طبعاً اعتذر عن قلة النشر في الايام السابقة والايام القليلة القادمة بسبب زخم الإمتحانات. نهاية الكورس الاول. وقلت الوقت. لاكن انشاء الله اوعدكم ان ننشر اشياء مهمه ومفيده من عمليات جراحيه و امراض وكتب.. في عطلة نصف السنه
#السلام عليكم دكاترتنا وطلابنا الكرام ❤ ممكن تعملون نسخ 👆👆للقناة واتشاركوها لجميع صفحات التواصل الاجتماعي فيسبوك وانستا وواتساب لتعم الفائدة للجميع اتمنى تعاونكم احنا غايتنا تستفيدون واحنا نرجو تفاعلكم 🌸😊
Salivary glands in large and small animals
❎In large animals:
🔺 parotid salivary gland:
was situated in the space between the ramous of the mandible and the wing of the atlas. The parotid duct opens into the mouth in the area of the third maxillary cheek teeth.
🔺 The mandibular or sub maxillary gland:
lies boneath the parotid gland and extends from the atlas to the level of canine teeth.
🔺 The sublingual gland:
is situated beneath the mucous membrane of the mouth between the body of the tongue and the ramus of mandible and extends from the symphysis the fourth or fifth mandibular cheek tooth. The sublingual ducts about thirty in number open on small papillae on the sublingual fold.
❎In Small Animals:
🔺1-Parotid salivary gland:
located at the distal portion of auditory canal The duct entering the mouth at the parotid papillae opposite the upper fourth premolar tooth.
🔺2-Manandibular saliva gland:
located ventral to the parotid gland. It lies in the fork formed by the linguofacial and maxillary vein. The mandibular duct opens on the floor of the oral cavity at the base of the lingual frenulum.
🔺 3-Sublingual gland:
located in sublingual area, duct open with that of mandibular duct or separate exit.
🔺 4-Zygomatic gland:
(dorsal buccal gland in other animals): lying medial to the rostal end of Zygomatic arch. The duct opens caudal to that of parotid duct.
❎In large animals:
🔺 parotid salivary gland:
was situated in the space between the ramous of the mandible and the wing of the atlas. The parotid duct opens into the mouth in the area of the third maxillary cheek teeth.
🔺 The mandibular or sub maxillary gland:
lies boneath the parotid gland and extends from the atlas to the level of canine teeth.
🔺 The sublingual gland:
is situated beneath the mucous membrane of the mouth between the body of the tongue and the ramus of mandible and extends from the symphysis the fourth or fifth mandibular cheek tooth. The sublingual ducts about thirty in number open on small papillae on the sublingual fold.
❎In Small Animals:
🔺1-Parotid salivary gland:
located at the distal portion of auditory canal The duct entering the mouth at the parotid papillae opposite the upper fourth premolar tooth.
🔺2-Manandibular saliva gland:
located ventral to the parotid gland. It lies in the fork formed by the linguofacial and maxillary vein. The mandibular duct opens on the floor of the oral cavity at the base of the lingual frenulum.
🔺 3-Sublingual gland:
located in sublingual area, duct open with that of mandibular duct or separate exit.
🔺 4-Zygomatic gland:
(dorsal buccal gland in other animals): lying medial to the rostal end of Zygomatic arch. The duct opens caudal to that of parotid duct.
اخيييييرا بعد معاناة وامتحانات لاكثر من شهرين...... عطلنا 😍😍
منو العطل ويانا:
😍نعم
😢لا
منو العطل ويانا:
😍نعم
😢لا
السيلاج Silage
يطلق لفظ السيلاج على كل مادة علف خضراءيتم حفظها تحت ظروف لاهوائية التى تحلل مصادر الكربوهيدرات الى احماض عضوية
❎أنواع السيلاج:
🔺1) سيلاج مواد علف تقليدية:
(سيلاج الذرة -السورجم -البرسيم -بنجر العلف )
🔺2)سيلاج مواد علف غير تقليدية:
أ)مخلفات نواتج البرتقال والبسلة
ب)مخلفات حيوانية
ج)مخلفات الحقل :القش والاحطاب وعروش بنجر السكر
د)مخلفات المطاعم
❎مميزات السيلاج:
🔺1)رخص تكلفة تصنيعه وبالتالى رخص سعره
🔺2)بساطة طريقة تحضيره وعدم الاحتياج الى الالات المتخصصة
🔺3)طول مدة حفظه (سنوات)
🔺4)اثناء التخمرات يتم التخلص او تقليل المواد السامة مثل اوكسالات النيترات وحمض الهيدروسينك والمواد التى تسببنفاخ للحيوانات مثل الصابونين والمضادات الحيوية وغيرها
❎خطوات عمل السيلاج فى مستودعات الارضية :
1)الحصاد 2)التقطيع 3)التعبئة 4)التغطية 5)التفريغ 6)المتابعة والملاحظة
🔺الحصاد:
عندما يكون المحتوى الرطوبى مناسب ويتم اما يدويا اوبواسطة الة الحصاد والتقطيع (الشوبر)
🔺التقطيع:
يجب تقطيع النباتات الى حجم صغير بشكل يكفى لان يسمح بالكبس الجيد فى مستودع السيلاج مما يساعدعلى تقليل الاكسوجين. ولكن اثناء التقطيع يفضل ان يكون هناك بعض الاجزاء النباتية ذات حجم كبير نسبيا وذلك لانه لو كانت العليقة الخضراء مقطعة الى اجزاء صغيرة جدا فان ذلك يؤدى الى نقص كمية الدهن فى اللبن الناتج.
