Что общего у эпилепсии, диабета и ожирения? Или как я решила сломать систему)
Когда мы слышим слово «кето», чаще всего в ответ поднимается волна скепсиса, тревоги или раздражения. Этот рацион воспринимается как крайний, модный и вредный. Но в реальности у кето-питания есть вполне определённое прошлое, связанное не с блогами, а с клинической практикой.
И именно это прошлое позволяет иначе взглянуть на саму логику использования кето-питания как подходящего рациона в некоторых случаях.
1. Неврология: терапия эпилепсии, 1920-е годы
Кетогенная диета начала использоваться ещё в первой трети XX века в США, как способ управления фармакорезистентной эпилепсией у детей.
И хотя с появлением антиконвульсантов интерес к диете снизился, она не исчезла. Наоборот, в последние 20 лет кето-питание вновь применяется в крупных центрах при лечении эпилепсии у детей и взрослых с резистентными формами. И хотя сейчас обсуждается, что возможные риски могут превышать пользу, есть случаи когда она используется и успешно.
Именно с неё началась «медицинская» история кетодиеты.
2. Эндокринология: диабет 2 типа
Не так давно American Diabetes Association в своём ежегодном обзоре по стратегиям питания впервые официально признала кето-питание одним из допустимых вариантов при сахарном диабете 2 типа.
Важно понимать: ADA не «рекомендует кето-питание всем». Она признаёт его инструментом, который может быть применён индивидуально, под наблюдением специалиста, и в зависимости от различных факторов. И на сайте ADA вы можете найти кето-питание в списке рекомендованных типов питания.
3. Ожирение
В современной клинической диетологии ожирение не рассматривается как единое состояние — ни по причинам, ни по стратегиям вмешательства. Последние рекомендации и подходы сходятся в одном: если выбранный рацион позволяет достичь устойчивого снижения массы тела, улучшения лабораторных показателей и качества жизни без выраженного вреда — он допустим. В том числе и кето-питание. Это означает, что кето-питание может использоваться на ранних этапах.
⚡️ Важно понимать: кето-питание не «лучшая» диета, не прорыв, не что-то волшебное. Но и не запретная история в некоторых ситуациях, а вполне себе рабочая схема.
Оно может быть возможностью, которое требует наконец обсуждения в среде доказательных специалистов.
И поэтому, мне кажется, что пора об этом поговорить с точки зрения науки, без фанатизма и без стереотипов. Не как о моде, не как о «жирной диете, которая убивает», а как о конкретном инструменте, ограниченном, но в определённых случаях крайне эффективном.
Именно об этом я бы хотела поговорить подробнее и решила провести вебинар, где мы обсудим все - от истории кето-питания в разные временные отрезки, до современности и когда это действительно может помочь.
Когда мы слышим слово «кето», чаще всего в ответ поднимается волна скепсиса, тревоги или раздражения. Этот рацион воспринимается как крайний, модный и вредный. Но в реальности у кето-питания есть вполне определённое прошлое, связанное не с блогами, а с клинической практикой.
И именно это прошлое позволяет иначе взглянуть на саму логику использования кето-питания как подходящего рациона в некоторых случаях.
1. Неврология: терапия эпилепсии, 1920-е годы
Кетогенная диета начала использоваться ещё в первой трети XX века в США, как способ управления фармакорезистентной эпилепсией у детей.
И хотя с появлением антиконвульсантов интерес к диете снизился, она не исчезла. Наоборот, в последние 20 лет кето-питание вновь применяется в крупных центрах при лечении эпилепсии у детей и взрослых с резистентными формами. И хотя сейчас обсуждается, что возможные риски могут превышать пользу, есть случаи когда она используется и успешно.
Именно с неё началась «медицинская» история кетодиеты.
2. Эндокринология: диабет 2 типа
Не так давно American Diabetes Association в своём ежегодном обзоре по стратегиям питания впервые официально признала кето-питание одним из допустимых вариантов при сахарном диабете 2 типа.
Важно понимать: ADA не «рекомендует кето-питание всем». Она признаёт его инструментом, который может быть применён индивидуально, под наблюдением специалиста, и в зависимости от различных факторов. И на сайте ADA вы можете найти кето-питание в списке рекомендованных типов питания.
3. Ожирение
В современной клинической диетологии ожирение не рассматривается как единое состояние — ни по причинам, ни по стратегиям вмешательства. Последние рекомендации и подходы сходятся в одном: если выбранный рацион позволяет достичь устойчивого снижения массы тела, улучшения лабораторных показателей и качества жизни без выраженного вреда — он допустим. В том числе и кето-питание. Это означает, что кето-питание может использоваться на ранних этапах.
Оно может быть возможностью, которое требует наконец обсуждения в среде доказательных специалистов.
И поэтому, мне кажется, что пора об этом поговорить с точки зрения науки, без фанатизма и без стереотипов. Не как о моде, не как о «жирной диете, которая убивает», а как о конкретном инструменте, ограниченном, но в определённых случаях крайне эффективном.
Именно об этом я бы хотела поговорить подробнее и решила провести вебинар, где мы обсудим все - от истории кето-питания в разные временные отрезки, до современности и когда это действительно может помочь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏9❤5🔥4
Еда и смыслы pinned «Что общего у эпилепсии, диабета и ожирения? Или как я решила сломать систему) Когда мы слышим слово «кето», чаще всего в ответ поднимается волна скепсиса, тревоги или раздражения. Этот рацион воспринимается как крайний, модный и вредный. Но в реальности…»
Про кето, страхи и нежелание думать.
Я довольно долго избегала этой темы, не потому что мне нечего было сказать, как раз наоборот, сказать хотелось очень много, а потому, что всякий раз, когда в профессиональной среде всплывает «кето-питание», разговор очень быстро теряет нюанс: его либо немедленно разворачивают в сторону иронии и отсылают к мемам с авокадо и маслом, либо, что бывает не реже, оборачивают в недоверие, страх, защитную реакцию, в которой гораздо больше профессиональной неуверенности, чем аргументированной позиции.
