Суббота — это про уют.
Про чай, тёплый плед и что-то вкусное к столу.

Но после 40 десерты — это уже не просто «сладкое к чаю».
Это про гормоны, инсулин и то, как мы будем чувствовать себя завтра.

Классическая шарлотка — мука + сахар.
И скачок глюкозы обеспечен.

А можно иначе.

Как сделать шарлотку, которая не бьёт по сахару крови

Муку меняем:
– цельнозерновая или овсяная — больше клетчатки, медленнее углеводы
– миндальная — больше белка и полезных жиров
– оптимально смешать

Сахар заменяем:
– эритрит или стевия — без подъёма инсулина
– немного сиропа цикория — для мягкой сладости

Важно: даже полезная выпечка — это порция, а не бесконтрольный «праздник живота».

Рабочий рецепт

3 яблока (лучше кисло-сладкие)
3 яйца
100 г овсяной или цельнозерновой муки
40 г миндальной муки (по желанию)
50–60 г эритрита
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. растопленного масла
щепотка соли
1 ч. л. лимонного сока

Выпекать при 180 °C около 35 минут.


Пусть этот вечер будет тёплым, спокойным и наполненным заботой о себе.
Готовьте с удовольствием и выбирайте десерты, которые поддерживают ваше здоровье.

Дорогие женщины, поздравляю вас с 8 Марта!

Этот праздник — не только про цветы и поздравления. Он про нашу силу, мудрость, женственность и ту внутреннюю красоту, которая с годами становится только глубже.

Женщина после 40 — это уже не поиск себя. Это понимание своей ценности, своего тела, своего здоровья и своей энергии. Это возраст, когда можно жить осознанно, беречь себя, выбирать то, что действительно делает счастливой.

Я очень рада, что на моём канале собрались такие женщины — думающие, заботящиеся о себе, о своём здоровье и качестве своей жизни.

Пусть у вас будет крепкое здоровье, спокойствие в душе, любовь в сердце и энергия для всего, что вы хотите реализовать.
Пусть ваше тело благодарит вас за заботу, а жизнь радует новыми возможностями.

Берегите себя и помните — в любом возрасте женщина может быть красивой, сильной и счастливой.

С праздником вас, дорогие! 🤍

Почему после 40 талия может увеличиваться, даже если вес почти не изменился?

Многие женщины замечают: раньше вес распределялся иначе, а после 40–50 лет жир всё чаще появляется именно в области живота.
И это не обязательно означает, что вы вдруг стали больше есть.

Что происходит?
С возрастом постепенно уменьшается мышечная масса, мы можем тратить меньше энергии и меньше двигаться.
А в период менопаузального перехода добавляется ещё один фактор — снижение уровня эстрогенов меняет распределение жировой ткани.
Жир начинает чаще откладываться не в области бёдер, как раньше, а ближе к талии и внутри брюшной полости.
Поэтому женщина может даже сохранить примерно тот же вес, но заметить:
• талия стала шире;
• изменилась форма тела;
• появился живот, которого раньше не было.

И здесь важно различать две вещи:
набор веса в среднем больше связан с возрастом и образом жизни,
а менопауза особенно влияет на то, ГДЕ этот жир откладывается.
И нет — причиной такого живота нельзя автоматически объявлять «инсулинорезистентность» или «высокий кортизол».
Причин всегда больше: физическая активность, количество мышц, питание, сон, алкоголь, лекарства, наследственность и гормональные изменения.

Почему нас вообще должна интересовать талия?
Потому что избыточный висцеральный жир связан с более высоким риском диабета 2 типа, повышенного давления, нарушений липидного обмена и сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому после 40 я бы смотрела не только на цифру на весах, но и на изменение окружности талии и состава тела.

И главное — не пытаться «убрать живот» строгой диетой.
Гораздо важнее сохранить мышцы, регулярно двигаться, добавить силовые нагрузки и выстроить питание, которое можно соблюдать годами.

💙 Понимать свой организм — значит замечать не только изменение веса, но и то, как с возрастом меняется состав и распределение тела.

Мне 57 лет.

И сегодня у меня больше энергии, чем было в 35.
Но так было не всегда.

