Кайрок тош
Эта странная палочка - кайрок тош(точильный камень). Почти 150 лет назад он был обычным черным булыжником на берегу реки. За полтора века сточился об пичаки. Этот камень принадлежал пичокчи Усто Ибадуллаходжа, деду знаменитого пичокчи Ишон-ака из Шахрихана.
Эта странная палочка - кайрок тош(точильный камень). Почти 150 лет назад он был обычным черным булыжником на берегу реки. За полтора века сточился об пичаки. Этот камень принадлежал пичокчи Усто Ибадуллаходжа, деду знаменитого пичокчи Ишон-ака из Шахрихана.
Этот сосуд с палкой - есть старинная узбекская маслобойка. Фото сделано в Гурумсарайском музее. Редкий случай, когда сохранилась сама палка с крестовиной для взбивания масла. Нижнюю деревяную часть можно часто встретить в наших антикварных лавках. Оказывается, такие предметы не запрещены к свободному вывозу за рубеж, если им менее 50-ти лет. Если более - то только по сертификату. На то есть даже специальное постановление КабМина Узбекистана, "Положение о порядке вывоза и ввоза культурных ценностей" (http://www.lex.uz/docs/279301)
Коканд стал очень красив. Из провинциального колоритного городка он превратился в яркий и царственный город.
Чистый, аккуратный, ухоженный.
На фотографии - дворец Сеид Магомет Худояр-хана, Хана Кокандского.
Чистый, аккуратный, ухоженный.
На фотографии - дворец Сеид Магомет Худояр-хана, Хана Кокандского.
Ткач Латиф-ака из Намангана.
Уста Латипджан Ахмаджанов, он один из немногих мастеров-ткачей до сих пор делает несколько старинных видов тканей.
У нас сейчас как-то все знают только адрас и шелк. А ведь типов узбекских тканей ручной работы огромное количество. Производство некоторых из них утрачено.
Есть ткани, которые сейчас вообще делает только один Латиф-ака.
Уста Латипджан Ахмаджанов, он один из немногих мастеров-ткачей до сих пор делает несколько старинных видов тканей.
У нас сейчас как-то все знают только адрас и шелк. А ведь типов узбекских тканей ручной работы огромное количество. Производство некоторых из них утрачено.
Есть ткани, которые сейчас вообще делает только один Латиф-ака.
Вот что я люблю делать в каждом своем путешествии по Узбекистану, так это выйти из гостиницы рано утром, часов в шесть, и прогуляться на ближайший базар. Это, я вам скажу, радость сердцу и отдохновение души.
Итак, утренний Андижан. Город только просыпается. Я выхожу из гостиницы, останавливаю такси и прошу отвезти меня на ближайший базар. По-привычке силюсь с таксистом говорить по-узбекски, по виду он был на узбека и похож. Выяснилось, что он вовсе кореец, и зовут его по-семитски просто - Исхак.
Исхак привез меня к большому новому базару с нужной стороны, туда, где продают лепешки и всяческий узбекский фастфуд.
На базаре фотографировать было катастрофически неудобно, так как базар был еще полупустым и я нездешним видом своим привлекала слишком много внимания.
На фото - утрениий андижанский базарный фастфуд. Всяческие изделия из субпродуктов.
Итак, утренний Андижан. Город только просыпается. Я выхожу из гостиницы, останавливаю такси и прошу отвезти меня на ближайший базар. По-привычке силюсь с таксистом говорить по-узбекски, по виду он был на узбека и похож. Выяснилось, что он вовсе кореец, и зовут его по-семитски просто - Исхак.
Исхак привез меня к большому новому базару с нужной стороны, туда, где продают лепешки и всяческий узбекский фастфуд.
На базаре фотографировать было катастрофически неудобно, так как базар был еще полупустым и я нездешним видом своим привлекала слишком много внимания.
На фото - утрениий андижанский базарный фастфуд. Всяческие изделия из субпродуктов.
Чайхона и Ошхона
Мы попросили андижанского водителя отвезти нас в хорошее обеенное место. Встречный вопрос водителя "Вам в чойхону или в ошхону?" загнал меня в долгий ступор. Я ехала и размышляла о различиях между понятиями "Чайхона" и "Ошхона".
Чайхана - это место не только для еды, но в большей степени для общения за едой. В чайхане принято "сидеть". Мы так и говорим: "Пойдем в чайхану, посидим". А в ошхону ходят исключительно покушать.
Мы попросили андижанского водителя отвезти нас в хорошее обеенное место. Встречный вопрос водителя "Вам в чойхону или в ошхону?" загнал меня в долгий ступор. Я ехала и размышляла о различиях между понятиями "Чайхона" и "Ошхона".