Со временем я стала замечать, что обсуждение кето-питания в нашем сообществе давно превратилось в ритуал высмеивания, в способ подтвердить свою принадлежность к «доказательной» среде, в которую не пускают ничто, что не прошло через РКИ, мета-анализы и систематическе обзоры и точно не ассоциируется с блогерами, которые обещают жирную и вкусную еду и минус 10 кг за неделю. И в этом проблема, гораздо более глубокая, чем кажется.
Когда специалист начинает бояться не схемы, а самого упоминания схемы, это уже не вопрос доказательности, это категоричность, которая губит. Это две медали одной стороны, где с одной стороны БАДы, авторские протоколы, а с другой исключительно КР, РКИ и тарелка здорового питания.
Мы не обсуждаем кето-питание потому, что его сложно вписать в привычные учебные таблицы и методические рекомендации, потому что оно требует выйти за пределы нейтральной универсальности и безопасности, где на каждый случай есть условно здоровая тарелка, и сказать: да, бывают ситуации, когда клиент действует не по алгоритму и всё же нуждается не в осуждении, а в сопровождении.
Мой вебинар, не чтобы пропиарить кето-питание. Я не собираюсь делать из него универсальную схему, но я хочу, чтобы в нашем профессиональном поле наконец появился разговор, в котором кето-питание - это не мем, не угроза, не фанатизм, а одна из возможных стратегий, которая требует оценки, сдержанности, анализа и, главное, профессиональной зрелости. Потому что если специалист боится сложных случаев - это тоже форма неэтичности и отказа от помощи.
Я довольно долго избегала этой темы, не потому что мне нечего было сказать, как раз наоборот, сказать хотелось очень много, а потому, что всякий раз, когда в профессиональной среде всплывает «кето-питание», разговор очень быстро теряет нюанс: его либо немедленно разворачивают в сторону иронии и отсылают к мемам с авокадо и маслом, либо, что бывает не реже, оборачивают в недоверие, страх, защитную реакцию, в которой гораздо больше профессиональной неуверенности, чем аргументированной позиции.
Со временем я стала замечать, что обсуждение кето-питания в нашем сообществе давно превратилось в ритуал высмеивания, в способ подтвердить свою принадлежность к «доказательной» среде, в которую не пускают ничто, что не прошло через РКИ, мета-анализы и систематическе обзоры и точно не ассоциируется с блогерами, которые обещают жирную и вкусную еду и минус 10 кг за неделю. И в этом проблема, гораздо более глубокая, чем кажется.
Когда специалист начинает бояться не схемы, а самого упоминания схемы, это уже не вопрос доказательности, это категоричность, которая губит. Это две медали одной стороны, где с одной стороны БАДы, авторские протоколы, а с другой исключительно КР, РКИ и тарелка здорового питания.
Мы не обсуждаем кето-питание потому, что его сложно вписать в привычные учебные таблицы и методические рекомендации, потому что оно требует выйти за пределы нейтральной универсальности и безопасности, где на каждый случай есть условно здоровая тарелка, и сказать: да, бывают ситуации, когда клиент действует не по алгоритму и всё же нуждается не в осуждении, а в сопровождении.
Мой вебинар, не чтобы пропиарить кето-питание. Я не собираюсь делать из него универсальную схему, но я хочу, чтобы в нашем профессиональном поле наконец появился разговор, в котором кето-питание - это не мем, не угроза, не фанатизм, а одна из возможных стратегий, которая требует оценки, сдержанности, анализа и, главное, профессиональной зрелости. Потому что если специалист боится сложных случаев - это тоже форма неэтичности и отказа от помощи.
🔥17👍1😁1
Вы знаете, что когда-то веганство считалось нездоровым?
Я хочу напомнить одну вещь: не так давно веганство воспринималось как что-то не очень нормальное. Его связывали с расстройствами пищевого поведения, оно воспринималось как нечто радикальное, иррациональное, несущие риски для здоровья и развития, особенно у детей. Я знаю диетолога, которая считает веганство - расстройством пищевого поведения и считает, что людей надо лечить буквально. Родителей-веганов, высмеивали, требовали забрать детей и говорили, что им необходимо мясо. Я больше скажу, лет 12 назад у меня была интернет-приятельница с которой мы сошлись на теме высмеивания веганства, делились мемами и хихикали.
Сегодня мы в практике спокойно составляем веганские рационы, подписываемся на блогеров с веганскими рецептами, так как это возможность расширить рацион растительными продуктами. Та моя приятельница стала веганом, а я читаю лекции по питанию веганов. Мы не оцениваем моральный выбор, мы с уважением относимся к выбору клиентов и стараемся помочь. Тема веганства не запретна в наших кругах, наоборот - специалисты, которые умеют работать с веганам получают +100 очков к профессионализму.
И все это по тому, что мы, как сообщество, научились отделять аргументы от эмоций, научились уважать выбор и подстраиваться под клиентов. Мы поняли, что задача специалиста не осуждать, а работать с реальностью клиента и минимизировать риски, не теряя профессиональных ориентиров.
И я бы сказала, что сейчас на месте веганства у нас кето-питание. Скептицизм, насмешка, страх говорить, чтобы не посчитали мракобесным специалистом. Но история всегда циклична и не исключено, что через несколько лет мы также спокойно будем сопровождать пациентов, предпочитающих кето-питание, с учетом рисков, индивидуальных задач и выбора. Без насмешек и без мнения, что это нездоровая история.
Сейчас у вас есть возможность опередить время. Стать новаторами. Людьми, которые не стесняются говорить о том, что они знают и в чем разбираются. Кто готов бросить вызов большинству и разобраться в вопросе без перекосов и фанатичного мнения. Я собрала для вас все самое новое в этой сфере и готова обсудить не предвзято и с научной точки зрения. Чтобы вы могли сформировать свое мнение.
Я хочу напомнить одну вещь: не так давно веганство воспринималось как что-то не очень нормальное. Его связывали с расстройствами пищевого поведения, оно воспринималось как нечто радикальное, иррациональное, несущие риски для здоровья и развития, особенно у детей. Я знаю диетолога, которая считает веганство - расстройством пищевого поведения и считает, что людей надо лечить буквально. Родителей-веганов, высмеивали, требовали забрать детей и говорили, что им необходимо мясо. Я больше скажу, лет 12 назад у меня была интернет-приятельница с которой мы сошлись на теме высмеивания веганства, делились мемами и хихикали.
