В Новосибирске открылся итальянский ресторан «Счастье Тутто».
У руля – бывший шеф «Горячего цеха» Артем Бутков.
В основе меню — ремесленные (читай, домашние) блюда итальянской кухни. Домашний хлеб на закваске, рийеты-паштеты, равиоли ручной лепки, копченый вителло тоннато, паста с лисичками, тарт с медовой сливой и прочие знакомые нам вещи. Все это сопровождается очень внятной винной картой.
Ресторан довольно большой — на 144 посадочных места. Плюс, будущим летом добавится открытая терраса.
И напомним, что уже 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
У руля – бывший шеф «Горячего цеха» Артем Бутков.
В основе меню — ремесленные (читай, домашние) блюда итальянской кухни. Домашний хлеб на закваске, рийеты-паштеты, равиоли ручной лепки, копченый вителло тоннато, паста с лисичками, тарт с медовой сливой и прочие знакомые нам вещи. Все это сопровождается очень внятной винной картой.
Ресторан довольно большой — на 144 посадочных места. Плюс, будущим летом добавится открытая терраса.
И напомним, что уже 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
1🔥7❤4👍4
Новости прошлой недели, которые вы случайно могли пропустить — в нашем дайджесте!
🔻VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT URAL состоялась 16 октября 2025 года в екатеринбургском Синара-Центре. Лучший ресторан Урала — Culta Bistronomic, Екатеринбург!
🔻Шорт-лист лучших ресторанов Москвы — уже на сайте WHERETOEAT!
А так же — спецноминации премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 MOSCOW 𝟐𝟎𝟐𝟓:
🔻«Шеф-повар года»;
🔻«Женщина шеф-повар года»;
🔻«Шеф-кондитер года»;
🔻«Сомелье года»;
🔻«Бар года»;
🔻«Выбор СМИ».
🔻VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT URAL состоялась 16 октября 2025 года в екатеринбургском Синара-Центре. Лучший ресторан Урала — Culta Bistronomic, Екатеринбург!
🔻Шорт-лист лучших ресторанов Москвы — уже на сайте WHERETOEAT!
А так же — спецноминации премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 MOSCOW 𝟐𝟎𝟐𝟓:
🔻«Шеф-повар года»;
🔻«Женщина шеф-повар года»;
🔻«Шеф-кондитер года»;
🔻«Сомелье года»;
🔻«Бар года»;
🔻«Выбор СМИ».
👍5😢1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада опубликован!
На данном этапе шорт-лист представлен в алфавитном порядке. Как распределились места, объявим 13 ноября на торжественной церемонии вручения ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
На данном этапе шорт-лист представлен в алфавитном порядке. Как распределились места, объявим 13 ноября на торжественной церемонии вручения ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
❤8🔥4👏3👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Представляем шорт-лист спецноминации «Шеф-повар года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!
✔️ Алексей Алексеев, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.
✔️ Дмитрий Богачев, Mr. Bo.
✔️ Артем Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Антон Исаков, La Biga, RO, Tondo.
✔️ Роман Киселев, Casper, Nothing Fancy.
✔️ Иван Фролухин, Duoband.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!
Специальную номинацию поддерживает компания Technoflot.
✔️ Алексей Алексеев, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.
✔️ Дмитрий Богачев, Mr. Bo.
✔️ Артем Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Антон Исаков, La Biga, RO, Tondo.
✔️ Роман Киселев, Casper, Nothing Fancy.
✔️ Иван Фролухин, Duoband.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!
Специальную номинацию поддерживает компания Technoflot.
❤13👍5🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Перед вами — шорт-лист спецноминации «Женщина шеф-повар» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓! Пока в алфавитном порядке:
✔️ Мария Дементьева, Saro, Closer.
✔️ Олеся Дробот, EM.
✔️ Виктория Мосина, Soil.
✔️ Марина Наумова, «Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe».
✔️ Анна Рязанская, «Сад».
Все номинантки из Северной столицы, где и будет проходить торжественной церемонии вручения наград премии.
До встречи 13 ноября в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.
✔️ Мария Дементьева, Saro, Closer.
✔️ Олеся Дробот, EM.
✔️ Виктория Мосина, Soil.
✔️ Марина Наумова, «Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe».
✔️ Анна Рязанская, «Сад».
Все номинантки из Северной столицы, где и будет проходить торжественной церемонии вручения наград премии.
До встречи 13 ноября в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.
❤9👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лучшие кондитеры Северо-Запада, претендующие на победу на 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 — в нашем шорт-листе:
✔️ Маргарита Арзамазова, Veter, Antonio Bistro.
✔️ Алексей Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Анна Красовская, «Кондитерская Анны Красовской».
✔️ Ирина Лылова, «Сад».
✔️ Стас Пауль, Duoband.
✔️ Ксения Соловьева, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Победителя огласим 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Партнер спецноминации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.
✔️ Маргарита Арзамазова, Veter, Antonio Bistro.
✔️ Алексей Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Анна Красовская, «Кондитерская Анны Красовской».
✔️ Ирина Лылова, «Сад».
✔️ Стас Пауль, Duoband.
