Пятница же ж! Сделаем мир ярче, а память телефона легче! Добавляй свои видосики, вместе посмотрим!

Я нашла идеальный рецепт Миланезы по-аргентински.

Оказалось, все гораздо проще. С первого раза она у меня не получилась, кстати. Ошибка заключалась в том, что я очень слабо ее отбивала, а надо прям хорошенечко обработать молоточком с одной стороны и с другой.

Но сначала немного истории. Миланезу в Аргентину привезли итальянцы. Прям из города Милан. Отсюда и название.
Есть еще Миланеза НАПОЛИТАНА, но к Неаполю никакого отношения не имеет, ее придумали в аргентинском ресторане NAPOLI в 1940-х годах. Якобы повар пережарил кусок мяса и решил спрятать свои огрехи ветчиной и сыром.
Кстати, миланезу не толк о жарят, но и запекают в духовке. Аргентинцы любят спорить о том, как правильно. Ну, прям как мы, когда речь заходит о том, класть ли оливье яблоко🙈😉

Короче, попробуйте, девчата! Это очень вкусно.

Нам обязательно нужны будут сухари панировочные, яйца, чеснок, масло для жарки, лимон, горчица для вкусика, соль, перец. Ну и конечно, грудка куриная (а можно и свининку взять, но я не люблю ни свинину, ни говядину)
Итак. 2 яйца, 2-3 головки чеснока, соль, перец, хорошо взбить вилкой.

Разобраться с куриной грудкой. Разрезать ее на части. Толщина должна дать сантиметр-два, не больше. Отобьем хорошенько молоточком. Или что там под рукой? Выместим все отрицательные эмоции на грудке и бросаем ее в нашу смесь из яиц.

Пусть полежит. Подумает.

Минут через пять достаем. Обмакиваем с двух сторон в сухари и начинаем жарить. На каждую сторону минут 5-7. Чтоб зарумянилось. Когда перевернули на вторую сторону, можно сверху как раз положить ветчину, чеддер или любой другой сыр. Дожариваем , сервируем на тарелки и немного сбрызгиваем соком лимона. Подаем на стол с овощами и горчицей…

Это очень быстро и очень вкусно😘😛
Если делали, скажите, понравилось или нет😉

А как вы думали? Чтоб съесть сразу пять миланез, пришлось побегать😉🥰

Отмечаем первое место! Уря!

Вопросики сегодня, например, такие были😉