#открытие
В Ярославле открылся ресторан современной авторской кухни «Агапа». Меню составлено из лучших локальных продуктов.
Название не случайно - так в старину называлось собрание древних христиан для приема пищи в кругу близких людей.
За кухню отвечают целых три шефа! Бренд-шеф тот самый Павел Демин, ресторан Meal (Санкт-Петербург), известный экспериментатор. Шефы проекта Роман Лагузов и Сергей Галатюк.
Мы уже понимаем, какая «битва» будет за попадание в 10-ку лучших ресторанов Wheretoeat Center 2023.
В Ярославле открылся ресторан современной авторской кухни «Агапа». Меню составлено из лучших локальных продуктов.
Название не случайно - так в старину называлось собрание древних христиан для приема пищи в кругу близких людей.
За кухню отвечают целых три шефа! Бренд-шеф тот самый Павел Демин, ресторан Meal (Санкт-Петербург), известный экспериментатор. Шефы проекта Роман Лагузов и Сергей Галатюк.
Мы уже понимаем, какая «битва» будет за попадание в 10-ку лучших ресторанов Wheretoeat Center 2023.
👍18🔥6
#открытие
И еще одно открытие в Санкт-Петербурге.
Joli Grand Bistrot – новый ресторанный проект от Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Глена Баллиса. Ресторан располагается в историческом здании, в одном из помещений особняка Мясникова (1859 года) в самом центре любимого Петербурга.
Joli – означает прекрасный, а grand bistrot – иронично объясняет, что это ресторан на каждый день, светлый, просторный и впечатляющий своей красотой. Дизайном интерьера Joli занималась Евгения Ужегова (Eva, Insider, Juan Cantina Espanola). Основная идея, заложенная в этот проект – воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством тёплой ностальгии.
Для создания концепции меню был приглашен известный московский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис.
Хобби Глена – фотография. Он очень много путешествует, попутно делая снимки. Он посетил большое количество стран, а также уникальных мест России. В этом проекте он отразил в меню свои воспоминания о парижских бистро, амальфийских рыбных лавках, пекарнях в Провансе, а также добавил в меню некоторые старинные русские блюда. Что получилось? Понятная еда на каждый день, с небольшим ощущением ностальгии и домашнего уюта.
Тартары, свежие салаты, стейки, паста и рыбные блюда. Сопровождаются подачи натуральными и естественными во вкусе соусами.
Да. При входе в ресторан располагается Joli bakery – небольшая пекарня с круассанами, ватрушками и другой фирменной выпечкой. Можно купить что-нибудь с собой.
И еще одно открытие в Санкт-Петербурге.
Joli Grand Bistrot – новый ресторанный проект от Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Глена Баллиса. Ресторан располагается в историческом здании, в одном из помещений особняка Мясникова (1859 года) в самом центре любимого Петербурга.
Joli – означает прекрасный, а grand bistrot – иронично объясняет, что это ресторан на каждый день, светлый, просторный и впечатляющий своей красотой. Дизайном интерьера Joli занималась Евгения Ужегова (Eva, Insider, Juan Cantina Espanola). Основная идея, заложенная в этот проект – воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством тёплой ностальгии.
Для создания концепции меню был приглашен известный московский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис.
Хобби Глена – фотография. Он очень много путешествует, попутно делая снимки. Он посетил большое количество стран, а также уникальных мест России. В этом проекте он отразил в меню свои воспоминания о парижских бистро, амальфийских рыбных лавках, пекарнях в Провансе, а также добавил в меню некоторые старинные русские блюда. Что получилось? Понятная еда на каждый день, с небольшим ощущением ностальгии и домашнего уюта.
Тартары, свежие салаты, стейки, паста и рыбные блюда. Сопровождаются подачи натуральными и естественными во вкусе соусами.
Да. При входе в ресторан располагается Joli bakery – небольшая пекарня с круассанами, ватрушками и другой фирменной выпечкой. Можно купить что-нибудь с собой.
👍7❤3
#скоро
В начале лета на Малой Бронной (рядом со знаменитым «Аистом»)в Москве откроется еще один модный ресторан от команды Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева! Теперь нас ждёт Азия! Название узнаем чуть позже, а пока смотрим рендеры будущего заведения.
