Накануне церемонии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓, в красноярском ресторане «Булгаков» прошел бизнес-бранч с участием крупнейших рестораторов региона.
Тема профессионального разговора: «Ресторан как финтех-платформа: как диджитал меняет гастробизнес». Модераторами встречи выступили Юлия Филатова, заместитель руководителя администрации губернатора Красноярского края, Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбера, Дмитрий Журкин, совладелец и креативный директор компании Berrywood Family, Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERETOEAT AWARDS.
Рестораторы, специалисты и журналисты обсуждали возможности внедрения искусственного интеллекта в различных областях ресторанного дела, а также нюансы и плюсы, с этим связанные. Персонализация и гиперперсонализация, новые статистические и аналитические возможности, применение полученных данных для дальнейшего развития ресторанов...
Партнер мероприятия — СберБизнес
Тема профессионального разговора: «Ресторан как финтех-платформа: как диджитал меняет гастробизнес». Модераторами встречи выступили Юлия Филатова, заместитель руководителя администрации губернатора Красноярского края, Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбера, Дмитрий Журкин, совладелец и креативный директор компании Berrywood Family, Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERETOEAT AWARDS.
Рестораторы, специалисты и журналисты обсуждали возможности внедрения искусственного интеллекта в различных областях ресторанного дела, а также нюансы и плюсы, с этим связанные. Персонализация и гиперперсонализация, новые статистические и аналитические возможности, применение полученных данных для дальнейшего развития ресторанов...
Партнер мероприятия — СберБизнес
❤11👍2
23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA.
Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер.
Топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT SIBERIA 2025:
1. «Чешуя», Красноярск
2. Tunguska, Красноярск
3. SADKO, Красноярск
4. 0.75 Please, Красноярск
5. Skopin, Новосибирск
6. «Коробок», Новосибирск
7. Hello Wine, Красноярск
8. «Лес и степь», Братск
9. «Нарым», Томск
10. «Ламу», Иркутск
В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Михаил Михайлов бренд-шеф Berrywood Family, Красноярск. Партнером номинации выступила компания Technoflot.
Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Наталья Крупеня («#СибирьСибирь», «Жерарня», Новосибирск). Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевала Елена Тропина (Berrywood Family, Красноярск). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Лучшим сомелье Сибири признан Эмиль Розеншток из новосибирского ресторана Skopin. Специальную номинацию «Сомелье года» представляет винодельня Alma Valley.
В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», победил humble. Social club+bar из Иркутска.
В номинации «Выбор СМИ» победа досталась красноярскому ресторану SADKO. Спецноминацию поддержали генеральный радиопартнер WHERETOEAT SIBERIA 2025 — радио Business FM и «Русский икорный дом».
Звания «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» был удостоен Владимир Липецкий из ресторана SADKO (Красноярск).
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал красноярский ресторан ресторан Jil.
Также премия проходит при поддержке компаний: Planto, President, Galbani.
Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер.
Топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT SIBERIA 2025:
1. «Чешуя», Красноярск
2. Tunguska, Красноярск
3. SADKO, Красноярск
4. 0.75 Please, Красноярск
5. Skopin, Новосибирск
6. «Коробок», Новосибирск
7. Hello Wine, Красноярск
8. «Лес и степь», Братск
9. «Нарым», Томск
10. «Ламу», Иркутск
В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Михаил Михайлов бренд-шеф Berrywood Family, Красноярск. Партнером номинации выступила компания Technoflot.
Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Наталья Крупеня («#СибирьСибирь», «Жерарня», Новосибирск). Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевала Елена Тропина (Berrywood Family, Красноярск). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Лучшим сомелье Сибири признан Эмиль Розеншток из новосибирского ресторана Skopin. Специальную номинацию «Сомелье года» представляет винодельня Alma Valley.
В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», победил humble. Social club+bar из Иркутска.
В номинации «Выбор СМИ» победа досталась красноярскому ресторану SADKO. Спецноминацию поддержали генеральный радиопартнер WHERETOEAT SIBERIA 2025 — радио Business FM и «Русский икорный дом».
Звания «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» был удостоен Владимир Липецкий из ресторана SADKO (Красноярск).
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал красноярский ресторан ресторан Jil.
Также премия проходит при поддержке компаний: Planto, President, Galbani.