Когда я только начинала свой путь в нутрициологии и превентивной медицине, я уже старалась питаться достаточно правильно: в моём рационе были овощи, зелень, качественное мясо.

Но у меня была одна слабость.
Я была настоящей сладкоежкой.
Мне казалось, что я не смогу жить без:
— чизкейка
— варенья
— десертов.

И ещё я очень любила фрукты — могла есть их в любое время дня.

Но чем глубже я изучала нутрициологию и процессы старения организма, тем больше понимала, как избыток сахара влияет на здоровье.

Он усиливает воспалительные процессы, вызывает скачки инсулина и запускает процессы гликации, которые напрямую связаны со старением кожи и тканей.

Поэтому около двух лет назад я приняла решение полностью убрать из своего рациона:
— сахар и сладости
— фастфуд
— колбасы и переработанные мясные продукты
— продукты из белой муки
— чипсы и снеки
— ультрапереработанные продукты.

Первые недели были непростыми.
Но потом происходит удивительная вещь — организм перестаёт просить сахар.
А взамен появляется:
✔ стабильная энергия
✔ ясность мышления
✔ лёгкость в теле
✔ лучшее состояние кожи.


Как я ем фрукты сейчас
Фрукты я по-прежнему люблю.
Но теперь ем их:
— только в первой половине дня
— и только после основного приёма пищи
Так легче контролировать уровень сахара в крови.

Как выглядит мой обычный рацион
Мой рацион достаточно простой, но очень сбалансированный.
Завтрак
Для меня важно, чтобы утром был белок, полезные жиры и клетчатка.
Чаще всего это:
— яйца
— овсяная, пшённая каша на воде
— сырники, греческий йогурт
— мой домашний хлеб из зелёной гречки и киноа или цельнозерновой хлеб
— немного сливочного масла
— качественный твердый сыр
— зелень: айсберг, руккола, кейл
— авокадо
В кашу или йогурт часто добавляю:
— ягоды (голубику или малину)
— семечки
— тёртый лён
— орехи
— чиа
Кофе я пью только после завтрака — без сахара и без молока.
Иногда к кофе могу съесть 1–2 финика или кусочек тёмного шоколада с высоким содержанием какао.
Молочные продукты
Из молочных продуктов я выбираю натуральные и качественные:
— твёрдый сыр
— греческий йогурт
— творог средней жирности
— кефир.

Молочные продукты — один из хороших источников кальция, который особенно важен для женщин после 40–50 лет.

Обед и ужин
Основу моего рациона составляет животный белок:
— индейка
— курица
— рыба
— говядина, баранина (2–3 раза в неделю).

После 40–50 лет достаточное количество

животного белка особенно важно

, потому что он помогает поддерживать:
— мышечную массу
— метаболизм
— уровень энергии.

Но есть правило, которого я придерживаюсь:

на ужин я никогда не ем красное мясо.

Вечером выбираю более лёгкие источники белка — рыбу или птицу.
К белку всегда добавляю

много зелени и овощей

.

Очень люблю:

— брокколи на пару
— запечённую тыкву, батат
— стебель сельдерея
— помидоры , перец болгарский

3 принципа моего питания после 50

1️⃣ Белок в каждом приёме пищи
2️⃣ Сложные углеводы вместо сахара
3️⃣ Много зелени и клетчатки

Именно такие простые привычки помогают поддерживать

энергию, здоровье и молодость

.

Теперь хочу спросить вас.
Честно скажите — вам сложно отказаться от сладкого?

1️⃣ да, очень люблю сладкое
2️⃣ иногда тянет
3️⃣ почти не ем сладкое

Напишите цифру в комментариях. Мне очень интересно узнать про ваши привычки.

Проверьте себя:
5 признаков, что организму не хватает белка

В работе с женщинами я часто вижу одну и ту же ситуацию.

Питание кажется правильным:
есть каши, овощи, фрукты, салаты.

Но при этом в рационе мало полноценного белка.

После 40 это особенно важно, потому что белок помогает поддерживать:

— мышечную массу
— обмен веществ
— уровень энергии
— здоровье кожи и волос.

