🟢Дегустация Jura

Образцы дегустации:
🥃Jura Elements 1993
🥃Jura 18
🥃Jura 19 The Paps
🥃Jura Prophecy
🥃Jura 20 One and All
🥃Jura 22 One For The Road
🥃Jura 21 Time

🤵🏻Ведущий: Иван Волков
📆 28 мая, 19:00
📍Декантер

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация

🆕Glenmorangie Year of the Snake

Специальный розлив, посвященный году змеи в Китае, который начнется 29 января 2025 года.

Выдержка в бочках из-под бурбона и хереса амонтильядо. Крепость 46%. Будет выпущено 888 бутылок.

✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢Азбука Виски совместно с Whisky Rooms отмечает Ardbeg Day.

Образцы дегустации:
🥃Ardbeg 10
🥃Ardbeg Kelpie CR
🥃Ardbeg Heavy Vapours CR
🥃Ardbeg Spectacular
🥃Ardbeg Smoketrails Manzanilla
🥃Ardbeg Smoketrails Cote Rotie
🥃Ardbeg 19 2 Batch

🤵🏻Ведущий: Евгений Скурихин(проект Islay.ru)
📆 4 июня, 19:00
⚠️Whisky Rooms

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация #Ardbeg

🆕Macallan Vibrant Oak

Седьмая бутылка в серии Harmony Collection будет называться Vibrant Oak. Это коллаборация с Cirque Du Soleil. Крепость 44,2%. Релиз намечен на октябрь-ноябрь 2024.

#Macallan

✈️Подписаться: Азбука Виски

Семь интересных образцов были вскрыты в дегустационном зале магазина Декантер: на этот раз мы отправились в путешествие по острову Jura. Возраст у сета серьезный, шесть позиций от 15 до 22 лет, которых дополняет один NAS. Пройдемся по наиболее запомнившимся образцам.

Один из самый доступных «совершеннолетних» напитков – Jura 18. После снятия крышки слышны ноты выдержанных сыров, грибов, мокрой листвы. Они довольно непродолжительны, и на смену приходят красные ягоды, смородина, сладкие яблоки и мёд. Вкус перечно-колкий, присутствует дубовая лаковость, сухофрукты, орехи, корки серого хлеба и шоколад. Финиш средней длинны.

Безусловным лидером дегустации стал Jura 22 One for the Road. Бочки из-под Пино Нуара прекрасно поработали со спиртами и подарили очень яркий и сладкий винный профиль. В аромате карамельная кремовость, зефир, сливочность и конфеты «Помадка». Затем открываются виноградные тона, рябина и некая парфюмность. Длительный контакт с кислородом проявляет табачно-чайные ноты. Вкус открытый, много сухофруктовой сладости, изюма и клюквы. Всё та же кремовость и красные ягоды, которые были в носе, но добавляется дубовый танин, мокрая листва, имбирь и черный перец. В качестве недостатка можно отметить коротковатое послевкусие, что, в прочем, не снижает общего приятного впечатления от релиза.

Довольно интересным показался 15-летний Jura The Air 1993 года. Нос раскрывается кислыми яблоками, большим количеством цитрусовых, молочным шоколадом и яблочной шарлоткой. Со временем профиль трансформируется в хересно-изюмные составляющие, удачно сочетающиеся с кремовыми и медовыми тонами. На глотке много мокрого дерева, белого перца, травной горечи и хлебных корок. Также проявляется влияние финиша в Манзанильи - чувствуются орехи, изюм и нотки красных ягод. Живой, активный и многогранный образец, который способен потягаться с современными более возрастными релизами на равных.

В завершение хочется сказать пару слов о релизе Prophecy, в котором используется окуренный торфом солод с довольно серьезной фенольной составляющей. Аромат насыщенный, много сухого дыма от костра, в котором жгли траву. Чувствуются соль и водоросли, лекарственные травы, кожа и, возможно, цитрусовые (лайм). При этом есть и копченые ноты, но не мясные, а скорее рыбные. Со временем проявляется его молодость в виде кисломолочной бражности. Вкус во многом повторяет нос. Виски весьма интересен и дает еще один вариант прочтения дымного островного стиля.

Несмотря на изрядное количество негатива в сети, завод заслуживает внимания. Общая черта позиций на дегустации — нос зачастую более выигрышный, чем вкус. При этом у дистиллерии есть свой уникальный стиль в виде нот мокрого дерева, прелой листвы и выдержанных сыров, так или иначе проявляющихся в бокале. Такой профиль кого-то отталкивает, кого-то наоборот, привлекает. Но точно дает место для дискуссии в кругу друзей.

#мнениепрофессора #виски #Jura

✈️Подписаться: Азбука Виски

🆕Ardbeg The Abyss

Когда-то существовал виски под названием #Ardbeg Corryvreckan Limited Edition. В основе этого релиза был спирт, выдержанный в сильно обожженных бочках из французского дуба. Именно эти бочки и придали ему неповторимый стиль.

С тех пор сохранилось несколько исторических бочек. Но теперь он возвращается под названием The Abyss (пер. Бездна).

Выпущено 400 бутылок.
Выдержка 34 года.
Стоимость €25.000.

✈️Подписаться: Азбука Виски

Яркие рисунки на этикетках, игра слов, отсылки к мифическим существам и практически полное отсутствие цифр – именно так встречает виски-энтузиастов дегустационный сет #Ardbeg. Столько ли яркости в бокале, как на коробках, была ли трава зеленее и чем нас удивят новинки – скоро узнаем!

