Выпечка из дрожжевого теста☺

Вы любите рыбу ? И какую предпочитаете ?
Ингредиенты:
Сёмга 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Шпинат 1 пучок
Спагетти или любые макароны
Сливки 20% 200 гр
Помидоры Черри 200 гр
Сыр пармезан 150 гр
Соль перец по вкусу
Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить. Затем добавить Сёмгу , потом шпинат. Залить сливками и посыпать сыром , солить перчить , все перемешать . В самом конце добавить помидоры и отварные спагетти. Все тщательно перемешать . Подавать на плоской тарелке и посыпать сыром.

Знакомьтесь: БАУРСАКИ «ПО-Кустанайски».
Опара:
Дрожжи – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Мука – 2 ст.л.
Вода теплая – 100 мл.
Тесто:
Мука – 1 кг.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Вода теплая – 600 мл.
Масло для жарки – 300 мл.

В небольшую миску добавьте 100 мл. теплой воды, пол чайной ложки сахара, 1 ч.л. дрожжей, 2 ст.л. муки. Размешайте, закройте плотно крышкой и уберите в теплое место на 15 минут.
В большую чашу просейте муку. Добавьте 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, отрежьте грамм 50 сливочного масла. Добавьте к муке и все хорошенько перемешайте. Далее добавьте опару. И постепенно вливая 600 мл теплой воды, замесите тесто.
Закройте его плотно крышкой и уберите в теплое место на 1,5-2 часа. Затем раскатайте круги толщиной 1 см и разрежьте на тонкие ромбики.
В казанке нагрейте растительное масло и обжаривайте там баурсаки до золотистого цвета.

Приготовила «фрикасе» по просьбе подписчицы,нууу как же это вкусно🤤
.
Куриные ножки-5шт.
Лук-1гол.
Грибы-400гр.
Мука-1ст.л.
Сливки-300мл.
Соль/Перец чёрный и красный/Приправы для курицы/Сушенные травы-по вкусу
—
На сливочном и растительном масле ~7мин.обжарить с двух сторон ножки,за счёт сливочного масла,корочка получается вот такая аппетитная😋
Добавить лук,жарить его до мягкости и отправить к ним грибы.
Проложить жарить ещё минут ~5.
Далее добавить муку,специи перемешать и залить сливками.
Ещё раз перемешиваем,доводим до кипения,откл.плиту и под крышкой пусть немного покипит.
На гарнир у меня картофельное пюре🥘

«Вафли трубочки»
.
Нам понадобится:
📌5 яиц
📌1 стакан сахара
📌200гр сливочного масла
📌250гр муки
📌пакетик ванилина(1гр)
.
Яйца взбить немного с сахаром,чтоб сахар растаял. Затем добавить ванилин, тёплое растопленное сливочное масло и перемешать. Просеять муку и тщательно всё перемешать до однородной массы. Тесто готово! Можно приступать выпекать вафли. Тут главное не переборщить с тестом,иначе вытечет через края вафельницы. Выпекаются вафли быстро👌🏻
❗️Важно❗️
Сворачивать вафли сразу же,горячими! Иначе застынут и ничего не выйдет😉

Рецепт пасты с креветками, очень ленивый и простой рецептик 🤗безумно вкусно ☺️
.
133ккал на 100г бжу 8,2/5,6/12
Кол-во порций: 2
Когда лучше кушать: Обед
.
🍜Ингредиенты:
Креветки варёные 100г
Чеснок 3зуб.
Масло для жарки 6г/1ст.л.
Соль, специи (чёрный перец, паркика)
Сливки (у меня 10%) 150мл
Спагетти отварные 240г
Сыр твёрдый 30-35% 40г
Зелень по желанию
.
👨‍🍳Готовим:
В сковороду добавляем масло для жарки и крупно нарезанный чеснок, обжариваем до золотистого цвета и убираем чеснок (больше не потребуется). По желанию можно обжарить креветки в чесночным масле. Далее к маслу добавляем сливки, соль, специи, сыр и на небольшом огне помешиваем в течение 3-5 минут до закипания (чем гуще сливки, тем быстрее загустеет). Затем к соусу добавляем креветки, тушим на медленном огне около 3 минут. Варим спагетти по инструкции (у меня альденте), выкладываем в центр тарелки, сверху добавляем соус с креветками, посыпаем сыром и зеленью 🤗

Видео с озвучкой 👍👍👍
Торт на сковороде

Мука – 300 гр.
Сметана 15% - 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 100 гр.
Крем:
Сметана 20% - 500 гр.
Сгущенное молоко – 300 гр.

В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду. Перемешайте. Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто. Нагрейте сковороду, у меня диаметром 28 см. Смажьте маслом один раз только в начале. Кладите тесто и распределите его по всей сковороде. Обжаривайте с двух сторон до готовности. У меня получилось 6 блинов. Положите сверху тарелку и подравняйте края.
Для крема возьмите сметану, добавьте сгущенное молоко, перемешайте. Крем готов.
Теперь собирайте торт. Смазывайте обильно кремом все слои. Уберите в холодильник на 5-6 часов.
Готовый торт украсьте растопленным шоколадом. Обрезки коржей измельчите в блендере и посыпьте ими бока.

