#аналитика
🔴 Программы учета для склада отеля: подборка лучших в 2026 году
❗️Гостиница не замирает ни днем, ни ночью, и вместе с ней безостановочно расходуются материалы: белье и полотенца, мыло и шампуни, бытовая химия, посуда, наполнение мини‑баров.
Пока все это учитывается в тетрадке или таблице Excel, заканчивается дело почти всегда одинаково -недостачами, пересортицей и закупками впопыхах.
📍Навести порядок помогает простая программа складского учета.
Мы разобрали пять понятных сервисов, которые подойдут небольшому отелю, гостинице или хостелу: их без труда осваивают горничные и администраторы, а инвентаризацию можно проводить прямо со смартфона.
❗️❗️Громоздкие корпоративные системы в обзор не попали - только то, что запускается без долгого внедрения и отдельной IT‑службы....
🔻1. Складолог - учет расходников и оснащения отеля со смартфона
«Складолог» - один из немногих сервисов, который изначально проектировали с прицелом в том числе на отели и гостиницы.
В нем удобно держать каталог всех расходников и предметов оснащения, отмечать их передачу в номера, на кухню или в прачечную и контролировать остатки в разрезе каждой кладовой.
Списания и инвентаризацию персонал делает прямо со смартфона через встроенный мобильный ТСД, а аналитика наглядно показывает, где утекают деньги: что расходуется слишком быстро, а что месяцами лежит мертвым грузом....
🔻2. МойСклад - простой учет кладовых отеля и бара
МойСклад - популярная и интуитивная товароучетная система, которую несложно подстроить под хозяйственную службу отеля.
В ней удобно оформлять поступления и списания, проводить ревизии и печатать первичные документы. А если при гостинице работает бар, выручит встроенная поддержка ЕГАИС - алкоголь можно вести легально....
🔻3. Большая Птица - учет по партиям и срокам годности для мини‑бара и кухни
Главный повод добавить «Большую Птицу» в подборку для отеля - партионный учет и контроль сроков годности. Это ровно то, чего требуют мини‑бары и ресторанная кухня: система не дает прозевать просрочку напитков, снеков и продуктов.
Сервис ведет остатки, поступления и отгрузки, отслеживает статусы документов и формирует отчеты....
🔻4. Онлайн.Бизнес (Бизнес.Ру) - склад и касса для отеля с баром или рестораном
Когда при отеле есть бар или ресторан, удобно вести склад и кассу в одном окне.
Онлайн.Бизнес объединяет складской учет, кассу по 54‑ФЗ и работу с маркировкой и ЕГАИС, поэтому подходит гостиницам, которые продают постояльцам напитки, алкоголь и блюда. Стартовать можно с бесплатного тарифа....
🔻5. SUBTOTAL - самый простой вариант для мини‑отеля и хостела
Для совсем небольшого объекта - мини‑отеля, гостевого дома или хостела - мощная система обычно избыточна.
SUBTOTAL предлагает базовый складской учет без лишних модулей, а бесплатного тарифа на одного пользователя хватает, чтобы просто следить за остатками расходников....
📍Что учитывают на складе отеля
Складской учет в гостинице - это далеко не только еда и напитки.
В кладовых и на балансе отеля, как правило, хранятся четыре большие группы позиций:
✔️ Расходники для номеров и уборки - белье, полотенца, халаты, наборы аменити (мыло, шампунь, косметика), туалетная бумага, чистящие средства;
✔️ Оснащение номеров - мебель, техника, посуда, текстиль; их ведут поштучно и отмечают перемещения между номерами, складом и прачечной;
✔️ Содержимое мини‑баров - напитки, снеки, шоколад, где на первый план выходит контроль сроков годности;
✔️ Запасы бара и ресторана при отеле - продукты, напитки и алкоголь, который проводят через кассу и ЕГАИС....
📍Складской учет - это не система бронирования (PMS)
Эти два класса программ легко перепутать, но задачи у них разные.
Система управления отелем (PMS) отвечает за бронирования, заселение, тарифы и каналы продаж - то есть за гостей.
Складская программа отвечает за расходники, оснащение и инвентарь - то есть за хозяйство. Многие гостиницы используют их одновременно: PMS работает на ресепшене, а товароучетный сервис - в хозяйственной службе и на кухне....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Гостиница не замирает ни днем, ни ночью, и вместе с ней безостановочно расходуются материалы: белье и полотенца, мыло и шампуни, бытовая химия, посуда, наполнение мини‑баров.
Пока все это учитывается в тетрадке или таблице Excel, заканчивается дело почти всегда одинаково -недостачами, пересортицей и закупками впопыхах.
📍Навести порядок помогает простая программа складского учета.
Мы разобрали пять понятных сервисов, которые подойдут небольшому отелю, гостинице или хостелу: их без труда осваивают горничные и администраторы, а инвентаризацию можно проводить прямо со смартфона.
❗️❗️Громоздкие корпоративные системы в обзор не попали - только то, что запускается без долгого внедрения и отдельной IT‑службы....
🔻1. Складолог - учет расходников и оснащения отеля со смартфона
«Складолог» - один из немногих сервисов, который изначально проектировали с прицелом в том числе на отели и гостиницы.
В нем удобно держать каталог всех расходников и предметов оснащения, отмечать их передачу в номера, на кухню или в прачечную и контролировать остатки в разрезе каждой кладовой.
Списания и инвентаризацию персонал делает прямо со смартфона через встроенный мобильный ТСД, а аналитика наглядно показывает, где утекают деньги: что расходуется слишком быстро, а что месяцами лежит мертвым грузом....
🔻2. МойСклад - простой учет кладовых отеля и бара
МойСклад - популярная и интуитивная товароучетная система, которую несложно подстроить под хозяйственную службу отеля.
В ней удобно оформлять поступления и списания, проводить ревизии и печатать первичные документы. А если при гостинице работает бар, выручит встроенная поддержка ЕГАИС - алкоголь можно вести легально....