Сегодня мы в практике спокойно составляем веганские рационы, подписываемся на блогеров с веганскими рецептами, так как это возможность расширить рацион растительными продуктами. Та моя приятельница стала веганом, а я читаю лекции по питанию веганов. Мы не оцениваем моральный выбор, мы с уважением относимся к выбору клиентов и стараемся помочь. Тема веганства не запретна в наших кругах, наоборот - специалисты, которые умеют работать с веганам получают +100 очков к профессионализму.
И все это по тому, что мы, как сообщество, научились отделять аргументы от эмоций, научились уважать выбор и подстраиваться под клиентов. Мы поняли, что задача специалиста не осуждать, а работать с реальностью клиента и минимизировать риски, не теряя профессиональных ориентиров.
И я бы сказала, что сейчас на месте веганства у нас кето-питание. Скептицизм, насмешка, страх говорить, чтобы не посчитали мракобесным специалистом. Но история всегда циклична и не исключено, что через несколько лет мы также спокойно будем сопровождать пациентов, предпочитающих кето-питание, с учетом рисков, индивидуальных задач и выбора. Без насмешек и без мнения, что это нездоровая история.
Сейчас у вас есть возможность опередить время. Стать новаторами. Людьми, которые не стесняются говорить о том, что они знают и в чем разбираются. Кто готов бросить вызов большинству и разобраться в вопросе без перекосов и фанатичного мнения. Я собрала для вас все самое новое в этой сфере и готова обсудить не предвзято и с научной точки зрения. Чтобы вы могли сформировать свое мнение.
🔥3👏3🤔2❤1😁1
Почему “здоровая тарелка” не всегда решает проблему?
В учебниках и на курсах по нутрициологии всё чётко: есть тарелка, универсальные принципы, умеренность, разнообразие. И если соблюдать, то все будет хорошо, будет баланс белков, жиров и углеводов и достаточно клетчатки.
Однако на практике так бывает не всегда. У человека могут быть рекомендации врача, диагноз при котором углеводы стоит ограничить, много разных факторов. И клиническая логика требует задавать другой вопрос: что работает здесь, сейчас, для этого человека? И если есть данные, что ограничение углеводов и переход на кето-питание могут помочь? И мы не имеем права отвергать это только потому, что это «не принято» в доказательной среде.
Это не означает, что кето-питание волшебная панацея, которое всем подходит. Совсем нет. Не зря ее признают худшей диетой на протяжении нескольких лет. Но это точно означает, что мы должны перестать бояться упоминать всуе кето-питание и должны об этом поговорить с точки зрения науки.
И если в нашей практике появляются клиенты, которым привычная «здоровая тарелка» не помогает или не подходит по каким-то причинам, именно в этот момент профессиональная честность требует от нас не универсальности, а дифференцированного анализа. Об этом и будет вебинар 15 июня: разговор о кето-питании как инструменте, который заслуживает не идеализации и не презрения, а взрослого научного обсуждения и дискуссии.
В учебниках и на курсах по нутрициологии всё чётко: есть тарелка, универсальные принципы, умеренность, разнообразие. И если соблюдать, то все будет хорошо, будет баланс белков, жиров и углеводов и достаточно клетчатки.
Однако на практике так бывает не всегда. У человека могут быть рекомендации врача, диагноз при котором углеводы стоит ограничить, много разных факторов. И клиническая логика требует задавать другой вопрос: что работает здесь, сейчас, для этого человека? И если есть данные, что ограничение углеводов и переход на кето-питание могут помочь? И мы не имеем права отвергать это только потому, что это «не принято» в доказательной среде.
Это не означает, что кето-питание волшебная панацея, которое всем подходит. Совсем нет. Не зря ее признают худшей диетой на протяжении нескольких лет. Но это точно означает, что мы должны перестать бояться упоминать всуе кето-питание и должны об этом поговорить с точки зрения науки.
И если в нашей практике появляются клиенты, которым привычная «здоровая тарелка» не помогает или не подходит по каким-то причинам, именно в этот момент профессиональная честность требует от нас не универсальности, а дифференцированного анализа. Об этом и будет вебинар 15 июня: разговор о кето-питании как инструменте, который заслуживает не идеализации и не презрения, а взрослого научного обсуждения и дискуссии.
❤6👍1😁1
Кето-питание - это не главное. Это повод начать говорить вслух.
То, что я запускаю вебинар о кето-питании - это не про рацион с высоким содержанием жира.
Это про необходимость начать разговор, который в профессиональной среде давно откладывался.
Разговор о том, что происходит, когда в поле доказательной нутрициологии появляется тема, не вписывающаяся в привычные схемы. Когда данных немного, контекста много, а запрос со стороны клиентов очевиден.
В этих ситуациях мы слишком часто отстраняемся. Не потому что всё проанализировали и отвергли, а потому, что тема неудобна, сложна, тревожна. Потому что требует выйти за рамки привычных формулировок, сформулировать собственную позицию, взять ответственность за анализ.
Кето-питание лишь верхушка айсберга. Это первая тема, на которой особенно хорошо видно, как быстро разговор сворачивается до иронии или категоричного отказа. Но таких тем в практике становится всё больше. И большинство из них уже присутствуют в жизни клиентов, не как временное увлечение, а как ориентир, с которым они приходят на консультацию.
Мой вебинар завтра - это не финальная точка и не миссия реабилитировать кето-питание. Это первая лекция цикла, в котором я бы хотела обсудить все те темы, которые не вписываются в знакомые темы, но с которыми мы сталкиваемся в практике ежедневно.
Научные и антинаучные тренды. Мифы, которые заслуживают развенчания и стратегии, которые стоит аккуратно вернуть в поле профессионального обсуждения. Не потому что это модно, а потому что это реальность, в которой работает специалист.
