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Les joies de la vie en autonomie...
Ou pas ! 🤪😅😂
Un p'tit thé ? 🤣
Êtes-vous reposés et ressourcés afin d'amorcer la rentrée avec détermination, force et courage ?!
Car, il va nous en falloir ! 😉
Demain, le canal rediffusera TOUS les posts santé/astuces du mois d'août 🤗
À lundi pour l'info, et en attendant,
Nous vous souhaitons une excellente soirée ainsi qu'une douce nuit... 🙏
(Chairie)
(https://www.facebook.com/share/v/1DQYE1fXBB/)
POUR RAPPEL :
➡️ Système de couleur pour chaque rubrique du canal :
🟥 Gouvernement
🟧 Conflits, Guerres
🟦 Crise Covid et Autres Virus... conséquences, effets secondaires, ...
🟩 Les Sujets Divers (dit vert)
🟪 Sujets Sensibles
🟨 Nature et Soins
⬛️ ALERTE INFO
➡️ 🟦 RECUEIL DES EFFETS SECONDAIRES,
Pompiers, médecins, corps médical et victimes...
Via :
https://odysee.com/@ReligiareOriginel:d/T%C3%89MOIGNAGES_EFFETS_IND%C3%89SIRABLES_2021-2022:9
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
L'IPOMÉE : UNE LIANE POUR TUTEURER NATURELLEMENT LES TOMATES
➡️Auteur : Retour à la Terre (Facebook)
Certaines plantes grimpantes peuvent être utilisées comme de véritables liens naturels. La vidéo présente une astuce originale : planter une ipomée au pied des tomates afin qu'elle s'enroule spontanément autour du tuteur et de la tige, limitant ainsi le besoin d'attacher le plant au fil de sa croissance.
👉 Comment fonctionne cette astuce ?
L'ipomée est une plante grimpante dont les tiges s'enroulent naturellement autour des supports qu'elles rencontrent.
En la plantant à proximité d'un pied de tomate déjà muni d'un tuteur, elle accompagne progressivement sa croissance en formant une sorte de lien végétal.
L'objectif est de réduire les interventions manuelles nécessaires pour maintenir la tomate bien droite.
👉 Les tomates seront-elles vraiment en meilleure santé ?
Cette affirmation est parfois avancée par des jardiniers, mais il existe peu de données permettant de l'attribuer directement à l'ipomée.
En revanche, plusieurs mécanismes peuvent expliquer un effet indirect :
• moins de manipulations, donc moins de risques de casser une tige ou de provoquer une blessure ;
• un meilleur maintien face au vent et au poids des fruits ;
• les fleurs de l'ipomée attirent de nombreux insectes pollinisateurs, favorisant la biodiversité du jardin.
👉 Quelques précautions
Les ipomées sont des plantes à croissance rapide.
Il est donc important de les surveiller afin qu'elles n'étouffent pas le plant de tomate ni ne lui fassent trop d'ombre, surtout dans les petits potagers.
Selon l'espèce cultivée, certaines ipomées peuvent également produire de nombreuses graines et devenir très envahissantes.
👉 En bref
Cette technique illustre un principe intéressant : utiliser les interactions naturelles entre les plantes plutôt que de multiplier les accessoires.
N'hésitez pas à tester cette méthode sur quelques pieds de tomates seulement la première année afin d'observer son comportement dans votre jardin avant de la généraliser.
"La nature sait souvent grimper seule ; notre rôle consiste parfois simplement à lui offrir le bon support."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://www.facebook.com/share/r/1BHkxoF5Ne/?mibextid=wwXIfr
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Certaines plantes grimpantes peuvent être utilisées comme de véritables liens naturels. La vidéo présente une astuce originale : planter une ipomée au pied des tomates afin qu'elle s'enroule spontanément autour du tuteur et de la tige, limitant ainsi le besoin d'attacher le plant au fil de sa croissance.
👉 Comment fonctionne cette astuce ?
L'ipomée est une plante grimpante dont les tiges s'enroulent naturellement autour des supports qu'elles rencontrent.
En la plantant à proximité d'un pied de tomate déjà muni d'un tuteur, elle accompagne progressivement sa croissance en formant une sorte de lien végétal.
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En revanche, plusieurs mécanismes peuvent expliquer un effet indirect :
• moins de manipulations, donc moins de risques de casser une tige ou de provoquer une blessure ;
• un meilleur maintien face au vent et au poids des fruits ;
• les fleurs de l'ipomée attirent de nombreux insectes pollinisateurs, favorisant la biodiversité du jardin.
👉 Quelques précautions
Les ipomées sont des plantes à croissance rapide.
Il est donc important de les surveiller afin qu'elles n'étouffent pas le plant de tomate ni ne lui fassent trop d'ombre, surtout dans les petits potagers.
Selon l'espèce cultivée, certaines ipomées peuvent également produire de nombreuses graines et devenir très envahissantes.
👉 En bref
Cette technique illustre un principe intéressant : utiliser les interactions naturelles entre les plantes plutôt que de multiplier les accessoires.
