Блинный торт из гречневых блинов и шоколадного заварного крема (без глютена, яиц и молока) 🥞
🌸 💧 БЛИНЫ:
- Гречневая мука - 150 г
- Мука семян льна - 3/4 ст. л.
- Растительное молоко - 400 мл
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сахар (либо сироп топинамбура)- по вкусу
🌸 💧 Приготовление:
1. Смешайте гречневую муку, муку семян льна, растительное молоко, соль, масло и сахар.
2. Перемешайте тесто до однородности.
3. Нагрейте сковороду, налейте немного масла для жарки.
4. Жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.
🌸 💧 КРЕМ:
- Растительное молоко (например, кокосовое) - 300 мл
- Сахар (по вкусу) - 4 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Какао без сахара (по вкусу) - 2 ч. л.
- Веганское масло (по желанию) - 1 ст. л.
🌸 💧 Приготовление:
1. Смешайте в сотейнике все ингредиенты и поставьте на медленный огонь.
2. Постоянно помешивайте, пока масса не начнёт густеть.
3. Когда крем достигнет нужной консистенции, снимите с огня и дайте остыть.
4. В ещё тёплый крем добавьте веганское масло и перемешайте. Оставьте до полного остывания.
🌸 💧 Сборка торта:
1. Каждый блин промажьте кремом.
2. По желанию между слоями выкладывайте фрукты и орехи (например, бананы и грецкие орехи).
3. Верхний слой присыпьте шоколадной крошкой и орешками.
4. Дайте торту пропитаться 4-6 часов.
Наслаждайтесь этим нежным и ароматным тортом!🎂
#едаbkm
👉 СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЕЗ БКМ
👉 ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ПОДБОРКИ с едой нашего канала
Выгодные промокоды от нас:
🔴 ВкусВилл
🔴 Смекалка
🔴 Пончики из подъезда
🫶 ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ
- Гречневая мука - 150 г
- Мука семян льна - 3/4 ст. л.
- Растительное молоко - 400 мл
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сахар (либо сироп топинамбура)- по вкусу
1. Смешайте гречневую муку, муку семян льна, растительное молоко, соль, масло и сахар.
2. Перемешайте тесто до однородности.
3. Нагрейте сковороду, налейте немного масла для жарки.
4. Жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.
- Растительное молоко (например, кокосовое) - 300 мл
- Сахар (по вкусу) - 4 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Какао без сахара (по вкусу) - 2 ч. л.
- Веганское масло (по желанию) - 1 ст. л.
1. Смешайте в сотейнике все ингредиенты и поставьте на медленный огонь.
2. Постоянно помешивайте, пока масса не начнёт густеть.
3. Когда крем достигнет нужной консистенции, снимите с огня и дайте остыть.
4. В ещё тёплый крем добавьте веганское масло и перемешайте. Оставьте до полного остывания.
1. Каждый блин промажьте кремом.
2. По желанию между слоями выкладывайте фрукты и орехи (например, бананы и грецкие орехи).
3. Верхний слой присыпьте шоколадной крошкой и орешками.
4. Дайте торту пропитаться 4-6 часов.
Наслаждайтесь этим нежным и ароматным тортом!
#едаbkm
Выгодные промокоды от нас:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Блинчики с куркумой без глютена, яиц и молока 🥞
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Эти яркие и ароматные блинчики станут отличным вариантом для тех, кто придерживается не только безмолочной, но и безглютеновой диеты! Куркума придаёт блинчикам красивый цвет 😍
💗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука безглютеновая Garnec - 400 г (ИЛИ смесь из 350 г рисовой муки и 50 г кукурузной)
- Растительное молоко - 300 мл
- Тёплая вода - 400 мл
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Сахар - по вкусу (или сироп топинамбура - 90 г)
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Куркума - 10 г
- Сок 1/4 лимона
💗 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте жидкие ингредиенты:
В миске соедините тёплое растительное молоко, воду, сахар (или сироп топинамбура), соду и соль. Взбейте венчиком до однородности.
2. Добавьте масло:
Влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер или миксер для удобства.
3. Подготовьте сухие ингредиенты:
В отдельной миске просейте муку и куркуму.
