Оранжевые вина официально признаны.
Первым стал Эльзас

Руководство AOC Alsace официально согласилось кодифицировать производство оранжевых ("мацерированных белых") вин в регионе.

В список авторизованных сортов вошли Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. На этикетке отныне будет указывается, что вина изготовлены по технологии skin-contact.

Данное решение не обошлось без дебатов в регионе.
«Было много дискуссий», — сказал Жиль Эрхарт, президент Ассоциации виноградарей Эльзаса (AVA). «Важным было установить, насколько эти вина отображают стиль Эльзаса. Ведь у них совершенно иной вкус. Комиссия попробовала около сотни из них, и мы поняли, что, если они сделаны хорошо, они могут иметь сходство со стилями традиционных Эльзасских вин».
Теперь все что требуется от винодела - это указать на этикетке, что вино сделано по технологии мацерации. Тогда потребитель будет знать, что вино во вкусе покажет больше терпкости и горечи.
Оранжевые вина часто ассоциируются с натуральным виноделием, хотя это не во всех случаях неразрывно связано.

Все больше виноделен Эльзаса производят белые вина skin-contact (их также называют «vin gris»).

Кстати главный сорт Эльзаса Рислинг пока не включен в кодификацию.

А вы пробовали эльзасские оранжи?

И в продолжение темы оранжей.
"Усадьба Дивноморское" выпустила новое вино в своей более бюджетной линейке "Вторая линия". Технология как раз скин контакт.
Называется "Белое пламя 2022". Бленд двух сортов, собиравшихся в разное время и винифицировавшихся отдельно. Верментино собирали позже Вионье на неделю. Вино довольно долго настаивалось на кожице и приобрело характерный оранжевый оттенок.

Ещё одна особенность - пониженное содержание серы. Выдержка на тонком осадке - 10 месяцев. Розлив - конец лета 2023г, выдержка в бутылке.

Цена в магазине будет порядка ₽1300.

А может провести дегустацию оранжей из разных регионов?

Напишите, в комментах, интересна ли тема?

Друзья!

Когда еще, как не в начале весны собраться на разговоры о красоте и моде в сопровождении хороших вин!🥂💄👠

17 марта приглашаю совершить весеннюю перезагрузку на бранче BEAUTY&BUBBLES!

Программа:

14.00 – 14.30
Сбор гостей с приветственным бокалом Prosecco

14.30 – 15.30
Мастер-класс от Натальи Ереминой, топ визажиста, постоянного участника Московской недели моды, стилиста "Модного приговора".
Секреты самого популярного макияжа современности, подходящего для любого типа лица и возраста. Smoky eyes - тот самый мейк, который создает выраженный лифтинг эффект для глаз, и мы выглядим моложе! Разбираем основные приёмы.

15.30 – 16.00
Дегустация специально подобранного сета
«Весна 2024. Игристые и белые».

16.00 – 17.30
Мастер-класс от имидж-продюсера Дарьи Ярыгиной.
Тренды в формировании делового образа. Как выглядеть статусно, но при этом нескучно. Разбор деловой капсулы.

17.30 – 18.00
Продолжение дегустации: «Весна 2024. Розе».

18.00 – 18.30
Викторина. Разыгрываем вино и корейскую косметику.

Плюс к программе:
☕️🥐🧀🍨Безлимитное кафе с ароматным кофе, закусками и десертам

💄👠Индивидуальные консультации со стилистам

🔥 Фотосессия с профессиональным фотографом Еленой Родиной @lenarodina_ph

Винный сет:
Попробуем свежие и яркие луарские креманы, пышный Совиньон из Туреня, белую Риоху, взрывной Бахус из самого северного винодельчеческого региона Германии, а также трио разных и очень весенних розе из Старого света.

Встречаемся на весенней перезагрузке BEAUTY&BUBBLES!

17 марта, фэшн-пространство INSTYLE ZONE

Ул. Новая Басманная д 28, стр. 1

Стоимость билета:
4 200 руб.
Бронь мест в ЛС

Я люблю 7 марта!
Это последний рабочий день накануне....
главного весеннего... армагедона
🙈😂😄
Если 7го оглядеться, то на улице, в транспорте и пр, можно увидеть, что буквально каждая вторая женщина с цветами
🌷🌷🌷
Скажете: Дежурный знак...
Может и так, но мне очень нравится!
Ведь о каждой кто-то подумал, передал частичку своего внимания)
Мне кажется, ни в одной другой стране такого не встретить!
Ну классно же, правда!❤

Билетов больше нет!⛔️
До встречи на ПЕРЕЗАГРУЗКЕ
в воскресенье!