ذ ذلك في الاعتبار عند تكوين الغذاء. كما أن هناك بعض المركبات التي تؤثر على فعالية هذا الفيتامين مثل أنزيم الثيامينيز والذي يوجد في السمك وكذلك مركب الاوكسيتامين والذي يوجد في بعض البقوليات وبذلك وجب إضافة كمية هذا الفيتامين في الأغذية عندما تتكون من هذه المكونات الغذائية.
الريبوفلافين Riboflivin (ب2 B2) يدخل هذا الفيتامين في العمليات الخاصة بتمثيل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى عدم سلامة النسيج الطلائى والعصبي والذي ينتج عنه شلل والتواء في الأصابع وضعف العضلات كذلك يصبح الجلد خشن الملمس ويتغير لونه. ونقصه في الدواجن المنتجة للبيض يؤدي إلى نقص عدد البيض ونسبة الفقس نتيجة لعدم نمو الأجنة وموتها داخل البيض.
حامض البانتوثنك Pantothenic Acid (ب4 B4) نقص هذا الفيتامين يعمل على تبقع شديد للجلد وتقصف للريش. ومما يؤكد نقص هذا الفيتامين ظهور بقع متورمة على زاويتي المنقار وتحبب على حافة الجفون وتسلخ لجلد القدم.
النياسين أو حمض النيكوتنيك Niacin (ب5 B5) يدخل في العمليات الخاصة بتمثيل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ونقصه يؤدي إلى تضخم مفصل الكوع وتقوس الأرجل وضعف الريش النامي.
البيريدوكسين Pyridoxine (ب6 B6) نقصه يعمل على قلة الاستفادة من عنصر الحديد وبالتالي ظهور بعض أنواع مرض الأنيميا. أيضاً نقصه يؤدي إلى قلة الاستفادة من حامض التربتوفان وتتراكم كثير من المركبات الوسطية والتي قد تؤدي إلى التسمم وفقدان الشهية واختلال توازن الطائر وبشكل نهائي النفوق. وفي الدواجن المنتجة للبيض يقل عدد البيض الناتج ونسبة الفقس.
الكوبالامين Cobalamine (ب12 B12) ينتج عن نقصه تأخر النمو والخمول وظهور الانيميا الخبيثة المصحوبة باضطراب في الخلايا العصبية.
حامض الفوليك Folic Acid ويطلق عليه الفولاسين ونقصه يؤدي إلى الأنيميا ولكن دون تأثر في الخلايا العصبية كما يحدث مع الكوبالامين، كذلك يحدث تقرح معوي ينتج عنه إسهالا شديداً. وفي الدواجن المنتجة للبيض تقل نسبة التفريخ أو يحدث موت سريع للأجنة بعد التفريخ.
البيوتين Biotin (H) ينتج عن نقصه تبقع في الجلد وتظهر البقع المرضية حول المنقار كله هذه الأعراض تشبه تلك التي تنتج عن نقص حامض البانتوثنيك، بالإضافة إلى ذلك يحدث تشقق لقعر القدم وقد ينزف دماً كما يحدث تورم وتلصق للجفون.
الكولين Cholin يمكن للدواجن الكبيرة في عمرها تكوينه داخل جسمها وبالتالي فليس من الضروري وجوده في غذائها إلا عندما تكون في حالة إنتاج للبيض حتى لا يتأثر الإنتاج. أما الدواجن ذات الأعمار الصغيرة فلا تستطيع تكوينه بالكمية الكافية لاحتياجاتها وبذلك وجب إضافته في غذائها. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى تقوس الأرجل وضعفها وعدم قدرتها على حمل الجسم، كذلك يدخل الكولين في عمليات تمثيل الدهون والتي تمنع ظهور أعراض مرض الكبد الدهني Fatty Liver.
حامض الاسكوربك Ascorbic Acid (ج C) يتكون داخل الجسم بكمية تكفي لتغطي احتياجاته، ولكن عند حدوث مرض الإسهال الأبيض فإنه يتوجب إضافته في الغذاء وذلك لأنه يهدم في الجسم نتيجة استهلاكه بكمية أكبر من تلك التي تتكون داخل الجسم. ولهذا الفيتامين كثير من الفوائد منها أنه يحسن من صفات قشرة البيض عند ارتفاع درجة حرارة الجو ويزيد من تكوين الأجسام المناعية.
