Сюр бар запускает ежемесячную серию Drunch, где московских гостей будут знакомить с проектами из других городов. Мне показалось это очень интересным, так что мы забежали на первое такое событие и пообщались с основателем кировского заведения Durak Kebab (будете в Кирове, обязательно обратите внимание).

Вот, что нам показали и рассказали: все соусы самодельные (например, из оливок), везде добавляют лайм, а булочку «Балык Экмек» начиняют скумбрией на гриле и цитрусовым соусом — скумбрия тут воспринимается совсем по-другому в хорошем смысле этого слова.

Понравилось даже не такому большому любителю уличной еды, как мне. Особенно зашла лепёшка роти с курицей и корицей с греческим йогуртом и офигенным соусом из печёных перцев. Так что советую не пропускать следующие серии Drunch.