Академия гостеприимства - инфо канал
2.46K subscribers
1.28K photos
402 videos
8 files
484 links
Обучаем искусству гостеприимства.

Уникальные курсы для компаний, команд и руководителей: academy-hospitality.ru
Download Telegram
Участники получат изучение конкретного инструмента для управленческих решений на стратегическом и операционном уровне, который возможно реализовать в компании своими силами 🙌

Также они получат ответ на вопрос, что делать дальше с результатами исследования и как зашить мероприятия из «дорожной карты» в систему мотивации персонала.

Светлана Пантилеева - HR-директор с более, чем 15-летним опытом работы в крупнейших российских и европейских компаниях, государственных институтах развития (группа Газпромбанк и ВЭБ.РФ, SHELL, ФГ Лайф)🔝

Регистрация доступна на нашем сайте:
https://academy-hospitality.ru/webinar-2023-01-19?utm_source=tg&utm_medium=smm&utm_campaign=lenta1701
🔹 Смена тренда в работе с сотрудниками 🔹

Друзья, напоминаем, что сегодня в 18:00 мы ждём вас на вебинаре “Корпоративные коммуникации и повышение уровня работы компании📲

А пока делимся с вами полезным материалом от спикера вебинара, Светланы Пантилеевой 💫

Однозначный тренд последних лет в работе с персоналом – поиск work-life баланса, инклюзивность, голос внутреннего клиента, работа с обратной связью сотрудников для постоянных улучшений условий труда и атмосферы…

И вдруг начинаешь выхватывать взглядом в различных источниках новости, которые свидетельствуют о совершенно ином подходе - причем в компаниях, известных своими инновационными кейсами в отношении сотрудников 🧐

Спад в экономике, более жесткий контроль инвестиций со стороны акционеров, турбулентность в мире, из-за которой меняется система управления всей компанией и, в частности, система принятия решений.
На первое место выходит вопрос эффективности работы сотрудников, который может быть обусловлен жесткой дисциплиной и исполнительностью - сменяя на своем посту фокус с лояльности сотрудников и трендов развития корпоративной культуры через ценностное управление. Руководители хотят более конкретно понимать, за что они платят деньги своим сотрудникам! 💰

Вот, что пишет John Sullivan в своей статье «Возврат командно-административной системы руководства… И надвигающаяся смерть инклюзивности»:

В мире (или, точнее, в США и Европе) начался разворот менеджмента от индивидуального подхода с вниманием к работнику к системе, основанной на жестких приказах по типу «я так сказал».

А вот и примеры:
1️⃣ «Каждый должен проводить в офисе не менее 40 часов в неделю». «Если вы не явитесь, мы будем считать, что вы уволились» - так генеральный директор Илон Маск сообщил всем сотрудникам Tesla и SpaceX о резком прекращении удаленной работы.

2️⃣ «Увольняйтесь и найдите компанию, в которую вы верите!» — сказал Брайан Армстронг, генеральный директор Coinbase, в своем недавнем обращении ко всем сотрудникам. Это последнее резкое ожидание того, что сотрудники уйдут, если им не нравится направление компании, появилось только через 18 месяцев после ответа на опубликованную петицию сотрудников.

3️⃣ «Мы полностью ожидаем, что… все сотрудники в США будут находиться в офисе по постоянному графику ротации» - заявил Джейми Денман, генеральный директор J.P. Morgan, в своем меморандуме, требуя, чтобы все сотрудники вернулись в офис.

Три таких кейса – уже система, а не случайная прихоть Генеральных директоров.

И до России обязательно дойдет этот тренд повышения эффективности за счет более жесткой дисциплины и контроля.

Вопрос, конечно, насколько это реально рабочий инструмент влияния на качество выполнения функциональных обязанностей, и не вызовет ли это сопротивления и саботажа…
А что делать с опросами и сбором обратной связи от сотрудников?

На мой взгляд, опросы должны быть, но направленные фокусно на оценку качества взаимодействия в компании, поскольку это напрямую влияет на эффективность работы каждого подразделения, сотрудника и, в итоге, всей компании 📝

Также опросы должны быть быстрыми, не более 3–5 вопросов в анкете.

Мы только входим в зону высокой турбулентности. Последствия санкций в полной мере проявят себя в 2023-2024 гг, поэтому вопросом эффективности качества взаимодействия между подразделениями в компании лучше заняться сейчас, чтобы успеть проактивно отреагировать на риски, которые укажут в обратной связи сотрудники компании, и принять грамотные управленческие решения ✔️

И второй момент - можно сколько угодно заниматься улучшением CX в компании, создавать различные инновации и внедрять инструменты поддержки внешних клиентов – но всё это не работает полноценно, если у вас в компании не выстроено качественное взаимодействие между функциональными направлениями.

Сегодня на вебинаре у вас будет отличная возможность ознакомиться с конкретным инструментом оценки эффективности предоставления услуг внутренним клиентам, который запустит механизм управленческих решений на стратегическом и операционном уровне - в том числе кадровых изменений, который возможно реализовать в компании своими силами!