N'hésitez pas à tester cette méthode sur quelques pieds de tomates seulement la première année afin d'observer son comportement dans votre jardin avant de la généraliser.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LA MÉLOTHRIE SCABRE : LE PETIT CONCOMBRE QUI CHANGE DE GOÛT EN MÛRISSANT
➡️Auteur vidéo : Le Jardin BIS (Facebook)
À première vue, on pourrait croire qu'il s'agit d'une minuscule pastèque. Pourtant, la mélothrie scabre (Melothria scabra), aussi appelée concombre du Mexique, melon-souris ou encore concombre aigre, est une cucurbitacée originale qui séduit de plus en plus les jardiniers.
👉 Un fruit qui évolue avec sa maturité
L'un des aspects les plus étonnants de la mélothrie est que son goût change au fil de sa maturation.
Récoltée jeune, elle est croquante, rafraîchissante et rappelle le concombre avec une légère pointe acidulée.
En mûrissant davantage, sa saveur devient plus marquée et sa texture s'assouplit. Pour une consommation crue, la plupart des jardiniers préfèrent donc la récolter avant sa pleine maturité.
👉 Une plante très productive
Malgré la petite taille de ses fruits, la mélothrie peut produire en abondance tout au long de l'été lorsque les conditions lui conviennent.
Plus les récoltes sont régulières, plus la plante est généralement encouragée à produire de nouveaux fruits.
👉 Comment la cultiver ?
Comme la plupart des cucurbitacées, elle apprécie :
• un emplacement ensoleillé ou légèrement mi-ombragé ;
• un sol riche en matière organique ;
• une terre fraîche mais bien drainée ;
• des arrosages réguliers sans excès.
Grimpante, elle se développe beaucoup mieux sur un treillis, un grillage ou une pergola où ses fines tiges peuvent facilement s'accrocher.
👉 Une culture peu encombrante
Contrairement à certains melons ou courges qui s'étalent au sol, la mélothrie pousse volontiers en hauteur.
Elle est donc particulièrement adaptée aux petits jardins, aux potagers urbains ou même à une culture en grand bac muni d'un support.
👉 Comment la déguster ?
Ses petits fruits peuvent être consommés :
• crus en salade ;
• à l'apéritif ;
• en pickles dans du vinaigre ;
• en lactofermentation ;
• en garniture de plats estivaux.
Leur texture croquante en fait un légume aussi décoratif qu'agréable à déguster.
👉 Le saviez-vous ?
Sous terre, la mélothrie développe un tubercule.
Dans les régions où elle ne gèle pas, ce tubercule peut parfois permettre à la plante de repartir l'année suivante. En climat froid, elle est généralement cultivée comme une annuelle, mais certains jardiniers tentent de conserver le tubercule hors gel durant l'hiver.
"La mélothrie illustre parfaitement qu'un potager peut être à la fois productif, original et esthétique.
En variant les espèces cultivées, on favorise également la biodiversité, on découvre de nouvelles saveurs et on réduit les risques liés à la culture d'un petit nombre de variétés.
Le potager est un formidable terrain d'exploration : chaque plante inconnue est une nouvelle occasion d'apprendre."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
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LA MÉLOTHRIE SCABRE : LE PETIT CONCOMBRE QUI CHANGE DE GOÛT EN MÛRISSANT
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À première vue, on pourrait croire qu'il s'agit d'une minuscule pastèque. Pourtant, la mélothrie scabre (Melothria scabra), aussi appelée concombre du Mexique, melon-souris ou encore concombre aigre, est une cucurbitacée originale qui séduit de plus en plus les jardiniers.
👉 Un fruit qui évolue avec sa maturité
L'un des aspects les plus étonnants de la mélothrie est que son goût change au fil de sa maturation.
Récoltée jeune, elle est croquante, rafraîchissante et rappelle le concombre avec une légère pointe acidulée.
En mûrissant davantage, sa saveur devient plus marquée et sa texture s'assouplit. Pour une consommation crue, la plupart des jardiniers préfèrent donc la récolter avant sa pleine maturité.
👉 Une plante très productive
Malgré la petite taille de ses fruits, la mélothrie peut produire en abondance tout au long de l'été lorsque les conditions lui conviennent.
Plus les récoltes sont régulières, plus la plante est généralement encouragée à produire de nouveaux fruits.
👉 Comment la cultiver ?
Comme la plupart des cucurbitacées, elle apprécie :
• un emplacement ensoleillé ou légèrement mi-ombragé ;
• un sol riche en matière organique ;
• une terre fraîche mais bien drainée ;
• des arrosages réguliers sans excès.
Grimpante, elle se développe beaucoup mieux sur un treillis, un grillage ou une pergola où ses fines tiges peuvent facilement s'accrocher.
👉 Une culture peu encombrante
Contrairement à certains melons ou courges qui s'étalent au sol, la mélothrie pousse volontiers en hauteur.
Elle est donc particulièrement adaptée aux petits jardins, aux potagers urbains ou même à une culture en grand bac muni d'un support.
👉 Comment la déguster ?
Ses petits fruits peuvent être consommés :
• crus en salade ;
• à l'apéritif ;
• en pickles dans du vinaigre ;
• en lactofermentation ;
• en garniture de plats estivaux.
Leur texture croquante en fait un légume aussi décoratif qu'agréable à déguster.
👉 Le saviez-vous ?
