Разбор полётов (далеко не полный и точно не окончательный, но интересный) по "пиво и алкоголь в целом версус здоровье"
https://profibeer.ru/temperance/35194/

Guinness & Timmermans Lambic & Stout - коллаборация двух пивоварен, первая из которых известна своим ширпотребом, но умеет делать шикарные сорта пива (например, портер) и которая известна крутыми традициями, а в бутылки разливает ширпотребное говно. И вот коллаборация удалась. Правда при цене в 25 евро можно сказать, что "перебор", тот же Tilquin Rullquin Stout (на который я никак не сделаю норм обзор, так как тупо выпиваю его и пофиг на обзоры) дешевле и интереснее. Но тут хорошо, в целом по вкусу мягкий ламбик с легкой кислинкой, немного яблочной терпкости и шоколад с кофе где-то вдалеке, плюс напиток достаточно суховат, что только в плюс. При том, что я давно ушел от формата стаутов Гиннеса и вообще не варю Тиммерманс - я доволен. 8/10 с учетом поправки на цену (это пиво за 10-15 евро можно было бы ставить на поток). Я даже подумываю взять еще бутылку, так как они могут скоро закончиться.

Alvinne Rondje Goesting - легкий низкоалкогольный саур. 3.8%, но не водянистый, в аромате спелые ягоды и груша, во вкусе ягодная кислинка, которая становится более выраженной в послевкусии. Хорошо, годно. 7,5/10

Alvinne Borinage - гризетт от слова кислый в аромате, горький во вкусе. Не мой любимый стиль и горечь вносит дисбаланс, как по мне. Но это как минимум не плохо. Любителям горьких пив, которые хотят не нажраться, а вкусненько попить пивка (алко 4.5%) - будет ок. 6,5/10. Кстати, винные нотки тут прям очень симпатичные, если не пить его холодным, то становится даже более сбалансировано.

Alvinne Barch #1000 Abrikoos-Apricot - фруктовый саур, очень вкусный, но не мой, имхо абрикос тут выдает сольную партию и не гармонирует с весьма сильной фруктовой уксусностью, но это скорее моё личное отношение к абрикосовым напиткам. В остальном - четкий, как шрифты на маке, кисляк, фанатам фруктовых кисляков - маст дринк. 7.5/10

Alvinne Phi - крепкий классический саур, с фламандскими оттенками. Фруктовый уксус мягкий и не уюивающий, правда аромат оч легкий и классический (крыжовниково-белосмородиновый, я бы сказал), но мягкое кислосладкое послевкусие и общая суперсбалансированность решают. 8/10

The Ministry of Belgian Beer Fresh Hop 13 - фрешхоп почти не чувствуется, горечь доходит в послевкусии, представитель пивоварни говорит, что больше зеленой травы в аромате и полевых трав во вкусе было в прошлой варке, но сейчас это просто прикольный почти стандартный крафтовый пилснер, ну в общем просто ок. 5.5/10

Alvinne Mano Negra - просто дефолтный императорец, без изюминки, весьма горький (думаю ibu около 60... написал, а потом увидел, что 59) чернослив во вкусе и ванильный шоколад. Вполне ок. Алкогольность в 10% во вкусе не ощущается. 7/10

Varvar Flat Red Coffee Brut IPA - микс-коллаб пива с кофе и получилось странно. Это как Varvar Rouge, в который влили кофе. Как эксперимент забавно, фруктово-кисленькое пиво с отчетливым кофейным вкусом и еще более ярко выраженым ароматом холодного кофе. Но все таки хотелось бы его видеть не кисловатым, а горьковато-сухим. 5.5/10. Интересно как эксперимент, но не как регулярное пиво.

Gonzo Smorodina - мягкий легкий, слегка солоноватый смородиновый гозе. Просто приятно и вкусно. 8,5/10

Pest Mango&Peach V2 - отличный мягкий милкшейк. Прям мням мням. Правда ягоды чувствуются оч базово, но это и гуд, общий баланс топ. 8,5/10

Northern Monk Exp 009 Blackberry and Blueberry Sour - легкий и вкусный кислый саур. Сказано что фармхауз ипа и горечь легкая есть (даже неожиданная), но вкусно и питко. 7/10

Northern Monk The Trilogy MMXVIII YEAST - какой то дикий кислый фармхауз со странным вкусом, где хер поймешь это дичка или колхозный сейзон стайл. Формально без оценки. По личным впечатлениям 7.5/10 за лютую необычность и опять же - питкость (походу это фишка пивоварни).

Northern Monk Eton Mess Strannik - прекрасный императорец с клубникой, шикарный, мягкий, аккуратный, ванильный, ароматный, вкус клубничного сливочного мороженого, аромат кофе. Ебать это ахуенно. Если разольют в бутылки - это будет топ. 9/10. Минус - сладость оч прямая, хотя сливочная кислинка есть, но чуть менее сладко было бы идеально. Шикарное пиво.

А вот и бутылочная версия подъехала, также отличная. Правда, кмк, чуть более "уксусная", так что без слепого теста бутылка 9/10 ибо чуть баланс ушел.