4. Соедините сухое и жидкое:
Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким и вымесите однородное тесто.
5. Погасите тесто:
Добавьте сок четверти лимона в тесто и хорошо перемешайте. Это важно, чтобы блины сохранили красивый жёлтый цвет и не стали розовыми при жарке! 😄
6. Жарьте блины:
Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
💗 💗 💗 Наслаждайтесь этими невероятно вкусными и красивыми блинчиками!
💗 💗 💗
Идеально подавать с фруктами, орехами или вашим любимым сиропом.
#едаbkm
👉 СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЕЗ БКМ
👉 ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ПОДБОРКИ с едой нашего канала
Выгодные промокоды от нас:
🔴 ВкусВилл
🔴 Смекалка
🔴 Пончики из подъезда
🫶 ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ
Эти яркие и ароматные блинчики станут отличным вариантом для тех, кто придерживается не только безмолочной, но и безглютеновой диеты! Куркума придаёт блинчикам красивый цвет 😍
- Мука безглютеновая Garnec - 400 г (ИЛИ смесь из 350 г рисовой муки и 50 г кукурузной)
- Растительное молоко - 300 мл
- Тёплая вода - 400 мл
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Сахар - по вкусу (или сироп топинамбура - 90 г)
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Куркума - 10 г
- Сок 1/4 лимона
1. Смешайте жидкие ингредиенты:
В миске соедините тёплое растительное молоко, воду, сахар (или сироп топинамбура), соду и соль. Взбейте венчиком до однородности.
2. Добавьте масло:
Влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер или миксер для удобства.
3. Подготовьте сухие ингредиенты:
В отдельной миске просейте муку и куркуму.
4. Соедините сухое и жидкое:
Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким и вымесите однородное тесто.
5. Погасите тесто:
Добавьте сок четверти лимона в тесто и хорошо перемешайте. Это важно, чтобы блины сохранили красивый жёлтый цвет и не стали розовыми при жарке! 😄
6. Жарьте блины:
Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Идеально подавать с фруктами, орехами или вашим любимым сиропом.
#едаbkm
Выгодные промокоды от нас:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Общие рекомендации:
Вы можете задать свой вопрос Александре в комментариях под этим постом
📖Статью подготовила логопед-дефектолог Денисова Александра
https://t.me/alexandra_logoped
#Логопед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ограничения при АБКМ* диете не повод отказываться от вкусностей!
Перекус - легко!
Ловите подборку чипсов из магазина ВкуссВилл🔥 🔥 🔥
🖤 Чипсы нутовые "Лук и зелень"
🖤 Чипсы нутовые "Паприка"
🖤 Чипсы нутовые со вкусом грибов
🖤 Чипсы креветочные
🖤 Чипсы картофельные Lorenz Crunchips X-Cut со вкусом паприки
🖤 Чипсы рисовые с морской капустой классические
🖤 Чипсы картофельные со вкусом соуса чимичурри
🖤 Чипсы картофельные со вкусом креветки, лайма и чеснока гриль
🖤 Чипсы рисовые протеиновые «Паприка»
🖤 Чипсы рисовые протеиновые «Прованские травы»
*а еще в подборке нет глютена!
А вы любите похрустеть чипсиками?
#едаbkm
👉 СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЕЗ БКМ
👉 ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ПОДБОРКИ с едой нашего канала
Выгодные промокоды от нас:
🔴 ВкусВилл
🔴 Смекалка
🔴 Пончики из подъезда
🫶 ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ
Перекус - легко!
Ловите подборку чипсов из магазина ВкуссВилл
*а еще в подборке нет глютена!
А вы любите похрустеть чипсиками?
#едаbkm
Выгодные промокоды от нас:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥17 3👍2
Мы все знаем, как это бывает: день за днем мы отдаем всю себя нашим детям, но иногда внутри что-то ломается. Мы злимся, кричим, а потом чувствуем вину. Это не делает нас плохими мамами — это делает нас людьми, которые устали, перегружены и нуждаются в поддержке.
Почему мы злимся на своих детей?
🔍 Исследования показывают, что материнская агрессия часто связана с хроническим напряжением и эмоциональным выгоранием. Мамы, которые постоянно испытывают стресс, чаще срываются на своих детях. Это не значит, что они плохие матери — это значит, что им нужна помощь.