Sous terre, la mélothrie développe un tubercule.
Dans les régions où elle ne gèle pas, ce tubercule peut parfois permettre à la plante de repartir l'année suivante. En climat froid, elle est généralement cultivée comme une annuelle, mais certains jardiniers tentent de conserver le tubercule hors gel durant l'hiver.
"La mélothrie illustre parfaitement qu'un potager peut être à la fois productif, original et esthétique.
En variant les espèces cultivées, on favorise également la biodiversité, on découvre de nouvelles saveurs et on réduit les risques liés à la culture d'un petit nombre de variétés.
Le potager est un formidable terrain d'exploration : chaque plante inconnue est une nouvelle occasion d'apprendre."
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE TAMARIS : L'ARBRE LÉGER QUI RÉSISTE LÀ OÙ D'AUTRES PEINENT
➡️Auteur vidéo TikTok : Thibault – @thibault_pepinieriste
Le tamaris (Tamarix spp.) est un petit arbre ou un grand arbuste apprécié pour sa silhouette aérienne et sa remarquable résistance. Sa floraison légère, en plumeaux roses ou blancs, apporte une touche de douceur au jardin tout en demandant très peu d'entretien.
👉 Pourquoi choisir un tamaris ?
Le tamaris est particulièrement adapté aux conditions difficiles.
Il supporte :
• les vents forts ;
• les embruns marins ;
• les sols pauvres, sableux ou calcaires ;
• les périodes de sécheresse une fois bien installé ;
• des températures pouvant descendre jusqu'à environ -20 °C selon les espèces.
Il est donc parfaitement adapté aux jardins naturels, aux terrains exposés ou aux bords de mer.
👉 Rose ou blanc ?
Deux types sont fréquemment proposés :
- Tamaris rose
Sa floraison forme de longs plumeaux roses qui donnent un aspect léger, presque nuageux. Il est idéal pour créer une ambiance douce et naturelle.
- Tamaris blanc
Sa floraison claire illumine le jardin et apporte une touche d'élégance tout en conservant la même légèreté.
👉 Pourquoi résiste-t-il si bien au vent ?
Son feuillage est composé de très petites feuilles en forme d'écailles qui offrent peu de prise au vent.
Cette particularité, associée à un système racinaire bien développé, lui permet de supporter des conditions où d'autres arbres souffriraient davantage.
👉 Où le planter ?
Le tamaris apprécie :
• le plein soleil ;
• un sol bien drainé ;
• les terrains pauvres ou sableux ;
• les emplacements exposés.
Une fois bien installé, il nécessite peu d'arrosage et demande très peu d'entretien.
👉 Faut-il le tailler ?
Une taille légère permet de conserver une silhouette harmonieuse et de favoriser le renouvellement des jeunes rameaux.
La période dépend de l'espèce :
• les tamaris à floraison printanière se taillent juste après la floraison ;
• les tamaris à floraison estivale se taillent en fin d'hiver, avant le redémarrage de la végétation.
👉 Le saviez-vous ?
Le nom "tamaris" regroupe une soixantaine d'espèces appartenant au genre Tamarix.
Selon les variétés, la floraison peut avoir lieu au printemps ou en été. Connaître son espèce permet donc de choisir le bon moment pour la taille et de profiter pleinement de sa floraison.
Ses fleurs sont également très appréciées des abeilles et de nombreux autres insectes pollinisateurs.
"Les arbres les plus résistants ne sont pas toujours les plus massifs. Certains traversent les tempêtes grâce à leur souplesse."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8ekwvtn
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LE TAMARIS : L'ARBRE LÉGER QUI RÉSISTE LÀ OÙ D'AUTRES PEINENT
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Le tamaris (Tamarix spp.) est un petit arbre ou un grand arbuste apprécié pour sa silhouette aérienne et sa remarquable résistance. Sa floraison légère, en plumeaux roses ou blancs, apporte une touche de douceur au jardin tout en demandant très peu d'entretien.
👉 Pourquoi choisir un tamaris ?
Le tamaris est particulièrement adapté aux conditions difficiles.
Il supporte :
• les vents forts ;
• les embruns marins ;
• les sols pauvres, sableux ou calcaires ;
• les périodes de sécheresse une fois bien installé ;
• des températures pouvant descendre jusqu'à environ -20 °C selon les espèces.
Il est donc parfaitement adapté aux jardins naturels, aux terrains exposés ou aux bords de mer.
👉 Rose ou blanc ?
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- Tamaris rose
Sa floraison forme de longs plumeaux roses qui donnent un aspect léger, presque nuageux. Il est idéal pour créer une ambiance douce et naturelle.
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Sa floraison claire illumine le jardin et apporte une touche d'élégance tout en conservant la même légèreté.
👉 Pourquoi résiste-t-il si bien au vent ?
Son feuillage est composé de très petites feuilles en forme d'écailles qui offrent peu de prise au vent.
Cette particularité, associée à un système racinaire bien développé, lui permet de supporter des conditions où d'autres arbres souffriraient davantage.
👉 Où le planter ?
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👉 Faut-il le tailler ?
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👉 Le saviez-vous ?
Le nom "tamaris" regroupe une soixantaine d'espèces appartenant au genre Tamarix.
