https://www.youtube.com/watch?v=an6WqeHJC0M 这个周末想要煮起来。冰糖～蜜枣，新会陈皮，甘草。 炸蒜蓉，芹菜、盐，辣椒酱
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[Eng Sub] 魂牽夢繞的清湯牛腩，吃完這一碗，回家開麪館！（附香辣醬配方）| beef brisket
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清湯牛腩以湯底清澈鮮美著稱，相比濃郁的廣式牛腩，它更加凸顯食材的原汁原味。百科上說清湯牛腩起源於香港，但我認爲也有可能是起源於潮汕，或者受到潮汕的影響，因爲做法與材料都頗有潮汕牛肉粿條的風味。清湯牛腩在香港最負盛名的店，當屬上環歌賦街“九記”，還有天后電氣道的“華姐”，特別是“九記”，評價最爲極端，老闆以脾氣暴躁著稱，多次因爲與顧客打鬥上新聞，對比之下，順德牛展都自愧不如。但這一切阻擋不住衆多食客的追捧，天天大排…
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清湯牛腩以湯底清澈鮮美著稱，相比濃郁的廣式牛腩，它更加凸顯食材的原汁原味。百科上說清湯牛腩起源於香港，但我認爲也有可能是起源於潮汕，或者受到潮汕的影響，因爲做法與材料都頗有潮汕牛肉粿條的風味。清湯牛腩在香港最負盛名的店，當屬上環歌賦街“九記”，還有天后電氣道的“華姐”，特別是“九記”，評價最爲極端，老闆以脾氣暴躁著稱，多次因爲與顧客打鬥上新聞，對比之下，順德牛展都自愧不如。但這一切阻擋不住衆多食客的追捧，天天大排…
35平的房间要睡54个人，每个人都是侧着睡，JB顶着菊花，还有狱中吃饭洗澡购物等，写的都很详细。
https://telegra.ph/%E7%A8%8B%E5%BA%8F%E5%91%98%E5%9B%A0%E6%8E%A5%E5%A4%96%E5%8C%85%E5%9D%90%E7%89%A2-456-%E5%A4%A9%E4%B8%A4%E4%B8%87%E5%AD%97%E6%8F%AD%E9%9C%B2%E5%BF%83%E9%85%B8%E7%BB%8F%E5%8E%86---%E7%A6%8F%E5%88%A9%E5%90%A7-09-14-5
https://telegra.ph/%E7%A8%8B%E5%BA%8F%E5%91%98%E5%9B%A0%E6%8E%A5%E5%A4%96%E5%8C%85%E5%9D%90%E7%89%A2-456-%E5%A4%A9%E4%B8%A4%E4%B8%87%E5%AD%97%E6%8F%AD%E9%9C%B2%E5%BF%83%E9%85%B8%E7%BB%8F%E5%8E%86---%E7%A6%8F%E5%88%A9%E5%90%A7-09-14-5
Telegraph
程序员因接外包坐牢 456 天！两万字揭露心酸经历 - 福利吧
一位名叫“西畔随云”的程序员，因为接到外包菠菜程序开发，JC根据线索将菠菜老板逮捕，顺便把他也侦查出来。 作者是个知识分子，整个过程记录的非常详细，前面介绍了案情经历，后面介绍了狱中的生活， 对比前面案情回顾，还是在狱中的生活更能够引起人们的兴趣。 35平的房间要睡54个人，每个人都是侧着睡，JB顶着菊花，还有狱中吃饭洗澡购物等，写的都很详细。 后面介绍了狱友，好几个是大佬，也有盗窃和卖片的。 算是一段十分少有的经历分享，告诫读者珍惜生活，远离违法犯罪。 文章很长，看了半个小时。 原文：https://…
Forwarded from 小破不入渠🌏
苹果发布会 live-tweeting：
https://twitter.com/Jesoooor/status/1305818329475461120
然后，这次发布会之前，本来是想写一篇博客，聊聊未来的计划。
过去一年，大部分精力都用在赚钱上了，每天基本就是上班、写稿、做咨询、写报告、写商务稿的无限循环，没做什么真正有意思，能自我满足的事。
这个月 2020 财年结束，的确也想给这个手忙脚乱的周期画上一个暂时的句号了。后面三个月会有更多有意思的事情等着我去做。
包括 LIFEHACKING101 的一个免费 DLC，包括时隔三年之后再重新认真审视一下 iPhone，向前眺望次世代的游戏主机，和一个准备了很久的神秘项目。
希望一切都不晚。
https://twitter.com/Jesoooor/status/1305818329475461120
然后，这次发布会之前，本来是想写一篇博客，聊聊未来的计划。
过去一年，大部分精力都用在赚钱上了，每天基本就是上班、写稿、做咨询、写报告、写商务稿的无限循环，没做什么真正有意思，能自我满足的事。
这个月 2020 财年结束，的确也想给这个手忙脚乱的周期画上一个暂时的句号了。后面三个月会有更多有意思的事情等着我去做。
包括 LIFEHACKING101 的一个免费 DLC，包括时隔三年之后再重新认真审视一下 iPhone，向前眺望次世代的游戏主机，和一个准备了很久的神秘项目。
希望一切都不晚。
Twitter
Jesse Chan🌏