لذلك فان عينة سيلاج البرسيم او النباتات العشبية تنقسم الى ثلاثة اجزاء:
-50% اقصر من 4/ 3 بوصة
- 25% طولها من 4/3 الى1.5 بوصة
-25% اطول من 1.5 بوصة
اما بالنسبة لسيلاج الذرةفان الذرة 25%من العينة يجب الا تمر من الغربال مقاس 2/1بوصة
والمحتوى الرطوبى للمحصول مهم جدا حيث ان الرطوبة لا تقوم بتنظيم عملية التخمر فى مستودع السيلاج فقط بل تعمل كمؤشر على وصول المحصول الى مرحلة الحصاد
بالنسبة لسيلاج الذرة والمحاصيل العشبية بين 65% - 70%
بالنسبة لسيلاج البرسيم 60% - 65% وهذا يشجع على التخمر بشكل جيد في مستودع السيلاج ويقلل من عملية الرشح
عند عمل السيلاج يجب تحقيق ثلاثة اهداف:
🔷1)ملئ مستودع السيلاج باقصى سرعة ممكنة
🔷2)الكبس الجيد لكومة السيلاج
🔷3)تغطية السيلاج بسرعة وبشكل محكم
- التعبئة السريعة تقلل من زمن التعرض للاكسجين
- التعبئة الكاملة لمستودع السيلاج يجب ان تتم فى عشرة ايام على الاكثر وللحد من الزمن اللازم لعملية التعبئة يجب توفير العمالة والالاتبما يتناسب وحجم المستودع
❎طرق تعبئة السيلاج:
🔺1)يتم تعبئة السيلاج على شكل كومات رأسية ارتفاعها اكبر من قاعدتها وفى هذه الطريقة يكون الكبس غير جيد
🔺2)يتم تعبئة السيلاج على شكل طبقات مسطحة وفى هذه الطريقة يكون السطح المعرض للاكسوجين كبير جدا
🔺3)يتم تعبئة السيلاج على شكل طبقات مائلة وفى هذه الطريقة يتم الحفاظ على اكبر قدر من الطاقة وتقلل من السطح المعرض للاكسوجين وتساعد على كبس السيلاج بشكل افضل وتسمح بتعبئة المستودع فى اقصر وقت
- يتم كبس طن السيلاج فى مدة 4 -5دقائق (7طن /30 دقيقة)
-حاول الا يزيد سمك الطبقة عن 15 سم حتى يكون الكبس افضل ويجب عدم تراكم حمولات المادة الخضراء ثم كبسها مرة واحدة
- مدى تماسك طبقة السيلاج يدل على جودة الكبس.
❎تغطية مستودع السيلاج:
تستخم نوعية جيدة من البلاستيك الزراعى سمك 6مم لتتحمل الظروف الجوية ولا تتشقق بسهولة ويجب احكام الغطاء حتى لايساعد على دخول الاكسوجين فيساعدعلى نمو الاعفان والخميرة وينتج عن ذلك انبعاث الحرارة وفقد فى المواد الغذائية
- وللمحافظة على ثبات الغطاء البلاستيكى فيتم وضع اطارات كاوتشوك او رمل او تراب ويفضل الاطارات وتوضع بمعدل 25اطار/100قدم مربع وتعطى تغطية مثالية لكومة السيلاج واقل عدد من الاطارات يمكن استخدامه 15اطار/100قدم مربع
❎تفريغ السيلاج:
عند فتح مستودع السيلاج يتم تعرض السيلاج للاكسوجين ومع دخول الاكسوجين يمكن ان تنمو الكائنات الضارة
والهدف عند تفريغ السيلاج هو تقليل سطح السيلاج المعرض للاكسوجين وعند البدء فى تفريغ السيلاج يجب المحافظة على السطح المكشوف من السيلاج مستو واملس قدر الامكان (توجد بعض الالات التى صممت من اجل المحافظة على واجهة الكومة مستوية )
عند تفريغ السيلاج يتم ازالة جزء من الغطاء البلاستيك عن الجزء الذى سيتم تفريغه واستخدامه فى خلال يوم او يومين ويفضل كحت طبقة عمقها 6بوصات من واجهة كومة السيلاج ويبدأالكحت من بداية السطح المعرض الى نهايته ومن اعلى الى اسفل.