Если вы согласны со мной, что профессиональная зрелость - это не только знание границ, но и умение разговаривать на сложные темы без страха и разбираться во всех аспектах питания и образа жизни с которыми к нам приходят клиенты, то давайте завтра обсудим вместе.
То, что я запускаю вебинар о кето-питании - это не про рацион с высоким содержанием жира.
Это про необходимость начать разговор, который в профессиональной среде давно откладывался.
Разговор о том, что происходит, когда в поле доказательной нутрициологии появляется тема, не вписывающаяся в привычные схемы. Когда данных немного, контекста много, а запрос со стороны клиентов очевиден.
В этих ситуациях мы слишком часто отстраняемся. Не потому что всё проанализировали и отвергли, а потому, что тема неудобна, сложна, тревожна. Потому что требует выйти за рамки привычных формулировок, сформулировать собственную позицию, взять ответственность за анализ.
Кето-питание лишь верхушка айсберга. Это первая тема, на которой особенно хорошо видно, как быстро разговор сворачивается до иронии или категоричного отказа. Но таких тем в практике становится всё больше. И большинство из них уже присутствуют в жизни клиентов, не как временное увлечение, а как ориентир, с которым они приходят на консультацию.
Мой вебинар завтра - это не финальная точка и не миссия реабилитировать кето-питание. Это первая лекция цикла, в котором я бы хотела обсудить все те темы, которые не вписываются в знакомые темы, но с которыми мы сталкиваемся в практике ежедневно.
Научные и антинаучные тренды. Мифы, которые заслуживают развенчания и стратегии, которые стоит аккуратно вернуть в поле профессионального обсуждения. Не потому что это модно, а потому что это реальность, в которой работает специалист.
Если вы согласны со мной, что профессиональная зрелость - это не только знание границ, но и умение разговаривать на сложные темы без страха и разбираться во всех аспектах питания и образа жизни с которыми к нам приходят клиенты, то давайте завтра обсудим вместе.
❤7👍1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Это были очень крутые 2 часа! Спасибо всем, кто доверился и купил. Запись будет, запись потом можно будет купить. И я хочу продолжить цикл вебинаров на пограничные истории и предлагаю на выбор три темы:
😁2👍1
Когда клиент знает больше тебя.
Тему следующего вебинара выбрали вы! Спасибо всем, кто принял участие в голосовании. Я провела голосование, и победил биохакинг. На втором месте аюрведа, и она станет темой второго вебинара (там есть о чем поговорить, поверьте!).
На вебинаре поговорим:
- про само явление биохакинга
- что входит в это понятие
- что из биохакинга можно взять в работу доказательному специалисту
- как работать с «продвинутыми» клиентами, которые уже давно в теме и хотят углубиться, а вы не понимаете о чем речь
- обсудим самых знаменитых биохакеров и их методы
- почему биохакинг популярен среди некоторых слоев населения
Я пока ничего еще не готовила, была в ужасной рабочей запаре, просто рассказываю что будет. Предварительно встречаемся 13 июля. Как будет все готово - сообщу вам)
З.Ы. Завтра доделаю запись по кето-питанию и сделаю рассылку, не расходитесь. И заодно смогут купить те, кто не купил сразу и хочет посмотреть сейчас (очень рекомендую).
Тему следующего вебинара выбрали вы! Спасибо всем, кто принял участие в голосовании. Я провела голосование, и победил биохакинг. На втором месте аюрведа, и она станет темой второго вебинара (там есть о чем поговорить, поверьте!).
На вебинаре поговорим:
- про само явление биохакинга
- что входит в это понятие
- что из биохакинга можно взять в работу доказательному специалисту
- как работать с «продвинутыми» клиентами, которые уже давно в теме и хотят углубиться, а вы не понимаете о чем речь
- обсудим самых знаменитых биохакеров и их методы
- почему биохакинг популярен среди некоторых слоев населения
Я пока ничего еще не готовила, была в ужасной рабочей запаре, просто рассказываю что будет. Предварительно встречаемся 13 июля. Как будет все готово - сообщу вам)
З.Ы. Завтра доделаю запись по кето-питанию и сделаю рассылку, не расходитесь. И заодно смогут купить те, кто не купил сразу и хочет посмотреть сейчас (очень рекомендую).
❤13🔥5💩1
Пока у меня перерыв на отдых, сделала промокод на покупку записи вебинара «Кето: кому, когда, зачем». А те, кто бы онлайн - вам уже доступна запись в личном кабинете на геткурсе.
Проведите время с пользой и сформируйте свое мнение о кето-питании
Промокод: ЛЕТО
Ну, а я скоро вернусь с пользой!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
nutrithica.ru
Кето: кому, когда, зачем?
Все о кето-питании с точки зрения науки
🔥4👍1
Такое у меня хобби… учиться, учиться и еще раз учиться 🙄
На определённом этапе профессионального развития становится очевидно, что одних только прикладных знаний, даже если они систематизированы и проверены практикой, уже недостаточно.
Не потому, что в них есть недостатки, а потому, что контекст, с которым приходится работать, постепенно становится глубже, сложнее и требует иного уровня знаний. Я вчера сдала вступительный тест в магистратуру по клинической психологии (профиль нейро- и патопсихология).
Это решение не связано с желанием сменить сферу или получить дополнительные знания для практики нутрициолога (я тот человек, который считает, что ты или нутрициолог или психолог - два в одном с одним клиентом не получится). Мне требуется профессиональный инструментарий для распознавания состояний, пограничных с патологией; понимание природы психических нарушений; различие нормы и патологии.
Поступила по тому, что для реализации собственных исследовательских проектов мне необходимы точные знания в области нейро- и патопсихологии.
Если мне что-то по-настоящему интересно, я, как правило, довожу это до профессионального уровня (люблю учиться, что поделать) Когда-то я поступила в ветеринарный вуз, чтобы эффективнее помогать владельцам декоративных крыс в группе ВК, где была администратором и тогда начался мой путь в нутрициологию кстати.
Вот такие новости. Сдала вечером тест, а в ночь мы уехали в Нижний Новгород немного отдохнуть, недавно приехали и я спать, а вам хорошего дня ♥️
На определённом этапе профессионального развития становится очевидно, что одних только прикладных знаний, даже если они систематизированы и проверены практикой, уже недостаточно.