Check, check. #AppleEvent
Forwarded from 小破不入渠🌏
从今年给公园写的文章里，选了话题比较有长期意义的几篇，经编辑后收录到了博客。
想回到过去的 Twitter：
https://jesor.me/2020/twitter-wants-to-get-back/
新冠时代的约会软件：
https://jesor.me/2020/tinder-on-valentines-day/
经济下行背景下，躁动的散户和互联网金融平台：
https://jesor.me/2020/financial-app-robinhood/
逃离硅谷的人：
https://jesor.me/2020/escaping-from-silicon-valley/
想要再赢一次的索尼：
https://jesor.me/2020/sony-playstation-5-release/
iOS 14 对广告业的破墙和重建
https://jesor.me/2020/apple-with-ios14-breaks-google-and-fb-ad-business/
想回到过去的 Twitter：
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新冠时代的约会软件：
https://jesor.me/2020/tinder-on-valentines-day/
经济下行背景下，躁动的散户和互联网金融平台：
https://jesor.me/2020/financial-app-robinhood/
逃离硅谷的人：
https://jesor.me/2020/escaping-from-silicon-valley/
想要再赢一次的索尼：
https://jesor.me/2020/sony-playstation-5-release/
iOS 14 对广告业的破墙和重建
https://jesor.me/2020/apple-with-ios14-breaks-google-and-fb-ad-business/
Forwarded from 小破不入渠🌏
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Xbox Series X hands-on: gameplay, load times, and Quick Resume
Microsoft’s Xbox Series X and Series S are new consoles designed for the next generation of gaming. We’ve got a hands-on with both consoles, and a closer look at load times, gameplay, and quick resume on Xbox Series X.
If you buy something from a Verge link…
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Forwarded from 小破不入渠🌏
Trump 的接触史追踪。
（每次都要感叹 NYT 的可视化做得太好了。
https://www.nytimes.com/interactive/2020/10/02/us/politics/trump-contact-tracing-covid.html
（每次都要感叹 NYT 的可视化做得太好了。
https://www.nytimes.com/interactive/2020/10/02/us/politics/trump-contact-tracing-covid.html
Nytimes
Tracking the White House Coronavirus Outbreak (Published 2020)
Several people who were in contact with President Trump or members of his circle have tested positive for the coronavirus in recent days.
Forwarded from 小破不入渠🌏
这一波买车+装修房子，基本把这三年攒的钱，炒股赚的钱，全部霍霍干净了。
最近我经常讲「活得像个人」这个概念。作为一个从小到大，一路都勉强算「卷赢」的人，我其实有非常充分的自觉：我们这种，能拿到六位数年收入的人，在国内，不说顶层，绝对也算是上层，相对已经「活得很像个人」了。
如果我一边疯狂省钱，只消费那些压榨底层得来的，巨便宜的必需品。拿大部分钱，去买资产，不说走向肉食阶层，至少让我儿子拥有一个「梦幻开局」，倒也不难。
但那是网吧草的才会干的事。如果上面的人压榨我，我就继续把压榨向下传递，这么活着，我再有钱，也不像个人了。
所以，我就要在今天，拿钱霍霍，支持那些让底层员工也活得像个人的企业，买它们造出来的产品，即便更贵，进而让更多人活得像个人。
这不是什么高尚的情操，是因为我知道，只有活得像个人的人，做出来的东西，才可能是真正的好东西。