التفريغ السريع مهم جدا خصوصا اثناء الصيف اما فى حالة التفريغ بالشكل الصحيح فان الحيوانات يتم تغذيتها على سيلاج طازج.
❎مواصفات السيلاج الجيد :-
1) اللون يجب ان يكون اخضر.
2) الرائحة :السيلاج الجيد يجب ان يكون خالى من رائحة التبغ والعفن والنشادر.
3) الملمس صلب بدون مخاط.
4) درجة الحموضة 4.2 او اقل .
5) حمض البيوتريك اقل من 0.1%.
6) النيتروجين المتطاير اقل من 11%كنسبة من النيتروجين الكلى.
يطلق لفظ السيلاج على كل مادة علف خضراءيتم حفظها تحت ظروف لاهوائية التى تحلل مصادر الكربوهيدرات الى احماض عضوية
❎أنواع السيلاج:
🔺1) سيلاج مواد علف تقليدية:
(سيلاج الذرة -السورجم -البرسيم -بنجر العلف )
🔺2)سيلاج مواد علف غير تقليدية:
أ)مخلفات نواتج البرتقال والبسلة
ب)مخلفات حيوانية
ج)مخلفات الحقل :القش والاحطاب وعروش بنجر السكر
د)مخلفات المطاعم
❎مميزات السيلاج:
🔺1)رخص تكلفة تصنيعه وبالتالى رخص سعره
🔺2)بساطة طريقة تحضيره وعدم الاحتياج الى الالات المتخصصة
🔺3)طول مدة حفظه (سنوات)
🔺4)اثناء التخمرات يتم التخلص او تقليل المواد السامة مثل اوكسالات النيترات وحمض الهيدروسينك والمواد التى تسببنفاخ للحيوانات مثل الصابونين والمضادات الحيوية وغيرها
❎خطوات عمل السيلاج فى مستودعات الارضية :
1)الحصاد 2)التقطيع 3)التعبئة 4)التغطية 5)التفريغ 6)المتابعة والملاحظة
🔺الحصاد:
عندما يكون المحتوى الرطوبى مناسب ويتم اما يدويا اوبواسطة الة الحصاد والتقطيع (الشوبر)
🔺التقطيع:
يجب تقطيع النباتات الى حجم صغير بشكل يكفى لان يسمح بالكبس الجيد فى مستودع السيلاج مما يساعدعلى تقليل الاكسوجين. ولكن اثناء التقطيع يفضل ان يكون هناك بعض الاجزاء النباتية ذات حجم كبير نسبيا وذلك لانه لو كانت العليقة الخضراء مقطعة الى اجزاء صغيرة جدا فان ذلك يؤدى الى نقص كمية الدهن فى اللبن الناتج.
لذلك فان عينة سيلاج البرسيم او النباتات العشبية تنقسم الى ثلاثة اجزاء:
-50% اقصر من 4/ 3 بوصة
- 25% طولها من 4/3 الى1.5 بوصة
-25% اطول من 1.5 بوصة
اما بالنسبة لسيلاج الذرةفان الذرة 25%من العينة يجب الا تمر من الغربال مقاس 2/1بوصة
والمحتوى الرطوبى للمحصول مهم جدا حيث ان الرطوبة لا تقوم بتنظيم عملية التخمر فى مستودع السيلاج فقط بل تعمل كمؤشر على وصول المحصول الى مرحلة الحصاد
بالنسبة لسيلاج الذرة والمحاصيل العشبية بين 65% - 70%
بالنسبة لسيلاج البرسيم 60% - 65% وهذا يشجع على التخمر بشكل جيد في مستودع السيلاج ويقلل من عملية الرشح
عند عمل السيلاج يجب تحقيق ثلاثة اهداف:
🔷1)ملئ مستودع السيلاج باقصى سرعة ممكنة
🔷2)الكبس الجيد لكومة السيلاج
🔷3)تغطية السيلاج بسرعة وبشكل محكم
- التعبئة السريعة تقلل من زمن التعرض للاكسجين
- التعبئة الكاملة لمستودع السيلاج يجب ان تتم فى عشرة ايام على الاكثر وللحد من الزمن اللازم لعملية التعبئة يجب توفير العمالة والالاتبما يتناسب وحجم المستودع
❎طرق تعبئة السيلاج:
🔺1)يتم تعبئة السيلاج على شكل كومات رأسية ارتفاعها اكبر من قاعدتها وفى هذه الطريقة يكون الكبس غير جيد
🔺2)يتم تعبئة السيلاج على شكل طبقات مسطحة وفى هذه الطريقة يكون السطح المعرض للاكسوجين كبير جدا
🔺3)يتم تعبئة السيلاج على شكل طبقات مائلة وفى هذه الطريقة يتم الحفاظ على اكبر قدر من الطاقة وتقلل من السطح المعرض للاكسوجين وتساعد على كبس السيلاج بشكل افضل وتسمح بتعبئة المستودع فى اقصر وقت
- يتم كبس طن السيلاج فى مدة 4 -5دقائق (7طن /30 دقيقة)
-حاول الا يزيد سمك الطبقة عن 15 سم حتى يكون الكبس افضل ويجب عدم تراكم حمولات المادة الخضراء ثم كبسها مرة واحدة
- مدى تماسك طبقة السيلاج يدل على جودة الكبس.
