Brewski Samurai Sauce - мощный шоколадно-кофейный императорский стаут. Правда в аромате хлебная корка и кофейные зерна. Шоколад по настоящему доходит аж в послевкусии. Во вкусе мягкое кофе с мороженым

...проступает алкоголь и хлебная корка становится мягкой и размазанной. В послевкусии горький шоколад с ванилиноми коньяком (почти айриш кофе) и тосты с маслом. Хороший, качественный стаут. Хотелось бы меньше выделенного алкоголя и, можно додумать, но типа есть изюм, но я бы его не выделял отдельно. 8,5/10. Рекомендую однозначно

Founders Breakfast Stout - американский овсяно-шоколадно-кофейный стаут. Нууу... не поймите меня неправильно, но я обожаю стауты и одновременно не люблю, когда их портят алкоголем.

То есть 5-10-15 градусов - без разницы, важно, чтобы алкоголь насыщал аромат и раскрывал специфику напитка, а не доминировал. А в стаутах это оч сильно выделяется и приводит к дисбалансу. Вот ситуация, как с айриш кофе - если бариста ввалил лишнего виски, то будет алкохрень, а недостаток - мусорная алкогоречь. И вот со стаутом от фаундерс прям вот обе ситуации вместе. 8.3% это немало, но меньше, чем в половине напитков, которые я пил вчера и сегодня. Но алкоголь выпирает и перебивает даже типичную хлебную корку, овсяную вязкость и всё на свете. Да, прочувствовать условные шоколад и кофе можно, но на уровне "вприкуску к дистиллированному вискарю среднего пошиба". И это оч сильный минус, как по мне. В остальном нормальный кофейный стронг/империал стаут.
Оценка: 6/10. Если бы не алкоголь - стало бы сразу 8, потому что потенциал по аромату и послевкусию есть. Но на фоне, по сути, аналогичного сорта от Brewski - провал. И да, на завтрак - самоубийство, я пойду подремаю даж 😂

Mikkeler Energibajer - не планировал писать о безалкоголках больше до теста "масс-маркета", но тут случайно выцепил вот эту и быстро затестил.
То есть это конечно Миккелер, но ощущения натурально как "региональная бельгийская ипашка", со всеми вытекающими - много цитусовых/тропических ароматов, горечь сильно отеняется солодовостью, в послевкусии что-то типа сладкой мандариновой цедры. В общем вот ещё будет тест "низкоалкогольных" (меньше 4.5%) пив и вот там подобных вкусовых профилей будет много. Ничего особенного, но в принципе вкусно. Это именно пиво, ощущения нехватки алкоголя нет вообще.
Оценка: 7/10

Siphon Cassandra (Nitro Draft) - как говорится крутой сорт даже нитро не испортит 😁. А так как оригинал великолепен, то азотрюная пена ваще делет его мягким и ванильным. Шикарное пиво.

Oproer Revolution Red - ну вот аромат прекрасен, даже есть место оттенкам копченых/вяленых фруктов. Очень вкусно пахнет. Но доходит до вкуса - суховатый сейзон. Просто ок. Даже нечего сказать. 7/10

Но феерически питкий, мне кажется его можно в одно лицо литра три вкатить и не расстроиться.

AleSmith San Diego Pale Ale .394 - просто АПАшка. Пивал я и получше. 6/10. Описывать не буду. Нечего. Я бы себе не взял, но и сказать, что фуфло нельзя. Фанам АПАшек как дейли дринк сойдет.

Perennial Artisan Ales 'Till the Nicht Closes In - императорский молочный стаут с апельсинками. Я даже хз, что сказать еще, это действительно это. 100%. Ваниль, кофе, шоколад, апельсиновый сироп. 9-ка

И, хоть пиво и алкогольное (9%) и это чувствуется, но это не перебивает ароматность и вкус, как у Фаундерс (хотя сорт от Фаундерс котируется на рейтбире и антаппде). Рекомендую, если словите.

't Verzet Oud Bruin Strawberry - великолепный клубничный фламандский кисляк. Какой же он охуенный. Это 10/10. Просто топ. Может я преувеличиваю, но ничего лучше из кисляков я не пил.

Tanker Rye of Sun - серьезно, в кислый сейзон ебошим ромашку и ржом. Ну а чо. Ромашковый чай с кислым пивом же круто, не? Причем в аромате ромашка с клубникой и ванилью. Ну нахер, влеплю 9/10, ня!

Pest Paradise Milkshake IPA - отличный милкшейк, прям приятный. Легенький, ванильный, плотно-сливочный и вмеру горечи. 8/10

K&F Warrior Rabbit - ну средненький, горковатый, с легкими колхозными нотками, слишком сладкий молочный лагер. Сгущенка слишком лезет и пережареный кофе тоже. 6/10

Кто в Citra APA от Varvar зафигачил пивное мороженое, тот я. Вкуууууууусноо!

Не уверен стоит ли на это писать обзор, но совмещение среднегорького цитрусового пива с мороженым - это беспроигрышный подход.

Varvar Et Tu Brute - чинук с шампанскими дрожжами. Очень вкусно и сухенько. Прекрасное приятное пиво на каждый день, если учитывать алкоголь в 7,4%. Очень хорошо, 8,5/10

Varvar BA Independence Imperial Stout - бочковый императорец годичной выдержки. Это очень круто, но если вы понимаете и очень сложно, если нет. 9/10. Постараюсь сообразить расширенно, чтобы донести.

Pest Brew Champagne IPA - очень приятная мягкая ипашка сухенькая. 8/10

Praire Artisan Deconstructed Bomb! Cacao Nibs - просто ок императорец, после 2х дней с БА варваром как то сложно искать сложность в таком пиве, но ок, четкий пив. 7.5/10

Тут ко мне поступило справедливое замечание, что иногда я пишу в деталях, а иногда что-то в стиле "зашло, ок императорец". Суть вот в чем - это личный канал, в котором я знакомлю желающих узнать новое с новым пивом, иногда выставляя оценки. В некоторых случаях я вижу смысл в подробном разборе, в некоторых - нет. Иногда это и потому что лень описывать, но чаще потому что "если вам нравятся императорцы, которые я оцениваю позитивно, то вам, скорее всего, понравится и этот". Но это совершенно не аксиома. Мои обзоры и оценки дают "starting point", я готов утверждать, что если по сходным пивам наши с вами оценки совпадают, то вам стоит попробовать (или не стоит) конкретное пиво, но это не ограничение, а помощник. Потому я и запинил хелпер в оценках, хотя стараюсь и давать детали, но иногда не делаю этого, потому что нет времени или смысла даже. А вот теги постараюсь активнее использовать для упрощения поиска по идентичным темам.

А если он полежит в гроулере, то становится нежно сладким и приятным (и по ощущениям - все ещё без признаков окисления). Отлично.