Не потому, что в них есть недостатки, а потому, что контекст, с которым приходится работать, постепенно становится глубже, сложнее и требует иного уровня знаний. Я вчера сдала вступительный тест в магистратуру по клинической психологии (профиль нейро- и патопсихология).
Это решение не связано с желанием сменить сферу или получить дополнительные знания для практики нутрициолога (я тот человек, который считает, что ты или нутрициолог или психолог - два в одном с одним клиентом не получится). Мне требуется профессиональный инструментарий для распознавания состояний, пограничных с патологией; понимание природы психических нарушений; различие нормы и патологии.
Поступила по тому, что для реализации собственных исследовательских проектов мне необходимы точные знания в области нейро- и патопсихологии.
Если мне что-то по-настоящему интересно, я, как правило, довожу это до профессионального уровня (люблю учиться, что поделать) Когда-то я поступила в ветеринарный вуз, чтобы эффективнее помогать владельцам декоративных крыс в группе ВК, где была администратором и тогда начался мой путь в нутрициологию кстати.
Вот такие новости. Сдала вечером тест, а в ночь мы уехали в Нижний Новгород немного отдохнуть, недавно приехали и я спать, а вам хорошего дня ♥️
🔥27❤🔥1
✔ Что такое биохакинг и почему столько споров?
✔ Самые известные биохакеры: кто они и зачем им это всё?
✔ Что из биохакинга имеет смысл, а что иллюзия вечной молодости
✔ Где граница между заботой и проблемой: тревожные паттерны и самотерапия
✔ Как работать с «продвинутыми» клиентами, которые знают, что такое метформин и NAD
✔ И что из этого вообще законно в РФ
До встречи 13 июля
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
nutrithica.ru
Биохакинг без иллюзий
Вебинар о биохакинге с точки зрения науки
🔥13
Еда и смыслы pinned «⚡️ Программа вебинара по биохакингу готова! 🟣 Встречаемся 13 июля в 19:00 по Москве 🟣 Запись будет доступна 3 месяца 🟣 Цена по классике 2490 ₽ ❓ Что будет: ✔ Что такое биохакинг и почему столько споров? ✔ Самые известные биохакеры: кто они и зачем им это всё?…»
Если вы просто киваете, то вы уже проиграли.
⠀
Иногда на практике мы сталкиваемся с клиентами, которые знают больше, чем мы. Он не просто осведомлён о базовых принципах питания, роли макронутриентов или пищевого поведения. Он предъявляет конкретные биомаркеры, называет фамилии зарубежных специалистов, ориентируется в фармакологических подходах к замедлению возрастных изменений, знает данные по влиянию времени суток на выработку определённых гормонов, уверенно оперирует такими понятиями, как метаболическая гибкость, гликирование, NAD+ и дисрегулярция оси HPA.
Да, иногда это единичные случаи, но интернет сейчас доступен везде, а чат GPT дает любые рекомендации по запросу (это вообще отдельная тема для разговора, потом напишу пост).
⠀
И когда специалист оказывается напротив такого клиента, который приходит не с запросом сбросить вес или наладить пищевые привычки, а с концепцией оптимизации физиологических процессов, то происходит одно из двух. Либо вы честно констатируете пробел в собственных знаниях, и взаимодействие становится невозможным. Либо вы начинаете подыгрывать и механически соглашаться, вообще не понимая логику предлагаемой схемы, но чтобы не утратить статус в глазах собеседника. И в этот момент вы, фактически, теряете не только авторитет как специалиста, но и контроль над процессом сопровождения.
⠀
Уходя, такой клиент может поблагодарить вас за мягкость, за приятную атмосферу и даже за попытку разобраться в вопросе, особенно если вы честно говорите, что не знаете, но обязательно посмотрите и вернетесь с ответом (я сама учу этому, что не стыдно что-то не знать, но важно уметь искать). Но решение он примет в пользу того, кто, говорит с ним на одном языке и в курсе последних трендов продвинутых ЗОЖников.
⠀
Сейчас важнее не занять категорическую позицию за или против биохакинга как такового, а сформировать критически осмысленное, профессионально взвешенное отношение к тому, что в эту категорию входит, что из этого имеет научное обоснование, а что находится за пределами нашей сферы ответственности и требует иной степени вмешательства. Разобраться что сейчас в тренде, с чем в принципе может прийти клиент.
⠀
Мой вебинар - это наше с вами обсуждение:
🟣 того, какие биохакерские подходы действительно можно внедрить в практику нутрициолога без нарушения границ и которые имеют доказательную базу;
🟣 того, какие риски возникают при «согласии ради того, чтобы не терять клиента»;
🟣 и, наконец, того, как иметь свою профессиональную позицию, оставаясь в рамках компетентности, но не теряя равноправного диалога с клиентом, чьи знания выходят за рамки стандартного уровня знаний обычного человека.
И вы должны понимать, что это другой уровень клиентов. И вы можете с ними говорить и, главное, понимать о чем говорят они!
⠀
⠀
Иногда на практике мы сталкиваемся с клиентами, которые знают больше, чем мы. Он не просто осведомлён о базовых принципах питания, роли макронутриентов или пищевого поведения. Он предъявляет конкретные биомаркеры, называет фамилии зарубежных специалистов, ориентируется в фармакологических подходах к замедлению возрастных изменений, знает данные по влиянию времени суток на выработку определённых гормонов, уверенно оперирует такими понятиями, как метаболическая гибкость, гликирование, NAD+ и дисрегулярция оси HPA.
Да, иногда это единичные случаи, но интернет сейчас доступен везде, а чат GPT дает любые рекомендации по запросу (это вообще отдельная тема для разговора, потом напишу пост).
⠀
И когда специалист оказывается напротив такого клиента, который приходит не с запросом сбросить вес или наладить пищевые привычки, а с концепцией оптимизации физиологических процессов, то происходит одно из двух. Либо вы честно констатируете пробел в собственных знаниях, и взаимодействие становится невозможным. Либо вы начинаете подыгрывать и механически соглашаться, вообще не понимая логику предлагаемой схемы, но чтобы не утратить статус в глазах собеседника. И в этот момент вы, фактически, теряете не только авторитет как специалиста, но и контроль над процессом сопровождения.