🔻3. Большая Птица - учет по партиям и срокам годности для мини‑бара и кухни
Главный повод добавить «Большую Птицу» в подборку для отеля - партионный учет и контроль сроков годности. Это ровно то, чего требуют мини‑бары и ресторанная кухня: система не дает прозевать просрочку напитков, снеков и продуктов.
Сервис ведет остатки, поступления и отгрузки, отслеживает статусы документов и формирует отчеты....
🔻4. Онлайн.Бизнес (Бизнес.Ру) - склад и касса для отеля с баром или рестораном
Когда при отеле есть бар или ресторан, удобно вести склад и кассу в одном окне.
Онлайн.Бизнес объединяет складской учет, кассу по 54‑ФЗ и работу с маркировкой и ЕГАИС, поэтому подходит гостиницам, которые продают постояльцам напитки, алкоголь и блюда. Стартовать можно с бесплатного тарифа....
🔻5. SUBTOTAL - самый простой вариант для мини‑отеля и хостела
Для совсем небольшого объекта - мини‑отеля, гостевого дома или хостела - мощная система обычно избыточна.
SUBTOTAL предлагает базовый складской учет без лишних модулей, а бесплатного тарифа на одного пользователя хватает, чтобы просто следить за остатками расходников....
📍Что учитывают на складе отеля
Складской учет в гостинице - это далеко не только еда и напитки.
В кладовых и на балансе отеля, как правило, хранятся четыре большие группы позиций:
✔️ Расходники для номеров и уборки - белье, полотенца, халаты, наборы аменити (мыло, шампунь, косметика), туалетная бумага, чистящие средства;
✔️ Оснащение номеров - мебель, техника, посуда, текстиль; их ведут поштучно и отмечают перемещения между номерами, складом и прачечной;
✔️ Содержимое мини‑баров - напитки, снеки, шоколад, где на первый план выходит контроль сроков годности;
✔️ Запасы бара и ресторана при отеле - продукты, напитки и алкоголь, который проводят через кассу и ЕГАИС....
📍Складской учет - это не система бронирования (PMS)
Эти два класса программ легко перепутать, но задачи у них разные.
Система управления отелем (PMS) отвечает за бронирования, заселение, тарифы и каналы продаж - то есть за гостей.
Складская программа отвечает за расходники, оснащение и инвентарь - то есть за хозяйство. Многие гостиницы используют их одновременно: PMS работает на ресепшене, а товароучетный сервис - в хозяйственной службе и на кухне....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1👌1
#эксклюзив_WT #экспертное_мнение
🔴 Алексей Пряслов: три шага для превращения метрик в смысл
❗️Welcome Times продолжает совместно с основателем HOMS Алексеем Прясловым серию авторских публикаций, посвященных современному финансовому управлению в гостиничном бизнесе.
В своей колонке эксперт показывает, как финансисту выйти за рамки подготовки отчетности и стать полноценным участником принятия управленческих решений.
🗣️ В прошлой публикации Алексей Пряслов рассказал, почему при презентации финансовых результатов главное не объем данных, а способность сразу показать руководителю ключевой вывод, его влияние на бизнес и возможные варианты действий.
❗️Сегодня эксперт рассказывает том, как финансисту отеля перейти от отчетности к влиянию на бизнес.
📍Современные бизнес-лидеры тонут в отчетах, но жаждут смысла.
У отеля очень много данных, но отельеры испытывают трудности с преобразованием этих данных в решения. Вот тут вступает в дело финансист отеля.
Его задача — не просто сообщать о цифрах, а интерпретировать их, переводить и превращать в действия.
Если отель не знает, что делать с вашим анализом, значит, работа проведена впустую....
📍Три шага для превращения метрик в смысл
✔️ Шаг 1. Выберите наиболее важные метрики.
Не все метрики одинаковы.
Важны те, на которые менеджмент способен повлиять....
✔️ Шаг 2. Следите за опережающими индикаторами.
Выручка, расходы и прибыль, как правило являются метриками следствия - они говорят, что произошло, но не почему.
Ваша задача — копать глубже....
✔️ Шаг 3. Свяжите каждую метрику с приоритетом бизнеса.
Это шаг, который большинство людей пропускают. Покажите, как данные поддерживают ключевые стратегические цели — будь то рост, доля рынка, эффективность или удовлетворённость клиентов....
📍Сторителлинг всегда должен выполнять следующее:
✔️ Раскрывать причины изменений.
✔️ Объяснять почему это важно.
✔️ Формулировать призыв к действию — что следует сделать дальше.
⚡️Правда в том, что, превращая метрики в смысл, вы помогаете аудитории увидеть, что важно и что делать дальше....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Welcome Times продолжает совместно с основателем HOMS Алексеем Прясловым серию авторских публикаций, посвященных современному финансовому управлению в гостиничном бизнесе.
В своей колонке эксперт показывает, как финансисту выйти за рамки подготовки отчетности и стать полноценным участником принятия управленческих решений.
❗️Сегодня эксперт рассказывает том, как финансисту отеля перейти от отчетности к влиянию на бизнес.
📍Современные бизнес-лидеры тонут в отчетах, но жаждут смысла.
У отеля очень много данных, но отельеры испытывают трудности с преобразованием этих данных в решения. Вот тут вступает в дело финансист отеля.
Его задача — не просто сообщать о цифрах, а интерпретировать их, переводить и превращать в действия.
Если отель не знает, что делать с вашим анализом, значит, работа проведена впустую....
📍Три шага для превращения метрик в смысл
✔️ Шаг 1. Выберите наиболее важные метрики.
Не все метрики одинаковы.
Важны те, на которые менеджмент способен повлиять....
✔️ Шаг 2. Следите за опережающими индикаторами.
Выручка, расходы и прибыль, как правило являются метриками следствия - они говорят, что произошло, но не почему.
Ваша задача — копать глубже....
✔️ Шаг 3. Свяжите каждую метрику с приоритетом бизнеса.