Панкейки))
Ингредиенты:
Классические панкейки (10 шт):
Теплое молоко - 250
Яйцо - 2 шт
Сахар - 50 г
Ванилин - щепотка
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Диетические панкейки (10 шт):
Кефир - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Бананы - 2 шт (измельчить)
Цельнозерновая пшеничная мука - 170 г
Жарить можно без масла, смотря какая у вас сковорода🍳

Включайте уведомления, чтобы не пропустить мои видео👍🏻

Готовится легко, по вкусу самый настоящий мохито, как в кафе/ресторанах😋

Ингредиенты на 1,7 л:
Мята - 15-20 листков
Лайм - 1 шт
Спрайт или 7up - 1,7 л
Украсить:
Лайм - 1 шт
Мята - 5-6 листков
Лед (раздробить в блендере)

салат с кукурузой и авокадо 🍴

курица с грибами 😍

торт😋

Идеальная нарезка

Маринованый красный лук 😃

🍏Витаминные бомбочки🍌
⠀
Ингредиенты:

100 гр ягод
1/2 лимона
300 мл воды
3-4 ст.л. жидкого подсластителя
1 банан
16 гр (две упаковки) агар-агара
⠀
Приготовление:

1) Воду доводим до кипения, добавляем агар-агар, варим 2-3 минуты, помешивая, чтобы не осталось комочков.
2) Все ингредиенты помещаем в блендер, заливаем агар-агар, блендерим, разливаем по формам, можно быстренько украсить орешками, бананами, затем ставим в холодильник на 30 минут до полного застывания.

#десерт

🥟Мини Мантышки или Курзе🥟

Ингредиенты:

Для теста
200 мл тёплая вода
Соль
Мука - 500/600 гр
1 шт Яйцо 

Для начинки
говядина 500 гр
Лук 2-3 шт
Картофель 1шт (по желанию)
Соль, специи и ваши любимые зеленушки

Приготовление:

1) Замешиваем тесто и оставляем на 30-40 минут. Разминаем тесто и формируем как на видео. Размер кругов должен быть больше чем на пельмени.
2) Начинку готовим по старинке, берём говядину нарезаем на кубики, также мелко нарезаем лук & картофель. Солим, перчим и все это хорошенько перемешиваем.
3)Далее, лепим мини мантышки/ курзе как на видео.
4) Готовые манты варим 35 минут, с момента как вода начала активно кипить.
5) Подаём манты с любим соусом

Приятного аппетита🌸

#горячее

АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ🥞🥞🥞

Ингредиенты:

Яйца-2 шт
Сахар-1 ст.л
Молоко-300 мл
Слив масло-50 г
Соль-1/2 ч.л
Разрыхлитель-2 ч.л
Мука-220 г
 
Приготовление:

1) Соединяем яйца с сахаром и взбиваем 2 минуты.
2) Добавляем топочное масло, молоко и просеиваем муку
3) Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон

Приятного аппетита 🥰

#завтрак

🥥ДЕСЕРТ «РАФАЭЛЛО»🥥

КБЖУ на 100 грамм - 305/4/12/47
(КБЖУ рассчитано из используемых в рецепте ингредиентов)
Общий вес продукта ~ 600 г.
⠀
Ингредиенты:

Молоко 200 мл (в рецепте кокосовое)
Белый шоколад 90 г
Кокосовая стружка 20-30 г
Орешки 30 г
Вафли маленькие 4-5 шт
Кукурузный крахмал 3 ч.л
⠀
Приготовление:
⠀
1) Для крема соединяем молоко, шоколад и крахмал. Отправляем на плиту и варим на среднем огне помешивая до легкого загустения. Снимаем и остужаем.
2) Для сборки десерта готовим вафли, кокосовую стружку и орешки.
3) Собираем десерт. Слой крема, кокосовой стружки, орешки и вафли, повторяем наши действия. Можно пробовать сразу или отправить в холодильник на час.
⠀
Приятного аппетита!🥰

#десерт

🔥САМЫЙ ВКУСНЫЙ РИС🍚
⠀
Ингредиенты:

3 чашки (720 мл) вареного и охлажденного риса
2 ст.л. растительного масла
1 луковица, нарезанная кубиками
1 морковь, мелко нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченные
1/2 чашки (120 мл) кукурузы
1/2 чашки (120 мл) зеленого горошка
1/2 чашки (120 мл) нарезанных кубиками грибов
1/2-1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
Семена кунжута и мелко нарезанный зеленый лук для украшения
⠀
Приготовление:

1) Нагрейте сковороду или вок. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Добавьте лук и чеснок. Обжарьте до появления аромата. Добавьте морковь. Обжарьте в течение 2-3 минут.
2) Добавьте кукурузу, горошек и грибы. Приправьте 1 ч.л. соли.
3) Добавьте вареный рис. Приправьте соевым соусом и черным перцем. Хорошо перемешайте. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая.
4) Переложите рис в тарелку. Украсьте кунжутом и зеленым луком.

#горячее

🥞Пышный блинчик с начинкой🥞

Ингредиенты:

Яйцо 2шт.
Сметана 10% 80г
Мука 30г
Разрыхлитель ½ч.л.
Подсластитель по вкусу

Начинка:
Банан 50г
Паста арахисовая

Приготовление:

1) Хорошо замешать яйца венчиком или блендером, добавить туда сметану, разрыхлитель, муку, подсластитель и все перемешать венчиком.
2) Выливаем смесь на разогретую сковороду (у кого не ап то готовим на масле), накрываем крышкой и готовим до золотистой корочки на медленном огне (переворачивать не надо)
3) Выкладываем готовый блин на тарелку, смазываем арахисовой пастой и сверху бананы, складываем пополам

Приятного аппетита😋

#завтрак
#готовимбыстро