✅ Важно понимать, что часто наша злость на детей не связана непосредственно с их поведением. Корень проблемы лежит в других областях нашей жизни:
1. Ежедневные заботы, финансовые проблемы, сложности на работе или в отношениях — все это накапливается и может привести к эмоциональному выгоранию. Дети, будучи самыми близкими к нам и уязвимыми, попадают под нашу волну агрессии.
2. Когда наши собственные потребности в отдыхе, внимании и самореализации не удовлетворяются, мы можем чувствовать себя опустошенными. Это чувство опустошенности и вызывает вспышки гнева.
3. Общество часто возлагает на матерей высокие ожидания, создавая чувство вины и неполноценности, если мы не соответствуем этим стандартам.
4.Отсутствие поддержки со стороны партнера, семьи или друзей усиливает чувство изоляции и беспомощности. В таких условиях даже малейшее непослушание ребенка может вызвать бурную реакцию.
Когда стоит насторожиться?🤔
😘 Злость — это нормально, но если она становится частой и сильной, это может быть сигналом, что что-то идёт не так.
Вот несколько тревожных признаков:
- Вы регулярно чувствуете, что не можете сдержать эмоции.
- Вы кричите на ребёнка чаще, чем говорите спокойно.
- После вспышек злости вы долго не можете прийти в себя и чувствуете вину.
- Вы избегаете встреч с друзьями или родственниками, потому что стесняетесь своих эмоций.
Особенно важно быть внимательной, если у вас есть история травм или посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) - могут усиливаться агрессивные реакции, особенно в стрессовых ситуациях.
Путь к спокойствию🍀
🤍 Признание этих трудностей и работа над их решением — важный шаг к более спокойному и гармоничному родительству. Не ожидайте мгновенных изменений; прогресс идет постепенно.
🤍 Налаживаем отдых. Высыпаться. Не день, не два, а регулярно. Сон, регулярные приемы пищи, минимальная физическая активность — это база. Если ребёнок плохо спит, ищите помощников: муж, бабушка, няня. Можно обратиться к консультанту по сну.
🤍 Не стесняйтесь говорить близким, что вам нужна поддержка.
🤍 Находите время для себя. Даже 30 минут одиночества с чашкой чая или короткая прогулка помогут восстановить силы. Важно это «мамино» время ввести в свою ежедневную рутину.
🤍 Не бойтесь обращаться за помощью — будь то беседа с близкими или консультация специалиста. Психологи и психотерапевты готовы помочь, не осуждая.
🧡 Помните: вы не одна. Все мамы проходят через это. И важно не молчать, а искать способы сделать свою жизнь легче. 🧡
Вы можете задать свой вопрос Екатерине в комментариях под этим постом ✍️
📖 Статью подготовила клинический психолог Екатерина Долматова
#Психолог
Почему мы злимся на своих детей?
1. Ежедневные заботы, финансовые проблемы, сложности на работе или в отношениях — все это накапливается и может привести к эмоциональному выгоранию. Дети, будучи самыми близкими к нам и уязвимыми, попадают под нашу волну агрессии.
2. Когда наши собственные потребности в отдыхе, внимании и самореализации не удовлетворяются, мы можем чувствовать себя опустошенными. Это чувство опустошенности и вызывает вспышки гнева.
3. Общество часто возлагает на матерей высокие ожидания, создавая чувство вины и неполноценности, если мы не соответствуем этим стандартам.
4.Отсутствие поддержки со стороны партнера, семьи или друзей усиливает чувство изоляции и беспомощности. В таких условиях даже малейшее непослушание ребенка может вызвать бурную реакцию.
Когда стоит насторожиться?
Вот несколько тревожных признаков:
- Вы регулярно чувствуете, что не можете сдержать эмоции.
- Вы кричите на ребёнка чаще, чем говорите спокойно.
- После вспышек злости вы долго не можете прийти в себя и чувствуете вину.
- Вы избегаете встреч с друзьями или родственниками, потому что стесняетесь своих эмоций.
Особенно важно быть внимательной, если у вас есть история травм или посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) - могут усиливаться агрессивные реакции, особенно в стрессовых ситуациях.
