Еда и смыслы
539 subscribers
76 photos
1 video
13 files
109 links
С уважением к человеку и профессии.
Download Telegram
Собираю материалы в презентации и сама себе (и вам) завидую. Я всю информацию собирала по крупицам. Мониторила рекомендации, исследования, изучала кейсы удачные и неудачные, читала форумы, соцсети. Я потратила на сбор и обработку информации около 3-4 месяцев и еще 2 месяца на аналитику и структуризацию. А вы получите уже все систематизировано, научно-обосновано, в одном месте, все удобно и понятно. И не надо ничего нигде собирать и искать. И отдельная моя гордость - это готовые материалы вам для работы и бессрочный доступ. Считаю, что Даша молодец 😂
11💯9
Новая модная диета в социальных сетях. Разбираемся вместе.

Социальные сети захватила новая диета. Показывают как за 5 дней выглядишь моложе, без отеков, подтянутый и красивый. Давайте разбираться в новом тренде, с которым вероятно к вам придут клиенты (все знают, что я сторонник того, что надо разбираться в трендах). Сегодня говорим о FMD.

Fasting Mimicking Diet (FMD) - это 5‑дневный растительный рацион с низкой калорийностью, белком и углеводами и относительно высоким содержанием ненасыщенных жиров. Его задача запустить часть эффектов голодания без полного отказа от еды.

В нескольких рандомизированных исследованиях 3 ежемесячных 5‑дневных цикла FMD (то есть 3 месяца подряд) у взрослых 18-70 лет ассоциировались с:
– умеренным снижением HbA1c и HOMA‑IR (лучше всего у людей с повышенным риском диабета);
– небольшим снижением артериального давления;
– уменьшением печеночного и висцерального жира;
– снижением модельного биологического возраста примерно на 2,5 года, рассчитанного по набору биохимических показателей.

❗️Важно: это пока маркеры и расчетные модели, а не реальные данные по инфарктам, инсультам, раку и смертности. Вывод «FMD продлевает жизнь» на сегодня научно необоснован.

Дополнительно, часть работ выполнялась группой авторов, связанных с коммерческими программами FMD. Это нормальная история для нутрициологии, но повод относиться к выводам с осторожностью и ждать независимых подтверждений.

FMD не подходит людям с тяжелыми хроническими заболеваниями, РПП, беременным, а также тем, кто принимает ряд лекарств (сахароснижающие, антигипертензивные и др.), здесь любые эксперименты с питанием должны идти только через врача.

В сухом остатке: FMD - интересная и, по текущим данным, относительно безопасная опция для части людей под медицинским контролем. Это не панацея, не элексир бессмертия, а еще один инструмент в длинном списке вмешательств, который нужно взвешивать по соотношению риск/польза.

А на курсе, который стартует совсем скоро мы поговорим о том, что действительно эффективно с точки зрения науки для снижения веса на этапе предоперационной подготовки, например ❤️

Встречали рилсики с этой диетой? Что думаете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥54
Я много писала о том, что есть одна категория пациентов - у кого есть ожирение, но оно недостаточное для бариатрии, уколы не всегда и всем подходят по тем или иным причинам, а классические методы не помогают. И вот появилось решение - ESG.

Что такое ESG и как она работает?

ESG (Endoscopic Sleeve Gastroplasty) - это эндоскопическое формирование рукава желудка без разрезов. Через рот вводится гибкий эндоскоп с системой полноценных швов. Создается трубчатая структура объемом 150‑200 мл, что замедляет опорожнение и модулирует гормоны сытости (GLP‑1, пептид YY).

Ключевые параметры процедуры:
• Время: 60‑90 минут
• Госпитализация: 1‑2 дня
• Восстановление: 3‑5 дней
• Осложнения: 1,5‑3,2% (боль, кровотечение, перфорация <0,1%)

Результаты:
Потеря веса (по мета‑анализу 2 170 пациентов):
• 6 месяцев: средняя потеря общей массы тела 15,3%
• 12 месяцев: 16,1%
• 5 лет: 16‑18% (сохранение эффекта у 68%)

Метаболические эффекты:
• Снижение HbA1c у 93% пациентов с диабетом 2 типа
• Улучшение НАЖБП
• Резолюция метаболического синдрома у 83%

Сравнение с GLP‑1:
• ESG: быстрая потеря веса в первые 6 месяцев (до 1,5‑2 кг/неделю)
• GLP‑1: медленный старт, но стабильное снижение без «плато»
• Комбинация ESG + семаглутид: 25,2% за 12 месяцев (vs 18,6% только ESG )

Идеальный кандидат по IFSO/NICE:

• ИМТ 30‑40 кг/м², неэффективность 6‑месячной консервативной терапии
• Отказ от хирургии или высокий операционный риск
• Готовность к комплексной работе (нутрициолог, психолог)

ESG - это реальная помощь для 20‑30% пациентов с ожирением, которые «застряли» между недостаточным ИМТ для бариатрии, но имеют достаточный ИМТ, чтобы получить риски ожирения.

