Varvar Flat Red Coffee Brut IPA - микс-коллаб пива с кофе и получилось странно. Это как Varvar Rouge, в который влили кофе. Как эксперимент забавно, фруктово-кисленькое пиво с отчетливым кофейным вкусом и еще более ярко выраженым ароматом холодного кофе. Но все таки хотелось бы его видеть не кисловатым, а горьковато-сухим. 5.5/10. Интересно как эксперимент, но не как регулярное пиво.

Gonzo Smorodina - мягкий легкий, слегка солоноватый смородиновый гозе. Просто приятно и вкусно. 8,5/10

Pest Mango&Peach V2 - отличный мягкий милкшейк. Прям мням мням. Правда ягоды чувствуются оч базово, но это и гуд, общий баланс топ. 8,5/10

Northern Monk Exp 009 Blackberry and Blueberry Sour - легкий и вкусный кислый саур. Сказано что фармхауз ипа и горечь легкая есть (даже неожиданная), но вкусно и питко. 7/10

Northern Monk The Trilogy MMXVIII YEAST - какой то дикий кислый фармхауз со странным вкусом, где хер поймешь это дичка или колхозный сейзон стайл. Формально без оценки. По личным впечатлениям 7.5/10 за лютую необычность и опять же - питкость (походу это фишка пивоварни).

Northern Monk Eton Mess Strannik - прекрасный императорец с клубникой, шикарный, мягкий, аккуратный, ванильный, ароматный, вкус клубничного сливочного мороженого, аромат кофе. Ебать это ахуенно. Если разольют в бутылки - это будет топ. 9/10. Минус - сладость оч прямая, хотя сливочная кислинка есть, но чуть менее сладко было бы идеально. Шикарное пиво.

А вот и бутылочная версия подъехала, также отличная. Правда, кмк, чуть более "уксусная", так что без слепого теста бутылка 9/10 ибо чуть баланс ушел.

Council Weekend Brunch - очень вкусная мягкая неипа. С легкой, но ощутимой горечью в поcлевкусии. Говорят пивоварня закрывается и это пичаль, пиво было вкусное у них. 7.5/10

Rodenbach Vintage в nitro подаче - это охуенный кисляк, нитро сглаживает уксусную резкость, фруктовая сладость в послевкусии свежая и мягкая. Шикарный баланс, 9,5/10

Добрался в пивовраню Brussels Beer Project

Brussels Beer Project (BBP) Fresh Hop Session Ale Experiment - фрешхоп есть, сешн есть, но какой то невероятный мед в аромате и вкусе (не слалкий, именно медовый), не сказать, что плохо, но хз, не удивлюсь если дефект (потом спрошу пивоваров что они задумывали), как то траву и сессионость медовость перебивает оч навязчиво. Хз, 5/10

Не дефект, но и таки свежий хмель выдохся и получился такой вот аромат, обычные ипашки за полгода до такого доходят, а тут за месяц...

BBP Hoppy Berliner Weisse Experiment - ну берлинер, ну вайссе, но опять хмель чуть подъеден, почти не чувствуется. 5.5/10

BBP Hoppy Table Beer Experiment - вполне неплохое столовое пиво. Имхо чуть водянистость заметна в послевкусии более чем хотелось, но легкое слегка терпковатое полупшеничное пиво. Вполне неплохо 7/10

BBP Brut IPA Experiment - а тут в принципе все на месте, хороший сухой ипа, горечь травяная и цитрусовая в послевкусии, баланс выдержан. Но хотелось бы чуть больше ярких красок, если уйдут на поток. 7.5/10

BBP Pinard de Bruxelles Grape Ale - виноградный пейл, не горький, кисленький, виноградность чувствуется ненавязчиво. В послевкусии к ягодной кислинке добавляется горчинка, по типу ягодных шкурок. Вполне прикольно и вкусно. 8/10

BBP Ste Kat Divine Pale Ale - суперстранное нечто, как будто пиво с табаком, смеялся много в процессе питья. Но это не тупо и уж точно не скучно, просто точно не универсальное пиво, плюс баланс я так и не понял, 6,5/10