Selon les variétés, la floraison peut avoir lieu au printemps ou en été. Connaître son espèce permet donc de choisir le bon moment pour la taille et de profiter pleinement de sa floraison.
Ses fleurs sont également très appréciées des abeilles et de nombreux autres insectes pollinisateurs.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
POURQUOI TAILLER SES CONCOMBRES ?
➡️Auteur vidéo : Seb – Permacoach (TikTok)
Le concombre est une plante très vigoureuse. Sans taille, il produit de nombreuses tiges secondaires, beaucoup de feuilles… mais pas toujours autant de fruits qu'on l'espérerait.
Une taille adaptée permet d'améliorer la circulation de l'air, de faciliter l'entretien et d'aider la plante à mieux répartir son énergie.
👉 Pourquoi tailler ?
Le concombre consacre une partie importante de son énergie à produire de nouvelles tiges et de nouvelles feuilles.
En supprimant certains rameaux secondaires peu utiles, la plante concentre davantage ses ressources sur le développement des fruits déjà présents.
Cette pratique facilite également la récolte et limite l'enchevêtrement de la végétation.
👉 Comment procéder ?
Lorsque la plante commence à bien se développer :
• retirez les pousses inutiles situées près de la base ;
• conservez les tiges principales les plus vigoureuses ;
• laissez les rameaux portant des fruits se développer ;
• supprimez les parties faibles, abîmées ou mal placées.
L'objectif n'est pas de tailler sévèrement, mais d'obtenir un plant bien aéré et facile à conduire.
👉 Pourquoi cela limite-t-il les maladies ?
Un feuillage très dense retient davantage l'humidité après la pluie ou l'arrosage.
Or, de nombreux champignons apprécient justement ces conditions humides et peu ventilées.
Un plant bien aéré sèche plus rapidement, ce qui réduit le risque de maladies comme l'oïdium ou le mildiou, sans toutefois les empêcher totalement.
👉 Faut-il tout tailler ?
Non.
Les feuilles restent indispensables : elles réalisent la photosynthèse et fabriquent les sucres qui permettront aux fruits de grossir.
L'objectif est donc de supprimer uniquement ce qui encombre inutilement la plante, tout en conservant suffisamment de feuillage pour assurer sa croissance.
👉 Le saviez-vous ?
Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme les courges, les melons, les courgettes et les pastèques.
Il n'existe pas une seule façon de le tailler. La méthode dépend de la variété cultivée, du mode de culture (pleine terre, serre ou culture palissée) et de l'objectif recherché. Les maraîchers professionnels taillent souvent davantage afin d'optimiser la production, tandis que dans un potager familial, une taille plus légère est généralement suffisante.
👉 Quelques conseils
• Utilisez un sécateur propre et bien affûté.
• Taillez de préférence par temps sec afin de favoriser une bonne cicatrisation.
• Évitez de manipuler les plants lorsqu'ils sont mouillés pour limiter la transmission de maladies.
• Récoltez régulièrement les concombres : cela encourage souvent la plante à produire de nouveaux fruits.
👉 Alternative P'titeFred
La taille n'est pas une obligation.
Des concombres conduits librement peuvent produire correctement, surtout lorsqu'ils disposent de beaucoup d'espace.
En revanche, dans une serre, un petit potager ou une culture palissée, une taille légère améliore souvent la circulation de l'air, facilite la récolte et rend le suivi des plants beaucoup plus agréable.
"Tailler une plante, ce n'est pas la contraindre. C'est l'aider à utiliser son énergie là où elle sera la plus utile."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8ek5nkU
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POURQUOI TAILLER SES CONCOMBRES ?
➡️Auteur vidéo : Seb – Permacoach (TikTok)
Le concombre est une plante très vigoureuse. Sans taille, il produit de nombreuses tiges secondaires, beaucoup de feuilles… mais pas toujours autant de fruits qu'on l'espérerait.
Une taille adaptée permet d'améliorer la circulation de l'air, de faciliter l'entretien et d'aider la plante à mieux répartir son énergie.
👉 Pourquoi tailler ?
Le concombre consacre une partie importante de son énergie à produire de nouvelles tiges et de nouvelles feuilles.
En supprimant certains rameaux secondaires peu utiles, la plante concentre davantage ses ressources sur le développement des fruits déjà présents.
Cette pratique facilite également la récolte et limite l'enchevêtrement de la végétation.
👉 Comment procéder ?
Lorsque la plante commence à bien se développer :
• retirez les pousses inutiles situées près de la base ;
• conservez les tiges principales les plus vigoureuses ;
• laissez les rameaux portant des fruits se développer ;
• supprimez les parties faibles, abîmées ou mal placées.
L'objectif n'est pas de tailler sévèrement, mais d'obtenir un plant bien aéré et facile à conduire.
👉 Pourquoi cela limite-t-il les maladies ?
Un feuillage très dense retient davantage l'humidité après la pluie ou l'arrosage.
Or, de nombreux champignons apprécient justement ces conditions humides et peu ventilées.
Un plant bien aéré sèche plus rapidement, ce qui réduit le risque de maladies comme l'oïdium ou le mildiou, sans toutefois les empêcher totalement.
👉 Faut-il tout tailler ?
Non.