ثانياً: العناصر المعدنية Minerals
مقدمة: العناصر المعدنية عبارة عن المواد الغير عضوية، والرماد المتبقي بعد حرق عينة العلف أو الجثة (Carcass) يكون مخلوط من العناصر المعدنية. وهذه العناصر ضرورية للجسم وتوجد في جميع الأنسجة وعند نقص هذه العناصر يصبح الحيوان غير قادر على القيام بوظائفه. وتقسم هذه العناصر إلى
1- عناصر بناءة وهي الكالسيوم، الفسفور، الماغنسيوم.
2- عناصر توازنية وهي الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور.
3- عناصر نادرة وهي الكبريت، المنجنيز، الزنك، الحديد، النحاس، الموليبدنيوم، السلينيوم، اليود، الكوبالت.
الكالسيوم والفسفور
(Ca & P) Calcium & Phosphorus
يقوم هذين العنصرين بتكوين العظام وتكون النسبة بينهما في الغذاء هي 1 فسفور إلى 2 كالسيوم، ويجب ألا تزيد نسبة الكالسيوم عن هذا الحد وإلا أدى إلى ترسيبه في أماكن أخرى في الجسم غير العظام. وبطبيعة الحال تزيد هذه النسبة في علائق الدواجن البياض حيث تصل حتى 1 إلى 5 وذلك لأن الفسفور لا يدخل في تكوين قشرة البيض ولكن يساعد على انتقال الكالسيوم إلى البيضة وتكوين قشرتها على هيئة كربونات الكالسيوم.
وللكالسيوم وظائف أخرى مثل اشتراكه في عملية تجلط الدم ويشترك مع الصوديوم والبوتاسيوم في عملية تنظيم ضربات القلب والتوازن الطبيعي للجسم بين الحموضة والقلوية. كذلك يدخل الفسفور في جميع العمليات الخاصة بالتمثيل الغذائي للمركبات الغذائية العضوية ولذلك فهو يوجد في جميع خلايا الجسم تقريباً. والجدير بالذكر أن هناك علاقة مهمة بين فيتامين د والكالسيوم والفسفور وهي أن هذ
الريبوفلافين Riboflivin (ب2 B2) يدخل هذا الفيتامين في العمليات الخاصة بتمثيل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى عدم سلامة النسيج الطلائى والعصبي والذي ينتج عنه شلل والتواء في الأصابع وضعف العضلات كذلك يصبح الجلد خشن الملمس ويتغير لونه. ونقصه في الدواجن المنتجة للبيض يؤدي إلى نقص عدد البيض ونسبة الفقس نتيجة لعدم نمو الأجنة وموتها داخل البيض.
حامض البانتوثنك Pantothenic Acid (ب4 B4) نقص هذا الفيتامين يعمل على تبقع شديد للجلد وتقصف للريش. ومما يؤكد نقص هذا الفيتامين ظهور بقع متورمة على زاويتي المنقار وتحبب على حافة الجفون وتسلخ لجلد القدم.
النياسين أو حمض النيكوتنيك Niacin (ب5 B5) يدخل في العمليات الخاصة بتمثيل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ونقصه يؤدي إلى تضخم مفصل الكوع وتقوس الأرجل وضعف الريش النامي.
البيريدوكسين Pyridoxine (ب6 B6) نقصه يعمل على قلة الاستفادة من عنصر الحديد وبالتالي ظهور بعض أنواع مرض الأنيميا. أيضاً نقصه يؤدي إلى قلة الاستفادة من حامض التربتوفان وتتراكم كثير من المركبات الوسطية والتي قد تؤدي إلى التسمم وفقدان الشهية واختلال توازن الطائر وبشكل نهائي النفوق. وفي الدواجن المنتجة للبيض يقل عدد البيض الناتج ونسبة الفقس.
الكوبالامين Cobalamine (ب12 B12) ينتج عن نقصه تأخر النمو والخمول وظهور الانيميا الخبيثة المصحوبة باضطراب في الخلايا العصبية.
حامض الفوليك Folic Acid ويطلق عليه الفولاسين ونقصه يؤدي إلى الأنيميا ولكن دون تأثر في الخلايا العصبية كما يحدث مع الكوبالامين، كذلك يحدث تقرح معوي ينتج عنه إسهالا شديداً. وفي الدواجن المنتجة للبيض تقل نسبة التفريخ أو يحدث موت سريع للأجنة بعد التفريخ.
البيوتين Biotin (H) ينتج عن نقصه تبقع في الجلد وتظهر البقع المرضية حول المنقار كله هذه الأعراض تشبه تلك التي تنتج عن نقص حامض البانتوثنيك، بالإضافة إلى ذلك يحدث تشقق لقعر القدم وقد ينزف دماً كما يحدث تورم وتلصق للجفون.
الكولين Cholin يمكن للدواجن الكبيرة في عمرها تكوينه داخل جسمها وبالتالي فليس من الضروري وجوده في غذائها إلا عندما تكون في حالة إنتاج للبيض حتى لا يتأثر الإنتاج. أما الدواجن ذات الأعمار الصغيرة فلا تستطيع تكوينه بالكمية الكافية لاحتياجاتها وبذلك وجب إضافته في غذائها. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى تقوس الأرجل وضعفها وعدم قدرتها على حمل الجسم، كذلك يدخل الكولين في عمليات تمثيل الدهون والتي تمنع ظهور أعراض مرض الكبد الدهني Fatty Liver.
حامض الاسكوربك Ascorbic Acid (ج C) يتكون داخل الجسم بكمية تكفي لتغطي احتياجاته، ولكن عند حدوث مرض الإسهال الأبيض فإنه يتوجب إضافته في الغذاء وذلك لأنه يهدم في الجسم نتيجة استهلاكه بكمية أكبر من تلك التي تتكون داخل الجسم. ولهذا الفيتامين كثير من الفوائد منها أنه يحسن من صفات قشرة البيض عند ارتفاع درجة حرارة الجو ويزيد من تكوين الأجسام المناعية.
ثانياً: العناصر المعدنية Minerals
مقدمة: العناصر المعدنية عبارة عن المواد الغير عضوية، والرماد المتبقي بعد حرق عينة العلف أو الجثة (Carcass) يكون مخلوط من العناصر المعدنية. وهذه العناصر ضرورية للجسم وتوجد في جميع الأنسجة وعند نقص هذه العناصر يصبح الحيوان غير قادر على القيام بوظائفه. وتقسم هذه العناصر إلى
1- عناصر بناءة وهي الكالسيوم، الفسفور، الماغنسيوم.
2- عناصر توازنية وهي الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور.
3- عناصر نادرة وهي الكبريت، المنجنيز، الزنك، الحديد، النحاس، الموليبدنيوم، السلينيوم، اليود، الكوبالت.
الكالسيوم والفسفور
(Ca & P) Calcium & Phosphorus
يقوم هذين العنصرين بتكوين العظام وتكون النسبة بينهما في الغذاء هي 1 فسفور إلى 2 كالسيوم، ويجب ألا تزيد نسبة الكالسيوم عن هذا الحد وإلا أدى إلى ترسيبه في أماكن أخرى في الجسم غير العظام. وبطبيعة الحال تزيد هذه النسبة في علائق الدواجن البياض حيث تصل حتى 1 إلى 5 وذلك لأن الفسفور لا يدخل في تكوين قشرة البيض ولكن يساعد على انتقال الكالسيوم إلى البيضة وتكوين قشرتها على هيئة كربونات الكالسيوم.
وللكالسيوم وظائف أخرى مثل اشتراكه في عملية تجلط الدم ويشترك مع الصوديوم والبوتاسيوم في عملية تنظيم ضربات القلب والتوازن الطبيعي للجسم بين الحموضة والقلوية. كذلك يدخل الفسفور في جميع العمليات الخاصة بالتمثيل الغذائي للمركبات الغذائية العضوية ولذلك فهو يوجد في جميع خلايا الجسم تقريباً. والجدير بالذكر أن هناك علاقة مهمة بين فيتامين د والكالسيوم والفسفور وهي أن هذ
نثوفيل على إعطاء الصبغة الصفراء في صفار البيض ولون الجلد في الكتاكيت والدهن المترسب. وعموماً يتم تحليل مكونات العلف لمعرفة محتواها الكلي من الزانثوفيلات لأنه من الصعب تحديد كل صبغة على حده كما هو مبين في الجدول التالي:
مادة العلف
المحتوى الكلي من الزانثوفيل مجم لكل كجم
مسحوق بتلات حشيشة الذهب
7000
مسحوق البرسيم ( 20% بروتين )
240
مسحوق البرسيم ( 17% بروتين )
200
كسب جلوتين الذرة ( 60% بروتين )
350
كسب جلوتين الذرة ( 41% بروتين )
132
الذرة الصفراء
22
كما أن هناك كاروتينات صناعية مثل بيتا أبو–8 كاروتينBeta–apo–8–caroten ، .....
......
مادة العلف
المحتوى الكلي من الزانثوفيل مجم لكل كجم
مسحوق بتلات حشيشة الذهب
7000
مسحوق البرسيم ( 20% بروتين )
240
مسحوق البرسيم ( 17% بروتين )
200
كسب جلوتين الذرة ( 60% بروتين )
350
كسب جلوتين الذرة ( 41% بروتين )
132
الذرة الصفراء
22
كما أن هناك كاروتينات صناعية مثل بيتا أبو–8 كاروتينBeta–apo–8–caroten ، .....
......
ا الفيتامين يعمل على امتصاص الكالسيوم من القناة الهضمية والأخير يعمل على امتصاص الفسفور.
الماغنسيوم (Mg) Magnesium ينشط العديد من الأنزيمات المسئولة عن عملية التمثيل الغذائي، والماغنسيوم يدخل في تركيب العظام وقشرة البيض مع الكالسيوم.
الصوديوم والبوتاسيوم (Na & K) Sodium & Potassium يعملان على موازنة الحموضة والقلوية في الجسم والمحافظة على الضغط الاسموزي للأنسجة.
الكلور Chlorine (Cl) يعمل على الموازنة مع الصوديوم في الوسط الخارجي للخلايا، كذلك يعمل على الاتحاد مع الهيدروجين ليكون حامض الهيدروكلوريك في المعدة.
الكبريت Sulphur (S) يكتفى بالكبريت الموجود على الصورة العضوية في الأحماض الأمينية (السيستين والميثايونين). ولا يضاف على الصورة المعدنية في علائق الدواجن النامية حيث يعمل على الأضرار بها، والحالة الوحيدة التي يضاف فيها على الصورة المعدنية هي عند علاج مرض الكوكسيديا. وعموماً يعمل الكبريت على تكوين ونمو الأظافر والريش.
المنجنيز Manganese (Mn) يعمل المنجنيز على عدم انزلاق الوتر ويقوم بتجديد نمو العظام ويعمل على تخزين الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم فيها. ونقصه في علائق الدواجن المنتجة للبيض يؤدي إلى ضعف قشرة البيض أو عدم تكونها وعند استخدام هذا البيض للتفريخ فإن الجنين ينمو بشكل غير منتظم.
الزنك Zinc (Zn) يدخل في تكوين وتركيب كثير من الأنزيمات التي تعمل على تمثيل الكربوهيدرات والبروتينات. نقصه يؤدي إلى تشوه نمو الجنين، وفي الأعمار الصغيرة يكون التريش غير منتظم وتتضخم الأرجل مع صغر في حجم الجسم (الشكل القزم).
الحديد Iron (Fe) يدخل في تركيب الهيموجلوبين ونقصه يؤدي إلى الأنيميا الشديدة في الدم كذلك يحدث ضعف في ترسيب الصبغات الطبيعية في الريش.
النحاس Copper (Cu) يعمل على تمثيل الحديد أي الاستفادة من الحديد في تكوين الهيموجلوبين.
الموليبدنيوم Molebdenium (Mo) يدخل في تكوين أنزيم الزانثين أوكسيديز الذي يساعد على تأكسد بعض المركبات مثل البيورينات.
السيلينيوم Selenium (Se) يمكن أن يحل جزئياً محل فيتامين هـ E وبالتالي يقلل من أعراض نقص هذا الفيتامين عند نقصه في الغذاء.
اليود Iodine (I) يدخل في تكوين هرمون الثيروكسين.
الكوبالت Cobalt (Co) تقتصر الاحتياجات منه على ما يعطى في صورة فيتامين ب12 (الكوبالامين) حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد لحالات الأنيميا الخبيثة كما ذكر سابقاً.
ثالثاً: مكونات الغذاء الأخرى
1- المضــادات:
أ- المضادات الحيوية Antibiotics
تستخدم المضادات الحيوية لتحسين النمو ويكون ذلك إما عن طريق زيادة معدل النمو أو عن طريق تحسين فعالية الغذاء أو كليهما، والمضاد الحيوي عبارة عن مواد ذائبة تأتي من فطر أو بكتيريا. وهناك العديد من المضادات الحيوية التي تستخدم لتثبيط نمو الكائنات الدقيقة الضارة أو تشجيع نمو بكتيريا نافعة.
والبكتيريا الضارة تنتج مواد سامة أو قد تنافس على المواد الغذائية، أما البكتيريا النافعة فهي تعمل على إنتاج عناصر غذائية تفيد الحيوان (مثل إنتاج بعض الفيتامينات). وعموماً فإنه يتعين في حالة استخدام المضادات الحيوية أن يتبع المستخدم التعليمات الخاصة باستخدام هذا المضاد من ناحية معرفة الغرض الذي استخدمت له وكذلك الكميات والفترة الزمنية الممكن تطبيقها والفترة المطلوبة لضمان خلو أنسجة الحيوان من هذه المضادات قبل استهلاكها آدمياً.
ومن المضادات الحيوية Erythromycin-Streptomycin-Terramycin-Spiromycin - .Tylosin
ب- مضادات الكوكسيديا Coccidiostats
مرض يصيب الأمعاء في الدواجن ويعمل على تمزيق الأمعاء ومن أعراضه ضعف وخمول عام وتدلي الرأس والجناحين وانكماش الرأس في الجسم وانتفاش الريش وإسهال بدم والامتناع عن الأكل ونقص معدل النمو. وتضاف مضادات الكوكسيد إلى معظم أعلاف الكتاكيت النامية (1ـ35 يوم) أو البالغة (أعمار كبيره). ومن الجدير بالذكر أن مضادات الكوكسيد تعمل على الحد من نمو وتكاثر الكوكسيديا فقط وليس القضاء عليها. وتعطى الكوكسيد بالكميات الموصي بها من الشركة المنتجة. ومن مضادات الكوكسيديا Eimeria tenlla- E. necatrix- E. hagani
ج- مضادات التزنخ Antioxidant
كما ذكر سابقاً أن الدهون قد تتزنخ في العلف خاصةً عند تخزين العلف في ظروف غير مناسبة من تهوية ورطوبة. تزنخ الدهون يؤدي إلى عدم الاستفادة من الفيتامينات الذائبة فيها لذلك تضاف مضادات التزنخ للدهون لضمان سلامة دهن العلف وبالتالي الفيتامينات الذائبة فيه. ومن مضادات التزنخ الأزوكسي كوين Athoxyquin و بيوتيلاتد هيدروكسي تولوين Butylated hydroxytoluene (3HT).
2- الزانثوفيل Xanthophylls
عبارة عن مجموعة كبيرة من الصبغات النباتية مثل صبغة الليوتين Lutein الموجودة بوفرة قي البرسيم وصبغة الزاكسانثين Zeaxanthin الموجودة في الذرة الصفراء وكسب جلوتين الذرة، وهذه الصبغات تعرف بالكاروتينات Carotenoids. ويعمل الزا
الماغنسيوم (Mg) Magnesium ينشط العديد من الأنزيمات المسئولة عن عملية التمثيل الغذائي، والماغنسيوم يدخل في تركيب العظام وقشرة البيض مع الكالسيوم.
الصوديوم والبوتاسيوم (Na & K) Sodium & Potassium يعملان على موازنة الحموضة والقلوية في الجسم والمحافظة على الضغط الاسموزي للأنسجة.
الكلور Chlorine (Cl) يعمل على الموازنة مع الصوديوم في الوسط الخارجي للخلايا، كذلك يعمل على الاتحاد مع الهيدروجين ليكون حامض الهيدروكلوريك في المعدة.
الكبريت Sulphur (S) يكتفى بالكبريت الموجود على الصورة العضوية في الأحماض الأمينية (السيستين والميثايونين). ولا يضاف على الصورة المعدنية في علائق الدواجن النامية حيث يعمل على الأضرار بها، والحالة الوحيدة التي يضاف فيها على الصورة المعدنية هي عند علاج مرض الكوكسيديا. وعموماً يعمل الكبريت على تكوين ونمو الأظافر والريش.
المنجنيز Manganese (Mn) يعمل المنجنيز على عدم انزلاق الوتر ويقوم بتجديد نمو العظام ويعمل على تخزين الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم فيها. ونقصه في علائق الدواجن المنتجة للبيض يؤدي إلى ضعف قشرة البيض أو عدم تكونها وعند استخدام هذا البيض للتفريخ فإن الجنين ينمو بشكل غير منتظم.
الزنك Zinc (Zn) يدخل في تكوين وتركيب كثير من الأنزيمات التي تعمل على تمثيل الكربوهيدرات والبروتينات. نقصه يؤدي إلى تشوه نمو الجنين، وفي الأعمار الصغيرة يكون التريش غير منتظم وتتضخم الأرجل مع صغر في حجم الجسم (الشكل القزم).
الحديد Iron (Fe) يدخل في تركيب الهيموجلوبين ونقصه يؤدي إلى الأنيميا الشديدة في الدم كذلك يحدث ضعف في ترسيب الصبغات الطبيعية في الريش.
النحاس Copper (Cu) يعمل على تمثيل الحديد أي الاستفادة من الحديد في تكوين الهيموجلوبين.
الموليبدنيوم Molebdenium (Mo) يدخل في تكوين أنزيم الزانثين أوكسيديز الذي يساعد على تأكسد بعض المركبات مثل البيورينات.
السيلينيوم Selenium (Se) يمكن أن يحل جزئياً محل فيتامين هـ E وبالتالي يقلل من أعراض نقص هذا الفيتامين عند نقصه في الغذاء.
اليود Iodine (I) يدخل في تكوين هرمون الثيروكسين.
الكوبالت Cobalt (Co) تقتصر الاحتياجات منه على ما يعطى في صورة فيتامين ب12 (الكوبالامين) حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد لحالات الأنيميا الخبيثة كما ذكر سابقاً.
ثالثاً: مكونات الغذاء الأخرى
1- المضــادات:
أ- المضادات الحيوية Antibiotics
تستخدم المضادات الحيوية لتحسين النمو ويكون ذلك إما عن طريق زيادة معدل النمو أو عن طريق تحسين فعالية الغذاء أو كليهما، والمضاد الحيوي عبارة عن مواد ذائبة تأتي من فطر أو بكتيريا. وهناك العديد من المضادات الحيوية التي تستخدم لتثبيط نمو الكائنات الدقيقة الضارة أو تشجيع نمو بكتيريا نافعة.
والبكتيريا الضارة تنتج مواد سامة أو قد تنافس على المواد الغذائية، أما البكتيريا النافعة فهي تعمل على إنتاج عناصر غذائية تفيد الحيوان (مثل إنتاج بعض الفيتامينات). وعموماً فإنه يتعين في حالة استخدام المضادات الحيوية أن يتبع المستخدم التعليمات الخاصة باستخدام هذا المضاد من ناحية معرفة الغرض الذي استخدمت له وكذلك الكميات والفترة الزمنية الممكن تطبيقها والفترة المطلوبة لضمان خلو أنسجة الحيوان من هذه المضادات قبل استهلاكها آدمياً.
ومن المضادات الحيوية Erythromycin-Streptomycin-Terramycin-Spiromycin - .Tylosin
ب- مضادات الكوكسيديا Coccidiostats
مرض يصيب الأمعاء في الدواجن ويعمل على تمزيق الأمعاء ومن أعراضه ضعف وخمول عام وتدلي الرأس والجناحين وانكماش الرأس في الجسم وانتفاش الريش وإسهال بدم والامتناع عن الأكل ونقص معدل النمو. وتضاف مضادات الكوكسيد إلى معظم أعلاف الكتاكيت النامية (1ـ35 يوم) أو البالغة (أعمار كبيره). ومن الجدير بالذكر أن مضادات الكوكسيد تعمل على الحد من نمو وتكاثر الكوكسيديا فقط وليس القضاء عليها. وتعطى الكوكسيد بالكميات الموصي بها من الشركة المنتجة. ومن مضادات الكوكسيديا Eimeria tenlla- E. necatrix- E. hagani
ج- مضادات التزنخ Antioxidant
كما ذكر سابقاً أن الدهون قد تتزنخ في العلف خاصةً عند تخزين العلف في ظروف غير مناسبة من تهوية ورطوبة. تزنخ الدهون يؤدي إلى عدم الاستفادة من الفيتامينات الذائبة فيها لذلك تضاف مضادات التزنخ للدهون لضمان سلامة دهن العلف وبالتالي الفيتامينات الذائبة فيه. ومن مضادات التزنخ الأزوكسي كوين Athoxyquin و بيوتيلاتد هيدروكسي تولوين Butylated hydroxytoluene (3HT).
2- الزانثوفيل Xanthophylls
عبارة عن مجموعة كبيرة من الصبغات النباتية مثل صبغة الليوتين Lutein الموجودة بوفرة قي البرسيم وصبغة الزاكسانثين Zeaxanthin الموجودة في الذرة الصفراء وكسب جلوتين الذرة، وهذه الصبغات تعرف بالكاروتينات Carotenoids. ويعمل الزا
Classification of Antibacterial.pdf
590.1 KB
تصنيف المضادات البكتيرية باللغة العربية والمصطلحات الانكليزية
من اعدادي وترتيبي
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @vetchannel
من اعدادي وترتيبي
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @vetchannel
Forwarded from 📚🧠 Vet Channel🌡️💊 (Dr.Ali Kareem)
#امراض_مشتركة
🚩 🚩 Tetanus الكزاز 🚩🚩
من الامراض المشتركه الخطرة والمميته للانسان والحيوان تتميز باحداث تقلصات قويه في العضلات.
❎المسبب:
Clostridium Tetani
التي تكون موجبة، غير هوائية اي قابله للتكاثر في بيئات خاليه من الأوكسجين
❎طرق الاصابه :
تحدث خلال الجروح العميقة الملوثة بالبكتيريا.
❎ العلامات السريريه:
🔺 تبدأ العلامات بتشنجات بسيطة في عضلات الفك. ومن الممكن ان ينتقل الى الصدر والرقبة والظهر وعضلات البطن.
🔺 تشنجات الظهر تسبب تقوس يسمى (opisthotonos/ التشنج الظهري)
🔺 في بعض الأحيان التشنجات تصيب العضلات التي تساعد على التنفس لتسبب مشاكل في التنفس.
🔺 استمرار عمل العضلات لفترات طويلة يسبب تقلصات مفاجئه، مؤلمة وقويه في مجاميع العضلات. هذه التقلصات يمكن ان تسبب كسور في العضام او تمزق العضلات.
🔺اضافة الى علامات اخرى تتضمن :
تعرق غزير، حمى، تشنج في الاقدام او اليدين، تهيج، صعوبة في البلع، عدم السيطرة على البول او البراز.
❎العلاج:
⛔الحالات المعتدلة في الكزاز يمكن علاجها مع:
🔺 Tetanus Immunoglobulin IV or Im.
🔺 Metronidazole IV for 10 days
🔺 Diazepam
⛔اما الحالات الشديدة تحتاج الى عناية مركزه. اضافة الى الاجراءات المتبعة في الحالات المعتدلة :
🔺 حقن human Tetanus Immunoglobulin داخل السائل النخاعي لزياده التاثير السريري من 4% الى 35%.
🔺 اجراء التنفس الاصطناعي لمده 3 - 4 اسابيع.
🔺 اعطاء المغنيسيوم بالوريد لمنع التشنجات.
🔺 اعطاء Diazepam ايضا بالوريد
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @VetChannel
🚩 🚩 Tetanus الكزاز 🚩🚩
من الامراض المشتركه الخطرة والمميته للانسان والحيوان تتميز باحداث تقلصات قويه في العضلات.
❎المسبب:
Clostridium Tetani
التي تكون موجبة، غير هوائية اي قابله للتكاثر في بيئات خاليه من الأوكسجين
❎طرق الاصابه :
تحدث خلال الجروح العميقة الملوثة بالبكتيريا.
❎ العلامات السريريه:
🔺 تبدأ العلامات بتشنجات بسيطة في عضلات الفك. ومن الممكن ان ينتقل الى الصدر والرقبة والظهر وعضلات البطن.
🔺 تشنجات الظهر تسبب تقوس يسمى (opisthotonos/ التشنج الظهري)
🔺 في بعض الأحيان التشنجات تصيب العضلات التي تساعد على التنفس لتسبب مشاكل في التنفس.
🔺 استمرار عمل العضلات لفترات طويلة يسبب تقلصات مفاجئه، مؤلمة وقويه في مجاميع العضلات. هذه التقلصات يمكن ان تسبب كسور في العضام او تمزق العضلات.