所以我买 Tesla，因为上海工厂里的底层工人待遇是全国汽车行业里最好的；所以我买 Apple 产品，因为 Apple Store 是全国唯一有盲人、残疾人店员的地方。
所有到我家来做事的师傅，特别是那些穿戴整洁的，看起来就知道有经验的老师傅，开价多少钱，我基本从不还价，用他们可能更贵的官方服务。因为我知道，他们一天就算赚 400、500，这钱也不好赚，这工作换我，就算会做，我也不会去做。
像这样活下去，我也完成了我的使命，能说一句，我像个人一样活过，尽量没给那些网吧草的肉食者的高塔添砖加瓦。
最近我经常讲「活得像个人」这个概念。作为一个从小到大，一路都勉强算「卷赢」的人，我其实有非常充分的自觉：我们这种，能拿到六位数年收入的人，在国内，不说顶层，绝对也算是上层，相对已经「活得很像个人」了。
如果我一边疯狂省钱，只消费那些压榨底层得来的，巨便宜的必需品。拿大部分钱，去买资产，不说走向肉食阶层，至少让我儿子拥有一个「梦幻开局」，倒也不难。
但那是网吧草的才会干的事。如果上面的人压榨我，我就继续把压榨向下传递，这么活着，我再有钱，也不像个人了。
所以，我就要在今天，拿钱霍霍，支持那些让底层员工也活得像个人的企业，买它们造出来的产品，即便更贵，进而让更多人活得像个人。
这不是什么高尚的情操，是因为我知道，只有活得像个人的人，做出来的东西，才可能是真正的好东西。
所以我买 Tesla，因为上海工厂里的底层工人待遇是全国汽车行业里最好的；所以我买 Apple 产品，因为 Apple Store 是全国唯一有盲人、残疾人店员的地方。
所有到我家来做事的师傅，特别是那些穿戴整洁的，看起来就知道有经验的老师傅，开价多少钱，我基本从不还价，用他们可能更贵的官方服务。因为我知道，他们一天就算赚 400、500，这钱也不好赚，这工作换我，就算会做，我也不会去做。
像这样活下去，我也完成了我的使命，能说一句，我像个人一样活过，尽量没给那些网吧草的肉食者的高塔添砖加瓦。
Forwarded from 小破不入渠🌏
今天，回顾整个游戏业的历史，它最宝贵的地方在于，没有完全被「互联网思维」，也就是扎克伯格那一套方法论荼毒。
这个行业还是被一小群「制作人」，以及他们的「作品」组织起来的。就 Persona 系列可以媚宅，出奶粉作，但 ATLUS 的灵魂还是真女神。单个制作人一定不完美，不会随市场「自我迭代」，不管是小岛秀夫、宫崎英高、樱井政博，甚至 Neil Druckmann，他们可以被吹，可以被黑，但他们就是他们。
以及，游戏业的缔造者，宫本茂，还是宫本茂。
这导致游戏或许不能成为主流艺术，但它一定有它的韧性，有非常坚硬的内核，不可能被某一个国家，某一条政令杀死，它不会消失，而是具有真正跨越时间的能力和长久的价值。
https://www.chuapp.com/article/288165.html
这个行业还是被一小群「制作人」，以及他们的「作品」组织起来的。就 Persona 系列可以媚宅，出奶粉作，但 ATLUS 的灵魂还是真女神。单个制作人一定不完美，不会随市场「自我迭代」，不管是小岛秀夫、宫崎英高、樱井政博，甚至 Neil Druckmann，他们可以被吹，可以被黑，但他们就是他们。
以及，游戏业的缔造者，宫本茂，还是宫本茂。
这导致游戏或许不能成为主流艺术，但它一定有它的韧性，有非常坚硬的内核，不可能被某一个国家，某一条政令杀死，它不会消失，而是具有真正跨越时间的能力和长久的价值。
https://www.chuapp.com/article/288165.html
Chuapp
触乐夜话：我们做错了什么，又做对了什么 - 触乐
游戏行业之所以好歹能被正眼看待，能被提及，能被承认“存在”，一定程度上是因为没有执着于满足家长对它的要求，而直接在另一个维度上获得成果。
Forwarded from Λ-Reading ♡
资讯摘要✂️：
「 newsNZcn: 数学家亨利·塞格曼 (Henry Segerman) 展示了线性 3 维“平面”只是弯曲的 4 维“时空”的投影。 https://t.co/oy89IBg1iv 」 http://twitter.com/newsNZcn/status/1421025522226581505
「 newsNZcn: 数学家亨利·塞格曼 (Henry Segerman) 展示了线性 3 维“平面”只是弯曲的 4 维“时空”的投影。 https://t.co/oy89IBg1iv 」 http://twitter.com/newsNZcn/status/1421025522226581505
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数学家亨利·塞格曼 (Henry Segerman) 展示了线性 3 维“平面”只是弯曲的 4 维“时空”的投影。
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#珍贵影像！22年前的今天，习近平同志在福建木兰溪防洪工程开工现场参加义务劳动。
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