Это шаг, который большинство людей пропускают. Покажите, как данные поддерживают ключевые стратегические цели — будь то рост, доля рынка, эффективность или удовлетворённость клиентов....
📍Сторителлинг всегда должен выполнять следующее:
✔️ Раскрывать причины изменений.
✔️ Объяснять почему это важно.
✔️ Формулировать призыв к действию — что следует сделать дальше.
⚡️Правда в том, что, превращая метрики в смысл, вы помогаете аудитории увидеть, что важно и что делать дальше....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1🔥1
#новости_гостеприимства
🔴 Первая в России сеть отелей подтвердила готовность к приему маломобильных гостей
❗️Пять отелей сети Cosmos Hotel Group первыми в России прошли сертификацию по стандарту «Инклюзивная среда» в аккредитованном органе по сертификации «Роскачество — Туризм».
Эксперты подтвердили, что средства размещения полностью соответствуют требованиям ГОСТ Р 55699-2013 «Доступные средства размещения для туристов с ограниченными физическими возможностями».
По итогам оценки документы получили три гостиницы в Москве — Cosmos Selection Арбат Отель 4*, Cosmos Smart Дубининская Отель 3*, Cosmos Smart Семеновская Отель 3*; одна гостиница из Подмосковья — ПСБ Патриот Cosmos Hotels 4*, а также одна в Санкт-Петербурге — Cosmos Прибалтийская Отель 4*.
Согласно стандарту, отель, прошедший сертификацию, должен быть оборудован пандусом и опорными поручнями, адаптированными зонами транспортной высадки и путями эвакуации, двухуровневой стойкой регистрации, широкими коридорами и лифтами (для гостиниц с номерным фондом выше первого этажа)....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Пять отелей сети Cosmos Hotel Group первыми в России прошли сертификацию по стандарту «Инклюзивная среда» в аккредитованном органе по сертификации «Роскачество — Туризм».
Эксперты подтвердили, что средства размещения полностью соответствуют требованиям ГОСТ Р 55699-2013 «Доступные средства размещения для туристов с ограниченными физическими возможностями».
По итогам оценки документы получили три гостиницы в Москве — Cosmos Selection Арбат Отель 4*, Cosmos Smart Дубининская Отель 3*, Cosmos Smart Семеновская Отель 3*; одна гостиница из Подмосковья — ПСБ Патриот Cosmos Hotels 4*, а также одна в Санкт-Петербурге — Cosmos Прибалтийская Отель 4*.
Согласно стандарту, отель, прошедший сертификацию, должен быть оборудован пандусом и опорными поручнями, адаптированными зонами транспортной высадки и путями эвакуации, двухуровневой стойкой регистрации, широкими коридорами и лифтами (для гостиниц с номерным фондом выше первого этажа)....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2👍1👌1
#экспертное_мнение
🔴 Как сохранить идею, которую освоил весь рынок: кейс Soneva
❗️Тридцать лет назад Soneva предложила рынку концепцию Barefoot Luxury — роскоши без формальностей, демонстративности и привычной дистанции между дорогим отелем и гостем.
Со временем этот подход перестал быть уникальным: близость к природе, приватность, экологичность и «осмысленные впечатления» стали стандартным набором обещаний в премиальном гостеприимстве.
📍В 2026 году компания обновила позиционирование, сократив Barefoot Luxury до Bare Luxury.
За почти незаметным изменением названия стоит типичная бизнес-задача зрелого бренда: как сохранить связь с собственной историей, если созданную тобой концепцию уже использует весь рынок.
📍Проблема: преимущество превратилось в отраслевой стандарт
Первый курорт Soneva открылся на Мальдивах в 1995 году.
Одним из элементов сервиса стало предложение снять обувь сразу после прибытия на остров.
Этот жест должен был обозначить переход от формального мира к более свободному сценарию отдыха.
Для люксового сегмента середины 1990-х идея была нетипичной. Высокая цена традиционно объяснялась сложностью сервиса, церемониальностью и видимыми признаками статуса. Soneva предложила противоположный подход: меньше формальностей, больше пространства, природы и приватности.
Так появилась концепция Barefoot Luxury, или «босоногой роскоши»....
📍Решение: расширить идею, а не менять её
Soneva выбрала эволюционный сценарий. Компания не стала придумывать новую концепцию с нуля и отказалась от радикального ребрендинга. Вместо этого из названия Barefoot Luxury убрали слово Foot.
Новая формула — Bare Luxury — должна расширить первоначальный смысл. Если Barefoot Luxury была связана прежде всего с неформальным стилем курортного отдыха, то Bare Luxury заявлена как общий принцип бренда.
Компания переводит выражение как «подлинная роскошь» и связывает его со слоганом Just What Matters — «то, что действительно имеет значение»....
📍Что компания сохраняет?
Главный актив Soneva — не само выражение Barefoot Luxury, а накопленная за 30 лет связь между брендом и определённым представлением о премиальном отдыхе.
Полная смена позиционирования могла бы эту связь разрушить.
Новую концепцию пришлось бы объяснять рынку заново, а прежняя идея осталась бы частью истории, но перестала бы работать на текущее развитие компании.
Выбранный подход позволяет сохранить наследие и одновременно сделать его менее буквальным. В этом смысле переход от Barefoot Luxury к Bare Luxury — не отказ от прежнего образа, а попытка увеличить область его применения....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Тридцать лет назад Soneva предложила рынку концепцию Barefoot Luxury — роскоши без формальностей, демонстративности и привычной дистанции между дорогим отелем и гостем.
Со временем этот подход перестал быть уникальным: близость к природе, приватность, экологичность и «осмысленные впечатления» стали стандартным набором обещаний в премиальном гостеприимстве.
📍В 2026 году компания обновила позиционирование, сократив Barefoot Luxury до Bare Luxury.
За почти незаметным изменением названия стоит типичная бизнес-задача зрелого бренда: как сохранить связь с собственной историей, если созданную тобой концепцию уже использует весь рынок.