🔺اضافة الى علامات اخرى تتضمن :
تعرق غزير، حمى، تشنج في الاقدام او اليدين، تهيج، صعوبة في البلع، عدم السيطرة على البول او البراز.
❎العلاج:
⛔الحالات المعتدلة في الكزاز يمكن علاجها مع:
🔺 Tetanus Immunoglobulin IV or Im.
🔺 Metronidazole IV for 10 days
🔺 Diazepam
⛔اما الحالات الشديدة تحتاج الى عناية مركزه. اضافة الى الاجراءات المتبعة في الحالات المعتدلة :
🔺 حقن human Tetanus Immunoglobulin داخل السائل النخاعي لزياده التاثير السريري من 4% الى 35%.
🔺 اجراء التنفس الاصطناعي لمده 3 - 4 اسابيع.
🔺 اعطاء المغنيسيوم بالوريد لمنع التشنجات.
🔺 اعطاء Diazepam ايضا بالوريد
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @VetChannel
Forwarded from 📚🧠 Vet Channel🌡️💊 (Dr.Ali Kareem)
#امراض_الابقار
Tetanus: مرض الكزاز
احد اخطر الامراض العصبيه التي تصيب الحيوان والانسان يدخل عن طريق الجروح العميقة ويحتاج وسط غير هوائي.
❎المسبب: Clostridium tetani
❎الاعراض السريرية:
يسبب المرض علامات عصبيه شديده بسبب افراز سموم عصبيه من قبل البكتيريا.
تظهر على شكل تصلب في عموم العضلات. تقوس الظهر وتمدد الرقبه والرأس. رفع الذيل وانتصاب الاذن.
بروز العيون وتوسع الانف وظهور الجفن الثالث. ثم رقود الحيوان وعدم قدرته على الوقوف.
في العجول الصغيرة تظهر تقلصات عضليه شديده وصعوبه في التنفس.
تزداد التقلصات شده لتؤدي الى رفع الاطراف العليا عن الارض. مع تشنجات شديده في عضلات الرقبه والظهر.
❎التشخيص التفريقي :
Meningitis
Cerebrocortical necrosis or poliencephalomalatia
Hypermagnesemic tetany in calves
Strychnine poisoning
Acute Muscle dystrophy
❎العلاج:
استخدام مضاد سموم الكزاز في موقع الجرح الملوث. مع اعطاء مضادات حيويه ومرخيات للعضلات.
مع ابقاء الحيوان في مكان قليل الضوء و ودافئ ومنع الضوضاء.
❎الوقاية :
الحفاظ على نظافة الجلد. واستخدام ادوات مناسبة ومعقمة جيدا اثناء عمليات الاخصاء.
وايضاً استخدام اللقاحات.
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @vetchannel
Tetanus: مرض الكزاز
احد اخطر الامراض العصبيه التي تصيب الحيوان والانسان يدخل عن طريق الجروح العميقة ويحتاج وسط غير هوائي.
❎المسبب: Clostridium tetani
❎الاعراض السريرية:
يسبب المرض علامات عصبيه شديده بسبب افراز سموم عصبيه من قبل البكتيريا.
تظهر على شكل تصلب في عموم العضلات. تقوس الظهر وتمدد الرقبه والرأس. رفع الذيل وانتصاب الاذن.
بروز العيون وتوسع الانف وظهور الجفن الثالث. ثم رقود الحيوان وعدم قدرته على الوقوف.
في العجول الصغيرة تظهر تقلصات عضليه شديده وصعوبه في التنفس.
تزداد التقلصات شده لتؤدي الى رفع الاطراف العليا عن الارض. مع تشنجات شديده في عضلات الرقبه والظهر.
❎التشخيص التفريقي :
Meningitis
Cerebrocortical necrosis or poliencephalomalatia
Hypermagnesemic tetany in calves
Strychnine poisoning
Acute Muscle dystrophy
❎العلاج:
استخدام مضاد سموم الكزاز في موقع الجرح الملوث. مع اعطاء مضادات حيويه ومرخيات للعضلات.
مع ابقاء الحيوان في مكان قليل الضوء و ودافئ ومنع الضوضاء.
❎الوقاية :
الحفاظ على نظافة الجلد. واستخدام ادوات مناسبة ومعقمة جيدا اثناء عمليات الاخصاء.
وايضاً استخدام اللقاحات.
#Dr_Ali_Kareem
#Telegram: @vetchannel