Путь к спокойствию
Вы можете задать свой вопрос Екатерине в комментариях под этим постом ✍️
#Психолог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥13🔥4 3 2👏1
То есть, это недостаток фермента лактАзы, который призван расщеплять лактОзу (молочный сахар).
диарея;
C лн сталкивается до 65% населения во всём мире. В России от неё страдает от 16 до 18% жителей, а у отдельных народностей на территории Российской Федерации этот показатель превышает 80%.
Если мы говорим о грудничках, то чаще всего, если не генетическая форма лн, она проходит с введением прикорма.
Что нужно делать:Выявить ЛН нельзя никакими анализами кала!
#ПолезноеЛН
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍕 Рецепт пиццы с колбасой
Ингредиенты:
✅ Мука пшеничная — 350–400 г
✅ Соль — 1 ч. ложка (без горки)
✅ Сахар — 1 ч. ложка
✅ Растительное масло — 3 ст. ложки
✅ Дрожжи свежие — 20 г (или 7 г сухих)
✅ Вода — 200 мл
Для начинки (на ваш выбор):
🟢 Колбаса
🟢 Веганский сыр
🟢 Шампиньоны
🟢 Солёные огурцы
🟢 Маслины
🟢 Помидор
🟢 Майонез
🟢 Кетчуп
🟢 Соус «Чипотл» (по желанию)
🍴 Приготовление:
1. В миску или чашу миксера добавьте дрожжи, соль и сахар.
2. Влейте тёплую воду и растительное масло.
3. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
4. Переложите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме в 2–3 раза.
5. Подошедшее тесто выложите на присыпанный мукой стол, раскатайте до желаемой толщины и сформируйте бортики.
6. Намажьте основу соусом (кетчуп, майонез или «Чипотл»), выложите начинку.
7. Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут при 180–200°C.
8. Достаньте пиццу, посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 3–5 минут.
Готово! Приятного аппетита! 😋
💡 В комментариях вы найдёте скрины продуктов без БКМ из «ВкусВилл» — вдруг пригодится для вдохновения!
#едаbkm
👉 СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЕЗ БКМ
👉 ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ПОДБОРКИ с едой нашего канала
Выгодные промокоды от нас:
🔴 ВкусВилл
🔴 Смекалка
🔴 Пончики из подъезда
🫶 ПОБЛАГОДАРИТЬ АДМИНОВ
Ингредиенты:
Для начинки (на ваш выбор):
1. В миску или чашу миксера добавьте дрожжи, соль и сахар.
2. Влейте тёплую воду и растительное масло.
3. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
4. Переложите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме в 2–3 раза.
5. Подошедшее тесто выложите на присыпанный мукой стол, раскатайте до желаемой толщины и сформируйте бортики.
6. Намажьте основу соусом (кетчуп, майонез или «Чипотл»), выложите начинку.
7. Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут при 180–200°C.
8. Достаньте пиццу, посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 3–5 минут.
Готово! Приятного аппетита! 😋
#едаbkm
Выгодные промокоды от нас:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15❤🔥2👍1🎉1
Недоношенный ребёнок — это ребёнок, родившийся раньше срока, до 37 полных недель гестации. Развитие и созревание желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — это длительный процесс, который начинается ещё внутриутробно и продолжается после родов (даже если роды произошли в срок).
Недоношенные дети рождаются очень незрелыми, но и у них есть потребность в питании. Многие органы находятся в стадии развития, дозревая к моменту рождения. Появившись на свет раньше срока, малышам приходится приспосабливаться.
Какие же особенности ЖКТ у недоношенных?
🟡 Сниженная сократительная способность:
Мышечный тонус и моторика кишечника ослаблены, что приводит к замедленному продвижению пищи и увеличивает риск развития запоров.
🟡 Нарушение всасывания:
Из-за незрелости слизистой оболочки кишечника хуже усваиваются и всасываются питательные вещества. Это может привести к дефициту витаминов и минералов, необходимых для роста и развития ребёнка.
🟡 Нарушение микробиоты:
У недоношенных детей меньше разнообразие микробиоты и выше чувствительность к патогенным микроорганизмам, что может негативно повлиять на здоровье и иммунную систему. Грудное молоко способствует формированию здоровой микрофлоры благодаря пребиотикам и пробиотикам.