В начале лета на Малой Бронной (рядом со знаменитым «Аистом»)в Москве откроется еще один модный ресторан от команды Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева! Теперь нас ждёт Азия! Название узнаем чуть позже, а пока смотрим рендеры будущего заведения.
❤8
#скоро
Еще одно яркое открытие нас ждет в Санкт-Петербурге. Буквально через неделю/полторы распахнет свои двери ресторан Futurist, под руководством шефа Алексея Алексеева. Обещают демократичное и разнообразное меню, вкусные и необычные сочетания, красивые и как сейчас модно говорить «инстаграмные» десерты. А мы лично ждем Артишок с черной икрой за 690 рублей (спойлер).
Еще одно яркое открытие нас ждет в Санкт-Петербурге. Буквально через неделю/полторы распахнет свои двери ресторан Futurist, под руководством шефа Алексея Алексеева. Обещают демократичное и разнообразное меню, вкусные и необычные сочетания, красивые и как сейчас модно говорить «инстаграмные» десерты. А мы лично ждем Артишок с черной икрой за 690 рублей (спойлер).
👍17❤4🔥4
Сезон корюшки открыт. Специальные предложения практически во всех ресторанах Санкт-Петербурга. Правда огорчает то, что в этом году цена на рыбку выросла почти в два раза. На фото: жареная корюшка с узбекскими томатами, редисом и авокадо в отеле Астория.
❤8👍3
Бренд премиальных внедорожников TANK и национальная ресторанная премия WHERETOEAT в июне–июле 2023 года проведут совместный гастрономический фестиваль GourmeTANK. Фестиваль пройдет в трех крупнейших городах России: Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Для этого события три шеф-повара создадут авторские сеты, вдохновленные брендом TANK, и впервые представят их на закрытых гастрономических ужинах для клиентов и друзей бренда. Эксклюзивное сет-меню будет доступно посетителям этих ресторанов на время проведения фестиваля. О датах и ресторанах, участвующих в фестивале, будет объявлено дополнительно. Следите за нашими новостями.
#GourmeTANK
#GourmeTANK
👍11
#открытие
Создатели Pharmacie, Kano и The Jib Door в мае открывают новый проект в Москве— двухэтажный ресторан «Коллектив Наркомфин». В здании бывшей прачечной жилого дома Наркомфина — объекте культурного наследия.
Интерьер с биоморфным дизайном (Фантастический интерьер, в котором есть черты футуризма, экологичного дизайна и элементов модерна) от Натальи Белоноговой, комфортная кухня от шеф-повара Александра Ефремова (Sartoria Lamberti), авторские коктейли с отсылками к конструктивизму от шеф-бартендер Андрей Кобяков (Sartoria Lamberti). Проект откроется сразу вместе с летней верандой на крыше с видом на тихий двор, Новинский бульвар и памятник Шаляпину.
Создатели Pharmacie, Kano и The Jib Door в мае открывают новый проект в Москве— двухэтажный ресторан «Коллектив Наркомфин». В здании бывшей прачечной жилого дома Наркомфина — объекте культурного наследия.
Интерьер с биоморфным дизайном (Фантастический интерьер, в котором есть черты футуризма, экологичного дизайна и элементов модерна) от Натальи Белоноговой, комфортная кухня от шеф-повара Александра Ефремова (Sartoria Lamberti), авторские коктейли с отсылками к конструктивизму от шеф-бартендер Андрей Кобяков (Sartoria Lamberti). Проект откроется сразу вместе с летней верандой на крыше с видом на тихий двор, Новинский бульвар и памятник Шаляпину.
🔥5👍3❤2
LADOGA представляет новый джин Barrister B47 Bartender’s Edition. Новинка выпускается в дизайнерских бутылках объемом 1 л и предназначена для бартендеров.