📍Проблема: преимущество превратилось в отраслевой стандарт
Первый курорт Soneva открылся на Мальдивах в 1995 году.
Одним из элементов сервиса стало предложение снять обувь сразу после прибытия на остров.
Этот жест должен был обозначить переход от формального мира к более свободному сценарию отдыха.
Для люксового сегмента середины 1990-х идея была нетипичной. Высокая цена традиционно объяснялась сложностью сервиса, церемониальностью и видимыми признаками статуса. Soneva предложила противоположный подход: меньше формальностей, больше пространства, природы и приватности.
Так появилась концепция Barefoot Luxury, или «босоногой роскоши»....
📍Решение: расширить идею, а не менять её
Soneva выбрала эволюционный сценарий. Компания не стала придумывать новую концепцию с нуля и отказалась от радикального ребрендинга. Вместо этого из названия Barefoot Luxury убрали слово Foot.
Новая формула — Bare Luxury — должна расширить первоначальный смысл. Если Barefoot Luxury была связана прежде всего с неформальным стилем курортного отдыха, то Bare Luxury заявлена как общий принцип бренда.
Компания переводит выражение как «подлинная роскошь» и связывает его со слоганом Just What Matters — «то, что действительно имеет значение»....
📍Что компания сохраняет?
Главный актив Soneva — не само выражение Barefoot Luxury, а накопленная за 30 лет связь между брендом и определённым представлением о премиальном отдыхе.
Полная смена позиционирования могла бы эту связь разрушить.
Новую концепцию пришлось бы объяснять рынку заново, а прежняя идея осталась бы частью истории, но перестала бы работать на текущее развитие компании.
Выбранный подход позволяет сохранить наследие и одновременно сделать его менее буквальным. В этом смысле переход от Barefoot Luxury к Bare Luxury — не отказ от прежнего образа, а попытка увеличить область его применения....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1🤔1
#новости_гостеприимства
🔴 10 млн рублей — лучшему турпроекту: в Хабаровском крае завершилось обучение в образовательном акселераторе по развитию туротрасли
❗️В Хабаровске завершилась образовательная программа «Разработка и продвижение туристских бизнес-проектов с учетом территориального развития» — первый в России образовательный акселератор, объединивший возможности кадровой подготовки бизнеса в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», прокачки территориальных проектов и финансовой поддержки руководства Хабаровского края самых успешных проектов.
В едином формате удалось собрать представителей туристской отрасли, органы местного самоуправления и экспертное сообщества для разработки прорывных проектов развития туризма.
Программа была реализована по инициативе губернатора Хабаровского края Дмитрия Демешина.
Организаторами выступили Министерство туризма Хабаровского края, Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТИС) и Федеральный ресурсный центр подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства.
Ключевую задачу в реализации образовательного акселератора выполняет Федеральный ресурсный центр подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства посредством реализации практико-ориентированной программы повышения квалификации.
Как отметил директор департамента реализации проектов в сфере туристской деятельности Георгий Груша:
«Такие образовательные инициативы помогают успешно развивать туристский потенциал регионов, повышать поток гостей, улучшать качество сервиса и, в итоге, достигать заявленных показателей нашего национального проекта „Туризм и гостеприимство“».
📍Финальным этапом образовательной программы стала защита проектов перед экспертной комиссией.
По итогам защиты участники получили рекомендации и в течение двух недель будут дорабатывать свои инициативы. Затем состоится финальный конкурс проектов, по результатам которого лучшие разработки будут рекомендованы к дальнейшей реализации, а победитель акселератора получит региональную субсидию в размере 10 миллионов рублей на воплощение своего проекта....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️В Хабаровске завершилась образовательная программа «Разработка и продвижение туристских бизнес-проектов с учетом территориального развития» — первый в России образовательный акселератор, объединивший возможности кадровой подготовки бизнеса в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», прокачки территориальных проектов и финансовой поддержки руководства Хабаровского края самых успешных проектов.
В едином формате удалось собрать представителей туристской отрасли, органы местного самоуправления и экспертное сообщества для разработки прорывных проектов развития туризма.
Программа была реализована по инициативе губернатора Хабаровского края Дмитрия Демешина.
Организаторами выступили Министерство туризма Хабаровского края, Российский государственный университет туризма и сервиса (РГУТИС) и Федеральный ресурсный центр подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства.
Ключевую задачу в реализации образовательного акселератора выполняет Федеральный ресурсный центр подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства посредством реализации практико-ориентированной программы повышения квалификации.
Как отметил директор департамента реализации проектов в сфере туристской деятельности Георгий Груша:
«Такие образовательные инициативы помогают успешно развивать туристский потенциал регионов, повышать поток гостей, улучшать качество сервиса и, в итоге, достигать заявленных показателей нашего национального проекта „Туризм и гостеприимство“».
📍Финальным этапом образовательной программы стала защита проектов перед экспертной комиссией.
По итогам защиты участники получили рекомендации и в течение двух недель будут дорабатывать свои инициативы. Затем состоится финальный конкурс проектов, по результатам которого лучшие разработки будут рекомендованы к дальнейшей реализации, а победитель акселератора получит региональную субсидию в размере 10 миллионов рублей на воплощение своего проекта....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1😱1
#новости_гостеприимства
🔴 Услуги питания составляют до 60% бюджета MICE-мероприятия
❗️Агентство деловых путешествий и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel отмечает, что в текущем 2026 году услуги питания (ресторан, кейтеринг, сервис) стали составлять до 60% бюджета корпоративного события – если оно планируется без развлекательной части.
Если же заказчик планирует после бизнес-миссии своего мероприятия шоу-программу, тимбилдинг, квесты, квизы или творческие мастер-классы, то в этом случае статья «Питание» занимает только около 30% бюджета.