До встречи в эфире!
Коллеги, друзья!
Мы начинаем вебинар
«Внутренние коммуникации и повышение уровня работы компании» 🔥

Автор и ведущий вебинара - Светлана Пантилеева, HR-директор с 15-летним опытом работы в крупнейших российских и европейских компаниях.

Сегодня трансляция проходит в группе ВКонтакте Академии гостеприимства❗️

Подключиться можно по ссылке 📲
https://vk.com/video-193049345_456239350
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сервис-миссия в Ижевск: этнокомплекс «Бобровая долина»

Сервис-миссия – это уникальная образовательная программа с погружением в процессы действующего бизнеса на территории ведущих отелей РФ 🎓

Руководители и менеджеры ключевых направлений отельного бизнеса подробно расскажут, как выстроены бизнес-процессы курорта.

Участники смогут вдохновиться уникальными проектами, получить заряд энергии для трансформации и развития своего бизнеса и получить актуальную информацию о мерах поддержки и программах развития туризма в РФ 💫

Также участники сервис-миссии в Бобровой долине получат возможность пожить в уникальном этно-курорте, погрузиться в особенности организации ресторанно-гостиничных и банно-оздоровительных услуг в одной локации, обменяться опытом с представителями гостиничной индустрии со всей России, изучить управление средствами размещения малых форматов и научиться использовать потенциал территории для создания уникального продукта 😍🔥
Программа Сервис-миссии включает в себя:
✔️ знакомство с инфраструктурой этнокомплекса «Бобровая долина»;
✔️ погружение в концепцию и направления работы объекта;
✔️ локальные и тематические обеды и ужины;
✔️ мастер-классы для руководителей по формированию команды, ценностям, культуре инициативности, программам лояльности, подходам к организации бизнеса малого отеля, взаимодействию подразделений в отеле;
✔️ теоретические и практические знания в области клиентского пути, организации банных программ;
✔️ рекомендации по интеграции знаний и методик в собственный бизнес;
✔️ экскурсии по комплексу;
✔️ выездные экскурсии.

Ведущий спикер – Екатерина Меркушева, сооснователь и директор по развитию ресторанно-гостиничного комплекса этнокомплекс «Бобровая долина» 👩🏻

Пройдёт Сервис-миссия с 10 по 12 февраля

Ставьте «+» в комментариях, если хотите узнать больше подробностей!
HoReCa Fest 2023. Сезон возможностей!

Уже этой весной, 12-13 апреля, состоится масштабный ежегодный форум Академии Гостеприимства! 🥳🔥

HoReCa Fest 2023 будет посвящён целой Вселенной внутреннего туризма - обмен опытом, лучшие практики для применения и факапы, которые лучше не повторять.

Этот форум для тех, кто намерен работать и развиваться даже в условиях неопределённости и нестабильности.

Вас ждёт 4 ведущих направления в сервисе:
🔹 отельный бизнес – устойчивая работа отеля в полный загадок сезон 2023;
🔹 ресторанный бизнес и гастрономия - секреты и полезные лайфхаки от ведущих рестораторов страны;
🔹 оздоровительный туризм - тренды wellness-индустрии, которые помогают развивать сферу гостеприимства;
🔹 MICE.

Спикеры форума — действующие руководители и эксперты сферы гостеприимства 👩‍💼

Зарядитесь бесконечным вдохновением и идеями для развития вашего бизнеса в сезоне 2023! 🔥

Все подробности и билеты доступны на сайте форума 👇
https://go-fest.ru?utm_source=tg&utm_medium=smm&utm_campaign=lenta2101
Всё включено! Подготовка отеля к сезону 2023 🌟

Коллеги, предлагаем вам поближе ознакомиться с нашей комплексной онлайн-программой, которая решит сразу все ваши задачи! 🔥

Обучение рассчитано на линейный персонал, руководителей среднего звена и первых лиц 👨🏻‍💻

Вам подойдет эта программа, если:
🔹 Вы планируете получить максимальную прибыль
в этом сезоне.
🔹 Вы намерены продемонстрировать лучший сервис и высокий уровень дополнительных продаж.
🔹 Вы хотите гордиться своей командой профессионалов, которая умеет превосходить ожидания гостя.
🔹 Вам нужны сотрудники, которые соответствуют профессиональным стандартам и имеют подтверждающий документ.

Вы сами выбираете количество и темы курсов в зависимости от целей и задач вашего бизнеса ✔️

Подробнее изучить пакеты участия можно на нашем сайте:
https://academy-hospitality.ru/podgotovka-otelya?utm_source=tg&utm_medium=smm&utm_campaign=lenta2201
И не упустите выгодное предложение от Академии гостеприимства!