Попробуйте ответить себе честно.

Есть ли у вас такие признаки?

1️⃣ Быстро появляется голод после еды
2️⃣ Часто тянет на сладкое
3️⃣ Чувство усталости в течение дня
4️⃣ Сложнее сохранять мышечный тонус
5️⃣ Волосы стали тоньше или начали выпадать

Если вы узнаёте у себя несколько пунктов — возможно, в рационе просто недостаточно белка.

Поэтому один из главных принципов питания, которого я придерживаюсь сама и рекомендую женщинам —

белок должен быть в каждом приёме пищи.

Именно это помогает поддерживать стабильную энергию и здоровый метаболизм.

Интересно узнать про вас.

Напишите в комментариях:

1️⃣ есть 1–2 признака
2️⃣ совпадает несколько
3️⃣ почти ничего из этого нет


Если вы хотите разобраться со своим питанием более подробно, вы можете написать мне в личные сообщения
@z_matoshevich

Я провожу бесплатную 30-минутную консультацию, где мы можем разобрать ваш рацион и основные вопросы по питанию🤍

Чек-лист: 8 продуктов, которые стоит регулярно включать в рацион после 40

Сохраните этот список ✔️
Проверьте, есть ли эти продукты в вашем рационе в течение недели.

☐ Яйца — источник полноценного белка, хороший вариант для завтрака

☐ Рыба — желательно 2–3 раза в неделю

☐ Индейка или курица — лёгкий источник белка для обеда или ужина

☐ Брокколи и зелёные овощи — помогают увеличить количество клетчатки в рационе

☐ Ягоды — голубика, малина, клубника

☐ Авокадо — источник полезных жиров

☐ Орехи, семечки, лён — небольшая порция в день

☐ Бобовые — чечевица, нут, фасоль (если хорошо переносятся)

Если в вашем рационе регулярно присутствует большинство этих продуктов, питание обычно становится более сбалансированным и насыщенным по составу.

Если хотите разобрать свой рацион подробнее, можете написать мне в личные сообщения
@z_matoshevich

Я провожу бесплатную 30-минутную консультацию, где мы можем обсудить питание и основные вопросы здоровья после.
Форматы моей работы и стоимость здесь:
👉🏼 https://t.me/Woman40PlusReload/399

🩸 Усталость, а гемоглобин нормальный. Может ли не хватать железа?
Иногда женщина говорит:
«Я нормально питаюсь и сплю, но энергии всё равно мало».

Причин у усталости много. Но одна из тех, которые действительно стоит исключить, — дефицит железа.
Он может сопровождаться:
• усталостью и снижением работоспособности;
• выпадением волос;
• головокружением;
• ломкостью ногтей;
• снижением концентрации.

Но важно: по этим симптомам нельзя определить дефицит железа — они встречаются при множестве других состояний.
И ещё один важный момент:
гемоглобин может оставаться нормальным, когда запасы железа уже снижены.

Поэтому при подозрении на железодефицит врач оценивает не только общий анализ крови, но и ферритин, а при необходимости — другие показатели обмена железа.

Сам ферритин тоже не стоит интерпретировать отдельно от общей картины: например, воспаление может влиять на его уровень.
🤍 Поэтому наша задача — не «поднять ферритин до идеальной цифры», а понять, есть ли дефицит и почему он возник.
А вы когда последний раз проверяли ферритин?
1️⃣ недавно
2️⃣ больше года назад
3️⃣ никогда
💙 Понимать свой организм — значит не ставить себе диагноз по симптомам, а вовремя проверять действительно возможные причины.
@z_matoshevich

Продолжаю тему дефицитов, о которых мы говорим на этой неделе.

Просыпаетесь уставшей, даже если спали?
Чувствуете внутреннее напряжение и как будто не можете расслабиться?

Часто это списывают на стресс, возраст и нагрузку.
Но есть важный момент, который многие упускают:

магний — один из первых минералов, который активно расходуется при стрессе.