Les feuilles restent indispensables : elles réalisent la photosynthèse et fabriquent les sucres qui permettront aux fruits de grossir.
L'objectif est donc de supprimer uniquement ce qui encombre inutilement la plante, tout en conservant suffisamment de feuillage pour assurer sa croissance.
👉 Le saviez-vous ?
Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme les courges, les melons, les courgettes et les pastèques.
Il n'existe pas une seule façon de le tailler. La méthode dépend de la variété cultivée, du mode de culture (pleine terre, serre ou culture palissée) et de l'objectif recherché. Les maraîchers professionnels taillent souvent davantage afin d'optimiser la production, tandis que dans un potager familial, une taille plus légère est généralement suffisante.
👉 Quelques conseils
• Utilisez un sécateur propre et bien affûté.
• Taillez de préférence par temps sec afin de favoriser une bonne cicatrisation.
• Évitez de manipuler les plants lorsqu'ils sont mouillés pour limiter la transmission de maladies.
• Récoltez régulièrement les concombres : cela encourage souvent la plante à produire de nouveaux fruits.
👉 Alternative P'titeFred
La taille n'est pas une obligation.
Des concombres conduits librement peuvent produire correctement, surtout lorsqu'ils disposent de beaucoup d'espace.
En revanche, dans une serre, un petit potager ou une culture palissée, une taille légère améliore souvent la circulation de l'air, facilite la récolte et rend le suivi des plants beaucoup plus agréable.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE CIRSE : LE « CHARDON » SAUVAGE QUI SE MANGE
➡️Auteur vidéo TikTok : labonnefame
Lorsque l'on pense aux chardons, on imagine souvent une plante piquante dont il vaut mieux s'éloigner. Pourtant, plusieurs espèces sont comestibles, notamment le cirse commun (Cirsium vulgare) et le cirse laineux (Cirsium eriophorum), utilisés depuis longtemps dans certaines traditions culinaires.
👉 Pourquoi l'appelle-t-on « chardon » ?
Le mot « chardon » désigne de nombreuses plantes épineuses appartenant à la famille des Astéracées.
Le cirse en fait partie, mais il ne faut pas le confondre avec d'autres espèces qui lui ressemblent. Une identification rigoureuse est indispensable avant toute consommation.
👉 Comment le reconnaître ?
Le cirse présente généralement :
• une rosette de feuilles la première année ;
• une grande tige florale pouvant dépasser 2 mètres la seconde année ;
• des feuilles profondément découpées et très épineuses ;
• des feuilles dont la base se prolonge le long de la tige en formant des « ailes » épineuses ;
• de gros capitules violets.
Le cirse laineux se distingue par ses très gros capitules entourés d'un abondant duvet blanchâtre.
👉 Quelles parties sont comestibles ?
Plusieurs parties peuvent être consommées :
• le cœur des jeunes tiges, tendre et légèrement sucré, rappelant parfois l'artichaut ;
• les jeunes feuilles, après avoir soigneusement retiré les épines, pouvant être cuisinées comme des épinards ;
• les racines de jeunes plants, traditionnellement consommées dans certaines régions.
Le cœur des jeunes tiges peut être dégusté cru ou légèrement cuit.
👉 Pourquoi le cœur est-il tendre ?
Sous son écorce très fibreuse et épineuse se trouve une moelle riche en eau et en réserves nutritives.
C'est cette partie centrale qui est recherchée pour sa texture croquante et son goût délicat.
👉 Intérêt nutritionnel
Comme beaucoup de légumes sauvages, le cirse apporte des fibres, des minéraux et différents composés antioxydants.
Sa composition peut varier selon l'espèce, le sol et le stade de développement de la plante.
👉 Précautions
• Ne consommez jamais une plante dont l'identification n'est pas certaine.
• Portez des gants lors de la récolte afin d'éviter les blessures causées par les épines.
• Récoltez uniquement dans des zones non traitées et éloignées des routes ou des sources de pollution.
• Prélevez avec modération afin de préserver les populations sauvages et les ressources pour les insectes pollinisateurs.
"Apprendre à reconnaître les plantes sauvages, c'est souvent découvrir que la nature nourrit autant notre curiosité que notre assiette."
(🌿 PititeFred)
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LE CIRSE : LE « CHARDON » SAUVAGE QUI SE MANGE
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Lorsque l'on pense aux chardons, on imagine souvent une plante piquante dont il vaut mieux s'éloigner. Pourtant, plusieurs espèces sont comestibles, notamment le cirse commun (Cirsium vulgare) et le cirse laineux (Cirsium eriophorum), utilisés depuis longtemps dans certaines traditions culinaires.
👉 Pourquoi l'appelle-t-on « chardon » ?
Le mot « chardon » désigne de nombreuses plantes épineuses appartenant à la famille des Astéracées.
Le cirse en fait partie, mais il ne faut pas le confondre avec d'autres espèces qui lui ressemblent. Une identification rigoureuse est indispensable avant toute consommation.
👉 Comment le reconnaître ?
Le cirse présente généralement :
• une rosette de feuilles la première année ;
• une grande tige florale pouvant dépasser 2 mètres la seconde année ;
• des feuilles profondément découpées et très épineuses ;
• des feuilles dont la base se prolonge le long de la tige en formant des « ailes » épineuses ;
• de gros capitules violets.