❎تغطية مستودع السيلاج:
تستخم نوعية جيدة من البلاستيك الزراعى سمك 6مم لتتحمل الظروف الجوية ولا تتشقق بسهولة ويجب احكام الغطاء حتى لايساعد على دخول الاكسوجين فيساعدعلى نمو الاعفان والخميرة وينتج عن ذلك انبعاث الحرارة وفقد فى المواد الغذائية
- وللمحافظة على ثبات الغطاء البلاستيكى فيتم وضع اطارات كاوتشوك او رمل او تراب ويفضل الاطارات وتوضع بمعدل 25اطار/100قدم مربع وتعطى تغطية مثالية لكومة السيلاج واقل عدد من الاطارات يمكن استخدامه 15اطار/100قدم مربع
❎تفريغ السيلاج:
عند فتح مستودع السيلاج يتم تعرض السيلاج للاكسوجين ومع دخول الاكسوجين يمكن ان تنمو الكائنات الضارة
والهدف عند تفريغ السيلاج هو تقليل سطح السيلاج المعرض للاكسوجين وعند البدء فى تفريغ السيلاج يجب المحافظة على السطح المكشوف من السيلاج مستو واملس قدر الامكان (توجد بعض الالات التى صممت من اجل المحافظة على واجهة الكومة مستوية )
عند تفريغ السيلاج يتم ازالة جزء من الغطاء البلاستيك عن الجزء الذى سيتم تفريغه واستخدامه فى خلال يوم او يومين ويفضل كحت طبقة عمقها 6بوصات من واجهة كومة السيلاج ويبدأالكحت من بداية السطح المعرض الى نهايته ومن اعلى الى اسفل.
التفريغ السريع مهم جدا خصوصا اثناء الصيف اما فى حالة التفريغ بالشكل الصحيح فان الحيوانات يتم تغذيتها على سيلاج طازج.
❎مواصفات السيلاج الجيد :-
1) اللون يجب ان يكون اخضر.
2) الرائحة :السيلاج الجيد يجب ان يكون خالى من رائحة التبغ والعفن والنشادر.
3) الملمس صلب بدون مخاط.
4) درجة الحموضة 4.2 او اقل .
5) حمض البيوتريك اقل من 0.1%.
6) النيتروجين المتطاير اقل من 11%كنسبة من النيتروجين الكلى.
⛔ثانيا: أنواع التسمين
❎1- التسمين على البرسيم
وزن الحيوانات & مدة التسمين: يلجأ معظم المزارعين إلى تسمين عجولهم على البرسيم فقط ويبيعونها بعد انتهاء الموسم ويصلح للتسمين على البرسيم عجول متوسط وزنها 100-150 كيلو جرام وتكون معدلات نموها حوالى 600 جراما فى اليوم فى المتوسط. ويخصص لفدان البرسيم الذى يعطى 4 حشات خلال 6 شهور (ديسمبر – مايو) نحو خمسة عجول كل عجل يتغذى على 30 كيلو جرام برسيم يومياً، أما فى حالة عدم توفر البرسيم لضيق الرقعة الزراعية فيمكن تخصيص 10 عجول للفدان وذلك بإشراك العلائق الجافة مع البرسيم.
العلائق:
🔺 صباحاً: واحد كيلوجرام علف مركز + ½ كيلو جرام قش.ظهراً: 13 كجم برسيم.
🔺 مساء: واحد كيلو جرام علف مركز + ½ كيلوجرام قش.
