Обзор коньяков «5 лет» из магазина «Красное и Белое». «Слепая» дегустация

После неудачного описания внешнего вида людей, посещающих «Чижик», Графиня сошла с дистанции, и мы продолжаем тестировать народную розницу вместе с Андрюхой, по кличке Белый. Пользуясь большим опытом коллеги в крепких напитках я решил добраться до любимой категории – «коньячок», который «под шашлычок». Для калибровки взяли среднюю Францию, в общем, все как
положено. Кто победил – узнаете, посмотрев ролик!

Тайминг:
00:00:00 закупка коньяков в магазине
00:03:02 шифровка образцов
00:04:05 представление гостя
00:05:31 объясняю что нас примерно ждет на дегустации
00:06:25 калибровочный французский коньяк
00:06:56 с чего начать дегустацию?
00:13:15 образец 1 - Старейшина
00:15:40 образец 2 - Кочари
00:17:46 образец 3 - Fine Cask
00:19:33 образец 4 - Лезгинка
00:20:00 стилистика равна качеству?
00:23:13 образец 5 - Старый Кахети
00:23:15 что дает цвет?
00:25:56 образец 6 - Золотой Резерв
00:26:58 воспоминания о советском кофе
00:28:40 образец 7 - Беш и образец 8- Армянский коньяк
00:32:33 полуфинал
00:40:26 дошли до финала
00:44:05 ФИНАЛ
00:46:03 вскрываем черный мешок победителя
00:48:07 обнародуем остальных «темных лошадок»
00:53:00 подводим итоги
Приятного просмотра!

Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке: https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae

И подписываемся на мой телеграмм-канал
https://t.me/YYproduction.

✔️Ссылка на публикацию Ютуб: https://youtu.be/54xxOA_d0v4
✔️Ссылка на публикацию в ВК: https://vkvideo.ru/video-220020860_456239259
✔️Ссылка на публикацию в ДЗЕН:
https://dzen.ru/video/watch/69bd5a84a687b755dfb84ad2

Коньяк и Арманьяк. Где правда, а где мифы? Трезвый разбор.

Друзья, пришла пора побаловать вас роликом о высоких алкогольных материях, таких как коньяк, именно Cognac !!!, и арманьяк. Воздадим дань великой истории этих напитков, при этом понимая, что многое в этом мире определяет торговля.

Хотя, во времена начала славных коньячных дел и слова-то такого «маркетинг» никто не знал, но англичанам и голландцам удалось создать и приумножить славу Коньяка. Ну, а Арманьяк… Мушкетеры, вперед!

Тайминг:
00:00:00 краткое содержание ролика
00:01:09 немного о сегодняшнем госте
00:03:43 что будем дегустировать?
00:04:45 допустимо ли в России называть российский бренди коньяком?
00:07:43 немного об истории появления коньяка
00:13:20 концепция коньяка
00:15:29 о влиянии филоксеры
00:17:35 о сортовом составе коньяков
00:19:25 арманьяк с точки зрения истории
00:21:53 технологические различия производства
09:25:20 обсуждаем ароматику образцов
00:28:20 о классификации коньяков и арманьяков
00:30:34 о влиянии дуба
00:32:19 почему много английский аббревиатур в коньячных Домах?
00:34:02 о маркетинговых мифах
00:36:49 алхимия мастера погреба
00:38:37 о новом канале в MAX
00:40:01 ароматика XO
00:40:48 о разнице в стоимости
00:42:18 о винтажной продукции
00:45:22 о емкостях для выдержки очень старых спиртов
00:47:14 дегустируем категорию VS: коньяк Grandes Domaines и арманьяк Jean Cave
00:50:58 дегустируем категорию VSOP
00:53:00 дегустируем коньяк Grand Domaines XO
00:54:50 о важности сортового состава
00:56:57 дегустируем арманьяк Jean Cave XO
00:59:50 какую гастрономию подобрать?
01:06:20 о паштетах
01:08:30 подробнее о сегодняшних образцах
01:11:54 подводим итоги
01:14:02 тост от Юдича

Приятного просмотра!

Подробный ассортимент коньяка, арманьяка и других крепких напитков вы можете посмотреть на интернет-витрине компании VINTEGRA https://vintegra.ru/

Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке: https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae

НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz

И подписываемся на мой телеграмм-канал
https://t.me/YYproduction.

✔️Ссылка на публикацию в Ютуб: https://youtu.be/G0B-x9G6vms
✔️Ссылка на публикацию ВК: 
✔️Ссылка на публикацию в Дзен: https://dzen.ru/video/watch/69c6a01cf60d96692fcab57c

Весьма интресныый отзыв про вино от Усадьба Александровская, дегустация которой у нас в четверг, 2 апреля

Крымское белое вино от Усадьбы Александровской.