2❤20👍9🔥4
Посмотрим, как прошла церемония WHERETOEAT SIBERIA 2025? Ведь было здорово!
23 октября Красноярск объединил всех, кто формирует гастрономическую культуру Сибири и делает её по-настоящему особенной. Лауреаты и номинанты премии WHERETOEAT SIBERIA 2025 и гости церемонии – все в одной галерее!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
23 октября Красноярск объединил всех, кто формирует гастрономическую культуру Сибири и делает её по-настоящему особенной. Лауреаты и номинанты премии WHERETOEAT SIBERIA 2025 и гости церемонии – все в одной галерее!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
2❤18👍5
Новости прошлой недели, которые вы случайно могли пропустить — в нашем дайджесте!
🔻23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA. Первое место — «Чешуя», Красноярск!
▫️А предшествовал церемонии гала-ужин звезд гастрономической сцены Сибири...
▫️...И бизнес-бранч с участием крупнейших рестораторов региона.
▫️Сезон региональных премий WHERETOEAT, между тем, продолжается. Шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада России — уже на нашем сайте!
А так же — спецноминации премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓:
🔻«Шеф-повар года»;
🔻«Женщина шеф-повар года»;
🔻«Шеф-кондитер года»;
🔻«Сомелье года»;
🔻«Бар года»;
🔻«Выбор СМИ».
🔻23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA. Первое место — «Чешуя», Красноярск!
▫️А предшествовал церемонии гала-ужин звезд гастрономической сцены Сибири...
▫️...И бизнес-бранч с участием крупнейших рестораторов региона.
▫️Сезон региональных премий WHERETOEAT, между тем, продолжается. Шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада России — уже на нашем сайте!
А так же — спецноминации премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓:
🔻«Шеф-повар года»;
🔻«Женщина шеф-повар года»;
🔻«Шеф-кондитер года»;
🔻«Сомелье года»;
🔻«Бар года»;
🔻«Выбор СМИ».
❤5👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
23 октября в Красноярске прошла церемония WHERETOEAT SIBERIA 2025!
На ней собрались все, кто создаёт вкус региона. — от легендарных шефов до тех, кто только открывает первые двери своих заведений. Атмосфера — как на кухне перед подачей: жар, азарт и полное отсутствие равнодушных.
Показываем, как это было!
P.s. еще не посмотрели фото, то найти их можно тут.
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
На ней собрались все, кто создаёт вкус региона. — от легендарных шефов до тех, кто только открывает первые двери своих заведений. Атмосфера — как на кухне перед подачей: жар, азарт и полное отсутствие равнодушных.
Показываем, как это было!
P.s. еще не посмотрели фото, то найти их можно тут.
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
1❤9🔥2👍1
Внимание! Не пропустите!
Смотрите 𝟐𝟗 октября в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐓𝐀𝐓𝐀𝐑𝐒𝐓𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
Смотрите 𝟐𝟗 октября в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐓𝐀𝐓𝐀𝐑𝐒𝐓𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
1🔥7
28 октября в казанском ресторане «Сайяр» с большим успехом прошел традиционный «Ужин всех звезд Татарстана», приуроченный к сегодняшней церемонии WHERETOEAT TATARSTAN 2025. Мероприятие собрало, в том числе, ведущих рестораторов и шеф-поваров РТ.
Для гостей готовили:
· Рустам Рахимов, «Умай»;
· Айгиз Гиззатов, Terra et Silva;
· Александр Садчиков, «Сайяр»;
· Юрий Поладьян, «Сайяр»;
· Ильгиз Галиев, «Кремлин»;
· Даниил Сурин, Branch;
· Эльдар Хахоков, Olio;
· Марат Вахитов, New Asia;
· Тарас Исаев, Cheeseria.
Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, винодельни Alma Valley, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», пивоваренная компания «Балтика», Planto.
Для гостей готовили:
· Рустам Рахимов, «Умай»;
· Айгиз Гиззатов, Terra et Silva;
· Александр Садчиков, «Сайяр»;
· Юрий Поладьян, «Сайяр»;
· Ильгиз Галиев, «Кремлин»;
· Даниил Сурин, Branch;
· Эльдар Хахоков, Olio;
· Марат Вахитов, New Asia;
· Тарас Исаев, Cheeseria.
Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, винодельни Alma Valley, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», пивоваренная компания «Балтика», Planto.
❤12👍5