❎2- التسمين على البرسيم شتاءً وعليقة جافة صيفاً
وزن الحيوانات & مدة التسمين : فى حالة توفر المساحات المنزرعة بالبرسيم تسمن العجول على البرسيم شتاءً لمدة 6 شهور ثم بعد ذلك تتغذى على عليقة جافة لمدة 5 شهور أخرى ويستحسن اختيار عجول عمرها سنة ومتوسط وزنها 150-180 كيلو جرام حتى يصبح عمرها بعد التسمين نحو سنتين ووزنها حوالى 400 كيلو جرام.
❎3- التسمين على علائق جافة
🔺3-1- فى حالة التسمين لمدة (6 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 200 كيلو جرام.
2 شهر الأولى: يعطى العجل 4 كيلو جرام علف مركز + 2 كيلو جرام يومياً.
2 شهر الثانية: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثالثة: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
🔺3-2- فى حالة التسمين لمدة (5 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 225 كيلو جرام
الشهر الأول: يعطى العجل 4 كيلو جرام علف مركز + 2 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثانية: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثالثة: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
🔺3-3- فى حالة التسمين لمدة (4 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 250 كيلو جرام
2 شهر الأولى: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثانية: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
❎4- تسمين الحيوانات الكبيرة (المسنة)
تشمل الحيوانات المسنة تلك التى انتهت مدة استغلالها المجدية من الذكور والإناث وكذا التى تفرز فى المزارع ويستغنى عنها لبعض العيوب التى تجعلها غير صالحة للتربية، وهذه الحيوانات يفضل تسمينها للذبح قبل بيعها نظراً لأن التسمين يجعل صفات اللحم جيدة ويزيد من أوزانها فتباع بثمن أعلى مما لو بيعت بدون تسمين.(مدة التسمين شهرين)
العلائق:
4 كيلو جرام علف مركز + 2.5 كيلو جرام ذرة صفراء + 5 كيلو جرام قش ويجب أن يراعى أن تقسيم الوجبات الغذائية على مرتين يومياً وكذلك الشرب 3 مرات صيفاً ومرتين شتاءً على الأقل.
🚩🚩🚩المراجع 🚩🚩🚩
1- تسمين العجول وإنتاج اللحم من الماشية – نشرة رقم 374 لسنة 1998 – صادرة عن الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر.
2- مجلس حبوب العلف الأمريكى (1994) – بعض الاعتبارات فى تغذية ورعاية ماشية اللحم – القاهرة.
3- محمد يحيى حسين درويش (1990) – إنتاج اللحم - مكتبة الأنجلو المصرية – القاهرة.
4- قسم بحوث تغذية الحيوان ، قسم بحوث تغذية الدواجن ، " تغذية الحيوان والدواجن " ، الإدارة العامة للإنتاج الحيواني ، وزارة الزراعة المصرية ، صدرت عن مراقبة التحرير والنشر والمكتبات ، الطبعة الثانية ، نشرة فنية رقم (3) لسنة 1968م.
❎1- التسمين على البرسيم
وزن الحيوانات & مدة التسمين: يلجأ معظم المزارعين إلى تسمين عجولهم على البرسيم فقط ويبيعونها بعد انتهاء الموسم ويصلح للتسمين على البرسيم عجول متوسط وزنها 100-150 كيلو جرام وتكون معدلات نموها حوالى 600 جراما فى اليوم فى المتوسط. ويخصص لفدان البرسيم الذى يعطى 4 حشات خلال 6 شهور (ديسمبر – مايو) نحو خمسة عجول كل عجل يتغذى على 30 كيلو جرام برسيم يومياً، أما فى حالة عدم توفر البرسيم لضيق الرقعة الزراعية فيمكن تخصيص 10 عجول للفدان وذلك بإشراك العلائق الجافة مع البرسيم.
العلائق:
🔺 صباحاً: واحد كيلوجرام علف مركز + ½ كيلو جرام قش.ظهراً: 13 كجم برسيم.
🔺 مساء: واحد كيلو جرام علف مركز + ½ كيلوجرام قش.
❎2- التسمين على البرسيم شتاءً وعليقة جافة صيفاً
وزن الحيوانات & مدة التسمين : فى حالة توفر المساحات المنزرعة بالبرسيم تسمن العجول على البرسيم شتاءً لمدة 6 شهور ثم بعد ذلك تتغذى على عليقة جافة لمدة 5 شهور أخرى ويستحسن اختيار عجول عمرها سنة ومتوسط وزنها 150-180 كيلو جرام حتى يصبح عمرها بعد التسمين نحو سنتين ووزنها حوالى 400 كيلو جرام.
❎3- التسمين على علائق جافة
🔺3-1- فى حالة التسمين لمدة (6 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 200 كيلو جرام.