✔️ Ксения Соловьева, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Победителя огласим 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Партнер спецноминации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.
🔥7❤5👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Претенденты из Санкт-Петербурга на звание «Сомелье года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!
✔️ Дмитрий Кизеев, Probka Family.
✔️ Леонид Кирсанов, La Vue.
✔️ Сергей Лукинов, Tondo, La Biga, RO
✔️ Анастасия Максимова, Joli Grand Bistrot, Juan Cantina Espanola.
✔️ Регина Халикова, Bona People.
✔️ Валерий Цирдава, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Екатерина Яценко, Jerome, Kira.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке. Имя победителя узнаем 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Партнер спецноминации — винодельня Alma Valley.
✔️ Дмитрий Кизеев, Probka Family.
✔️ Леонид Кирсанов, La Vue.
✔️ Сергей Лукинов, Tondo, La Biga, RO
✔️ Анастасия Максимова, Joli Grand Bistrot, Juan Cantina Espanola.
✔️ Регина Халикова, Bona People.
✔️ Валерий Цирдава, BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Екатерина Яценко, Jerome, Kira.
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке. Имя победителя узнаем 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
Партнер спецноминации — винодельня Alma Valley.
❤11👍7👏3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шорт-лист спецноминации «Бар года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 в алфавитном порядке:
✔️ El Copitas Bar.
✔️ Imbibe.
✔️ Orthodox.
✔️ «Архитектор».
✔️ Коктейльное бюро «Авангард».
✔️ «Полторы комнаты».
Все номинанты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!
Спецноминацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр».
✔️ El Copitas Bar.
✔️ Imbibe.
✔️ Orthodox.
✔️ «Архитектор».
✔️ Коктейльное бюро «Авангард».
✔️ «Полторы комнаты».
Все номинанты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!
Спецноминацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр».
1❤7👍3🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 и традиционная спецноминация «Выбор СМИ»! Встречайте претендентов на награду:
✔️ BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Drevå.
✔️ Frantsuza Bistrot.
✔️ Inner.
✔️ «Сад».
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все рестораны находятся в Санкт-Петербурге.
Напомним, что в данной спецноминации голосуют представители масс-медиа. Какой из ресторанов они считают лучшим — узнаем 13 ноября на церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
✔️ BOBO (Bourgeois Bohemians).
✔️ Drevå.
✔️ Frantsuza Bistrot.
✔️ Inner.
✔️ «Сад».
Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все рестораны находятся в Санкт-Петербурге.
Напомним, что в данной спецноминации голосуют представители масс-медиа. Какой из ресторанов они считают лучшим — узнаем 13 ноября на церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!
❤8🔥6👍3
В красноярском ресторане Tunguska (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024 и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) запустили новый дегустационный сет «Путь героя: Сибирь — Азия», работа над которым велась рекордные 8 месяцев.
Бренд-шеф Николай Бобров вместе с командой через блюда ведут повествование о пути человека и его трансформации — через испытания и вызовы герой находит себя. Также помимо этой идеи в сете соединяются три гастрономических вектора, на которых построена и кухня заведения — традиции и продукты народов Енисейской Сибири, русские гастрономические обычаи и влияние азиатских соседей.
9 курсов гастрономического сета станут 9 этапами трансформации, в каждом из которых — кухни Сибири и Азии, тренды и традиции, личное и всеобщее сплетутся воедино, чтобы стать частью уникального опыта. Все блюда — это кулинарные аллюзии и оммажи, в которых гость будет открывать для себя совершенно новое прочтение знакомых ему блюд и продуктов.
Дополнить курс можно винным пэйрингом от бренд-сомелье Екатерины Бобровой.
Сет доступен к заказу у администратора за сутки с воскресенья по четверг.
📲 Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.
А победителей WHERETOEAT SIBERIA огласим 23 октября на торжественной церемонии вручения наград в Красноярске.
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
Бренд-шеф Николай Бобров вместе с командой через блюда ведут повествование о пути человека и его трансформации — через испытания и вызовы герой находит себя. Также помимо этой идеи в сете соединяются три гастрономических вектора, на которых построена и кухня заведения — традиции и продукты народов Енисейской Сибири, русские гастрономические обычаи и влияние азиатских соседей.
9 курсов гастрономического сета станут 9 этапами трансформации, в каждом из которых — кухни Сибири и Азии, тренды и традиции, личное и всеобщее сплетутся воедино, чтобы стать частью уникального опыта. Все блюда — это кулинарные аллюзии и оммажи, в которых гость будет открывать для себя совершенно новое прочтение знакомых ему блюд и продуктов.
Дополнить курс можно винным пэйрингом от бренд-сомелье Екатерины Бобровой.
Сет доступен к заказу у администратора за сутки с воскресенья по четверг.
📲 Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.
А победителей WHERETOEAT SIBERIA огласим 23 октября на торжественной церемонии вручения наград в Красноярске.
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
👍6❤3
В центре Томска, в здании бывшего ДК Томского электромеханического завода (архитектурном памятнике 1950-х) открылось кафе «Зори», где концепция основана на русской кухне, а у руля стоит шеф-повар Дзинтарс Канепс.