После 40 это становится особенно заметно, потому что:

— увеличивается общий уровень нагрузки
— меняется гормональный фон
— накапливается хроническая усталость

Магний участвует в ключевых процессах:

— работе нервной системы
— расслаблении мышц
— восстановлении организма
— качестве сна

И когда его не хватает, женщины часто описывают своё состояние так:

1️⃣ не могу расслабиться, постоянное внутреннее напряжение
2️⃣ раздражительность
3️⃣ усталость даже после отдыха
4️⃣ напряжение в теле
5️⃣ сон становится хуже

Важно понимать, что такие состояния могут иметь разные причины.

Но магний — один из тех факторов, на который действительно стоит обратить внимание.

👉 Поэтому важно не только снижать стресс, но и восполнять ресурсы организма.

Что вам сейчас знакомо больше всего?

1️⃣ напряжение
2️⃣ усталость
3️⃣ проблемы со сном

Если вы хотите разобраться глубже и понять, что происходит именно с вашим организмом, вы можете написать мне в личные сообщения
@z_matoshevich

Я провожу бесплатную 30-минутную консультацию, где мы разбираем питание, самочувствие и возможные причины ваших состояний.

Подробно о консультациях:
https://t.me/Woman40PlusReload/399

Продолжаю тему дефицитов, о которых мы говорим на этой неделе.

Иногда женщина говорит:
«Вроде бы всё нормально — питаюсь, сплю, но чувствую себя уже не так, как раньше».

И часто это списывают на возраст.

Но важно понимать:
с возрастом в организме постепенно происходят изменения, которые не всегда сразу ощущаются:

— меняется гормональный фон
— может изменяться усвоение некоторых микроэлементов
— накапливается уровень стресса и нагрузки

И многие процессы могут идти достаточно долго без ярких симптомов.

Поэтому в таких ситуациях важно не ориентироваться только на ощущения,
а смотреть объективные показатели организма.

В своей практике я считаю важным периодически контролировать:

— ферритин
— витамин D
— витамин B12
— ТТГ
— глюкозу крови
— при необходимости — инсулин или HbA1c

Дополнительно нужно обращать внимание на:

— общий белок

Он не является точным показателем дефицитов,
но может давать общее понимание белкового статуса организма.


Важно понимать:

👉 анализы — это не цель, а инструмент
👉 их важно оценивать в контексте самочувствия, питания и образа жизни

Это позволяет не «искать болезни»,
а вовремя корректировать питание, режим и нагрузку.

👉 Потому что чем раньше мы видим изменения, тем мягче и быстрее их можно скорректировать.

А вы сейчас как относитесь к анализам?

1️⃣ сдаю регулярно
2️⃣ иногда
3️⃣ только когда что-то беспокоит


Снова в Лондоне — обожаю чистоту и порядок Canary Wharf 🤍

🔬 Усталость после 40: какие анализы действительно стоит проверить?
Усталость, выпадение волос, снижение концентрации, ощущение, что «энергии стало меньше»…
Первое желание — сдать большой Anti-Age-чек-лист анализов.

Но универсального набора для всех женщин после 40 не существует.
Исследования выбирают исходя из симптомов, возраста, питания, лекарств и факторов риска.
Чаще всего врач может начать с базовых вещей:
• общий анализ крови + ферритин — оценить анемию и запасы железа;
• глюкоза и HbA1c — оценить углеводный обмен;
• ТТГ — первоначальная оценка функции щитовидной железы;
• B12, витамин D и другие показатели — если есть соответствующие симптомы или факторы риска.
А вот инсулин, гомоцистеин, свободный Т3, СРБ и десятки других анализов не нужно автоматически сдавать каждой женщине после 40.

И ещё важный момент:
анализы не нужно “доводить до идеальных Anti-Age цифр”.
Результат оценивают вместе с симптомами, историей здоровья и другими показателями.
🤍 Поэтому правильный вопрос не:
«Какие анализы сдать на всякий случай?»
А:
«Что именно мы хотим проверить и изменит ли этот анализ дальнейшие действия?»
💙 Понимать свой организм — значит не коллекционировать анализы, а понимать, зачем каждый из них нужен.
Если хотите разобрать питание, образ жизни и уже имеющиеся результаты обследований, можно написать мне: @z_matoshevich