И, конечно, мы все это будем обсуждать на курсе, который стартует меньше чем через неделю и вы еще успеваете присоединиться ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9🔥6
Заскочила к вам на огонек)

Почти месяц назад был выпускной 4-го потока нашей годовой программы, и я была полностью в этом.
Теперь все немного пришли в себя, и вот что я заметила: даже когда ты вымотана полностью, когда уже нет сил, главное, что держит, это понимание того, что ты делаешь это для людей, которые потом эти знания применят.
Я вижу результаты нашей программы через месяцы и годы. Слышу от специалистов, как они начали работать с пациентами, как структурировалось их понимание, как они перестали сомневаться. Вижу наших на ТВ, в клиниках, в СМИ и каждый такой случай - это наша гордость! 🫶

И вот завтра начинается мой курс по бариатрии «После скальпеля: ваш профессиональный гид» - это 17 модулей, которые я собирала по крупицам. Большинство моих коллег боятся называть себя узкими специалистами. Им кажется, что так они потеряют клиентов. На самом деле наоборот. Эта ниша никем не занята. И у вас есть шанс получить специализацию с учетом растущего спроса. Помните вот это вот «надо было социальные сети раньше начинать вести», «надо было что-то сделать раньше, так как сейчас уже это в каждом утюге». Вот сейчас как раз это «раньше». Когда вы можете быть первыми!

Если вы до сих пор в сомнениях, то последние дни, когда цена 35 000 рублей - сегодня и завтра (напоминаю, что есть Долями/Сплит/Подели/Рассрочка)
С понедельника будет 49 000 и продажи закроются через неделю, курс не будет в постоянной продаже и такой цены как сейчас уже не будет.

Доступ пожизненный. Начнете когда будет время и когда захотите! А с теми, кто осмелился - уже в понедельник вас ждут первые лекции ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15
Обратная сторона инфопродуктов.

Я все делаю сама, у меня нет команды, только технический специалист по геткурсу, которая помогает мне с рассылками, доступами и прочим. И знаете, что самое странное? Чем больше я создаю контента, тем лучше я понимаю, что это не про деньги вообще. Хотя изначально я планировала создавать продукты именно для заработка, так как считала, что это достаточно легкий способ.

Моя часовая консультация стоит 10 тыс. рублей. Но одна 30-минутная лекция - это в среднем 4 часа моей жизни. Это не просто запись видео. Это исследование литературы, подбор доказательной базы, структурирование информации так, чтобы она была понятна и полезна, создание презентации, запись, монтаж, заливание на геткурс (все это я делаю сама). Надо же еще время подгадать, чтобы никто не мешал, голос не хрипел, кашель не разбивал, все было стабильно.

Например, курс по бариатрии состоит 17 модулей, в среднем в каждом модуле по 2 лекции по 30 минут каждая. Всего потрачено порядка 136 часов на создание. Это я не беру в расчет несколько месяцев сбора и систематизации материала. В итоге, чтобы отбить только расходы на его создание, мне нужно было заработать 1,5 млн рублей. Вы скажете - какие расходы, Даша? Ты же ничего не вложила. Я вложила время - самый бесценный и дорогой ресурс, который невозможно купить за деньги, поэтому считаю, что имею право считать в своих консультациях.

И я столько не заработала. И знаете что? Мне нормально!

Потому что когда коллега пишет мне, что благодарна за курс, что было интересно, полезно, вот это стоит всех этих часов работы. И это самое приятное в создании инфопродуктов! Честное слово!

Поэтому не надо думать, что инфопродукты - это легкие деньги. Это не пассивный доход. Это честный, тяжелый, НО благодарный труд. И если вы готовы к этому, то создавайте. Потому что ваша экспертиза нужна людям. И награда будет не в цифрах на счете, а в том, что вы помогли кому-то стать лучше ❤️

⚡️Ну, а я решила, что больше людей должны быть довольны и решила устроить беспрецедентную распродажу всех своих продуктов (кроме курса по бариатрии). До конца года по промокоду РОЖДЕСТВО скидка на все 30%. Можно использовать многократно. Все продукты можно найти тут С наступающими праздниками, друзья 🫶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24
Начался не только 2026 год, но и мой личный год, мне исполняется 39 лет. У меня много планов на этот год и я благодарна всем, кто со мной! Буду делиться с вами полезностями, рассказывать про новые продукты и делиться личным (в том числе и своим обучением, ведь у меня начинается практика! Белый халат уже куплен).

