/2 ст. л.
‣ соевый соус – 40 мл.
Гарнир:
‣ картофель
‣ соль, сладкая паприка, сушеный чеснок
‣ оливковое масло

🍽️ Приготовление:
1. С ребер снять пленку, посыпать солью, перцем, чесноком и сладкой паприкой, хорошо растереть.
2. Обернуть в фольгу, отправить в аэрогриль на 1,5 часа при 165°С.
3. Сделать глазировку: смешать соус барбекю, кетчуп, мёд и соевый соус. При необходимости слегка подогреть, чтобы убрать комочки.
4. Картофель нарезать, добавить соль, специи и оливковое масло, запекать при 190°С 25-30 минут.
5. Достать ребра, смазать глазурью, запекать в аэрогриле при 180°С ещё 5-7 минут.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍲 Солянка
#обеды #супы

🗒️ Ингредиенты:
‣ говядина отварная из бульона
‣ сосиски – 300 г.
‣ колбаски охотничьи – 150 г.
‣ колбаса копченая – 250 г.
‣ лук репчатый – 3 шт.
‣ солёные огурцы – 4-5 шт.
‣ томатная паста – 2-3 ст. л.
‣ маслины без косточки – 100 г.
‣ каперсы – 1 ст. л.
‣ петрушка
‣ растительное масло
Бульон:
‣ говядина на косточке – 600 г.
‣ копчёные рёбра – 350 г.
‣ вода – 3-3,5 л.
‣ лавровый лист – 2 шт.
‣ чёрный перец горошком – 5 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Говядину и копчёные рёбра залить водой, варить на среднем огне 2-3 часа, снимая пену. За 20 минут до готовности добавить лавровый лист и перец. Процедить бульон.
2. Лук и огурцы нарезать соломкой, колбасу соломкой, сосиски и охотничьи колбаски кружками.
3. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить огурцы, обжарить пару минут, затем мясную нарезку и томатную пасту, обжарить ещё пару минут. Залить бульоном, дать повариться 10-15 минут.
4. Добавить маслины, петрушку и каперсы по желанию.
5. Подавать с густой сметаной.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥢 Куриные стейки в азиатском стиле
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриные бёдра без кости
‣ паприка – 1/2 ч. л.
‣ чёрный перец – 1/2 ч. л.
‣ овощная приправа – 1/2 ч. л.
Соус:
‣ соевый соус – 3 ст. л.
‣ мирин – 1 ст. л.
‣ мёд – 1 ч. л.
‣ чеснок – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Куриные бёдра слегка отбить ножом с двух сторон.
2. Посыпать паприкой, чёрным перцем и овощной приправой.
3. Разогреть сковороду с маслом, обжарить бёдра кожей вниз до румяной корочки. Перевернуть и обжарить вторую сторону.
4. Добавить ингредиенты для соуса, накрыть крышкой и тушить несколько минут. Если соус остался — слегка выпарить до глянца.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🥓 Рулет с беконом, сыром и халапеньо
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриный фарш – 200 г.
‣ бекон – 5 шт.
‣ сливочный сыр
‣ моцарелла, пармезан
‣ халапеньо
‣ сухари панко
‣ соль, перец
‣ растительное масло

🍽️ Приготовление:
1. Смешать фарш с солью и перцем. Выложить между листами пергамента и раскатать в плоский прямоугольник.
2. Смазать сливочным сыром, добавить тертый сыр, жареный бекон и маринованный халапеньо. Свернуть в рулет.
3. Присыпать рулет сухарями со всех сторон, смазать маслом. Запекать при 170°С 15-17 минут, переворачивая несколько раз для равномерной корочки.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🌶️ Тайский суп Том Ям
#супы #обеды #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ креветки – 500 г.
‣ шампиньоны – 200 г.
‣ красный лук – 1 шт.
‣ помидоры черри – 200 г.
‣ кокосовое молоко – 400 мл.
‣ паста Том Ям – 2 упаковки
‣ имбирь
‣ вода – 800 мл.
‣ рис
‣ кинза
‣ лайм

🍽️ Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Пассеруйте лук, затем добавьте черри и шампиньоны. В конце добавьте имбирь и пасту Том Ям, слегка обжарьте для раскрытия ароматов.
2. Влейте воду и доведите до кипения.
3. Добавьте креветки и кокосовое молоко, прогрейте до готовности креветок.
4. Подавайте с рисом, свежей кинзой и долькой лайма.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍗 Курочка терияки
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г.
‣ растительное масло
‣ паприка
‣ чёрный перец
‣ зелёный лук
Глазурь:
‣ кетчуп – 3 ст. л.
‣ мёд – 1,5 ст. л.
‣ соевый соус – 2 ст. л.
‣ чеснок – 2 зубчика

🍽️ Приготовление:
1. Филе нарезать кусочками и обжарить на разогретом масле до готовности.
2. Добавить паприку и чёрный перец, перемешать.
3. Отдельно смешать кетчуп, мёд, соевый соус и измельчённый чеснок.
4. Влить глазурь к курице и обжаривать ещё 5-7 минут, помешивая.
5. При подаче посыпать зелёным луком.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍴 Творожная запеканка
#завтраки #десерты

Нежная и тающая во рту запеканка, которая возвращает в детство с первого кусочка. С изюмом, ароматом лимонной цедры и лёгкой ванильной ноткой. Выпекаем при 180°C около 1 часа.

📝 Вам понадобятся:
• творог – 900 г.
• лимонная цедра – 1 шт.
• сахар – 100 г.
• ванильный сахар – 20 г.
• соль – 1/4 ч. л.
• яйцо – 3 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• изюм – 50-60 г.
• манка – 50-70 г.
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• сливочное масло – 70 г.

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️

🍝 Лапша в сливочно-томатном соусе с курицей
#обеды #ужины #горячее

Нежная лапша томится прямо в ароматном томатном соусе, пропитывается сливками, а румяные кусочки курицы и шпинат делают вкус насыщенным и сбалансированным. Просто, по-домашнему и очень вкусно.

📝 Вам понадобятся:
• куриное мясо – 500 г.
• соль, перец, молотый кориандр
• растительное масло
• лук – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• томатная паста – 1 ч. л.
• лапша – 300 г.
• сливки – 100 мл.
• шпинат свежий/замороженный – 200-300 г.
• вода – 400-600 г.
• зелень

✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Подборка наших каналов ✈️