#открытие
Рестобар GLAD открылся на Караванной улице. Внутри — множество отсылок к произведениям современного искусства.
В дизайне органично сплетены стрит-арт и высокое искусство. Стены украшены тематическими граффити. Так, например, гостей «встречает» носорог по мотивам гравюры Альбрехта Дюрера 1515 года. Вместе с тем в залах можно увидеть (и даже приобрести) картины петербургской художницы Татьяны Зайцева.
За гастрономическую часть отвечает шеф-повар Роман Лебедев. В меню его авторское прочтение европейской классики: крудо из лосося с грейпфрутом, консоме из говядины, утиное филе с луковым муссом, легкий конфитюр из груши.
Так же в ресторане сразу же запустили завтраки: с 11:00 до 16:00 можно попробовать тост с крабом и авокадо, брискет с картофельными вафлями, классический крок-мадам, разнообразные каши и многое другое. Позавтракать можно и на небольшой летней террасе с видом на фонтан Манежной площади #wtespb

#фестиваль
Бренд премиальных внедорожников TANK и национальная ресторанная премия WHERETOEAT запустили совместный гастрономический фестиваль TANK Gourmet. Вслед за Санкт-Петербургом и Екатеринбургом проект стартует сегодня в Москве и продлится до 19 июля. В столице площадкой для проведения фестиваля стал ресторан современной российской кухни АЙНА и шеф-повара Глеб Гайгер и Дмитрий Нечитайлов.
В течение двух недель гостям ресторана, будут предлогами специальный фестивальный сет, в основу которого легли нетривиальные сочетания. Сет состоит из семи курсов.

TANK Gourmet – оригинальный гастрономический фестиваль, цель которого объединить единомышленников, которые интересуются как высокотехнологичными автомобилями, так современной культурой и гастрономическими трендами.
 
Напоминаем, что фестиваль стартовал 9 июня в Санкт-Петербурге, где в течение двух недель его принимал ресторан FUTURIST вместе с шеф-поваром Алексеем Алексеевым. 23 июня эстафету подхватил Екатеринбург и ресторан KITCHEN во главе с шеф-поваром Сергеем Мирошниковым. Жители и гости столицы Урала еще могут попробовать специальное сет-меню до 7 июля.

#открытие
Через пару недель в Dubai Hills Bussines Park откроется Duo Gastrobar Дмитрия Блинова. Судя по картинкам очень красивый ресторан будет. Повод посетить ОАЭ.

#галопомпоевропам
Сегодня у нас для вас необычный контент. Но вы же просили сами делиться интересными репортажами?!
Если вы поехали в отпуск в Европу, то обязательно для посещения -
Крытый рынок Виктор Гюго в Тулузе - это историческое здание, которое было построено в 1892 году. Рынок находится в центре города и является одним из самых популярных мест среди туристов и местных жителей.

27 июля в формате уникального «квартирника» в Simach в Недальнем за одной стойкой встретятся шеф-бартендер Simach в Недальнем Дмитрий Нестеров и Виталий Екименко (совладелец баров Dry&Wet и BitterSweet).

В меню мероприятия лучшие коктейли обоих барменов. Это и знаменитый Whiskey Tai еще из первого «Симача» и Passion Pussy с маракуйей, персиковым ликером, сюзом, игристым и взрывной карамелью, принесший Екименко одну из побед на Diageo Reserved World Class. И просто «сувениры из отпуска», типа Thai Old Fashioned с шотландским и американским виски, настоянными на скорлупе макадамии, и экстрактом из листьев пандана, найденных Виталием в Таиланде. И Lychee Salty (саке, сок личи, водка, капля сахара и соли) из тайского трипа Дмитрия Нестерова. И еще вкусный глоток Азии от Екименко — Yuzu Bergamot, где в сочетании саке, юдзу, бергамота и бобов тонка раскрывается не только ее экзотический характер, но и гастрономические особенности.

Fruko Schulz — генеральный партнер премии WHERE2DRINK.

#wheretodrink
#where2drink
#бары
#премии
#SimachвНедальнем 
#ДмитрийНестеров
#ВиталийЕкименко 
#коктейли 
#cocktails