❤️Сахарозаменители❤️

Мир не стоит на месте и сейчас, в эпоху технологий, найдено множество видов сахарозаменителей на любой вкус и цвет. Но сначала рассмотрим нужно ли его заменять вообще.

🍰Сахар убирать из рациона?🍰
Ни в коем случае. Скорее ограничить его потребление, но не убирать с концами, а иначе сорветесь.
Американские Учёные советуют 5-6 чайных ложек сахара в день. В целом, если вы очень любите чай - никто вам не помешает выпить 2 или 3 кружки в день, в зависимости от любви к сахару.

Но если вы понимаете, что на чае ваше потребление сахара не ограничивается, то тут уже добро пожаловать в мир сахарозаменителей.
Существуют два основных вида подсластителей: натуральные и синтетические.

К натуральным относятся фруктоза, стевия, эретрии и сорбит.
К синтетическим сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат и ацесульфам К.

Что выбирать - решать вам, ну и дело опыта, на самом деле.

🍵Как выбрать подсластитель?🍵

Дело опыта и пробы. Каждый заменитель так или иначе отличается от вкуса сахара. Если вы не особо привередливый, вам может пойти практически любой, но лучше всего - стевия. Сама по себе она является частым гостем в доме.
Лично мне Стевия не понравилась от слова совсем. В чае дала странный привкус, а сладость только на корне языка. В тот же вечер чай полетел в раковину.
Часто встречаемый сахзам - сукралоза. Ну, начнём с того, что она синтетическая, а значит проблем в изготовлении - попросту нет. Очень часто еë можно увидеть в составах протеиновых батончиков/печеньев/коктейлей.
По личному опыту она мне понравилась сильно больше, чем стевия. Больше всего похожа на сахар по вкусу и не вызывает таких неприятных языку чувств. Подслащает даже лучше, чем вышеупомянутая стевия, которую я добавила в сырники и не получила сладости вообще.

Про остальные мне сказать, если честно, нечего. Я не пробовала их вообще, только издалека наслышана. Если вы пробовали какие-то другие подсластители из списка, напишите пожалуйста и поделитесь опытом 💚

🍰Что делать с любимыми сладостями?🍰

Если у вас достаточно воли - попробовать отказаться и найти замену в других вариантах. Так я заменила шоколад на протеиновые батончики.
Но казалось бы, что там, что здесь - одинаковое количество калорий!
Ну хорошо, тогда давайте порассуждаем на тему "а из чего состоит шоколадка сникерс и протеиновый батончик".

Сникерс: КБЖУ 500/8/25/50
Протеиновый батончик: КБЖУ 335/33/15/8

Проблема сникерса не в том, что он калорийный, а в том, что в его составе присутсвует огромное количество быстрых углеводов, которые распадутся, уйдут куда надо, а насыщенность так и не наступит. В этом случае протеиновый батончик выигрывает в сухую. Он содержит подсластители, которые не имеют калорий, а остальная энергетическая ценность состоит из преобладания Белка и Жира. Его можно съесть и радостно ускакать заниматься делами по работе, чувствуя насыщение. А в нашем случае важно именно ощущение насыщения.

Итог: Подсластители лучше всего выбирать самостоятельно, на свой вкус и размышляя нужны ли они вам вообще в рационе питания.

Любите себя 👄

#МарьямОЗдоровье

🍄Жестокие запреты🍄

Вот здесь мне действительно есть что сказать.

Начнём с простого: Я точно такой же человек как и вы, я точно так же хочу есть всякую дрянь, как и вы. Я - люблю вредную еду. И знаете что? Я от неë не отказываюсь. Просто ем не так много и не так часто, когда очень сильно приспичит.

На своём опыте скажу, что я за этот месяц успела уже трижды поесть шашлык. Разве что брала я не свинину, а курицу или индейку. Зачастую, в хороших шашлычных, которые только на этом и специализируются, шашлык из курицы или индейки получаются мягкими и вкусными, ничем не уступающие свиной шее.

Чипсы? Я нашла цельнозерновые, которые ничуть не хуже обычных. Даже разнообразие в специях присутствует. Тайский перец и малосольные огурчики - мои фавориты среди вкусов. Да такие чипсы даже хрустят круче! А если я всё таки захотела прям чипсы, ну кто мне мешает своровать штучки три для своего удовольствия?

Дошираки? Вот это было самой больной темой на протяжении последних двух недель. До 13 августа :)
Я задала вопрос диетологу "Я очень хочу съесть доширак, но я не знаю какой взять или что сделать похожее, чтобы оно не ударило по мне. Что можете посоветовать?". А совет прост - Чан Рамëн.
Если бы я составляла топ дошираков, то Чан Рамëн встал бы на первое место по вкусу и своей текстуре. Пока обычный реальный доширак разваливается и выглядит хлипко, Чан Рамëн сохраняет структуру лапши и кушать её становиться гораздо проще и вкуснее. А если туда добавить овощи, яйца и чипсы нори - всë, можете выносить меня, лучшего я за всю жизнь не съем.

Сладости? Ха! Сколько я уже распинаюсь с протеиновыми батончиками? Да, очень долго, потому что это реально топ. Благодаря им я до сих пор не хочу шоколад, благодаря им я получаю норму белка и кайфую от жизни.

Питание в доставке и в кафе? Ну здесь неоднозначно, если честно. Мой гастрономический опыт в виде обеда вне дома может быть как хорошим, так и плачевным. Если хотите покушать что-то классическое на обед - Ланч Тайм или любая другая столовая вам в помощь. Там и выбор большой и вкусно готовят.

Кофе? Чай? Не люблю кофе, да и мне его с моим давлением, если честно, нельзя. А вот чай... Люблю его, но с недавних пор снизила его потребление до нуля практически. Но при этом у меня в питание даже соки не добавились. Магия да и только. Чай пью по мере надобности, хочу - пью, не хочу - водичку выпить и всë, можно забыть об этом на долго.

Итог: Правильное питание и подсчёт калорий никак не должен мешать вам кушать то, что вы очень сильно хотите. Доширак? Купите Чан Рамëн. Сладкое? Найдите вкусные протеиновые батончики и забудете о желании сладкого. Всему всегда можно найти адекватную и равноценную замену, главное искать правильно!

Любите себя 👄