Идея создания нового джина Barrister B47 крепостью 47% зародилась из запроса барменского сообщества, во многом определяющего культуру потребления джина. В релизе были учтены все пожелания партнеров из барной индустрии — от формы бутылки до классической крепости идеального джина. В то время как крепость большинства джинов находится на уровне 37,5-40%, крепость Barrister B47 позволяет создавать классические коктейли, получая на выходе подходящий градус напитка.
В дизайне нового Barrister B47 Bartender’s Edition отражены дух и стилистика барной культуры, а форма бутылки будет удобна не только для ежедневной работы бармена, но и для флейринга — приготовления коктейлей с использованием элементов жонглирования.
Barrister B47 Bartender’s Edition создан на основе лучшего зернового спирта в сочетании с искусно подобранными растительными компонентами. Напиток высочайшего качества с уникальным мягким вкусом, сложным ароматом можжевеловой ягоды и классического джинового букета специй станет идеальной основой для популярных коктейлей — от классического джин-тоника до Негрони, Гимлета и многих других.
#парнерwte
Идея создания нового джина Barrister B47 крепостью 47% зародилась из запроса барменского сообщества, во многом определяющего культуру потребления джина. В релизе были учтены все пожелания партнеров из барной индустрии — от формы бутылки до классической крепости идеального джина. В то время как крепость большинства джинов находится на уровне 37,5-40%, крепость Barrister B47 позволяет создавать классические коктейли, получая на выходе подходящий градус напитка.
В дизайне нового Barrister B47 Bartender’s Edition отражены дух и стилистика барной культуры, а форма бутылки будет удобна не только для ежедневной работы бармена, но и для флейринга — приготовления коктейлей с использованием элементов жонглирования.
Barrister B47 Bartender’s Edition создан на основе лучшего зернового спирта в сочетании с искусно подобранными растительными компонентами. Напиток высочайшего качества с уникальным мягким вкусом, сложным ароматом можжевеловой ягоды и классического джинового букета специй станет идеальной основой для популярных коктейлей — от классического джин-тоника до Негрони, Гимлета и многих других.
#парнерwte
👍5🔥3❤1👏1
Когда наши партнеры делают интересные коллаборации, мы с удовольствием делимся с вами полезной информацией.
https://t.me/instafoodpassion/4005
https://t.me/instafoodpassion/4005
Telegram
Instafoodpassion
Вкусный эксперимент Кофемании, СберПервого и искусственного интеллекта Kandinsky 2.1
С 25 апреля по 31 мая во всех ресторанах Кофемании, за исключением аэропортов, появится «Первый AI-завтрак» – пышная парижская бриошь с перуанским манго, страчателлой,…
С 25 апреля по 31 мая во всех ресторанах Кофемании, за исключением аэропортов, появится «Первый AI-завтрак» – пышная парижская бриошь с перуанским манго, страчателлой,…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всероссийский «Фестиваль Диких ужинов» в Красноярске:
меню из дикоросов и первозданная природа
Ресторан авторской кухни Fresco при поддержке национальной премии Wheretoeat Russia летом 2023 года проведёт в Красноярске эногастрономический «Фестиваль Диких ужинов». Проект организуют с целью развития и популяризации гастрономического туризма и национальной кухни в Сибири. Идеолог — основатель и владелец ресторанов Fresco и Asia Хайям Аминов.
«Миссия нашего проекта — популяризация региона, который богат не только красивой природой, но и талантами, а также рецептами и технологиями. Мы хотим объединить шефов со всей России, которые отправятся к нам словно в экспедицию. Где познакомятся с нашими лесами, и откроют для себя разнообразие новых ингредиентов.
Летом фестиваль пройдет второй раз. В этом году, к проекту подключилась генеральный продюсер Национальной ресторанной премии Wheretoeat Ирина Тиусонина. По ее словам, «Фестиваль Диких ужинов» — то, чего не хватало на гастрономической карте России. Уникальное место, первозданная природа Енисейской тайги, талантливые шефы — адепты использования локальных продуктов — всё это даст небывалый импульс к новой волне популяризации национальной гастрономии.