Позади новогодние праздники, а это значит, что будет (а возможно уже у кого-то есть) клиенты с жалобами на тяжесть в животе, желание провести детокс, попить ферменты. И я долго сомневалась, стоит ли вообще делать отдельный текст про нарушения переваривания и всасывания. Не потому что тема сложная, а по тому, что наоборот, она слишком часто упрощается.

Сегодня под «ферментами» принято понимать почти всё: вздутие, диарею, тяжесть после еды, нестабильный стул, ощущение, что «еда не зашла». И дальше почти автоматически начинается активность: добавки, ограничения, схемы, попытки что-то срочно «починить». Иногда это действительно помогает. Иногда создаёт ещё больше проблем. Но чаще всего человек так и не получает ответа на главный вопрос: что именно со мной происходит и где граница разумного вмешательства.

Я решила создать полезный продукт - методичку. Когда я писала ее, мне было принципиально важно не делать ещё один материал в стиле «что принимать» или «как лечить». Внутри совсем другая логика. Про различие между нарушением переваривания и нарушением всасывания. Про то, чем истинные ферментопатии отличаются от функциональных расстройств. Про ситуации, где нутрициолог может быть полезен и про те, где он обязан остановиться, даже если очень хочется помочь.

Отдельный акцент я сделала на языке и формулировках (вы знаете как люблю правильные фразы, границы компетенции и биоэтику). Потому что именно через слова чаще всего и происходит подмена медицины: когда мы говорим больше, чем можем удержать ответственностью. И, наоборот, именно аккуратный язык часто снижает тревогу и предотвращает лишние действия.

Эта методичка написана для нутрициологов и специалистов, работающих с питанием. Не для пациентов и не как руководство к действию, а четкое понимание где мы действительно можем быть полезны, а где обязаны остановиться. Внутри логика, термины, красные флаги и формулировки, которые позволяют не подменять медицину и не создавать ложных ожиданий.

Формат PDF
Цена 690 рублей


А на деньги от продажи методички я оплачу себе очередной семестр обучения ❤️ С днем рождения меня! 🥳 А вас с Новым годом! Пусть все у вас будет хорошо!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉1810
Книга 53 года, на тот момент она переиздавалась уже 25 лет. То есть это 30е гг 20 века. И уже тогда знали про то, что не надо заставлять, не надо развлекать/отвлекать. Главное аппетит и желание.
15🔥7👍1
Пропала из канала, но на самом деле все это время училась и работала.

За это время я:

🟣закончила курс по бариатрии - в понедельник коллеги, которые купили курс, получат все практические материалы для работы и смогут сразу внедрять их в практику;

🟣больше 3 месяцев писала большой файл про микронутриенты, который теперь язык не поворачивается назвать «гайдом» - считаю, что это полноценный учебник.

Что внутри этого файла:

🟣только выжимка без воды: физиология, функции, дефициты и передозировки, токсичность и безопасность;
🟣диагностический статус: где смотреть, какие референсы, на что ориентироваться;
🟣пищевые источники и практическое применение в работе специалиста;
🟣таблица сочетаемости микронутриентов между собой и с лекарствами.

Итог моей большой работы 107 страниц (из них 105 страниц текста и только текста), которые я сама могу назвать полноценным учебным пособием для специалистов по питанию, врачей и всех, кто работает с микронутриентами в практике.

Сейчас это пособие можно купить за 3900 до 15 февраля, дальше цена вырастет до 4500. Цена такая, так как у меня нет сил на прогревы и мягкие продажи. Но я скажу одно - вчера делала финальную вычитку и чуть не заплакала от того, какой он классный получился. Горжусь собой неимоверно! ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24🔥22
Коллеги, забежала напомнить, что до повышения цены на учебное пособие по микроэлементам осталось 4 дня! Успевайте купить по самой выгодной цене ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6
Я тут засела за учебу и начала читать Терапию по Сесилю - это фундаментальный 4-томник по терапии. Там вообще есть все. И вот попалась мне фраза там:

Пациенты часто не удовлетворены назначенным лечением, вследствие чего все чаще применяют альтернативные и дополнительные методы.... при беседе с пациентами следует тщательно оценивать их применимость и степень возможного риска, связанного с преподчтением метода пациентом вместо метода с доказанной эффективностью.