Чайхана - это место не только для еды, но в большей степени для общения за едой. В чайхане принято "сидеть". Мы так и говорим: "Пойдем в чайхану, посидим". А в ошхону ходят исключительно покушать.
Если вы спросите меня, что вам эдакого особенного попробовать в Андижане, я вам скажу: «Обязательно попробуйте андижанскую катламу!»
Катлама - это узбекская слоеная лепешка. Катлама бывает испеченная в масле в казане, пожаренная на сковороде, запеченная в духовке или приготовленная в тандыре. Вот, тандырную катламу, хорошо готовят в Самарканде и области. А уж за жареной катламой – это вам только в Андижан.
Катлама - это узбекская слоеная лепешка. Катлама бывает испеченная в масле в казане, пожаренная на сковороде, запеченная в духовке или приготовленная в тандыре. Вот, тандырную катламу, хорошо готовят в Самарканде и области. А уж за жареной катламой – это вам только в Андижан.
Эта фотография тронет сердце только истинного андижанца. И лишь андижанец меня поймет, и утрет скупую ностальгическую слезу.
На фотографии - уникальный андижанский народный фастфуд - кулечек разваренного нохата, осыпанный салатом с крошечным кулечком жгучего перца.
На фотографии - уникальный андижанский народный фастфуд - кулечек разваренного нохата, осыпанный салатом с крошечным кулечком жгучего перца.
Видела в Андижане квадратные патыры. Чего только не придумают. Но прикольно.
Особый плов в Андижанской чайхане
Его готовят на смеси топленой думбы и козьем топленом молочном жире. Потрясающий вкус. Плов получается очень легким, нежным. Совершенно не перегружает.
Если бы я съела чайханского ташкентского плова столько же, сколько этого, андижанского, я б в реанимацию попала.
А этот - идет не в организм, а прям в душу, как вода в сухую землю.
Его готовят на смеси топленой думбы и козьем топленом молочном жире. Потрясающий вкус. Плов получается очень легким, нежным. Совершенно не перегружает.
Если бы я съела чайханского ташкентского плова столько же, сколько этого, андижанского, я б в реанимацию попала.
А этот - идет не в организм, а прям в душу, как вода в сухую землю.
Мазлумхан-сулу - знаменитый подземный мавзолей некрополя Миздахан. Уже набила оскомину рассказываемая гидами литературно-художественная байка про дочь правителя, которая заставила влюбленного в нее юного зодчего бросится с построенного им же дворца. Девица, осознав содеянное, самоубилась. В общем, там все умерли. А Мавзлумхан-сулу теперь вроде как символ любви.
Гиды делают вид, что говорят правду. Туристы делают вид, что верят.
А ведь, там, в Мазлумхан-сулу целый пласт интереснейших историй, основанных на археологических изысканиях в этом месте.
Например надписи на кирпичах, сделанные средневековыми паломниками. Одна из них говорит за то, что здесь, под центральным куполом была ханака.
За то же говорит и особая акустика центрального зала, характерная для ханаки. Это было важно для песнопений дервишей.
Так вот одна из замечательных надписей на кирпичике Мазлумхан- сулу переводится так:
Цель в том, чтобы оставить по себе след
Ибо не вижу я у бытия постоянства
Быть может какой-нибудь просветленный
Великодушно помолится за деяния дервишей
Написал это Йахйа Варданзи
(Перевод взят из 13-го тома собрания "Эпиграфика Узбекистана")
Гиды делают вид, что говорят правду. Туристы делают вид, что верят.
А ведь, там, в Мазлумхан-сулу целый пласт интереснейших историй, основанных на археологических изысканиях в этом месте.
Например надписи на кирпичах, сделанные средневековыми паломниками. Одна из них говорит за то, что здесь, под центральным куполом была ханака.
За то же говорит и особая акустика центрального зала, характерная для ханаки. Это было важно для песнопений дервишей.
Так вот одна из замечательных надписей на кирпичике Мазлумхан- сулу переводится так:
Цель в том, чтобы оставить по себе след
Ибо не вижу я у бытия постоянства
Быть может какой-нибудь просветленный
Великодушно помолится за деяния дервишей
Написал это Йахйа Варданзи
(Перевод взят из 13-го тома собрания "Эпиграфика Узбекистана")
Меня раздражают призывы сажать новые деревья. Во первых, это совсем не равнозначно - 60-летняя чинара и саженец-трехлеток. Тень и воздух нужны следующим летом, а не через 20 лет.
А во вторых, какой смысл? Если завтра кому-то понадобится земля под этими саженцами, или у местного хокима появятся собственные бредовые ланшафтные идеи, то эти саженцы легко пойдут под топор.
