Брауни-картошка 🍫

Мой любимый вид брауни! Вроде брауни, а вроде десерт «картошка». Не по составу, а по вкусу, конечно! Рецепт его сложился случайно лет 5 назад, когда соседка отдала мне ящик детского пюре за ненадобностью. Я начала его во все рецепты выпечки пихать, тогда же у меня появился рецепт моих шоколадно-тыквенных маффинов.
Я очень люблю шоколад с солью, поэтому в шкафчике на кухне у меня всегда припасена соль в пирамидках.

Такая вот у него текстура внутри… сделать что ли сегодня, аж живот буркнул 😍😅

Зелёный салат с беконом, голубым сыром и финиками 🥬

Простой, но такой вкусный и аппетитный, что оторваться просто невозможно. Обожаемое мной сочетание зелёных сочных листьев с солоновато-сладковатым беконом, солёным сыром и сладкими финиками. Для сытности авокадо и яркий соус 🐟

Салат как из пакета 🥬

Экономим и едим самое свежее!

Пирог с рикоттой и абрикосами 🍑

Родился из необходимости утилизировать рикотту, конечно же, но сразу полюбился. Этот пирог я украшаю консервированными абрикосами, потому что свежих у меня дома практически не бывает, даже в разгар сезона. Я не люблю абрикосы, предпочтение отдаю персикам или (и особенно) нектаринам. А вот консервированные абрикосы в сочном пироге мне очень даже по-душе! И они, кстати, не привязывают мой пирог к сезону, ведь купить их можно круглый год! ☀️🌦️🌨️💦🌪️

Салат из помидоров с эстрагоном и страчателлой 🍅

В конце весны - начале лета с эстрагоном (тархуном), а в оставшиеся месяцы с базиликом или с любой другой вашей любимой зеленью!

Баклажаны пармиджано 🍆

Сколько бы я их ни готовила, они всегда производят фурор, всегда! Я и сама обожаю эту запеканку, кисловато-сладковатый томатный соус, чуть терпкие баклажаны и сливочный сыр… м-м-м… и свежесть базилика! 🌱

Ко мне сегодня приезжала мама со своей подругой тётей Светой, я испекла им киш и от души кайфанула!

А потом ещё маму гранолой угостила 🫐