⠀
Уходя, такой клиент может поблагодарить вас за мягкость, за приятную атмосферу и даже за попытку разобраться в вопросе, особенно если вы честно говорите, что не знаете, но обязательно посмотрите и вернетесь с ответом (я сама учу этому, что не стыдно что-то не знать, но важно уметь искать). Но решение он примет в пользу того, кто, говорит с ним на одном языке и в курсе последних трендов продвинутых ЗОЖников.
⠀
Сейчас важнее не занять категорическую позицию за или против биохакинга как такового, а сформировать критически осмысленное, профессионально взвешенное отношение к тому, что в эту категорию входит, что из этого имеет научное обоснование, а что находится за пределами нашей сферы ответственности и требует иной степени вмешательства. Разобраться что сейчас в тренде, с чем в принципе может прийти клиент.
⠀
Мой вебинар - это наше с вами обсуждение:
И вы должны понимать, что это другой уровень клиентов. И вы можете с ними говорить и, главное, понимать о чем говорят они!
⠀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
nutrithica.ru
Биохакинг без иллюзий
Вебинар о биохакинге с точки зрения науки
🔥15
Очарование ИИ или где рождаются технологии, там умирает культура.
Я тот человек, который активно пользуется GPT. Конечно, сначала это были робкие и несмелые попытки задавать вопросы бесплатной версии и получать иногда странные ответы. Потом я научилась составлять промты. Потом я сформировала команду, обучила ее и обучаю до сих пор.
Я активный пользователь, даже сказала бы, что уже продвинутый в чем-то. Но я стала часто видеть, как люди делают контент, не проверяя информацию. Я вижу это повсеместно в социальных сетях. И это обходит все алгоритмы, такие рилсы вырываются в топ просмотров. Я вижу такие посты у уважаемых мною блоггеров, в том числе и научных. Широкие возможности ИИ нас расслабляют, мы перестаем думать и проверять.
✔️ Как использую GPT я:
⁃ Помощь с расписанием, когда много дел - я говорю какие у меня дела, какая у меня загруженность и он грамотно распределяет время, внедряя туда рутинные вещи типа поесть и забрать ребенка из сада, формирует мне файл, который я сразу загружаю в календарь.
⁃ Помощь с контент-планом. Когда хочется все и сразу рассказать, но должна быть какая-то логика. Помогает выстроить и чтобы мысли перетекали из одной в другую (но я часто не соблюдаю и бывает в моменте пишу о том, что мне интересно в данный момент, как сейчас, например).
⁃ Он классно переводит тексты с русского на английский и наоборот, можно пользоваться как переводчиком.
⁃ Делает подборку и глубинные исследования по интересующей меня теме, но я всегда проверяю информацию и перечитываю то, на что он ссылается, так как часто это выдуманные факты и ссылки ведут на рандомные статьи не по теме.
⁃ Делала техкарты. Очень облегчил жизнь.
⁃ Прошу найти мне классные рецепты. Рецепт питы от GPT - топ!
⁃ Анализ форумов по интересующей меня тематике. Например «с какими сложностями чаще всего сталкиваются люди с ожирением». И прошу вывести топ запросов со ссылками на обсуждения и если что-то интересное - иду читать сама.
⁃ Краткий обзор книг. Если я думаю читать или нет, то прошу обзор книги и мнение научного сообщества на эту книгу. Очень полезно в принятии решения, особенно если книга недешевая.
⁃ Логотип клиентоники нарисовал GPT. Идеальный на мой вкус.
⁃ Код для сборки сайта. Просто копировать - вставить и симпатичный лендинг на полчаса готов. С красивыми шрифтами, расстановками, цветами как мне нужно. Остается только чуть-чуть поправить. Да-да, все мои лендинги по продаже продуктов собраны с помощью GPT.
⁃ Настройка ботов, кнопок, всяких технических штук в которых я ничего не понимаю. Иногда пишет глупости и ничего не получается - тогда приходится гуглить по старинке. У меня нет команды - я все делаю сама, кроме настройки ГК.
✖️ Что я никогда не отдам GPT:
⁃ Замена моих знаний. Чтобы мне было лень подумать и я попросила сделать что-то за меня.
⁃ Написание текстов. Эти дурацкие театральные тексты с пафосными короткими предложениями от которых у меня дергается глаз (ГДЕ ШИРОТА МОЕЙ ДУШИ???)
⁃ Полное доверие в фактах. Никогда и ни за что. Я могу спросить что-то, но всегда прошу ссылки и изучаю сама, так как часто врет.
⁃ Это не замена живого общения. Да он тебя вроде бы понимает, вроде бы поддерживает, но это не живой человек. Люди проваливаются в поддержку и общение с ИИ, теряя реальные связи. И нет, он не может заменить психолога/психотерапевта или любого другого специалиста. Я пробовала промты из запрещенной соцсети, которые якобы перевернут твой мир и ты будешь рыдать как он докопался до глубин твоей души, но это бред. Идите в нормальную психотерапию со специалистом. Идите к нормальному врачу. Можно спросить что-то если тревожно в ожидании приема врача, но к врачу идти надо!
Как у вас дела с ИИ? Пользуетесь? Что делаете и как вам результаты?
Я тот человек, который активно пользуется GPT. Конечно, сначала это были робкие и несмелые попытки задавать вопросы бесплатной версии и получать иногда странные ответы. Потом я научилась составлять промты. Потом я сформировала команду, обучила ее и обучаю до сих пор.
Я активный пользователь, даже сказала бы, что уже продвинутый в чем-то. Но я стала часто видеть, как люди делают контент, не проверяя информацию. Я вижу это повсеместно в социальных сетях. И это обходит все алгоритмы, такие рилсы вырываются в топ просмотров. Я вижу такие посты у уважаемых мною блоггеров, в том числе и научных. Широкие возможности ИИ нас расслабляют, мы перестаем думать и проверять.