Le cirse laineux se distingue par ses très gros capitules entourés d'un abondant duvet blanchâtre.
👉 Quelles parties sont comestibles ?
Plusieurs parties peuvent être consommées :
• le cœur des jeunes tiges, tendre et légèrement sucré, rappelant parfois l'artichaut ;
• les jeunes feuilles, après avoir soigneusement retiré les épines, pouvant être cuisinées comme des épinards ;
• les racines de jeunes plants, traditionnellement consommées dans certaines régions.
Le cœur des jeunes tiges peut être dégusté cru ou légèrement cuit.
👉 Pourquoi le cœur est-il tendre ?
Sous son écorce très fibreuse et épineuse se trouve une moelle riche en eau et en réserves nutritives.
C'est cette partie centrale qui est recherchée pour sa texture croquante et son goût délicat.
👉 Intérêt nutritionnel
Comme beaucoup de légumes sauvages, le cirse apporte des fibres, des minéraux et différents composés antioxydants.
Sa composition peut varier selon l'espèce, le sol et le stade de développement de la plante.
👉 Précautions
• Ne consommez jamais une plante dont l'identification n'est pas certaine.
• Portez des gants lors de la récolte afin d'éviter les blessures causées par les épines.
• Récoltez uniquement dans des zones non traitées et éloignées des routes ou des sources de pollution.
• Prélevez avec modération afin de préserver les populations sauvages et les ressources pour les insectes pollinisateurs.
"Apprendre à reconnaître les plantes sauvages, c'est souvent découvrir que la nature nourrit autant notre curiosité que notre assiette."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8dETR3f/
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LES GRAINES D'ORTIE : UN SUPER ALIMENT LOCAL MÉCONNU
➡️Auteur vidéo TikTok : animabotanica
Lorsque l'on parle d'ortie, on pense souvent aux jeunes feuilles en soupe ou en infusion. Pourtant, les graines sont elles aussi récoltées depuis longtemps en herboristerie traditionnelle et méritent d'être mieux connues.
👉 Pourquoi s'intéresser aux graines d'ortie ?
Les graines d'ortie (Urtica dioica) sont naturellement riches en :
• protéines végétales ;
• acides gras essentiels ;
• fibres ;
• minéraux (fer, magnésium, potassium...) ;
• composés antioxydants.
Elles constituent un aliment intéressant pour diversifier son alimentation, même si le terme « super aliment » reste avant tout un terme marketing et non une catégorie scientifique.
👉 Quand les récolter ?
Les graines se récoltent généralement de la fin de l'été au début de l'automne, lorsqu'elles sont bien développées.
On privilégie les grappes encore vertes à légèrement brunissantes, selon l'usage recherché.
Récoltez toujours dans des zones éloignées des routes, des cultures traitées et des sources de pollution.
👉 Comment les préparer ?
Après la récolte :
• laissez-les sécher quelques jours dans un endroit sec et bien ventilé ;
• détachez ensuite les graines des tiges en les frottant délicatement ;
• conservez-les dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
👉 Comment les consommer ?
Les graines peuvent être :
• saupoudrées sur une salade ;
• ajoutées à un yaourt ;
• incorporées dans un muesli ;
• mélangées à une pâte à pain ou à des biscuits ;
• ajoutées dans un smoothie ou une soupe.
Leur goût est discret et légèrement herbacé.
👉 Le saviez-vous ?
L'ortie est une plante dioïque : il existe des pieds mâles et des pieds femelles.
Seuls les pieds femelles produisent les grappes de graines après la pollinisation. Les pieds mâles, eux, produisent uniquement le pollen.
👉 Précautions
• Vérifiez toujours l'identification de la plante avant toute récolte.
• Évitez les zones polluées, car l'ortie peut accumuler certains métaux présents dans le sol.
• Introduisez-les progressivement dans votre alimentation si vous n'en avez jamais consommé.
👉 Les différentes parties
L'ortie est une plante dont presque toutes les parties peuvent être valorisées :
• les jeunes feuilles en cuisine ;
• les feuilles plus développées en purin ou en infusion ;
• les graines en alimentation ;
• les fibres de la tige, autrefois utilisées pour fabriquer des cordages et des textiles.
Une seule plante… de nombreux usages.
"Avant d'importer des super aliments venus de l'autre bout du monde, prenons le temps de découvrir les trésors qui poussent déjà près de chez nous."
(🌿 PititeFred)
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Lorsque l'on parle d'ortie, on pense souvent aux jeunes feuilles en soupe ou en infusion. Pourtant, les graines sont elles aussi récoltées depuis longtemps en herboristerie traditionnelle et méritent d'être mieux connues.
👉 Pourquoi s'intéresser aux graines d'ortie ?
Les graines d'ortie (Urtica dioica) sont naturellement riches en :
• protéines végétales ;
• acides gras essentiels ;
• fibres ;
• minéraux (fer, magnésium, potassium...) ;
• composés antioxydants.
Elles constituent un aliment intéressant pour diversifier son alimentation, même si le terme « super aliment » reste avant tout un terme marketing et non une catégorie scientifique.
👉 Quand les récolter ?