🎯 На «экваторе» 2026 года можно отметить следующие тенденции:
✔️ 1. MICE-заказчики выбирают режим экономии, сокращают общую смету мероприятия, однако стараются не урезать расходы на питание....
✔️ 2. Фокус внимания MICE-заказчиков смещается к более простой, знакомой, при этом красивой и сытной еде....
✔️ 3. Среди поставщиков заказчики хотят видеть тех, кто сможет обеспечить фермерскую натуральную продукцию....
✔️ 4. С предыдущими двумя пунктами тесно связан тренд на отказ от алкогольных напитков....
✔️ 5. Питание превратилось в настолько неотъемлемую часть самих мероприятий, что практически вся обратная связь по ивентам – это отзывы на кофе-брейки, обеды или ужины....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Агентство деловых путешествий и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel отмечает, что в текущем 2026 году услуги питания (ресторан, кейтеринг, сервис) стали составлять до 60% бюджета корпоративного события – если оно планируется без развлекательной части.
Если же заказчик планирует после бизнес-миссии своего мероприятия шоу-программу, тимбилдинг, квесты, квизы или творческие мастер-классы, то в этом случае статья «Питание» занимает только около 30% бюджета.
🎯 На «экваторе» 2026 года можно отметить следующие тенденции:
✔️ 1. MICE-заказчики выбирают режим экономии, сокращают общую смету мероприятия, однако стараются не урезать расходы на питание....
✔️ 2. Фокус внимания MICE-заказчиков смещается к более простой, знакомой, при этом красивой и сытной еде....
✔️ 3. Среди поставщиков заказчики хотят видеть тех, кто сможет обеспечить фермерскую натуральную продукцию....
✔️ 4. С предыдущими двумя пунктами тесно связан тренд на отказ от алкогольных напитков....
✔️ 5. Питание превратилось в настолько неотъемлемую часть самих мероприятий, что практически вся обратная связь по ивентам – это отзывы на кофе-брейки, обеды или ужины....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1😁1🤔1
#новости_гостеприимства #аналитика
🔴 Сколько ночей в отелях разной категории можно пожить на среднюю зарплату в популярных городах
❗️Сервис бронирования отелей Отелло рассчитал индекс гостиничного номера — сколько ночей в отелях разной категории можно пожить в популярных туристических городах России на среднюю зарплату.
Путешественники чаще бронируют отели 3 звезды — на эту категорию приходится 32% всех отельных бронирований.
💸 А самые доступные «тройки» находятся в Краснодаре, где на среднюю зарплату по России можно забронировать номер на 25 ночей....
📍Три звезды в тренде: где самые доступные отели этой категории
По данным Отелло, летом 2026 года наибольшей популярностью пользуются трёхзвёздочные отели — на эту категорию приходится 32% всех отельных бронирований на Отелло.
Оказалось, что среди топ-15 популярных городов, самые бюджетные отели 3 звезды находятся в Краснодаре — здесь на среднюю зарплату по России можно забронировать отель на 25 ночей....
Самые дорогие «тройки» находятся в городах-курортах Краснодарского края, в Геленджике и посёлке городского типа Сириус — здесь на среднюю зарплату по РФ можно пожить 10 ночей в трёхзвёздочном отеле....
📍От пяти до без звёзд: как меняется доступность отелей в популярных городах
Второй по популярности категорией отелей этим летом, по данным Отелло, являются отели 1-2 звезды или без звёзд — на них приходится 30% всех отельных бронирований.
В отелях этой категории средняя цена на номера обычно заметно ниже и в некоторых городах на среднюю зарплату можно забронировать номер более, чем на месяц.
Так, из топ-15 популярных городов дольше всего получится пожить в Ростове-на-Дону — здесь на среднюю зарплату можно остановиться на целых 35 ночей в отелях 1-2 звезды или без звёзд....
Среди 15 городов-лидеров по популярности этим летом самые бюджетные отели 5 звёзд находятся в Ростове-на-Дону и Новосибирске — там на среднюю зарплату можно остановиться на 10 ночей в пятизвёздочном отеле.
Самые дорогие отели этой категории находятся в Анапе и Геленджике, где на среднюю зарплату россияне могут себе позволить забронировать номер на 3 ночи....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Сервис бронирования отелей Отелло рассчитал индекс гостиничного номера — сколько ночей в отелях разной категории можно пожить в популярных туристических городах России на среднюю зарплату.
Путешественники чаще бронируют отели 3 звезды — на эту категорию приходится 32% всех отельных бронирований.
📍Три звезды в тренде: где самые доступные отели этой категории
По данным Отелло, летом 2026 года наибольшей популярностью пользуются трёхзвёздочные отели — на эту категорию приходится 32% всех отельных бронирований на Отелло.
Оказалось, что среди топ-15 популярных городов, самые бюджетные отели 3 звезды находятся в Краснодаре — здесь на среднюю зарплату по России можно забронировать отель на 25 ночей....
Самые дорогие «тройки» находятся в городах-курортах Краснодарского края, в Геленджике и посёлке городского типа Сириус — здесь на среднюю зарплату по РФ можно пожить 10 ночей в трёхзвёздочном отеле....
📍От пяти до без звёзд: как меняется доступность отелей в популярных городах
Второй по популярности категорией отелей этим летом, по данным Отелло, являются отели 1-2 звезды или без звёзд — на них приходится 30% всех отельных бронирований.
В отелях этой категории средняя цена на номера обычно заметно ниже и в некоторых городах на среднюю зарплату можно забронировать номер более, чем на месяц.
Так, из топ-15 популярных городов дольше всего получится пожить в Ростове-на-Дону — здесь на среднюю зарплату можно остановиться на целых 35 ночей в отелях 1-2 звезды или без звёзд....
Среди 15 городов-лидеров по популярности этим летом самые бюджетные отели 5 звёзд находятся в Ростове-на-Дону и Новосибирске — там на среднюю зарплату можно остановиться на 10 ночей в пятизвёздочном отеле.