Уверенно могу сказать, что это одно из редких крымских вин. Как по сортовому составу, так и по производителю. Если же смотреть на купаж, то это единственное в своем роде вино, выпускаемое не только в Крыму, но и во всей России.

Хотел я, было написать, что Усадьба Александровская – молодая винодельня на карте страны. Но это не так. В современных реалиях, когда число производителей у нас стремительно увеличивается, возраст шести лет, делает винодельню уже состоявшейся.

Вы можете сказать, что увидели это имя недавно. И будете правы. Это второе, новое, название винодельни. Изначально она носило имя по месту, где располагается – Плато Каратау. Первый свой релиз винодельня представила 2021 году на первом рейтинге Top100Wines тогда еще Forbes, где я с ними и познакомился.

Так что винодельню уже можно смело называть состоявшейся. Тем более, что свои виноградники уже входят в период плодоношения, пригодного для виноделия. Ну а сегодняшнее вино, как я уже сказал, единственное в своем роде. Такого купажа вы не встретите больше нигде.

Шенен Блан / Совиньон Блан / Коломбар 2024, ЗГУ Крым, сухое, белое, алкоголь 12-14%, розлив 25. 04. 25.

Если Совиньон Блан всем известен и выпускается везде. То два других сорта в купаже, можно смело назвать исключительно крымской историей. Конечно же в пределах России. Эти два сорта у нас выращивают только крымчане. И если, Шенен Блан встречается на полуострове в линейках нескольких виноделен.

То Коломбар выпускают только две – Альма и Александровская. У себя на родине, во Франции, это основной сорт для производства Коньяка. Но в виноделии он тоже нашел свое место. Коломбар дает достаточно легкие, по телу и алкоголю, вино. Но обладает высокой кислотностью.

Про Шенен и Совиньон тоже нельзя сказать, что это низкокислотные сорта. Так что тройка в этом купаже подобралась довольно интересная. Такая, что даже не открывая бутылку, можно сказать, что вино готово стать летним хитом. Так ли это, давайте смотреть.

И так. В бокале вино легкого лимонно-соломенного цвета, яркое, блестящее, молодое. Ароматика достаточно сдержанная, не заявляющая о себе сразу. Наоборот, она деликатно раскрывается нотами цветов, луговых трав и меда, а так же, со временем, спелыми белыми персиками.

Вкус вина продолжает его ароматику. Только здесь уже не нужно ждать, пока он раскроется. Все те же травяные и медовые ароматы отчетливы с первого глотка. От вина остается впечатление, что мед сделан как раз из тех трав, что слышны в аромате, эдакий луговой, как бы его могли назвать медовики.

Баланс. При том, что все три сорта любят кислотность, она здесь в глаза не бросается. Наоборот, ощущается немного выше средней. Но, это скорее в ощущениях. Так как в вине есть легкая остаточная, медовая, сладость, которая компенсирует кислотность.

Хорошее вино, бодрое, в меру кислотное и сладкое. Одним словом – комплексное. И да, это интересный летний вариант.

Моя оценка 89/100

#винт #вино #крым #усадьбаалександровская

Друзья, кто смотрит нас в ВК-ВИДЕО, мы только сейчас смогли выпустить ролик на этой платформе. Последние дни - а ВК сам это признает, невозможно ни залить, ни открыть видео. Вот сейчас вроде бы работает наш крайний ролик про Коньяк&Арманьяк, приглашаю посмотреть подсписчиков ВК. https://vkvideo.ru/video-220020860_456239263

Друзья, еще одно объявление - кому удобно, могут читать наши объявления в мессенджере МАКС, подписывайтесь на канал. Социальные сети переживают непростые времена, давайте не терять друг друга на просторах интернета. https://max.ru/id774392056820_biz

Можно ли пить Совиньон Блан за 500 рублей из Красное&Белое, Бристоль, Магнит?

