ABKмем: традиция, которую мы чтим!

Давайте продолжим нашу любимую традицию!😄

Делитесь своими любимыми картинками и видео в комментариях, смотрите мемы от других участников и ставьте реакции!


#abkмем

💜Привет! 💜

На связи администратор Eksa - делюсь своим опытом путешествия с ребенком✈️
Возраст - 1.3, характер спокойный🦕
В самолете на взлет и посадку не особо отреагировал, только когда набрали высоту попросил грудь. Если вы не на ГВ - можно предложить малышу ребенку питье из трубочки, помогает от закладывания ушей
В аэропорту до посадки удалось поспать - ожидали рейс в бизнес-зале, там обычно тихо и уютно (и еда) - рекомендую, это не так уж дорого, а комфорта прибавляет ☕️
Еще в аэропортах (например, в Домодедово) есть игровая комната для детей - бесплатно 🧸

О своей верной складной коляске писала тут

Главное в путешествии - отличный настрой и муж, который все оплачивает и таскает сумки 🙌


Нужна ссылка на конкретную штуку из поста - спроси в комментариях)
🚂🚂🚂
Делитесь вашими лайфхаками в путешествиях!

🫶ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ

Тот самый рецепт Ленивого наполеона без яиц и БКМ!😍 🎂

Нам понадобится:
💛Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр
💛Веган сливки 10% (или растительное молоко) - 600 мл
💛Сахар - 6 ст.л.
💛Крахмал кукурузный - 4 ст.л. без горки

Приступаем к приготовлению 🍴
1. Варим крем.
Для этого 400 мл сливок вылейте в кастрюлю с толстым дном и отправьте нагреваться на небольшом огне.
2. В отдельной посуде смешайте оставшиеся 200 мл сливок и крахмал, хорошо перемешайте.
3. Добавьте смесь в кастрюлю, туда же отправьте сахар. Доведите данную смесь до загустения постоянно помешивая.
4. Готовый крем накройте пленкой в контакт и оставьте остывать.
5. Слоеное тесто разморозьте и слегка раскатайте. Нарежьте на квадратики небольшого размера, примерно 2×2 см.
6. Выложите квадратики из теста на противень, застреленный пергаментом.
7. Поставьте противень в заранее разогретую до 200℃ духовку и запекайте около 20 минут до румяной корочки. Точное время зависит от вашей духовки.
8. Получившимся мини-слойкам дайте остыть и разделите их на несколько слоев. Верхний румяный слой отложите в отдельную миску.
(Можете не нарезать тесто квадратиками, а запечь сразу целой пластиной, а потом уже готовое нарезать на квадратики).
9. Начинаем собирать тортик. Возьмите разъемную форму для торта и первым слоем нанесите немного крема. Дальше выложите кусочки теста и сверху снова крем. Проделайте так до того момента, пока не закончится крем.
10. Румяный слой теста,который вы отложили отдельно, измельчите скалкой или в блендере в крошку.
11. Посыпьте крошкой верх тортика и оставьте его пропитываться в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
При желании, когда достанете торт, можно сбоку его обсыпать крошкой, но не обязательно.

Тортик готов, можно наслаждаться нежным и приятным вкусом! 🎂🤤 #едаbkm

👉СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЕЗ БКМ
👉ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ПОДБОРКИ с едой нашего канала

Выгодные промокоды от нас:
🔴ВкусВилл
🔴Смекалка
🔴Пончики из подъезда

🫶ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ

А вот и рецепт от нашей мамы @TatiSimvolokova, которая готовила безмолочный торт "Наполеон" (диаметр 21-22 см, вес примерно 1800 кг.) 🎂

Тесто (11-12 коржей выход):
450 г. пшеничной муки
3 желтка
270 г. холодного масла (брала без молочное)
150 мл. холодной воды
2 ч.л. уксуса 9% (можно водки)

Крем:
600 мл. кокосового молока
2 яйца
180 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
40 гр. крахмала
100 гр. масла без молочного
200 гр. сливок кокосовых для взбивания.

Выпекать коржи нужно при температуре 210-220 градусов 5-7 минут до румяности.

😋Приготовление:
Масло замороженное натереть на тёрке в муку, одну минуту перетереть в крошку с мукой, сделать углубление и влить смесь желтков, воды и водки (или уксуса). Сформировать тесто, сильно не вымешивая, чтобы масло не таяло, затем разделить на 11-12 шариков, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6-7 часов.

Достаем шарики, каждый раскатываем на пергаменте, накалываем вилкой и придаем нужный нам диаметр (я придавливала пластиковым круглым контейнером, потом обрезать удобно). Выпечь, обрезать, остудить. Обрезки в отдельную миску сложить для дальнейшего размягчения и обсыпки.

Крем: взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до однородности, добавляем крахмал, затем выливаем немного молока для жидкой консистенции. Остальное молоко нагреваем в кастрюле, но не кипятим, выливаем его в яично-сахарную смесь, хорошо перемешиваем и выливаем обратно в кастрюлю, варим до загустения крем. Как начнет пыхтеть выключаем огонь и добавляем масло комнатной температуры, закрываем пищевой пленкой и оставляем остывать.
Взбиваем сливки и лопаткой подмешиваем в крем когда тот остынет.
Коржи слоим кремом (примерно 2-3 ложки на слой). Верх обсыпаем измельчённой крошкой (лучше руками, выходит очень красиво и эстетично), по желанию украшаем верх фруктами/ягодами.
Желательно постоять часа 2-3 для пропитки, а лучше ночь.

Всем приятного аппетита 😋