Всего на фестивале заявлено 8 ужинов по субботам. Среди шефов, которые станут готовить для гостей и уже подтвердили своё участие — Андрей Шмаков (Savva), Мирко Дзаго («Аист», Onest, Bro&n), Алексей и Артем Гребенщиковы (Bourgeois Bohemians), Андрей Федосеев (бренд-шеф Björn), Никанор Вейра (Olluco), Том Халпин (Maya, T1) и Андрей Матюха («The Печь», «Угли-Угли», гастробар «Очередь»).
А на ужине-закрытии за коктейли на основе водки Tselovalnik будет отвечать команда El Copitas Bar.
Присоединяйтесь к экспедиции, и узнавайте нашу страну!
http://www.wdfestival.com
Билеты и программа фестиваля 👆🏻
меню из дикоросов и первозданная природа
Ресторан авторской кухни Fresco при поддержке национальной премии Wheretoeat Russia летом 2023 года проведёт в Красноярске эногастрономический «Фестиваль Диких ужинов». Проект организуют с целью развития и популяризации гастрономического туризма и национальной кухни в Сибири. Идеолог — основатель и владелец ресторанов Fresco и Asia Хайям Аминов.
«Миссия нашего проекта — популяризация региона, который богат не только красивой природой, но и талантами, а также рецептами и технологиями. Мы хотим объединить шефов со всей России, которые отправятся к нам словно в экспедицию. Где познакомятся с нашими лесами, и откроют для себя разнообразие новых ингредиентов.
Летом фестиваль пройдет второй раз. В этом году, к проекту подключилась генеральный продюсер Национальной ресторанной премии Wheretoeat Ирина Тиусонина. По ее словам, «Фестиваль Диких ужинов» — то, чего не хватало на гастрономической карте России. Уникальное место, первозданная природа Енисейской тайги, талантливые шефы — адепты использования локальных продуктов — всё это даст небывалый импульс к новой волне популяризации национальной гастрономии.
Всего на фестивале заявлено 8 ужинов по субботам. Среди шефов, которые станут готовить для гостей и уже подтвердили своё участие — Андрей Шмаков (Savva), Мирко Дзаго («Аист», Onest, Bro&n), Алексей и Артем Гребенщиковы (Bourgeois Bohemians), Андрей Федосеев (бренд-шеф Björn), Никанор Вейра (Olluco), Том Халпин (Maya, T1) и Андрей Матюха («The Печь», «Угли-Угли», гастробар «Очередь»).
А на ужине-закрытии за коктейли на основе водки Tselovalnik будет отвечать команда El Copitas Bar.
Присоединяйтесь к экспедиции, и узнавайте нашу страну!
http://www.wdfestival.com
Билеты и программа фестиваля 👆🏻
👍15❤2
#жаркийПитер
В середине мая в Петербурге засияет гастрохаб и речной вокзал «Фонтанка - 69».
Рядом любезно расположились БДТ, Апраксин двор и несколько причалов.
Внутри амбициозно переплелись следующие проекты и люди:
1. Винное кафе «Собутыльники»! Лиза Савина и знаменитые собутыльники в значении «душа компании». Винная карта от шести официально лучших девиц из индустрии сомелье двух столиц, при художественном руководстве Анастасии Демской (A la Volee, ex Marсo Polo, ex «Рубинштейн»).
2. Рюмочная «Чижик». Художественный надзор режиссера Мария Агранович, при дружеском соучастии Льва Лурье и ДК Лурье. За штурвалом первый директор бара «Дача» и фотограф из мира кино Иван Митревич
3. Street-Food Chef Table «На Раздаче». Совместный проект с ресторанной премией WHERETOEAT Russia. Гастроли открывает шеф Владимир Чистяков (Rocky 2, Folk и Grace Bistro). Курирует Ирина Тиусонина лично!
4. Нео-ларёк мечты и сладкая рюмочная «Нарядная». Новая тема с коротким итальянским меню и игривыми алкогольными напитками от Рината Умярова и Дениса Кудряшова. Господа грозятся осчастливить всех дам Петербурга сразу. При художественном руководстве Кирилла Рокотова.
5. Цветочный магазин «Bar De Flore» от компании Wondery с коктейлями от бара «Кабинет»
6. Долгожданный передовой стартап в сфере сувенирной продукции от кураторы Лизы Савиной
7. Городские экскурсии. Разнообразные!