Les graines se récoltent généralement de la fin de l'été au début de l'automne, lorsqu'elles sont bien développées.
On privilégie les grappes encore vertes à légèrement brunissantes, selon l'usage recherché.
Récoltez toujours dans des zones éloignées des routes, des cultures traitées et des sources de pollution.
👉 Comment les préparer ?
Après la récolte :
• laissez-les sécher quelques jours dans un endroit sec et bien ventilé ;
• détachez ensuite les graines des tiges en les frottant délicatement ;
• conservez-les dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
👉 Comment les consommer ?
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• saupoudrées sur une salade ;
• ajoutées à un yaourt ;
• incorporées dans un muesli ;
• mélangées à une pâte à pain ou à des biscuits ;
• ajoutées dans un smoothie ou une soupe.
Leur goût est discret et légèrement herbacé.
👉 Le saviez-vous ?
L'ortie est une plante dioïque : il existe des pieds mâles et des pieds femelles.
Seuls les pieds femelles produisent les grappes de graines après la pollinisation. Les pieds mâles, eux, produisent uniquement le pollen.
👉 Précautions
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• Évitez les zones polluées, car l'ortie peut accumuler certains métaux présents dans le sol.
• Introduisez-les progressivement dans votre alimentation si vous n'en avez jamais consommé.
👉 Les différentes parties
L'ortie est une plante dont presque toutes les parties peuvent être valorisées :
• les jeunes feuilles en cuisine ;
• les feuilles plus développées en purin ou en infusion ;
• les graines en alimentation ;
• les fibres de la tige, autrefois utilisées pour fabriquer des cordages et des textiles.
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L'ORTIE : BIEN PLUS QU'UNE "MAUVAISE HERBE"
➡️Auteur vidéo TikTok : laminuteplantedecora
Longtemps considérée comme une mauvaise herbe, l'ortie (Urtica dioica) est pourtant l'une des plantes sauvages les plus riches en nutriments et les plus étudiées en phytothérapie traditionnelle. Aliment, plante médicinale, alliée du jardin… elle mérite largement sa place dans nos campagnes comme dans nos assiettes.
👉 Pourquoi est-elle si intéressante ?
Les feuilles d'ortie sont naturellement riches en :
• protéines végétales ;
• vitamine C (surtout lorsqu'elles sont fraîches) ;
• vitamine K ;
• caroténoïdes ;
• chlorophylle ;
• calcium, magnésium, potassium et fer.
Leur composition varie naturellement selon le sol, la saison et les conditions de culture.
👉 L'ortie est-elle vraiment exceptionnelle ?
On lit souvent que l'ortie contient davantage de calcium, de protéines ou de fer que certains aliments du quotidien.
Ces comparaisons sont généralement réalisées sur la plante sèche. Elles permettent de mieux comprendre sa richesse nutritionnelle, mais ne suffisent pas à elles seules à évaluer les apports réels, qui dépendent aussi des quantités consommées et de la biodisponibilité des nutriments.
👉 Quels sont ses usages traditionnels ?
En phytothérapie, les feuilles d'ortie sont traditionnellement utilisées pour :
• accompagner les fonctions d'élimination grâce à leur léger effet diurétique ;
• contribuer à l'apport en minéraux ;
• accompagner les périodes de fatigue ;
• compléter une alimentation variée et équilibrée.
Ces usages reposent sur une longue tradition et sont soutenus par certaines études, sans pour autant remplacer un traitement médical lorsqu'il est nécessaire.
👉 Comment préparer une infusion ?
La recette présentée dans la vidéo est la suivante :
• réduire les feuilles d'ortie séchées en poudre ;
• utiliser 2 cuillères à café de poudre pour une tasse d'eau chaude (80 à 90 °C, sans atteindre l'ébullition) ;
• laisser infuser 10 minutes à couvert ;
• filtrer avant de boire.
Une tasse par jour pendant trois semaines correspond à un usage traditionnel fréquemment conseillé.
👉 Pourquoi éviter l'eau bouillante ?
Une eau simplement frémissante aide à préserver une partie des vitamines et des composés les plus sensibles à la chaleur.
👉 Précautions
L'ortie est généralement bien tolérée, mais il est préférable de demander l'avis d'un professionnel de santé :
• en cas de maladie rénale ou cardiaque ;
• pendant la grossesse ou l'allaitement ;
• en cas de traitement diurétique ou anticoagulant ;
• si vous suivez un traitement médical ou souffrez d'une maladie chronique.
"Après avoir découvert les graines d'ortie, véritables concentrés nutritifs, intéressons-nous aujourd'hui aux feuilles.
Cette plante est remarquable, car presque toutes ses parties peuvent être valorisées :
• les jeunes feuilles en cuisine ;
• les feuilles plus développées en infusion ou en purin ;
• les graines en alimentation ;
• les racines en herboristerie traditionnelle.
Une seule plante… de nombreux usages.
La richesse d'une plante ne se mesure pas à sa rareté, mais à tout ce qu'elle peut offrir lorsqu'on apprend à la connaître."