Вот - пример на фото. Срубили молодые деревья на Абая. Видимо для стоянки (опубликовал Тулкин Хаджиев : https://www.facebook.com/groups/700141710124926/permalink/1457313911074365/)
Пока не будет моратория на вырубку деревьев, любые усилия тщетны.
А во вторых, какой смысл? Если завтра кому-то понадобится земля под этими саженцами, или у местного хокима появятся собственные бредовые ланшафтные идеи, то эти саженцы легко пойдут под топор.
Вот - пример на фото. Срубили молодые деревья на Абая. Видимо для стоянки (опубликовал Тулкин Хаджиев : https://www.facebook.com/groups/700141710124926/permalink/1457313911074365/)
Пока не будет моратория на вырубку деревьев, любые усилия тщетны.
🤦♀️Когда прихожу на Миздахан, стараюсь не смотреть на безликий новострой на месте древнего Шамун-наби.
В этот раз все же зашла. Слева от входа увидела стремный гипсовый лотос. Не выдержала. Вышла.
Видимо это взамен знаменитого мехраба, выполненного средневековыми мастерами в виде лотоса.
Мехраб уничтожен при строительстве нового здания на этом месте.
Как издевательство выглядит этот лотос в рамке.
Мне кажется эти две фотографии: Шамунаби древний и Шамунаби свежепостроенный нужно заставить повесить в кабинетах всех лиц, ответственных за сохранение археологических объектов в Узбекистане.
Просто чтобы понимали, что уничтожать нельзя, если не понимают до сих пор. Чтобы осознавали, что новостройка - уже не туристический объект, если на деньгах объяснять понятнее. И чтобы дошло, что если не умеем реставрировать, то лучше не трогать.
Пусть лучше время разрушает столетиями, чем современные строители кувалдами за несколько часов.
Ходил в Нукусе слух, что мечеть Ережеп Халифа на Миздахане также собираются тронуть.
Нужно следить за этим. Чтобы варвары не смели прикоснуться, и не устроили второго Шамунаби.
В этот раз все же зашла. Слева от входа увидела стремный гипсовый лотос. Не выдержала. Вышла.
Видимо это взамен знаменитого мехраба, выполненного средневековыми мастерами в виде лотоса.
Мехраб уничтожен при строительстве нового здания на этом месте.
Как издевательство выглядит этот лотос в рамке.
Мне кажется эти две фотографии: Шамунаби древний и Шамунаби свежепостроенный нужно заставить повесить в кабинетах всех лиц, ответственных за сохранение археологических объектов в Узбекистане.
Просто чтобы понимали, что уничтожать нельзя, если не понимают до сих пор. Чтобы осознавали, что новостройка - уже не туристический объект, если на деньгах объяснять понятнее. И чтобы дошло, что если не умеем реставрировать, то лучше не трогать.
Пусть лучше время разрушает столетиями, чем современные строители кувалдами за несколько часов.
Ходил в Нукусе слух, что мечеть Ережеп Халифа на Миздахане также собираются тронуть.
Нужно следить за этим. Чтобы варвары не смели прикоснуться, и не устроили второго Шамунаби.
Астролябия из Самарканда Удивительные вещи хранятся в наших музеях. В альбоме о собрании Самаркандского музея истории увидела этот предмет дивной красоты.
Это астролябия. Она сделана из латуни, а все детали и надписи выполнены чеканкой.
Самое удивительное, что инструмент сохранил имя мастера: Мухаммад Хашим, 1640 год, Термез
Нужно будет при оказии забежать в Самарканде в музей, попросить у сотрудников рассказа об этой удивительной вещи.
Стоит вообще почитать мануал по пользованию астролябией.
С ее помощью можно: определять свое местонахождение на планете, исчислять время и составлять гороскопы
Это астролябия. Она сделана из латуни, а все детали и надписи выполнены чеканкой.
Самое удивительное, что инструмент сохранил имя мастера: Мухаммад Хашим, 1640 год, Термез
Нужно будет при оказии забежать в Самарканде в музей, попросить у сотрудников рассказа об этой удивительной вещи.
Стоит вообще почитать мануал по пользованию астролябией.
С ее помощью можно: определять свое местонахождение на планете, исчислять время и составлять гороскопы
Тишина Из 250 картин на выставке более всех зацепила вот эта. Ее хотелось украсть, владеть, самой смотреть и никому не показывать.
Желтый саманный самаркандский дворик ярусами спускается к хаузу, явно возникшему из запруды на арыке.