Друзья, приветствую вас! На этот раз в фокусе дегустационных испытаний – одно из самых популярных вин из сорта Совиньон Блан. Торговые сети в погоне за конъюнктурной позицией добиваются от поставщика максимального снижения себестоимости. Можно ли вообще пить вино за такие деньги? Давайте попробуем, и, к радости наших подписчиков, вместе с графиней!
Благодарим за предоставленную песню «Капелька» группу Wagon Buffet, официальный канал https://www.youtube.com/@WAGONBUFFET

Тайминг:
00:00:00 закупка в магазинах
00:06:57 немного о теме совьньон бланов
00:11:23 Совиньон Шато Тамань (Россия)
00:13:35 Mio Fusion Молдова
00:16:33 Kuumba (ЮАР)
00:21:44 Comienzo (Чили)
00:23:58 Broadleaf (ЮАР)
00:29:17 Tres Llamas (Чили)
00:34:01 Шато Двуморье (Россия)
00:36:07 Sauvignon Blanc (Южная Осетия)
00:39:05 финал
00:46:02 подводим итоги
Подписываемся на мой телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction
НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz
Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке :
https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae
Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ySmYockwF4A
Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239271
Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69cf9a13f6ef0c349ca025b0

Лучший Совиньон Блан за 500 рублей

#юдич #юдич_вино_обзор #Совиньон_Блан

Полная версия обзора и сравнения Совиньон Бланов из народных магазинов по народным ценам по ссылкам:

✔️ Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ySmYockwF4A
✔️Ссылка на публикацию в ВК: https://vkvideo.ru/video-220020860_456239271
✔️Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69cf9a13f6ef0c349ca025b0

Ярмарка «Премиальных Российских Вин»

С 23 по 26 апреля в Москве пройдет масштабное отраслевое и культурное событие — Ярмарка «Премиальных Российских Вин».

Организатор проекта — Алексей Сидоров президент Российской Ассоциации сомелье.
При участии: Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации виноградарей и виноделов России.

Ярмарка объединит виноделов, экспертов и любителей вина на одной площадке, где гостей ждут дегустации, прямые продажи от производителей, мастер-классы и живое общение.

Проект задуман как главная городская площадка для знакомства с ведущими российскими винодельнями и их лучшими винами. Премиальное вино — это не только высокая цена, но прежде всего качество, внимание к деталям, уникальный терруар, мастерство винодела и потенциал к выдержке.

В программе:
• дегустация премиальных российских вин
• прямые продажи от производителей
• более 30 мастер-классов
• интерактивные форматы, винное казино, розыгрыши
• прямое общение, новые знакомства и полезные контакты

Кроме того первым 50 гостям каждый день будут выдаваться сувениры.

📈Проект отражает один из главных трендов последних лет: российское виноделие уверенно движется в сторону качественного премиального сегмента.

🗓️Мероприятие будет проходить в течение четырех дней, чтобы каждый смог выбрать удобное время для посещения.

Даты: 23–26 апреля
Время: чт с 15:00-20-00
Пт, сб, вс с 12:00-20:00
Место проведения: Москва, Депо (м. Белорусская)

🎟️Приобрести билет можно по ссылке: http://sommelier.ru/yarmarka2026

📱Telegram-канал: https://t.me/winefair

Кагоры и «кагороподобные»: что пить, а что вылить?

Друзья, приветствую вас! В преддверие наступающего светлого Воскресения Христова, хотим рассказать вам намного про кагоры. Мы попробовали купленные в Ашане вина: как, собственно, кагоры, так и обыгрывающие пасхальную тематику полусладкие. Понравилось далеко не все, некоторые были сняты с дегустации за невменяемое качество. Впрочем, все увидите сами, когда посмотрите ролик! Желаю приятного просмотра!
Благодарим за предоставленную песню «Капелька» группу Wagon Buffet, официальный канал  https://www.youtube.com/@WAGONBUFFET
Тайминг:
00:00:00 закупка в магазине
00:06:17 об ассортименте в магазине
00:07:10 об истории кагоров
00:16:36 дегустируем «Пасхальное вино»
00:18:33 изучаем «Кагорное вино»
00:20:28 изучаем «Звон Пасхальный»
00:23:35 итоги по первым винам
00:24:40 подготовка следующих образцов
00:31:07 дегустируем Кагор Цимлянский
00:32:23 продолжение истории возникновения кагоров
00:35:00 дегустируем Кагор Гурзуф Массандра
00:36:41 дегустируем Кагор выдержанный от Кубань-Вино
00:38:41 продолжаем рассказ об истории кагоров
00:43:08 дегустируем Кагор Массандра
00:47:31 о нашем выборе
00:48:57 о кагоре каноническом
00:54:55 завершающий тост от Юдича

Подписываемся на мой телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction
НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz
💰Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке :
https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae
☑️Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/ENRlJfYd3_w
☑️Ссылка на публикацию в ВК : https://vkvideo.ru/video-220020860_456239275
☑️Ссылка на публикацию в ДЗЕН: dzen.ru/video/watch/69d8958f39343d5777daa19c