🟡 Риск развития некротизирующего энтероколита (НЭК):
НЭК — это серьёзное заболевание, при котором происходит воспаление и некроз тканей кишечника. Это заболевание часто встречается у глубоконедоношенных детей, особенно тех, которые получают искусственное вскармливание. Доказано, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, риск развития этого тяжёлого осложнения встречается на 80% реже.
🟡 Гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР):
Из-за незрелости желудочно-кишечного тракта недоношенные дети могут часто срыгивать, что вызывает у них дискомфорт и приводит к худшему набору веса.
🟡 Необходимость в увеличении калорий и белков:
Из-за повышенной потребности в энергии и питательных веществах для роста и развития недоношенные дети требуют более высококалорийного питания с большим содержанием белка, чем доношенные дети. Поэтому в питании недоношенных детей мы используем фортификаторы грудного молока (если маме удалось сохранить лактацию) или специализированные молочные формулы.
📍 Заключение:
Понимание особенностей ЖКТ у недоношенных детей имеет важное значение в их выхаживании, в подходах к питанию и уходу. Важно помнить, что недоношенный ребёнок — это не уменьшенная копия доношенного ребёнка.
👶 Маме следует стараться максимально сохранять лактацию. Грудное молоко с его уникальным составом становится важнейшим компонентом в борьбе с возможными проблемами и помогает обеспечить нормальное развитие малыша.
🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻
Статью подготовила Зубарева Татьяна Владимировна, врач-неонатолог высшей категории, консультант по грудному вскармливанию и прикорму.
Подписывайтесь на её канал, чтобы получать полезную информацию о здоровье и развитии малышей! В течение дня Татьяна Владимировна отвечает на ваши вопросы в комментариях к этому посту. Не упустите возможность задать ей свой вопрос до 21:00 по московскому времени.
Недоношенные дети рождаются очень незрелыми, но и у них есть потребность в питании. Многие органы находятся в стадии развития, дозревая к моменту рождения. Появившись на свет раньше срока, малышам приходится приспосабливаться.
Какие же особенности ЖКТ у недоношенных?
Мышечный тонус и моторика кишечника ослаблены, что приводит к замедленному продвижению пищи и увеличивает риск развития запоров.
Из-за незрелости слизистой оболочки кишечника хуже усваиваются и всасываются питательные вещества. Это может привести к дефициту витаминов и минералов, необходимых для роста и развития ребёнка.
У недоношенных детей меньше разнообразие микробиоты и выше чувствительность к патогенным микроорганизмам, что может негативно повлиять на здоровье и иммунную систему. Грудное молоко способствует формированию здоровой микрофлоры благодаря пребиотикам и пробиотикам.
НЭК — это серьёзное заболевание, при котором происходит воспаление и некроз тканей кишечника. Это заболевание часто встречается у глубоконедоношенных детей, особенно тех, которые получают искусственное вскармливание. Доказано, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, риск развития этого тяжёлого осложнения встречается на 80% реже.
Из-за незрелости желудочно-кишечного тракта недоношенные дети могут часто срыгивать, что вызывает у них дискомфорт и приводит к худшему набору веса.
Из-за повышенной потребности в энергии и питательных веществах для роста и развития недоношенные дети требуют более высококалорийного питания с большим содержанием белка, чем доношенные дети. Поэтому в питании недоношенных детей мы используем фортификаторы грудного молока (если маме удалось сохранить лактацию) или специализированные молочные формулы.
Понимание особенностей ЖКТ у недоношенных детей имеет важное значение в их выхаживании, в подходах к питанию и уходу. Важно помнить, что недоношенный ребёнок — это не уменьшенная копия доношенного ребёнка.
Статью подготовила Зубарева Татьяна Владимировна, врач-неонатолог высшей категории, консультант по грудному вскармливанию и прикорму.
Подписывайтесь на её канал, чтобы получать полезную информацию о здоровье и развитии малышей! В течение дня Татьяна Владимировна отвечает на ваши вопросы в комментариях к этому посту. Не упустите возможность задать ей свой вопрос до 21:00 по московскому времени.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM