«Не в коня корм?» Или почему стройные едят и не толстеют

Вы знаете, друзья, есть наука и исследования, а есть собственный опыт, подкрепленный мнением соседки бабы Нюры 😉

Каждый раз, когда я публикую материалы о том, что метаболизм до 60 лет не меняется, на меня накидываются полчища женщин, у которых всё иначе.😠

После 30, 40, 50 резко меняется гормональный фон, а с ним и метаболизм резко замедляется.

🤷‍♀️Причем дома эти женщины не худеют на 1000 ккал, но если поместить их в закрытую клинику, где четко регламентируется количество съеденного и потраченного, то большинство прекрасно похудеет и на большей калорийности.

А когда я пишу о том, из чего состоит наш обмен веществ и почему его не разогнать без тяжёлой фармакологии, каждый второй, пухнущий от одного взгляда на булочку, приводит в пример коллегу, которая постоянно ест тортики и при этом весит 50 кг. 🎂

И соседка баба Нюра рассказывает, что у них на работе есть такие ведьмы, а она ничего не ест практически, организм научился фотосинтезу и всё откладывает в жир.🌞

Конечно, рассказывает она это под чай с баранками, но баранки — это же не еда.🙃

Почему в исследовательском центре теория калорийности работает, а в жизни у каждого второго либо сломанный метаболизм, либо настолько быстрый, что не в коня корм? ❓

❗️Потому что мы хотим обманываться.❗️

Мы хотим снять с себя ответственность за свой вес и свалить всё на гормоны, родовое проклятье и широкую кость.🦴

✈️И та самая ведьма на работе — лучшее тому подтверждение.

Недавно у меня был диалог с представительницей «быстрого метаболизма». 45 лет, с 20 лет вес 55–56 кг, ест всё: и пироги, и тортики. 🍧 (фото будут в комментариях 👇)

На работе — первое, второе и пирожное. Коллеги уверены: повезло с метаболизмом, им на пирожные даже смотреть нельзя. 🚫

💼Но они видят её только на работе и не знают, как организовано питание в остальное время.

Разгадка оказалась проста.🤨

Она впервые в жизни решила внести в программу свой рацион за три дня и получилась средняя калорийность 1400 ккал.

Конечно, учитывая, что человек считал калории впервые в жизни, очень велика вероятность ошибки в расчетах.

Я пересчитала — получилось около 2000 ккал, её норма. Всё сошлось. В большинстве случаев всё упирается в приход-расход.

👎Теория калорийности «не работает» обычно у тех, кто ленится считать и ориентируется на субъективное впечатление.

Коллега ест тортики и стройная — значит быстрый метаболизм.🦌

Я хожу полуголодная, отказалась от сахара и хлеба и не худею — значит метаболизм поломанный.🦥

🍬Но ни сахар, ни хлеб, ни пирожные не виноваты в лишнем весе.

Мы набираем вес в профиците калорий. Даже на самом правильном рационе без хлеба и мучного. 🥗

Да, есть эндокринные нарушения, при которых без медикаментозной помощи не справиться (гиперкортицизм, гиперпролактинемия, гипотиреоз и прочее). И есть врождённая предрасположенность — особенности конституции, темперамента, аппетита.

🤤

Но это не значит, что на людях, склонных к полноте (коей я сама являюсь), теория калорийности не работает.

Нам просто немного сложнее, чем тем, у кого от природы отлично развит барометр голод-сытость ⚖️