2 شهر الأولى: يعطى العجل 4 كيلو جرام علف مركز + 2 كيلو جرام يومياً.
2 شهر الثانية: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثالثة: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
🔺3-2- فى حالة التسمين لمدة (5 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 225 كيلو جرام
الشهر الأول: يعطى العجل 4 كيلو جرام علف مركز + 2 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثانية: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثالثة: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
🔺3-3- فى حالة التسمين لمدة (4 شهور): تسمن فيها عجول متوسط أوزانها 250 كيلو جرام
2 شهر الأولى: يعطى العجل 5 كيلو جرام علف مركز + 3 كيلو جرام قش يومياً.2 شهر الثانية: يعطى العجل 6 كيلو جرام علف مركز + 4 كيلو جرام قش يومياً.
❎4- تسمين الحيوانات الكبيرة (المسنة)
تشمل الحيوانات المسنة تلك التى انتهت مدة استغلالها المجدية من الذكور والإناث وكذا التى تفرز فى المزارع ويستغنى عنها لبعض العيوب التى تجعلها غير صالحة للتربية، وهذه الحيوانات يفضل تسمينها للذبح قبل بيعها نظراً لأن التسمين يجعل صفات اللحم جيدة ويزيد من أوزانها فتباع بثمن أعلى مما لو بيعت بدون تسمين.(مدة التسمين شهرين)
العلائق:
4 كيلو جرام علف مركز + 2.5 كيلو جرام ذرة صفراء + 5 كيلو جرام قش ويجب أن يراعى أن تقسيم الوجبات الغذائية على مرتين يومياً وكذلك الشرب 3 مرات صيفاً ومرتين شتاءً على الأقل.
🚩🚩🚩المراجع 🚩🚩🚩
1- تسمين العجول وإنتاج اللحم من الماشية – نشرة رقم 374 لسنة 1998 – صادرة عن الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر.
2- مجلس حبوب العلف الأمريكى (1994) – بعض الاعتبارات فى تغذية ورعاية ماشية اللحم – القاهرة.
3- محمد يحيى حسين درويش (1990) – إنتاج اللحم - مكتبة الأنجلو المصرية – القاهرة.
4- قسم بحوث تغذية الحيوان ، قسم بحوث تغذية الدواجن ، " تغذية الحيوان والدواجن " ، الإدارة العامة للإنتاج الحيواني ، وزارة الزراعة المصرية ، صدرت عن مراقبة التحرير والنشر والمكتبات ، الطبعة الثانية ، نشرة فنية رقم (3) لسنة 1968م.
🐂طريقة ثانية في تسمين العجول🐂
❎هناك قواعد يجب اتخاذها عند تغذية عجول التسمين وهي أن :
كل 50 كجم وزن حي للحيوان يحتاج إلي 1 كجم علف مركز + 0.5 كجم تبن .
أي أن حيوان وزنه 200كجم يحتاج إلي 4 كجم علف مركز + 2كجم تبن .
يجب أن نأخذ في الاعتبار عند توزيع
❎الأعلاف الخشنة :
تعطي 1 % من الوزن الحي للحيوانات أتبان .
تعطي 2 % من الوزن الحي مادة خضراء ( برسيم أو دراوة) إن وجدت .
تعطي 0.5 % من الوزن الحي دريس و 1 % أتبان في حالة عدم وجود ماد خضراء .