⁃ Помощь с расписанием, когда много дел - я говорю какие у меня дела, какая у меня загруженность и он грамотно распределяет время, внедряя туда рутинные вещи типа поесть и забрать ребенка из сада, формирует мне файл, который я сразу загружаю в календарь.
⁃ Помощь с контент-планом. Когда хочется все и сразу рассказать, но должна быть какая-то логика. Помогает выстроить и чтобы мысли перетекали из одной в другую (но я часто не соблюдаю и бывает в моменте пишу о том, что мне интересно в данный момент, как сейчас, например).
⁃ Он классно переводит тексты с русского на английский и наоборот, можно пользоваться как переводчиком.
⁃ Делает подборку и глубинные исследования по интересующей меня теме, но я всегда проверяю информацию и перечитываю то, на что он ссылается, так как часто это выдуманные факты и ссылки ведут на рандомные статьи не по теме.
⁃ Делала техкарты. Очень облегчил жизнь.
⁃ Прошу найти мне классные рецепты. Рецепт питы от GPT - топ!
⁃ Анализ форумов по интересующей меня тематике. Например «с какими сложностями чаще всего сталкиваются люди с ожирением». И прошу вывести топ запросов со ссылками на обсуждения и если что-то интересное - иду читать сама.
⁃ Краткий обзор книг. Если я думаю читать или нет, то прошу обзор книги и мнение научного сообщества на эту книгу. Очень полезно в принятии решения, особенно если книга недешевая.
⁃ Логотип клиентоники нарисовал GPT. Идеальный на мой вкус.
⁃ Код для сборки сайта. Просто копировать - вставить и симпатичный лендинг на полчаса готов. С красивыми шрифтами, расстановками, цветами как мне нужно. Остается только чуть-чуть поправить. Да-да, все мои лендинги по продаже продуктов собраны с помощью GPT.
⁃ Настройка ботов, кнопок, всяких технических штук в которых я ничего не понимаю. Иногда пишет глупости и ничего не получается - тогда приходится гуглить по старинке. У меня нет команды - я все делаю сама, кроме настройки ГК.
⁃ Замена моих знаний. Чтобы мне было лень подумать и я попросила сделать что-то за меня.
⁃ Написание текстов. Эти дурацкие театральные тексты с пафосными короткими предложениями от которых у меня дергается глаз (ГДЕ ШИРОТА МОЕЙ ДУШИ???)
⁃ Полное доверие в фактах. Никогда и ни за что. Я могу спросить что-то, но всегда прошу ссылки и изучаю сама, так как часто врет.
⁃ Это не замена живого общения. Да он тебя вроде бы понимает, вроде бы поддерживает, но это не живой человек. Люди проваливаются в поддержку и общение с ИИ, теряя реальные связи. И нет, он не может заменить психолога/психотерапевта или любого другого специалиста. Я пробовала промты из запрещенной соцсети, которые якобы перевернут твой мир и ты будешь рыдать как он докопался до глубин твоей души, но это бред. Идите в нормальную психотерапию со специалистом. Идите к нормальному врачу. Можно спросить что-то если тревожно в ожидании приема врача, но к врачу идти надо!
Как у вас дела с ИИ? Пользуетесь? Что делаете и как вам результаты?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27
Всё чаще думаю о том, чтобы объединить два канала. Один из них мой личный. Там почти нет темы питания (только мое питание), зато есть дом, ремонт, дача, еда и посуда. Другой этот, он профессиональный. Тут тексты о нутрициологии, практике, мышлении специалиста и этике, мои продукты. И тут мне почему-то сейчас легче писать и я больше пишу, а ресурса на тот не остается, а хочется добавить личного иногда.
Я пока не решила окончательно, но если объединю - возможно формат этого канала немного изменится.
⠀
Напишите, если вам это важно: вам удобнее, когда это разделено или наоборот хочется видеть в одном месте утро, рецепты, посуду и нутрициологию с правом?
⠀
Спасибо, что вы все здесь😍
Я пока не решила окончательно, но если объединю - возможно формат этого канала немного изменится.
⠀
Напишите, если вам это важно: вам удобнее, когда это разделено или наоборот хочется видеть в одном месте утро, рецепты, посуду и нутрициологию с правом?
⠀
Спасибо, что вы все здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16❤🔥7🔥6💯1
А вы точно нутрициолог?
Такой вопрос, как правило, звучит в ситуациях, где специалист не даёт списка или интерпретаций анализов, не предлагает список БАДов в первый час общения, не начинает говорит об авторских протоколах и не предлагает все вылечить питанием.
⠀
То есть работает спокойно, поэтапно, не торопясь с выводами, в доказательном поле и границах компетенций. А в ответ получает недоверие и разочарование! И причина понятна - клиент то уже сформировал свое мнение о том, кто такой нутрициолог и чем он занимается, благодаря многим нашим «коллегам». И теперь, когда он приходит на нормальную консультацию, где его выслушивают, не делают поспешных выводов, не пересматривают весь рацион за час и не превращают анкету в медицинскую карту, он удивляется и относится с недоверием.
⠀
К сожалению, это симптом профессиональной среды, в которой выработался условный рефлекс, что нутрициолог - это тот, кто «даёт», «назначает», «запрещает», «лечит через питание» и делает это быстро, дорого и «эффективно». И это результат того, что наша профессия в серой зоне. И, возможно, это то, с чем нам придётся работать ещё долго. Но такова реальность.
Надо ли расстраиваться из-за этого? Точно нет. Ваш клиент вас обязательно найдет. Я всегда говорю, что в мире почти 8 млрд человек - клиентов на всех хватит с лихвой. Работайте спокойно, не отчаивайтесь, не опускайте руки, особенно если вы только в начале пути❤️
Такой вопрос, как правило, звучит в ситуациях, где специалист не даёт списка или интерпретаций анализов, не предлагает список БАДов в первый час общения, не начинает говорит об авторских протоколах и не предлагает все вылечить питанием.
