Опубликованы лонг-листы ресторанов всех регионов Премии WHERETOEAT! Ознакомиться с ними можно по ссылкам:

✔ Дальний Восток

✔ Юг

✔ Сибирь

✔ Урал

✔ Татарстан

✔ Центр

✔ Москва

✔ Санкт-Петербург

Новый сезон ресторанной премии WHERETOEAT стартовал!

*«Гастроли» казанского гастробистро «Артель» во главе с шеф-поваром Булатом Ибрагимовым в гранд-лобби & бар «Шаляпин».*
Проект «Гастроли» создан при поддержке Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT и Национальной барной премии WHERETODRINK.

Каждый месяц бар «Шаляпин» принимает шефов и бартендеров из лучших ресторанных и барных концепций разных регионов России. География приглашенных к участию в «Гастролях» ресторанов и баров определена городами, связанными с жизнью и творчеством Федора Ивановича Шаляпина. 

Первый город Казань — малая Родина великого артиста.
Ужин проведёт команда гастробистро «Артель» во главе с шеф-поваром Булатом Ибрагимовым — № 1 в рейтинге WHERETOEAT Татарстан 2022 и победитель в номинации «Выбор СМИ».

В меню вас ждут:
-Тартар из каспийского залома, эспума из картофеля и фуа-гра
-Сëмга стылая подкопчёная с соусом грибиш
-Рыжики и белые грибы со свежесолёными помидорами
-Кулебяка из разной Волжской рыбы с визигой и соусом из порея
-Щука верчëная в суточных щах
-Уха стерляжья с калачом и икрой
-Пельмени из дичи с грибами
-Чай татарский с шу с кремом из карамели и красного творога

К каждому блюду шеф-бартендер Кирилл Сенча предложит в качестве пейринга свой авторский коктейль.

*Обращаем внимание, что количество мест на ужин ограничено .

Опубликован шорт-лист ресторанов Дальнего Востока!

Список 50 лучших заведений региона представлен в алфавитном порядке.
Ищите свои рестораны по ссылке:

Как распределились места, узнаем уже 27 сентября!

WHERETOEAT Far East 2023: шорт-лист спецноминации «Шеф-повар года»!

✔ Егор Анисимов, Zuma, Владивосток;
✔ Павел Васильев, «Наше место», Петропавловск-Камчатский;
✔ Илья Кожевников, Main Wine, Хабаровск;
✔ Егор Николаев, Gusto Gastrobar, «Дзень», Владивосток;
✔ Дмитрий Соловьев, «Амур», Хабаровск.

NB! Список составлен в алфавитном порядке!
Победитель будет объявлен 27 сентября! Следите за публикациями!

WHERETOEAT Far East 2023: шорт-лист спецноминации «Сомелье года»!

✔ Иван Николаев, Gusto Gastrobar, «Дзень», Владивосток;
✔ Анастасия Орлова, «Самбери», Винная школа #1, Хабаровск;
✔ Никита Рудницкий, «Миллионка», Владивосток;
✔ Михаил Шевчишин, Main Wine, Хабаровск;
✔ Руслан Яцкин, Cantina, Владивосток.

NB! Список составлен в алфавитном порядке! Победитель будет объявлен 27 сентября! Следите за публикациями!

WHERETOEAT Far East 2023: шорт-лист спецноминации «Бар года»!

✔ Atеl`ier Bar, Владивосток;
✔ Chinoaru, Владивосток;
✔ Teach me how to drink, Хабаровск;
✔ The Punch, Владивосток;
✔ «Бюро 1908», Хабаровск.

NB! Список составлен в алфавитном порядке! Победитель будет объявлен 27 сентября! Следите за публикациями

WHERETOEAT Far East 2023: шорт-лист спецноминации «Выбор СМИ»!

✔ Gusto Gastrobar, Владивосток;
✔ Ogonёk, Владивосток;
✔ Rakushka Seafood Bar & Kitchen, Владивосток;
✔ «Амур», Хабаровск;
✔ «ДОМ», Хабаровск.

NB! Список составлен в алфавитном порядке! Победитель будет объявлен 27 сентября! Следите за публикациями!

Шорт-лист 50 лучших ресторанов Юга России уже опубликован в алфавитном порядке на официальном сайте Премии.

Как распределились места, узнаем 1 октября на церемонии WHERETOEAT SOUTH 2023!

Кто станет лучшим шеф-поваром Юга России, узнаем 1 октября. А сейчас представляем вашему вниманию претендентов на это почетное звание!

✔️ Евгений Вийтык, «Винотеррия», Новороссийск

✔️ Андрей Грязев, «Баран-Рапан», Сочи
⠀
✔️ Илья Захаров, «Брунелло», «Дельфин и Русалка», «Морской», Сочи
⠀
✔️ Олег Колисниченко, La Fabbrica, Ростов-на-Дону
⠀
✔️ Максим Любимов, Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
⠀
✔️ Андрей Матюха, «The Печь» , «Угли-Угли», «Племя» , Краснодар.
⠀

Представляем претендентов на звание «Сомелье года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2023!

✔️ Александр Горбунов, Pasternak, Ростов-на-Дону

✔️ Мария Каримова, Cafe Krasnodar, «Рётей», Краснодар

✔️ Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи

✔️ Сергей Подпорин, Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону

✔️ Владимир Приходько, «ОнегинДача», Ростов-на-Дону

⠀
NB! Претенденты на звание «Сомелье года» представлены в алфавитном порядке!

Пять лучших баров Юга России, претендующих на победу в спецноминации «Бар года»!

✔ COCOS, Сочи

✔ O. W. Grant, Ростов-на-Дону

✔ Shanghai 12, Ростов-на-Дону

✔ «Детектив, где вы?», Краснодар

✔ «ПетроВВодкин», Краснодар

Список составлен в алфавитном порядке! Победителя объявим 1 октября!

На очереди — спецноминация «Выбор СМИ»!

На Юге в шорт-лист номинации вошли следующие рестораны:

✔️ D.O.M, Сочи

✔️ La Fabbrica, Ростов-на-Дону

✔️ «Винотеррия», Новороссийск

✔️ «Плакучая Ива», Сочи

✔️ «Яблоки печем», Сочи

Победителя узнаем 1 октября! А пока рестораны представлены в алфавитном порядке!

До встречи в Сочи!