👉Дегустационные заметки

📸Фото с Ardbeg Day

#мнениепрофессора

✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢Дегустация Oban

Образцы дегустации:
🥃Oban DE 2021
🥃Oban 10 SR
🥃Oban 12 SR
🥃Oban 14
🥃Oban 18
🥃Oban 20
🥃Oban 21

🤵🏻Ведущий: Иван Волков
📆 18 июня, 19:00
⚠️Пресненский Вал, 44

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация #oban

🆕Glenmorangie 23

В 2021 году состоялось первое сотрудничество между Glenmorangie и японским художником Azuma Makoto. Итогом совместных усилий стал 18-летний релиз.

На этом решили не останавливаться, их вторая коллаборация подарила нам #Glenmorangie 23 Azuma Makota. Выдержка в бочках из-под бурбона и белого вина.

💷Стоимость £1050

✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢Дегустация Glen Scotia

Благотворительный вечер, организованный совместно с Whisky Rooms и Whisky Capital

Образцы дегустации:
🥃Glen Scotia 8
🥃Glen Scotia 9
🥃Glen Scotia 10
🥃Glen Scotia 11
🥃Glen Scotia 14
🥃Glen Scotia Rum cask finish
🥃Glen Scotia Ruby cask finish

🤵🏻Ведущий: Алексей Большаков
📆 3 июля, 19:00
📍Whisky Rooms

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация

🆕Laphroaig 18

Возвращение легендарной 18-летки от #Laphroaig в новом дизайне. Выдержка в бочках из-под бурбона. Крепость 48%.

💶Стоимость: €180

✈️Подписаться: Азбука Виски

На прошедшей встрече были вскрыты образцы от довольно редкого гостя в наших дегустационных залах – дистиллерии #Oban. Oban — это сравнительно небольшой завод, который имеет не очень широкую собственную линейку и крайне неохотно делится спиртами с негоциантами. По «маленькости» в портфеле Diageo Oban уступает только Royal Lochnagar.

👉Дегустационные заметки

#мнениепрофессора

✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢Дегустация #Laphroaig

Образцы дегустации:
🥃Laphroaig Cairdeas Madeira
🥃Laphroaig 10 Old Bottle 2012
🥃Laphroaig Triple Wood 2009
🥃Laphroaig Cairdeas Quater Cask
🥃Laphroaig L2.0
🥃Laphroaig New Cairdeas 10
🥃Laphroaig Legacy Edition

🤵🏻Ведущий: Иван Волков
📆 9 июля, 19:00
📌Пресненский Вал, 44

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация

🦄Ardbeg 14

Продолжается серия #Ardbeg Anthology. После 13-летнего релиза The Harpy's Tale с выдержкой в бочках из-под бурбона и сотерна, Ardbeg выпускает The Unicorn's Tale.

Релиз посвящен легенде о единороге с острова Айла. Выдержка в бочках из-под бурбона и мадеры Malmsey, крепость 46%

💶Стоимость £130

✈️Подписаться: Азбука Виски

👩‍🚀Macallan 84

👩‍🚀В ближайшем будущем The #Macallan выпустит 84-летний релиз, который будет называться Time: Space . Спирты 1940 года, дистиллированы в разгар второй мировой войны.

📝Крепость 43,4%.
Будет выпущено 200 бутылок.

Ждем официального пресс-релиза, чтобы получить больше информации

✈️Подписаться: Азбука Виски

🍑Glenmorangie The Original 12

Более мягкий, более сливочный, более сложный — так доктор Билл Ламсден описал новый #Glenmorangie The Original 12, который заменит The Original 10.

Выдержка в бочках из-под бурбона. Крепость 40%. Стоимость в Великобритании £40

✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢Дегустация Caol Ila

Образцы дегустации:
🥃Caol Ila 12
🥃Caol Ila DE
🥃Caol Ila 15 Unpeated Style 2016
🥃Caol Ila 16 Feis Ile 2020
🥃Caol Ila 18
🥃Caol Ila 30 Diageo SR 2014

🤵🏻Ведущий: Иван Волков
📆 23 июля, 19:00
⚠️Пресненский Вал, 44

✈️Подписаться: Азбука Виски

#дегустация #caolila

🗺️Карта Шотландских дистиллерий 2024.

Scotch Whisky Association выпустили обновленную карту действующих дистиллерий в Шотландии.

На данный момент 151 завод. 143 солодовых и 8 зерновых.

Карта доступна в хорошем качестве в прикрепленном файле

✈️Подписаться: Азбука Виски

Уникальный сет фестивальных релизов Glen Scotia был представлен на благотворительном вечере, прошедшем при поддержке Whisky Rooms и Whisky Capital. Образцы позволили участникам заглянуть на Campbeltown Malts Festival вплоть до 2018 года!

👉Дегустационные заметки

#мнениепрофессора #GlenScotia

✈️Подписаться: Азбука Виски

🆕Новый дизайн Glendronach

Дизайн призван привлечь новое поколение любителей виски, он сочетает в себе смелый дух Хайленда и испанский колорит.

Но несмотря на смену дизайна, базовый #Glendronach остался прежним — выдержка в бочках Pedro Ximénez и Oloroso. Старт продаж намечен на июль 2024 года.

А в конце этого года будет выпущена серия Master's Anthology, включающая три новых релиза, а также премиальная линейка с выдержкой 21, 30 и 40 лет.

✈️Подписаться: Азбука Виски