⠀
То есть работает спокойно, поэтапно, не торопясь с выводами, в доказательном поле и границах компетенций. А в ответ получает недоверие и разочарование! И причина понятна - клиент то уже сформировал свое мнение о том, кто такой нутрициолог и чем он занимается, благодаря многим нашим «коллегам». И теперь, когда он приходит на нормальную консультацию, где его выслушивают, не делают поспешных выводов, не пересматривают весь рацион за час и не превращают анкету в медицинскую карту, он удивляется и относится с недоверием.
⠀
К сожалению, это симптом профессиональной среды, в которой выработался условный рефлекс, что нутрициолог - это тот, кто «даёт», «назначает», «запрещает», «лечит через питание» и делает это быстро, дорого и «эффективно». И это результат того, что наша профессия в серой зоне. И, возможно, это то, с чем нам придётся работать ещё долго. Но такова реальность.
Надо ли расстраиваться из-за этого? Точно нет. Ваш клиент вас обязательно найдет. Я всегда говорю, что в мире почти 8 млрд человек - клиентов на всех хватит с лихвой. Работайте спокойно, не отчаивайтесь, не опускайте руки, особенно если вы только в начале пути
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19👍4🔥2
Учиться никогда не поздно?
Часто слышу страхи других людей, что вот мне 30/40/50 и так далее по списку и так страшно учиться новому, типа мое время уже ушло.
Я тут запрашивала свою выписку из ПФР и мой трудовой стаж на гражданке почти 15 лет + еще 10 на госслужбе, казалось бы - уже срок. Столько всяких работ у меня было за этом время, обучений. А потом я подумала, пенсионный возраст сейчас 60 лет. Мне 38, то есть на пенсию я смогу пойти через 22 года (и то не факт, может увеличат пенсионный возраст). То есть мне еще работать больше, чем я уже отработала (госслужба не идет в зачет социальной пенсии), у меня еще все впереди. Я могу учиться чему хочу, могу поменять профессию, могу вообще что угодно - времени еще очень много!
Поэтому те, кто сомневается - не сомневайтесь. Учитесь, осваивайте новое, переучивайтесь, бросайте не интересное, сколько бы вам не было лет!
Ну, а кто хочет научиться новому - уже через 4 дня встречаемся на вебинаре про биохакинг с точки зрения науки. Вы еще успеваете принять участие💗
Часто слышу страхи других людей, что вот мне 30/40/50 и так далее по списку и так страшно учиться новому, типа мое время уже ушло.
Я тут запрашивала свою выписку из ПФР и мой трудовой стаж на гражданке почти 15 лет + еще 10 на госслужбе, казалось бы - уже срок. Столько всяких работ у меня было за этом время, обучений. А потом я подумала, пенсионный возраст сейчас 60 лет. Мне 38, то есть на пенсию я смогу пойти через 22 года (и то не факт, может увеличат пенсионный возраст). То есть мне еще работать больше, чем я уже отработала (госслужба не идет в зачет социальной пенсии), у меня еще все впереди. Я могу учиться чему хочу, могу поменять профессию, могу вообще что угодно - времени еще очень много!
Поэтому те, кто сомневается - не сомневайтесь. Учитесь, осваивайте новое, переучивайтесь, бросайте не интересное, сколько бы вам не было лет!
Ну, а кто хочет научиться новому - уже через 4 дня встречаемся на вебинаре про биохакинг с точки зрения науки. Вы еще успеваете принять участие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10💯10❤1
Плацебо.
Все мы знаем про эффект плацебо. Особенно когда приходит клиент и говорит «а мне помогает». И возникает вопрос - а надо ли убеждать клиента, что эффект плацебо и никакой доказанной эффективности нет? Если то, что он принимает/делает безопасно или относительно безопасно?
С одной стороны наша доказательная сущность кричит, что надо. Особенно если это пограничная история и не понятно будет просто бесполезно или можно нанести вред. А с другой что говорят ученые об этом? Давайте разбираться.
Наше «душевное» состояние играет важную роль в болезни. И если человеку помогает плацебо это не равно, что у него воображаемая болезнь. Эффект плацебо реален, он действительно может приводить к физическому или психологическому улучшению состояния. Более того, ряд исследований показывает, что если собаки получали плацебо, а их хозяин об этом не знал - собакам тоже становилось лучше. И если эффект от плацебо приводит к улучшению и не наносит вреда, то достаточно этично не сообщать о том, что доказательств эффективности нет.
И вот к вам приходит клиент и рассказывает что он принимает вот это и вот то и это ему помогло и вес сбросить и сон наладить и жизнь заиграла новыми красками. А вы смотрите на этот список, а там берберин, 5-НТР и экстракт меллисы. Вы знаете что ему сказать и как? Чтобы он остался вашим клиентом, довольным клиентом, вы не пошатнули свои принципы и нашли общий язык. Я знаю. И расскажу об этом уже 13 июля 💗
Все мы знаем про эффект плацебо. Особенно когда приходит клиент и говорит «а мне помогает». И возникает вопрос - а надо ли убеждать клиента, что эффект плацебо и никакой доказанной эффективности нет? Если то, что он принимает/делает безопасно или относительно безопасно?
С одной стороны наша доказательная сущность кричит, что надо. Особенно если это пограничная история и не понятно будет просто бесполезно или можно нанести вред. А с другой что говорят ученые об этом? Давайте разбираться.
Наше «душевное» состояние играет важную роль в болезни. И если человеку помогает плацебо это не равно, что у него воображаемая болезнь. Эффект плацебо реален, он действительно может приводить к физическому или психологическому улучшению состояния. Более того, ряд исследований показывает, что если собаки получали плацебо, а их хозяин об этом не знал - собакам тоже становилось лучше. И если эффект от плацебо приводит к улучшению и не наносит вреда, то достаточно этично не сообщать о том, что доказательств эффективности нет.
И вот к вам приходит клиент и рассказывает что он принимает вот это и вот то и это ему помогло и вес сбросить и сон наладить и жизнь заиграла новыми красками. А вы смотрите на этот список, а там берберин, 5-НТР и экстракт меллисы. Вы знаете что ему сказать и как? Чтобы он остался вашим клиентом, довольным клиентом, вы не пошатнули свои принципы и нашли общий язык. Я знаю. И расскажу об этом уже 13 июля 💗
❤14❤🔥1👍1