Каждому технологу – шапка!

Друзья, наверняка вы помните, как в 2024 году от Рождества Христова, захаживал к нам Вениамин Маркович Кошевой, из кооператива «Задорно Яблочко», чтобы представить интересный продукт – Райский Грех, сделанный на манер французский

С тех пор, Коричневая Шапка (фр.сhapeau brun) – старинный метод сохранения сахара в сидре, "кивинг" (défécation или kevage) – стал символом тайного братства, объединяющего тех, кто понимает, что это за шапка такая

Ну и теплая шерстяная шапка точно нужна каждому технологу в сезон.

Получите свою на moscowciderdays.ru

Прекрасный день.
Пусть останется тут в ленте.

Совсем недавно я посетил классное мероприятие.Это дегустация Ирландских сидров Cider Mill Марка Дженкинсона организованной в Музее сидра.А уже сегодня мой товарищ Слава, который является мастером-дистиллером ирландской винокурни Boan привез мне черенки яблонь из садов Марка.
Такие вот сидроделы приятные ребята, независимо от страны, в которой они делают сидр…

Так что теперь нас ждет много щепетильной работы и надежда, что данный материал приживется и переживет наши зимы.

Взял аж 2кг!

Вчера продали свой кассетный пресс, а завтра утром к нам уже приедет ленточная линия от Voran!

Теперь совсем как взрослые будем😁