Чикалов. Недвижимость, вино, путешествия и прочее веселье:)
442 subscribers
381 photos
41 videos
4 files
48 links
Риэлтор, путешественник, винный энтузиаст, популяризатор российского виноделия. Расскажу все про недвижимость и многое-про путешествия и вино России
Автор - @Moscow_realtor
Download Telegram
#питьнашетур Дон день 1
Винодельня Ведерников и ее бессменный главный технолог и винодел Гюльбала Магомедович Зеидов. Он на Ведерникове с 2005 года, родился в Дагестане, закончил Краснодарский политех.
Попробовали свежий виноматериал для белого игристого, петнат алиготе (действительно отличный!) и красностоп выдержанный в дубе 2020 года. Он скоро придет на замену 2018, который сейчас продается (спойлер: он будет круче!).

На фото: бочковой парк, теплообменник для охлаждения сусла, машинка для мойки бутылок 1977 года, петнаты с осадком, бутылки с контролем давления в партии (5.5 атм-не шутка!)
#ведерников
#годное_вино
Угадайка-розыгрыш. Что это такое? Угадавшему-бутылка вина от одной из виноделен в нашем #питьнашетур. Самовывоз из Москвы по договоренности
Горшочек, не вари!😂 Вы все у меня молодцы, а я дурак. Вопрос надо было задавать иначе: «Что это за пропеллер и для чего он нужен», и выдавать приз первому угадавшему. Да, действительно, это ферментатор (винификатор, емкость) для первичной переработки (сбраживания) виноградного сока. Вид изнутри, так сказать. А пропеллер нужен для регулярного перемешивания сусла и разбивания шапки, которая образуется наверху (иногда настолько плотная, что на ней может стоять человек)
Так что, я считаю, что выиграли все 5 ответивших. Нет, это не винодельня Узуновых, потому что наш тур был по Ростовской области и немного по Волгограду. Это винодельня Ведерниковъ. Вот этот винификатор, а приз-отлично получившийся у них Красностоп золотовский, без бочковой выдержки, очень ягодный и неперетанинный. Завтра я напишу в личку всем пятерым и расскажу, как забрать призы
Псто неприкрытой рекламы
Ростов-один из 4 лидеров виноделия в России. Не верите?
Вам самое время туда! (Спойлер-вкусно пожрать будет очень много)
Что такое автохтоны, с чем их едят пьют, и почему их так много в Ростовской области, а в Краснодарском крае нет?
Как из красного сорта винограда получается белое вино?
Лучший суп из петуха-у Тети Тани!
Как из банкрота за 4 года сделать преуспевающее высокотехнологичное предприятие?
Почему Leo попадает в десятку лучших ресторанов? (Спойлер-они не башляют!)
Почему через «чих-пых» получаются вина, занимающие первые места в рейтингах?
Как стать миллионером, производя вино? (Спойлер-сначала стать мультимиллионером:))
Что такое хреновина?
Чей красностоп круче? (Спойлер-в Ростове весь крутой!)
Как делать крутое вино, сыр, мерч, консультировать сидроделов, виноделов, сыроваров, и еще умудряться заниматься семьей? (Спойлер-да я не знаю, как он все это успевает!)
И все это за 4 дня в июне за нормальные по текущему времени деньги. Бассейн и купание в Дону включено (спойлер-это отдельное удовольствие после прекрасного дня)

Хотите все это и сразу? Гертруда сделает! Есть интимные вопросы-пишите мне
А ближайшая программа по Дону у нее 9-12 июня

https://t.me/drinknashe
Есть несколько мест вот на эту встречу-дегустацию. Попьем ростовского)
Forwarded from #питьнаше | Гертруда Кузнецова (GERTRUDA KUZNETSOVA)
Помните, писала про афтепати #питьнашетур Долина Дона? Решили не откладывать в дальний винный шкаф ;)

Уже в эту пятницу 26/5 собираемся в любимых Drinks@Dinners 🥂

Попробуем то, что не пробовали в туре, единственное исключение - Казачка от @tsimlawines , без неё никак 😉

Из неохваченного в туре:

✔️ другие автохтоны - Пухляковский от Ведерниковъ,

✔️ другие бленды - Каган от Усадьба Саркел,

✔️ виноделы, к которым мы не попали - Сердюки и Пестряковы

✔️ и будет ещё одна секретная позиция Вин Арпачина от Юрия Малика

И хотя это афтепати, 2-3 человека могут присоединиться 😎

Запросы в комментарии или в директ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Перекрестке какой-то аттракцион российского вина. Нахватал всего и побольше. Отдельно отмечу петнат от Шато Пино. Это уникальная партия с дикими дрожжами. Пил его на днях-отличный, свежий, персикового цвета, в аромате-прикольная животина пробивается
#годное_вино
#шатопино
#перекресток