Самые дорогие отели этой категории находятся в Анапе и Геленджике, где на среднюю зарплату россияне могут себе позволить забронировать номер на 3 ночи....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1😁1😱1
#экспертное_мнение
🔴 Мечтать не вредно: где могли бы поселиться Роналду, Месси и Холанн, если бы ЧМ-2026 был в России
❗️Эксперты премии URBAN, изучив образ жизни, привычки и дома главных звезд Чемпионата мира по футболу 2026 года, предположили, где бы они проживали, если бы турнир проходил в России.
Подробнее — в материале о домах и отелях, где могли бы остановиться Криштиану Роналду, Лионель Месси, Килиан Мбаппе, Ламин Ямаль и Эрлинг Холанн.
📍Криштиану Роналду — приверженец роскоши в Сочи
Роналду — не только самый популярный футболист в мире и обладатель самого большого количества подписчиков в Instagram в мире (ему удалось обогнать даже голливудских звезд), но и самый высокооплачиваемый спортсмен в мире.
В преддверии ЧМ-2026 португальский атлет вошел в «клуб миллиардеров» — Forbes оценил состояние Криштиану в $1,2 млрд.
В футбольном мире Роналду славится особой страстью к роскоши, а шикарная недвижимость в теплом климате – в России такое сочетание лучше всего представлено в Сочи.
На главном морском курорте страны средоточие люксовых отелей, среди которых особой роскошью отличается Mantera Supreme Seaside — масштабный гостиничный комплекс класса люкс с клубными резиденциями....
📍Лионель Месси — примерный семьянин в уединении Алтая
Лионель Месси является одним из четырех действующих спортсменов, когда-либо вошедших в клуб миллиардеров.
В 2023 году Лионель Месси перешел в американский клуб «Интер Майами», и перевез семью в поместье на набережной курортного города Форт-Лодердейл.
В доме — 10 спален (самая большая — 148 кв. м), 9 ванных комнат, гараж для трех машин, бассейн, тренажерный зал, а также спа-салон для супруги нападающего.
Семейный отдых в лоне природы, уединении и тишине, при этом с высочайшим уровнем сервиса, который устроил бы одного из лучших футболистов планеты, — справиться с такой задачей может круглогодичный горный курорт международного уровня «Манжерок» на Алтае....
📍Килиан Мбаппе – любитель спа в Крыму
Нападающий сборной Франции по футболу и мадридского клуба «Реал», Килиан Мбаппе живет в особняке в фешенебельном районе Мадрида, который ранее принадлежал бывшему игроку «Реала» Гарету Бэйлу.
Расположенный на участке площадью 3 тыс. кв. м дом площадью 1 тыс. кв. м оснащен 8 спальнями с ванными комнатами, крытым бассейном с подогревом, сауной и тренажерным залом.
Не изменять своим привычкам Мбаппе с легкостью мог бы в еще одном люксовом российском отеле мирового уровня – Mriya Resort & SPA в Крыму, построенном по проекту известного британского архитектора Нормана Фостера....
📍Эрлинг Холанн — скандинавский минимализм в Калининграде
Еще одна загоревшаяся с новой силой звезда турнира — Эрлинг Холанн, который только ведёт свою сборную к историческим для страны футбольным вершинам и борется за «Золотую бутсу» турнира с такими тяжеловесами, как Лионель Месси и Килиан Мбаппе.
Нетипично открытое и самоироничное для футболистов поведение Холанна сделало его невероятно популярным в соцсетях, обеспечив количество подписчиков, которое почти в восемь раз превышает численность населения Норвегии....
📍Ламин Ямаль — активный зумер в центре столицы
Несмотря на свой юный возраст, Ламин Ямаль уже стал одним из самых ярких игроков футбола, удостоившись таких эпитетов, как «гений», «король», «вундеркинд».
Он уже успел собрать целый набор исторических рекордов, а также внушительные суммы на своих счетах. Это позволило юному феномену купить особняк в Барселоне, ранее принадлежавший Жерару Пике и Шакире.
Вероятно, юная звезда футбола хотел быть жить в месте, где сочетаются активная ночная жизнь мегаполиса (которой судя по таблоидам Ламин не чужд), впечатляющие виды (немаловажная часть контента в соцсетях), а также высокий уровень комфорта и сервиса.
Идеальный вариант с такими параметрами — знаменитый столичный отель Four Seasons Hotel Moscow 5* на Красной площади....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Эксперты премии URBAN, изучив образ жизни, привычки и дома главных звезд Чемпионата мира по футболу 2026 года, предположили, где бы они проживали, если бы турнир проходил в России.
Подробнее — в материале о домах и отелях, где могли бы остановиться Криштиану Роналду, Лионель Месси, Килиан Мбаппе, Ламин Ямаль и Эрлинг Холанн.
📍Криштиану Роналду — приверженец роскоши в Сочи
Роналду — не только самый популярный футболист в мире и обладатель самого большого количества подписчиков в Instagram в мире (ему удалось обогнать даже голливудских звезд), но и самый высокооплачиваемый спортсмен в мире.
В преддверии ЧМ-2026 португальский атлет вошел в «клуб миллиардеров» — Forbes оценил состояние Криштиану в $1,2 млрд.
В футбольном мире Роналду славится особой страстью к роскоши, а шикарная недвижимость в теплом климате – в России такое сочетание лучше всего представлено в Сочи.
На главном морском курорте страны средоточие люксовых отелей, среди которых особой роскошью отличается Mantera Supreme Seaside — масштабный гостиничный комплекс класса люкс с клубными резиденциями....
📍Лионель Месси — примерный семьянин в уединении Алтая
Лионель Месси является одним из четырех действующих спортсменов, когда-либо вошедших в клуб миллиардеров.
В 2023 году Лионель Месси перешел в американский клуб «Интер Майами», и перевез семью в поместье на набережной курортного города Форт-Лодердейл.
В доме — 10 спален (самая большая — 148 кв. м), 9 ванных комнат, гараж для трех машин, бассейн, тренажерный зал, а также спа-салон для супруги нападающего.
