Ксения, постараюь развернуто ответить на Ваш вопрос.
1. Накопления самих аллергенов внутри нас не происходит. Аллергены при попадании в организм, например, на слизистые желудочно-кишечного тракта, под действием пищеварительных ферментов разрушаются, частично всасываются, частично выводятся со стулом, но нигде не накапливаются.
2. Иммунная система может по разному вести себя с аллергеном. В зависимости от того, какие клетки вырабатываются иммунной системой для борьбы с аллергеном, скорость и продолжительность реакции будет разная. Например, при иммуноглобулин Е - зависимом типе аллергии (быстром) в организме происходит выработка специфических иммуноглобулинов Е к определённому аллергену. Некоторое время этот процесс может проходить бессимптомно, то есть без каких-либо внешних проявлений аллергии. Далее при последующих контактах с аллергеном уже имеющиеся в организме иммуноглобулины Е сигнализируют организму, что "пришел враг, с которым нужно бороться", в результате чего начинается аллергическое воспаление и появляются симптомы. При иммуноглобулин Е типе аллергии симптомы возникают быстро, в течение двух часов после употребления аллергена.
3. Есть второй тип аллергии, который не связан с выработкой иммуноглобулина Е. В этом случае участие в развитии аллергии принимают другие механизмы. Симптомы развиваются в течение 48-72 часов после употребления аллергена.