За деревом виднеется деревянный карниз отшлифованного временем айвана. Трогательная лесенка на плоскую крышу, на которой по весне наверное цвели маки.
Весь дворик свернут в локальный мирок, закрытый от мира внешнего . И так там надежно, тепло и тихо.
Если бы в Самарканде сохранился этот дворик, то я летала бы туда самолетом, только для того, чтобы посидеть там пару счастливых часов.
Картина называется "Тишина"
***
Выставка картин Аслиддина Исаева в Центральном Выставочном зале (напротив гост.Ташкент)
Выставка будет до 27 го
Желтый саманный самаркандский дворик ярусами спускается к хаузу, явно возникшему из запруды на арыке.
За деревом виднеется деревянный карниз отшлифованного временем айвана. Трогательная лесенка на плоскую крышу, на которой по весне наверное цвели маки.
Весь дворик свернут в локальный мирок, закрытый от мира внешнего . И так там надежно, тепло и тихо.
Если бы в Самарканде сохранился этот дворик, то я летала бы туда самолетом, только для того, чтобы посидеть там пару счастливых часов.
Картина называется "Тишина"
***
Выставка картин Аслиддина Исаева в Центральном Выставочном зале (напротив гост.Ташкент)
Выставка будет до 27 го
Я изучаю производсто сыра Провела потрясное время на новом производстве сыра. Все было так интересно, что периодически я забывала зачем пришла - делать репортаж. Хотелось смотреть для себя.
В какой то момент производства, я поймала себя на мысли, что воспринимаю сыр как живое существо:
- Ой! Они его зажали... Прессуют прям. Бедненький
- О, побежал, побежал... Резвый какой
- Они в воду прыгают! Поплыли, красавчики. Смотрите-ка нырнул прям. Ой зачем он его шлепнул, он и так быстро плывет.
Когда готовый сыр дали подержать в руки я его потискала, как котенка. Он такой прохладный, упругий, веселый, реально как живой.
- Блиин, такой хорошенький, а они его возьмут и зарежут....
Если вы никогда не держали в руках большую головку сыра, обязательно сделайте это.
Тактильные ощущения - те еще.
Я посмотрела производство от приема молока до погружения головок сыра в соленую воду. Впереди у них еще месяц вызревания.
Три раза задала сотрудникам вопрос, когда будут добавлять что-то вроде пальмового масла или просроченного сыра.
Они смеялись.
Прикиньте, они делают сыр только из молока, закваски и фермента.
В какой то момент производства, я поймала себя на мысли, что воспринимаю сыр как живое существо:
- Ой! Они его зажали... Прессуют прям. Бедненький
- О, побежал, побежал... Резвый какой
- Они в воду прыгают! Поплыли, красавчики. Смотрите-ка нырнул прям. Ой зачем он его шлепнул, он и так быстро плывет.
Когда готовый сыр дали подержать в руки я его потискала, как котенка. Он такой прохладный, упругий, веселый, реально как живой.
- Блиин, такой хорошенький, а они его возьмут и зарежут....
Если вы никогда не держали в руках большую головку сыра, обязательно сделайте это.
Тактильные ощущения - те еще.
Я посмотрела производство от приема молока до погружения головок сыра в соленую воду. Впереди у них еще месяц вызревания.
Три раза задала сотрудникам вопрос, когда будут добавлять что-то вроде пальмового масла или просроченного сыра.
Они смеялись.
Прикиньте, они делают сыр только из молока, закваски и фермента.
Иду по выставке, чувствую, кто-то сверлит меня взглядом. Оглядываюсь.
Гарри Поттер вперился и смотрит. Аж не по себе стало.
Интересно: палочкой только собирался взмахнуть, или уже?
Новые куклы мастеров Александра и Оксаны Середюк.
Их так много каждый раз. Я как-то спросила Александра, остается ли у них в коллекции каждый очередной типаж. Оказалось нет. Все уходят к новым хозяевам безвозвратно.
А ведь количество кукол, созданное за эти годы уже тянет на здравый музей.
Мастерская Бюро подарков
Выставка арт-тайм в Доме фотографий (следующая 13 окт.)
Гарри Поттер вперился и смотрит. Аж не по себе стало.
Интересно: палочкой только собирался взмахнуть, или уже?
Новые куклы мастеров Александра и Оксаны Середюк.
Их так много каждый раз. Я как-то спросила Александра, остается ли у них в коллекции каждый очередной типаж. Оказалось нет. Все уходят к новым хозяевам безвозвратно.
А ведь количество кукол, созданное за эти годы уже тянет на здравый музей.
Мастерская Бюро подарков
Выставка арт-тайм в Доме фотографий (следующая 13 окт.)