❎مخاليط علائق الأعلاف المتكاملة (غير التقليدية):
سوف نعرض فيما يلي نماذج لأربعة تركيبات (مخاليط) أو تشكيلات للأعلاف المتكاملة .. الخاصة بتسمين العجول مرحلة أولى:
🔺العليقة (التركيبة) الأولى :
- نخالة قمح (34%)
- كسب قطن غير مقشور (15%)
- ذرة صفراء (12.5%)
- شعير مستنبت (16.25%)
- رجيع كون (7%)
- كسر قمح (6.25%)
- مولاس (5%)
- مسحوق حجر جيري (3%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (التركيبة) الثانية :
- نخالة قمح (30%)
- ذرة صفراء (25%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذبيات (15%)
- شعير مستنبت (15%)
- مولاس (6%)
- كسب عباد شمس غير مقشور مستخلص بالمذيبات (5%)
- مسحوق حجر جيري (3%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (التركيبة) الثالثة :
- نخالة قمح (30%)
- ذرة صفراء (25%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذيبات (18%)
- كسب كتان (10%)
- شعير مستنبت (15 %)
- تبن فول بلدي (4%)
- مولاس (3%)
- مسحوق حجر جيري (1%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (المخلوط) الرابعة :
- ذرة صفراء (40%)
- نخالة قمح (20%)
- رجيع الكون (12%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذيبات (10%)
- تبن فول (10%)
- مولاس (5%)
- مسحوق حجر جيري (2%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔻🔺العناصر الغذائية التي يجب تواجدها في أي تركيبة من التركيبات الأربعة السابقة (%):
بروتين خام لا يقل عن 11%
دهن خام لا يقل عن 2%
ألياف خام لا تزيد عن 22%
رماد لا يزيد عن 12%
رطوبة لا تزيد عن 12%
مركبات كلية مهضومة لا تقل عن 55%
❎خلاطات أخرى:
🔺 (أ) أعلاف إنتاج الألبان:
- قش أرز بالات (31.5%)
- نخالة (مكعبات بودرة) (20%)
- شعيرمستنبت (15%)
- مولاس (15%)
- ذرة (10%)
- كسب صويا (5%)
- مخلوط أملاح وفيتامينات (2%)
- يوريا (1.5%)
المجموع (100%)
🔺 (ب) أعلاف التسمين
- قش أرز بالات (36%)
- نخالة (مكعبات بودرة) (16.5%)
- شعير (15%)
- مولاس (15%)
- ذرة (10%)
- كسب صويا (4%)
- مخلوط أملاح وفيتامينات (2%)
- يوريا (1.5%)
المجموع (100%)
❎تعريف ببعض المصطلحات الواردة بالموضوع :
الأعلاف الخشنة المحسنة : هو العلف المكون من مادة علف نباتية خشنة واحدة ، أو أكثر ، تمت معاملتها ميكانيكيا بالتقطيع ، أو الجرش ، أو الطحن ، أو المعاملة الكيماوية المناسبة. ويجب أن يكون العلف الخشن المحسن متجانساً ، ويكون إما مضغوطاً وإما في صورة قوالب ، أو بلاطات ، ومعبأ في عبوات مناسبة وإما مكبوساً في بالات – وهي أيضاً ضمن الأعلاف المعروفة بالأعلاف غير التقليدية
المغذيات السائلة للمجترات : المغذي السائل عبارة عن مخلوط ، يتكون – أساسا – من المولاس ، مع بعض الإضافات ، التي من أهمها اليوريا ، أو أي مصدر من المصادر الآزوتية غير البروتينية ، ومصدر للفوسفور والكبريت ، وكذلك الأملاح المعدنية الأخرى ، والفيتامينات ، وقد يضاف إليهما – أحياناً- المضادات الحيوية والادوية وتستدم المغذيات السائلة كإضافة إلى علائق الحيوانات المجترة ، وخاصة مواد العلف الخشنة ؛ بغرض تدعيم قيمتها الغذائية ، بواقع حوالي 500سم3/يوم/رأس كبيرة.
معاملة المخلفات بمحلول اليوريا :
اليوريا من أهم المواد المحضرة صناعياً التي أصبح لها شأنا كبيرا في تغذية الحيوانات المجترة وتحضر اليوريا باتحاد الأمونيا وثاني أكسيد الكربون تحت ضغط ودرجة حرارة مرتفعين.
قش الأرز : عبارة عن بقايا الأرز بعد فصل الحبوب منه بعد الحصاد ويجب أن يكون خالياً من العفن والمواد الغريبة والأجسام المعدنية. لا تقل نسبة البروتين الخام عن 2% ، ولا تزيد نسبة الرطوبة عن 12% ، لا تزيد نسبة الألياف الخام عن 45% ، لا تزيد نسبة الرماد الخام عن 18%.
❎هناك قواعد يجب اتخاذها عند تغذية عجول التسمين وهي أن :
كل 50 كجم وزن حي للحيوان يحتاج إلي 1 كجم علف مركز + 0.5 كجم تبن .
أي أن حيوان وزنه 200كجم يحتاج إلي 4 كجم علف مركز + 2كجم تبن .
يجب أن نأخذ في الاعتبار عند توزيع
❎الأعلاف الخشنة :
تعطي 1 % من الوزن الحي للحيوانات أتبان .
تعطي 2 % من الوزن الحي مادة خضراء ( برسيم أو دراوة) إن وجدت .
تعطي 0.5 % من الوزن الحي دريس و 1 % أتبان في حالة عدم وجود ماد خضراء .