Семейный отдых в лоне природы, уединении и тишине, при этом с высочайшим уровнем сервиса, который устроил бы одного из лучших футболистов планеты, — справиться с такой задачей может круглогодичный горный курорт международного уровня «Манжерок» на Алтае....
📍Килиан Мбаппе – любитель спа в Крыму
Нападающий сборной Франции по футболу и мадридского клуба «Реал», Килиан Мбаппе живет в особняке в фешенебельном районе Мадрида, который ранее принадлежал бывшему игроку «Реала» Гарету Бэйлу.
Расположенный на участке площадью 3 тыс. кв. м дом площадью 1 тыс. кв. м оснащен 8 спальнями с ванными комнатами, крытым бассейном с подогревом, сауной и тренажерным залом.
Не изменять своим привычкам Мбаппе с легкостью мог бы в еще одном люксовом российском отеле мирового уровня – Mriya Resort & SPA в Крыму, построенном по проекту известного британского архитектора Нормана Фостера....
📍Эрлинг Холанн — скандинавский минимализм в Калининграде
Еще одна загоревшаяся с новой силой звезда турнира — Эрлинг Холанн, который только ведёт свою сборную к историческим для страны футбольным вершинам и борется за «Золотую бутсу» турнира с такими тяжеловесами, как Лионель Месси и Килиан Мбаппе.
Нетипично открытое и самоироничное для футболистов поведение Холанна сделало его невероятно популярным в соцсетях, обеспечив количество подписчиков, которое почти в восемь раз превышает численность населения Норвегии....
📍Ламин Ямаль — активный зумер в центре столицы
Несмотря на свой юный возраст, Ламин Ямаль уже стал одним из самых ярких игроков футбола, удостоившись таких эпитетов, как «гений», «король», «вундеркинд».
Он уже успел собрать целый набор исторических рекордов, а также внушительные суммы на своих счетах. Это позволило юному феномену купить особняк в Барселоне, ранее принадлежавший Жерару Пике и Шакире.
Вероятно, юная звезда футбола хотел быть жить в месте, где сочетаются активная ночная жизнь мегаполиса (которой судя по таблоидам Ламин не чужд), впечатляющие виды (немаловажная часть контента в соцсетях), а также высокий уровень комфорта и сервиса.
Идеальный вариант с такими параметрами — знаменитый столичный отель Four Seasons Hotel Moscow 5* на Красной площади....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1🔥1😁1
#экспертное_мнение #аналитика
🔴 Деньги теряются внутри: что показали 31 операционный аудит объектов размещения
❗️Малые и средние объекты размещения часто ищут рост доходности во внешних факторах: в увеличении рекламного бюджета, сезонном спросе, новых каналах продаж, работе с агрегаторами или изменении рыночной ситуации.
Это логично: гостиничный бизнес действительно сильно зависит от локации, сезона, событийного календаря и покупательской активности.
⚡️ Но практика операционного анализа показывает: значительная часть потерь часто находится не снаружи, а внутри самого объекта.
🗣️ Деньги теряются в тарифной логике, обработке заявок, работе администраторов, структуре каналов продаж, слабом контроле отзывов, неиспользованных дополнительных продажах и неочевидных операционных расходах, рассказал предприниматель в сфере гостеприимства Денис Булохов.
📍Что такое операционный аудит объекта размещения
Операционный аудит — это не формальная проверка объекта и не разовый взгляд на финансовую отчетность.
Его задача — понять, как объект фактически зарабатывает деньги и на каких этапах их теряет.
Важно видеть всю цепочку: от первого контакта гостя до повторного бронирования.
❓Как обрабатываются заявки?
❓Как администратор отвечает на вопросы?
❓Есть ли логика изменения тарифов?...
📍База анализа
Выводы основаны на серии операционных аудитов, проведенных в 2019–2025 годах. Всего было проанализировано 31 объект размещения совокупной вместимостью 6 777 мест.
В выборку входили хостелы, мини-отели, городские отели, объекты большой и малой вместимости, почасовой отель, а также группы объектов с разными командами, управленческими моделями, целевой аудиторией и каналами продаж....
📍Где объекты чаще всего теряют прибыль
✔️ Первая типичная проблема — тарифы, которые не меняются с учетом фактического спроса.
На части объектов цена корректировалась слишком редко или по инерции: «так всегда продавали», «в прошлом году работало», «конкуренты стоят примерно столько же».
✔️ Вторая проблема — чрезмерная зависимость от онлайн-площадок бронирования.
Агрегаторы остаются важным источником продаж, но когда объект почти полностью зависит от них, он теряет управляемость.
✔️ Третья зона потерь — слабая обработка прямых заявок....
📍Какие изменения чаще всего давали результат
Наиболее выраженные изменения наблюдались там, где рекомендации внедрялись не точечно, а системно.
Не одна новая инструкция или один пересмотр тарифа, а связка управленческих решений.
Чаще всего эффект давали пересмотр тарифной логики, работа с низкоспросовыми периодами, усиление прямых бронирований, обновление инструкций для администраторов, контроль отзывов и жалоб....
📍Вывод для рынка
Операционный аудит помогает найти деньги, которые объект уже мог бы зарабатывать, но теряет из-за слабых процессов, неуправляемых каналов продаж, ошибок персонала, неправильной тарифной логики и отсутствия системного контроля.
❗️Нельзя бесконечно компенсировать внутренние потери внешним трафиком....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Малые и средние объекты размещения часто ищут рост доходности во внешних факторах: в увеличении рекламного бюджета, сезонном спросе, новых каналах продаж, работе с агрегаторами или изменении рыночной ситуации.
Это логично: гостиничный бизнес действительно сильно зависит от локации, сезона, событийного календаря и покупательской активности.
⚡️ Но практика операционного анализа показывает: значительная часть потерь часто находится не снаружи, а внутри самого объекта.