Владельцем проекта является Иван Харитончик, известный, в том числе, по сети грузинских кафе «Южани с огоньком». В меню – гастрономический мейнстрим (и не всегда, кстати, русского происхождения): куриная грудка су-вид, лазанья, мясо по-французски, щучья котлета, бифштекс из мраморной говядины с яйцом, винегрет с опятами, картофельная запеканка с курицей и грибами, салат «Мимоза» с тунцом, печеночные оладьи, гороховый суп с копченостями... Есть и ЗОЖ-ный блок, и даже витрина to go с фасованными блюдами и напитками (все это можно оплатить на кассе самообслуживания) — для тех, кто не любит ждать.
И напомним, что уже 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
Владельцем проекта является Иван Харитончик, известный, в том числе, по сети грузинских кафе «Южани с огоньком». В меню – гастрономический мейнстрим (и не всегда, кстати, русского происхождения): куриная грудка су-вид, лазанья, мясо по-французски, щучья котлета, бифштекс из мраморной говядины с яйцом, винегрет с опятами, картофельная запеканка с курицей и грибами, салат «Мимоза» с тунцом, печеночные оладьи, гороховый суп с копченостями... Есть и ЗОЖ-ный блок, и даже витрина to go с фасованными блюдами и напитками (все это можно оплатить на кассе самообслуживания) — для тех, кто не любит ждать.
И напомним, что уже 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
🔥4❤2👍1
С 22 по 24 октября 2025 года в Институте гастрономии СФУ (Красноярск) состоится Всероссийский форум гостеприимства 2025.
Форум пройдёт в рамках Всероссийской недели гостеприимства при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
В программе — новые треки, посвящённые гостиничному бизнесу и туризму, лекции, дискуссии, мастер-классы и живое общение с лидерами индустрии.
Среди спикеров — Павел Поцелуев, Евгений Реймер, Артемий Лопатин, Илья Сухие, Борис Альхимович, Алексей Горенский, Роман Семеренко, Даниил Деллос, Марина Богданова и другие.
🔗 Участие бесплатное при регистрации.
А 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Сбер — стратегический партнер проекта.
Форум пройдёт в рамках Всероссийской недели гостеприимства при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
В программе — новые треки, посвящённые гостиничному бизнесу и туризму, лекции, дискуссии, мастер-классы и живое общение с лидерами индустрии.
Среди спикеров — Павел Поцелуев, Евгений Реймер, Артемий Лопатин, Илья Сухие, Борис Альхимович, Алексей Горенский, Роман Семеренко, Даниил Деллос, Марина Богданова и другие.
🔗 Участие бесплатное при регистрации.
А 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!
Сбер — стратегический партнер проекта.
❤5👍5🔥3
Внимание! Не пропустите!
Смотрите 23 октября в 16:20 по московскому времени / в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по времени Красноярска прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat и на канале rutube.ru/u/whereawards!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
Смотрите 23 октября в 16:20 по московскому времени / в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по времени Красноярска прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat и на канале rutube.ru/u/whereawards!
Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
1🔥8❤3
В красноярском ресторане SIBIRYAKI состоялся гала-ужин с участием звезд ресторанной сцены Сибири.
Мероприятие традиционно было приурочено к церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025, которая состоится сегодня вечером в конференц-центре СФУ.
Для публики готовили:
• Михаил Михайлов, Berrywood Family, Красноярск;
• Роман Чемеренко, Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск;
• Николай Бобров, Tunguska, Красноярск;
• Владислав Ли, «Нарым», Томск;
• Павел Коледин, «Териберка», Новосибирск;
• Дмитрий Зан, «Лес и Степь», Братск;
• Алексей Кущенко, SIBIRYAKI, Красноярск;
• Марк Дмитриев, 0.75 Please, Красноярск.
Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, Правительство Красноярского края, Сибирский федеральный университет и Институт гастрономии СФУ, Сибирский институт развития креативных индустрий, винодельни Alma Valley, Fashion-партнер ЦУМ, Technoflot, Callebaut, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр» и LIGARE spritz, пивоваренная компания «Балтика», Galbani, President, Planto, Русский икорный дом.
Мероприятие традиционно было приурочено к церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025, которая состоится сегодня вечером в конференц-центре СФУ.
Для публики готовили:
• Михаил Михайлов, Berrywood Family, Красноярск;
• Роман Чемеренко, Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск;
• Николай Бобров, Tunguska, Красноярск;
• Владислав Ли, «Нарым», Томск;
• Павел Коледин, «Териберка», Новосибирск;
• Дмитрий Зан, «Лес и Степь», Братск;
• Алексей Кущенко, SIBIRYAKI, Красноярск;
• Марк Дмитриев, 0.75 Please, Красноярск.
Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, Правительство Красноярского края, Сибирский федеральный университет и Институт гастрономии СФУ, Сибирский институт развития креативных индустрий, винодельни Alma Valley, Fashion-партнер ЦУМ, Technoflot, Callebaut, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр» и LIGARE spritz, пивоваренная компания «Балтика», Galbani, President, Planto, Русский икорный дом.
❤7👍4🔥2