Хочется тут встать и сказать "А я же говорила!", в том числе когда делала вебинары про кето-диету и аюрведу. Знаю, что некоторые скептически отнеслись - типа куда меня несет. А меня несет куда надо - чтобы понимать безопасность, надо разбираться в сути, а не гнуть свою линию.
11🔥5
Коллеги, а что вы думаете о вебинаре на тему применения альтернативных практик в доказательной медицине? Поговорим о том, что сейчас имеет доказанную эффективность, в чем и что мы можем использовать в своих рекомендациях?
👍20🔥83
Забежала похвалиться. Закрутили семейные проблемы, но скоро вернусь, когда морально восстановлюсь. Делитесь своими хорошими новостями.
25🔥24👏10🥰1
Channel name was changed to «Еда и смыслы»
Дорогие мои женщины, девушки, девочки!

Поздравляю вас с 8 марта! Это праздник не про женственность и про то, как быть "украшением", это про нашу силу, про наши права. Если женщине надо - она может что угодно!

Я всегда считала и считаю, что лучшее, что мы можем - это быть независимыми (это не отменяет того, что при желании можно быть нежными, слабыми и какими угодно), а для независимости самое лучшее - это работа. А работа - это всегда повышение профессионализма.

Поэтому в честь 8 марта у меня большая распродажа всех моих продуктов. Скидка 30% на любой продукт, скидка многоразовая, вы можете купить хоть все и сразу. Пусть мои продукты послужат вам для повышения вашей экспертности, профессионализма и придадут вам уверенности и сил.

Что у меня есть?

Курсы:

Клиентоника - базовый курс для начинающих специалистов. Где искать клиентов, как их вести, что вообще с ними делать. Короткие уроки, домашние задания. Прокачиваем скиллы вместе. Если делать домашние задания, то есть шанс получить первых клиентов уже в первые дни обучения.

Между медициной и нутрициологией: где грань? - продвинутый курс для специалистов. О том, как работать с клиентами с диагнозами. Много информационных бонусных материалов, включающих рефлексию и четкое понимание что даже людям с заболеваниями можно и нужно помочь, не выходя за границы компетенций.

После скальпеля: ваш профессиональный гид - самый большой мой курс и моя гордость. Что делать с клиентами до и после бариатрических операций, а также после гастрэктомии по поводу онкологии. Подойдет и нутрициологам и врачам, которые хотят работать с такими пациентами.

Вебинары:

PROПоиск - вебинар о том, как искать научную информацию, пошагово как пользоваться PubMed грамотно и не утонуть в тысячах исследований.

Кето: кому, когда, зачем? - все о кето-питании с точки зрения науки. Кому оно надо и надо ли? Что такое настоящее кето, перспективы и какие варианты бывают.

Биохакинг без иллюзий - вебинар о биохакинге. Все, что вы хотели знать, но стеснялись
спросить. В том числе и то, что мы можем использовать в работе как доказательные специалисты.

Аюрведа - мой любимый вебинар. Я вам честно говорю, что ко мне приходили врачи и благодарили за него, так как он очень глубокий, интересный, с точки зрения истории медицины, мифов, я к нему долго готовилась и от души рекомендую.

Гайды:

100 безопасных формулировок для нутрициолога - гайд для всех специалистов, у которых сложности с тем, чтобы подобрать слова в разных ситуациях.

Микронутриенты под контролем - это даже гайдом сложно назвать. Это полноценный учебник на 105 страниц, без воды, включающий в себя 27 микронутриентов. Все собрано в одном месте. Кратко, по делу. Пригодится и нутрициологам и врачам, чтобы освежить знания и иметь под рукой все в одном месте.


Промокод 8МАРТА действует до 15 марта включительно, дает скидку 30% на любой из продуктов. Берегите себя, дорогие мои женщины! С любовью и уважением ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21💅4🔥3
Еда и смыслы pinned «Дорогие мои женщины, девушки, девочки! Поздравляю вас с 8 марта! Это праздник не про женственность и про то, как быть "украшением", это про нашу силу, про наши права. Если женщине надо - она может что угодно! Я всегда считала и считаю, что лучшее, что…»
Мы с вами с этим каналом, вебинарами и курсами получили вот такой диплом 🥰 Это ваша заслуга, спасибо, что поддерживаете, что участвуете, покупаете, комментируете. Дальше только лучше ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3494
Оказывается, 4 марта был Всемирный день борьбы с ожирением. Я хочу напомнить, что ожирение - это мультифакторное хроническое заболевание, это заболевание с социально-одобряемой стигматизацией, в том числе в системе здравоохранения.

Количество людей с ожирением растет с каждым годом. И мы можем им помочь. А как? Узнаете 1 апреля на курсе «Ожирение: алгоритмы ведения клиентов для нутрициолога». Все самое свежее, актуальное и интересное + мой личный большой опыт и как пациента и как нутрициолога.

Напоминаю, что до 20 марта действует приятная стартовая цена ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9
Это как раз то, о чем я говорю - социально одобряемая стигматизация, в том числе в здравоохранении. Как будто человек с ожирением выбирал быть с ожирением.
💔14