При приобретении пакета «Всё включено» до 25 января, вы получаете 12 курсов вместо 10, а также базу знаний в подарок 🎁

Также, при бронировании и оплате корпоративного тренинга до 17 февраля, вы получаете услугу «Аудит работы команды» в подарок! 🔥
В этом месяце прошел первый запуск курса «Тайный гость» от Академии Гостеприимства 🤩

За два активных учебных дня наши участники:
📝 научились разрабатывать чек-листы для проверки Тайного гостя;
🔎 изучили методику и специфику проверки «Mystery Guest»;
📞 осуществили первые тайные звонки в организации сферы HoReCa;
📍 научились формировать отчет Тайного гостя и Карту пути гостя, давать рекомендации бизнесу, исходя из результатов проверки, а также применять инструменты совершенствования клиентского опыта.

Первых участников ждут тестовые проверки на базе ведущих отелей России! 🔝

В карусели собрали для вас несколько отзывов 😍

А уже 14-15 марта стартует второй поток обучения.
Давайте сделаем российский сервис международным брендом вместе! 🔥
Разбор ваших гостеприимных кейсов в прямом эфире 🤩

Коллеги, приглашаем всех руководителей и собственников направления HoReCa на новый формат онлайн-встреч Академии гостеприимства!

Это закрытый онлайн-воркшоп для руководителей и собственников индустрии HoReCa. В прямом эфире эксперты-практики объекта размещения 5* разберут ваши кейсы 🤩

Мероприятие состоится 2 февраля в 18:00 по московскому времени!

Встреча будет очень полезна для собственников бизнеса, генеральных директоров и руководителей 🧑🏻‍💼

Участниками воркшопа станут всего 30 руководителей, кейсы которых будут выбраны командой Академии гостеприимства 🔝

Помимо прочих тем, на разборе будут следующие вопросы:
🔹 Не хотят работать! Как замотивировать персонал?
🔹 Сервис есть, а продажи падают. Как одно может помочь другому?
🔹 Конфликты, которые разрушают всё – что делать?
🔹 Некогда-некогда-некогда. Всё набегу. Где взять время?
🔹 Стресс, который до добра не доведёт. Что с этим делать?

Мы выберем 3 самых интересных кейса, и разберём их в прямом эфире!
Также абсолютно все кейсы примут участие в розыгрыше ценных призов от Академии! 🎁

Вы сможете выиграть доступ на месяц к базе знаний, скидку 15% на программу корпоративного обучения или же скидку 15% на программу для управленцев Service-MBA 🔥

Переходите по ссылке, регистрируйтесь сами и регистрируйте ваши кейсы!

Чем интереснее будут примеры, тем интереснее будет воркшоп 😉
Присоединяйтесь!

https://academy-hospitality.ru/workshop-2023-02-02?utm_source=tg&utm_medium=smm&utm_campaign=lenta2501
Команда Академии гостеприимства поздравляет с Днем студента всех причастных! 👩‍🎓

Пусть каждый день приносит вам полезные и интересные знания, а процесс обучения всегда будет в удовольствие

Никогда не бойтесь осваивать новые горизонты и стремиться к большему!

А мы вас в этом всегда поддержим 💙
🔹 Сервис-миссия в Ижевск🔹

Коллеги, напоминаем, что с 10 по 12 февраля на территории удмуртского этнокомплекса «Бобровая долина» пройдёт программа Сервис-миссии!

Вы сможете познакомиться с инфраструктурой «Бобровой долины», изучить отработанные бизнес-процессы и комплексный подход мини-отеля 🔎

✔️ Также будут рассмотрены особенности организации ресторанно-гостиничных и банно-оздоровительных услуг в одной локации.

✔️ Участники смогут обменяться опытом и узнают, как применять потенциал территории для создания уникального продукта.

В Сервис-миссию входит:
🔹 Программа стажировки
🔹 Трансфер от и до аэропорта
🔹 Размещение с (FB) в этнокомплексе «Бобровая долина»
🔹 СПА в традиционных банях
🔹 Ужин в национальном стиле (2 дня)
🔹 Экскурсия в музей

Узнать все подробности и оставить заявку можно на нашем сайте:
https://academy-hospitality.ru/service-mission-business?utm_source=tg&utm_medium=smm&utm_campaign=lenta2601

До встречи в гостеприимной Удмуртии!
25 января в Севастополе состоялся тренинг "Масштабирование бизнеса"

В рамках обучения участники получили уникальные знания о развитии бизнеса, которые успешно смогут применить на практике 🔝

Наталья Вистунова, спикер тренинга, поделилась с участниками информацией о способах масштабирования бизнеса и рассказала об актуальных на сегодняшний день инструментах его развития.

Наталья также помогла участникам разобраться в тонкостях и дала чёткие рекомендации о том, как:
✔️ управлять бизнесом с точки зрения системных законов;
✔️ масштабироваться через призму менеджмента;
✔️ выбрать минимальный продукт и оптимальный вариант развития;
✔️ определить собственную стратегию;
✔️ прийти к цели.

Полученные знания помогут вывести бизнес на новый уровень и дадут возможность повысить эффективность 🙌

Участники уже начали внедрять в работу методики масштабирования бизнеса и делают первые шаги, чтобы выбранная на тренинге модель была успешной! 🔥

Посмотреть, как это было, можно в нашей группе ВКонтакте.