8. Морские и речные прогулки. Запоминающиеся!
9. Все новости проекта и не только в новом городском СМИ «Фонтанка-69»
Шеф-повар проекта Денис Денисов («Скотный Двор», «Наследники», «Каток и Скрипка»)
Художник и дизайнер Андрей Шелютто (в представлениях не нуждается) Дизайнер интерьера Дмитрий Дерягин (король андеграунда)
Режим работы разнообразный, включая круглые сутки.
Все новости проекта в ТГ-канале «Фонтанка-69» https://t.me/fontanka69
В середине мая в Петербурге засияет гастрохаб и речной вокзал «Фонтанка - 69».
Рядом любезно расположились БДТ, Апраксин двор и несколько причалов.
Внутри амбициозно переплелись следующие проекты и люди:
1. Винное кафе «Собутыльники»! Лиза Савина и знаменитые собутыльники в значении «душа компании». Винная карта от шести официально лучших девиц из индустрии сомелье двух столиц, при художественном руководстве Анастасии Демской (A la Volee, ex Marсo Polo, ex «Рубинштейн»).
2. Рюмочная «Чижик». Художественный надзор режиссера Мария Агранович, при дружеском соучастии Льва Лурье и ДК Лурье. За штурвалом первый директор бара «Дача» и фотограф из мира кино Иван Митревич
3. Street-Food Chef Table «На Раздаче». Совместный проект с ресторанной премией WHERETOEAT Russia. Гастроли открывает шеф Владимир Чистяков (Rocky 2, Folk и Grace Bistro). Курирует Ирина Тиусонина лично!
4. Нео-ларёк мечты и сладкая рюмочная «Нарядная». Новая тема с коротким итальянским меню и игривыми алкогольными напитками от Рината Умярова и Дениса Кудряшова. Господа грозятся осчастливить всех дам Петербурга сразу. При художественном руководстве Кирилла Рокотова.
5. Цветочный магазин «Bar De Flore» от компании Wondery с коктейлями от бара «Кабинет»
6. Долгожданный передовой стартап в сфере сувенирной продукции от кураторы Лизы Савиной
7. Городские экскурсии. Разнообразные!
8. Морские и речные прогулки. Запоминающиеся!
9. Все новости проекта и не только в новом городском СМИ «Фонтанка-69»
Шеф-повар проекта Денис Денисов («Скотный Двор», «Наследники», «Каток и Скрипка»)
Художник и дизайнер Андрей Шелютто (в представлениях не нуждается) Дизайнер интерьера Дмитрий Дерягин (король андеграунда)
Режим работы разнообразный, включая круглые сутки.
Все новости проекта в ТГ-канале «Фонтанка-69» https://t.me/fontanka69
🔥11❤6👏2👎1😢1
Все как я люблю!!! Чисто Питерская история!!! Все Лето! Кораблики, шаверма, коктейли, вино, лучшие шефы страны! Еще никогда такого не было!
Street-Food Chef Table «На Раздаче». Совместный проект гастрохаба и речного вокзала «Фонтанка 69» с ресторанной премией WHERETOEAT Russia. Гастроли открывает шеф Владимир Чистяков (Rocky 2, Folk и Grace Bistro).
Стартуем 21 мая!
А дальше каждое воскресенье все лето! Следите за афишей и да будет #шаверма
По секрету…. 28.05 Антон Исаков. И главная Интрига в дни ПМЭФ!
Курирую лично! Ваша Ирина Тиусонина
Street-Food Chef Table «На Раздаче». Совместный проект гастрохаба и речного вокзала «Фонтанка 69» с ресторанной премией WHERETOEAT Russia. Гастроли открывает шеф Владимир Чистяков (Rocky 2, Folk и Grace Bistro).
Стартуем 21 мая!
А дальше каждое воскресенье все лето! Следите за афишей и да будет #шаверма
По секрету…. 28.05 Антон Исаков. И главная Интрига в дни ПМЭФ!
Курирую лично! Ваша Ирина Тиусонина
❤30👍6🔥3👎1