📍Что такое операционный аудит объекта размещения
Операционный аудит — это не формальная проверка объекта и не разовый взгляд на финансовую отчетность.
Его задача — понять, как объект фактически зарабатывает деньги и на каких этапах их теряет.
Важно видеть всю цепочку: от первого контакта гостя до повторного бронирования.
❓Как обрабатываются заявки?
❓Как администратор отвечает на вопросы?
❓Есть ли логика изменения тарифов?...
📍База анализа
Выводы основаны на серии операционных аудитов, проведенных в 2019–2025 годах. Всего было проанализировано 31 объект размещения совокупной вместимостью 6 777 мест.
В выборку входили хостелы, мини-отели, городские отели, объекты большой и малой вместимости, почасовой отель, а также группы объектов с разными командами, управленческими моделями, целевой аудиторией и каналами продаж....
📍Где объекты чаще всего теряют прибыль
✔️ Первая типичная проблема — тарифы, которые не меняются с учетом фактического спроса.
На части объектов цена корректировалась слишком редко или по инерции: «так всегда продавали», «в прошлом году работало», «конкуренты стоят примерно столько же».
✔️ Вторая проблема — чрезмерная зависимость от онлайн-площадок бронирования.
Агрегаторы остаются важным источником продаж, но когда объект почти полностью зависит от них, он теряет управляемость.
✔️ Третья зона потерь — слабая обработка прямых заявок....
📍Какие изменения чаще всего давали результат
Наиболее выраженные изменения наблюдались там, где рекомендации внедрялись не точечно, а системно.
Не одна новая инструкция или один пересмотр тарифа, а связка управленческих решений.
Чаще всего эффект давали пересмотр тарифной логики, работа с низкоспросовыми периодами, усиление прямых бронирований, обновление инструкций для администраторов, контроль отзывов и жалоб....
📍Вывод для рынка
Операционный аудит помогает найти деньги, которые объект уже мог бы зарабатывать, но теряет из-за слабых процессов, неуправляемых каналов продаж, ошибок персонала, неправильной тарифной логики и отсутствия системного контроля.
❗️Нельзя бесконечно компенсировать внутренние потери внешним трафиком....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1🤔1
#экспертное_мнение
🔴 «Отельный кейс»: как бывший санаторий в Пензе стал точкой притяжения деловых туристов
❗️Сегодня мы представляем новую рубрику «Отельный кейс», в которой будем разбирать реальные истории гостиничного бизнеса: управленческие решения, ошибки, точки роста и практики, которые помогают отелям повышать загрузку, укреплять позиции на рынке и увеличивать выручку.
В нетуристических городах гостиничный бизнес особенно зависим от корпоративного спроса: ограниченный поток путешественников, короткий горизонт бронирования и растущая конкуренция делают традиционную модель отеля все менее устойчивой.
⚡️ Пензенская гостиница «Для Вас», созданная на базе бывшего советского санатория, несколько лет теряла позиции и столкнулась с нестабильной загрузкой. Переломить ситуацию удалось после смены позиционирования, развития B2B-направления и пересмотра каналов продаж.
🗣️ Управляющая Анастасия Маркина рассказала, как превратить удаленность от делового центра в конкурентное преимущество, использовать винтажный интерьер без дорогостоящей реконструкции и выстроить сервис, который возвращает гостей без дополнительных затрат на привлечение.
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
❗️Сегодня мы представляем новую рубрику «Отельный кейс», в которой будем разбирать реальные истории гостиничного бизнеса: управленческие решения, ошибки, точки роста и практики, которые помогают отелям повышать загрузку, укреплять позиции на рынке и увеличивать выручку.
В нетуристических городах гостиничный бизнес особенно зависим от корпоративного спроса: ограниченный поток путешественников, короткий горизонт бронирования и растущая конкуренция делают традиционную модель отеля все менее устойчивой.
⚡️ Пензенская гостиница «Для Вас», созданная на базе бывшего советского санатория, несколько лет теряла позиции и столкнулась с нестабильной загрузкой. Переломить ситуацию удалось после смены позиционирования, развития B2B-направления и пересмотра каналов продаж.
📍Из санатория в отель
В 2002 году здание бывшего санатория адаптировали под отель «Для вас».
В распоряжении было всего 20 номеров, зато к гостинице прилегал парк площадью 1 га и одноименный ресторан с русско-европейской кухней.
На фоне отсутствия крупных игроков и строгих регламентов «Для вас» быстро получил статус четырехзвездочного отеля — первого в Пензе....
📍Найти и развивать сильные стороны
Пенза — город не для массового туриста, но в нем много филиалов крупных компаний и спортивной инфраструктуры.
Поэтому «Для вас» сфокусировался на B2B-сегменте: менеджерах среднего и высшего звена и спортивных командах.
Чтобы конкурировать с новыми отелями, команда не стала менять интерьер, а по-новому взглянула на то, что уже было.
Итальянскую винтажную мебель, классические картины в коридорах и номерах, фотографии известных гостей сделали частью позиционирования....
📍«Роскошный максимум» делового туриста
Для делового гостя важно быстро приступить к работе. Чтобы конкурировать с бизнес-отелями и сетевыми брендами, в гостинице внедрили правило «5 секунд» при заселении, быстрый чекин и доступный везде Wi-Fi.
Гость попадает в номер почти мгновенно, не отвлекаясь на формальности, и сразу включается в рабочие задачи.
В небольшом отеле лояльность строится на внимании к деталям....
📍Изменили подход к каналам продаж и глубине бронирований
Цифровая трансформация началась с замены сайта 20-летней давности на платформу TravelLine.
Отель стал заметнее в сети, а активная работа с OTA привела новую аудиторию — крупным компаниям важно быстро сравнить варианты при поиске и получить единую отчетность.
С функцией динамического ценообразования тарифы начали гибко меняться в зависимости от спроса, что позволило эффективнее управлять загрузкой и максимизировать выручку....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | ВК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔2👍1🔥1