Ist das derselbe reale Raum, den uns die NASA in ihren Filmen zeigt?

Einen traumhaften Start in den Freitag 🌊❤️🔆🍀🔥

ILBER - MEER

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💚Wenn der Bärlauch zu blühen beginnt, gibt es zwei Gründe, warum viele ihm keine Beachtung mehr schenken.

🌿man ist schon sehr übersättigt vom Bärlauchgeschmack, nach einem reichhaltigen Bärlauch-Frühling oder
🌿weil man glaubt, sobald er blüht, sei er giftig - ja, das wird leider immer noch geglaubt

💚Ob Bärlauchpesto, Bärlauchknödel, mein Favorit Bärlauch-Hummus oder einfach als klein geschnittene Blätter in den Salat. Auch ich war nach ein paar Wochen Bärlauchblätter immer gesättigt vom Geschmack. Das hat sich aber dann schlagartig geändert als ich mich den zarten Blüten gewidmet habe. Da geht dann noch was :-)
🥰🥰🥰
Gerade auch für Anfänger, die sich beim Bärlauch sammeln nicht sicher sind, ist die Blütezeit ideal, denn mit seinen weißen Sternblüten, ist er eindeutig von den anderen zu verwechselnden giftigen Pflanzen zu unterscheiden.
🤤🤤🤤
Und jetzt kommen wir zu meinem kulinarischen Highlight.

Denn die weißen Blüten haben einen ganz zarten Geschmack nach Knoblauch und lassen sich als essbare Blüten überall wunderbar verwenden. Der Spruch „Das Auge isst mit“ ist glaube ich dafür geschaffen worden, wenn auf Salaten, über Suppen oder Eintöpfen die kleinen weißen Sterne gestreut werden.

Mein persönliches jährliches Muss ist aber der Bärlauchblüten-Essig

Zutaten
💚frische Bärlauchblüten
💚weißen Balsamicoessig

Ihr braucht dafür natürlich nur die weißen Bärlauchblüten, die ich vor der Verwendung nicht wasche. Achtet einfach schon beim Sammeln darauf, dass ihr nur saubere Blüten mitnehmt. Und dann sammelt ihr so viel, dass ihr das Glas, das ihr verwenden wollt, zur Hälfte mit den frischen Blüten vollfüllt, dann kommt der weiße Balsamicoessig dazu. Ich verwende diesen, weil er einen nur leicht säuerlichen und etwas süßlichen Geschmack hat und das harmoniert perfekt mit den Bärlauchblüten.
Lasst den Essig mind. 1 Woche ausziehen, da ist der Geschmack der Blüten schon fein zu schmecken.
🙌🙌🙌
Und noch eine Sache zum Schluss, nachdem die Blüten in der Natur vom Bärlauch abfallen, erscheinen drei grüne Samen. Und ja, auch die könnt ihr verwenden, eine wunderbar knackige Würze.

Mimikry

Warum sagen alle, dass Knoblauch gut für Sie ist?

Ich denke, Sie wissen bereits sehr gut, dass Knoblauch antiseptische Eigenschaften hat (das alles ist einer natürlichen Substanz zu verdanken - Allicin).

Die wenigsten wissen jedoch, dass Knoblauch den ganzen Körper in Schwung bringt. Wie? Es beschleunigt den Herzrhythmus, wodurch der Blutzugang zu allen Organen, einschließlich der Muskeln, verbessert wird. Dies erhöht unter anderem die Ausdauer

https://youtu.be/YKvEdVG7LSs

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