❎مخاليط علائق الأعلاف المتكاملة (غير التقليدية):
سوف نعرض فيما يلي نماذج لأربعة تركيبات (مخاليط) أو تشكيلات للأعلاف المتكاملة .. الخاصة بتسمين العجول مرحلة أولى:
🔺العليقة (التركيبة) الأولى :
- نخالة قمح (34%)
- كسب قطن غير مقشور (15%)
- ذرة صفراء (12.5%)
- شعير مستنبت (16.25%)
- رجيع كون (7%)
- كسر قمح (6.25%)
- مولاس (5%)
- مسحوق حجر جيري (3%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (التركيبة) الثانية :
- نخالة قمح (30%)
- ذرة صفراء (25%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذبيات (15%)
- شعير مستنبت (15%)
- مولاس (6%)
- كسب عباد شمس غير مقشور مستخلص بالمذيبات (5%)
- مسحوق حجر جيري (3%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (التركيبة) الثالثة :
- نخالة قمح (30%)
- ذرة صفراء (25%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذيبات (18%)
- كسب كتان (10%)
- شعير مستنبت (15 %)
- تبن فول بلدي (4%)
- مولاس (3%)
- مسحوق حجر جيري (1%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔺العليقة (المخلوط) الرابعة :
- ذرة صفراء (40%)
- نخالة قمح (20%)
- رجيع الكون (12%)
- كسب قطن غير مقشور مستخلص بالمذيبات (10%)
- تبن فول (10%)
- مولاس (5%)
- مسحوق حجر جيري (2%)
- ملح طعام (1%)
المجموع (100%)
🔻🔺العناصر الغذائية التي يجب تواجدها في أي تركيبة من التركيبات الأربعة السابقة (%):
بروتين خام لا يقل عن 11%
دهن خام لا يقل عن 2%
ألياف خام لا تزيد عن 22%
رماد لا يزيد عن 12%
رطوبة لا تزيد عن 12%
مركبات كلية مهضومة لا تقل عن 55%
❎خلاطات أخرى:
🔺 (أ) أعلاف إنتاج الألبان:
- قش أرز بالات (31.5%)
- نخالة (مكعبات بودرة) (20%)
- شعيرمستنبت (15%)
- مولاس (15%)
- ذرة (10%)
- كسب صويا (5%)
- مخلوط أملاح وفيتامينات (2%)
- يوريا (1.5%)
المجموع (100%)
🔺 (ب) أعلاف التسمين
- قش أرز بالات (36%)
- نخالة (مكعبات بودرة) (16.5%)
- شعير (15%)
- مولاس (15%)
- ذرة (10%)
- كسب صويا (4%)
- مخلوط أملاح وفيتامينات (2%)
- يوريا (1.5%)
المجموع (100%)
❎تعريف ببعض المصطلحات الواردة بالموضوع :
الأعلاف الخشنة المحسنة : هو العلف المكون من مادة علف نباتية خشنة واحدة ، أو أكثر ، تمت معاملتها ميكانيكيا بالتقطيع ، أو الجرش ، أو الطحن ، أو المعاملة الكيماوية المناسبة. ويجب أن يكون العلف الخشن المحسن متجانساً ، ويكون إما مضغوطاً وإما في صورة قوالب ، أو بلاطات ، ومعبأ في عبوات مناسبة وإما مكبوساً في بالات – وهي أيضاً ضمن الأعلاف المعروفة بالأعلاف غير التقليدية
المغذيات السائلة للمجترات : المغذي السائل عبارة عن مخلوط ، يتكون – أساسا – من المولاس ، مع بعض الإضافات ، التي من أهمها اليوريا ، أو أي مصدر من المصادر الآزوتية غير البروتينية ، ومصدر للفوسفور والكبريت ، وكذلك الأملاح المعدنية الأخرى ، والفيتامينات ، وقد يضاف إليهما – أحياناً- المضادات الحيوية والادوية وتستدم المغذيات السائلة كإضافة إلى علائق الحيوانات المجترة ، وخاصة مواد العلف الخشنة ؛ بغرض تدعيم قيمتها الغذائية ، بواقع حوالي 500سم3/يوم/رأس كبيرة.
معاملة المخلفات بمحلول اليوريا :
اليوريا من أهم المواد المحضرة صناعياً التي أصبح لها شأنا كبيرا في تغذية الحيوانات المجترة وتحضر اليوريا باتحاد الأمونيا وثاني أكسيد الكربون تحت ضغط ودرجة حرارة مرتفعين.
قش الأرز : عبارة عن بقايا الأرز بعد فصل الحبوب منه بعد الحصاد ويجب أن يكون خالياً من العفن والمواد الغريبة والأجسام المعدنية. لا تقل نسبة البروتين الخام عن 2% ، ولا تزيد نسبة الرطوبة عن 12% ، لا تزيد نسبة الألياف الخام عن 45% ، لا تزيد نسبة الرماد الخام عن 18%.
👍1
خطوات التلقيح الاصطناعي بالصور
1- عملية ازالة السيمن من خزان الهيدروجين السائل
1- عملية ازالة السيمن من خزان الهيدروجين السائل