(🌿 PititeFred)
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Longtemps considérée comme une mauvaise herbe, l'ortie (Urtica dioica) est pourtant l'une des plantes sauvages les plus riches en nutriments et les plus étudiées en phytothérapie traditionnelle. Aliment, plante médicinale, alliée du jardin… elle mérite largement sa place dans nos campagnes comme dans nos assiettes.
👉 Pourquoi est-elle si intéressante ?
Les feuilles d'ortie sont naturellement riches en :
• protéines végétales ;
• vitamine C (surtout lorsqu'elles sont fraîches) ;
• vitamine K ;
• caroténoïdes ;
• chlorophylle ;
• calcium, magnésium, potassium et fer.
Leur composition varie naturellement selon le sol, la saison et les conditions de culture.
👉 L'ortie est-elle vraiment exceptionnelle ?
On lit souvent que l'ortie contient davantage de calcium, de protéines ou de fer que certains aliments du quotidien.
Ces comparaisons sont généralement réalisées sur la plante sèche. Elles permettent de mieux comprendre sa richesse nutritionnelle, mais ne suffisent pas à elles seules à évaluer les apports réels, qui dépendent aussi des quantités consommées et de la biodisponibilité des nutriments.
👉 Quels sont ses usages traditionnels ?
En phytothérapie, les feuilles d'ortie sont traditionnellement utilisées pour :
• accompagner les fonctions d'élimination grâce à leur léger effet diurétique ;
• contribuer à l'apport en minéraux ;
• accompagner les périodes de fatigue ;
• compléter une alimentation variée et équilibrée.
Ces usages reposent sur une longue tradition et sont soutenus par certaines études, sans pour autant remplacer un traitement médical lorsqu'il est nécessaire.
👉 Comment préparer une infusion ?
La recette présentée dans la vidéo est la suivante :
• réduire les feuilles d'ortie séchées en poudre ;
• utiliser 2 cuillères à café de poudre pour une tasse d'eau chaude (80 à 90 °C, sans atteindre l'ébullition) ;
• laisser infuser 10 minutes à couvert ;
• filtrer avant de boire.
Une tasse par jour pendant trois semaines correspond à un usage traditionnel fréquemment conseillé.
👉 Pourquoi éviter l'eau bouillante ?
Une eau simplement frémissante aide à préserver une partie des vitamines et des composés les plus sensibles à la chaleur.
👉 Précautions
L'ortie est généralement bien tolérée, mais il est préférable de demander l'avis d'un professionnel de santé :
• en cas de maladie rénale ou cardiaque ;
• pendant la grossesse ou l'allaitement ;
• en cas de traitement diurétique ou anticoagulant ;
• si vous suivez un traitement médical ou souffrez d'une maladie chronique.
"Après avoir découvert les graines d'ortie, véritables concentrés nutritifs, intéressons-nous aujourd'hui aux feuilles.
Cette plante est remarquable, car presque toutes ses parties peuvent être valorisées :
• les jeunes feuilles en cuisine ;
• les feuilles plus développées en infusion ou en purin ;
• les graines en alimentation ;
• les racines en herboristerie traditionnelle.
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La richesse d'une plante ne se mesure pas à sa rareté, mais à tout ce qu'elle peut offrir lorsqu'on apprend à la connaître."
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE GAILLET GRATTERON : UNE "MAUVAISE HERBE" QUI SE MANGE
➡️Auteur vidéo TikTok : Le Chemin de la Nature
Le gaillet gratteron (Galium aparine) est souvent considéré comme une mauvaise herbe envahissante. Pourtant, lorsqu'il est récolté jeune, il est consommé depuis longtemps dans plusieurs régions d'Europe et fait partie des plantes sauvages appréciées des cueilleurs.
👉 Pourquoi l'appelle-t-on « gratteron » ?
Toute la plante est recouverte de minuscules crochets.
Ces petits aiguillons lui permettent de s'accrocher aux vêtements, aux poils des animaux et aux autres végétaux afin de grimper vers la lumière et de disperser plus facilement ses graines.
C'est cette particularité qui lui a valu son nom.
👉 Quand le récolter ?
Le gaillet est bien meilleur lorsqu'il est encore jeune.
Les jeunes pousses sont tendres et agréables à consommer, tandis que les tiges deviennent rapidement fibreuses en vieillissant.
Le début du printemps est généralement la meilleure période de récolte.
👉 Comment le consommer ?
Les jeunes pousses peuvent être :
• ajoutées crues dans une salade ;
• mixées dans un jus vert ;
• incorporées à une soupe ;
• cuisinées comme un légume vert.
Leur saveur est douce, légèrement végétale.
👉 Quels sont ses intérêts nutritionnels ?
Le gaillet contient notamment :
• de la vitamine C ;
• des caroténoïdes ;
• des flavonoïdes ;
• différents composés antioxydants.
Comme beaucoup de plantes sauvages, sa composition varie selon le sol, la saison et son stade de développement.
👉 Des usages traditionnels
En herboristerie traditionnelle, le gaillet gratteron est principalement connu pour être associé au fonctionnement normal du système lymphatique et de l'élimination urinaire.
Ces usages sont anciens, mais les études cliniques chez l'humain restent encore limitées.
👉 Comment le reconnaître ?
Le gaillet gratteron présente généralement :
• des tiges fines à section carrée ;
• des feuilles étroites disposées en verticilles autour de la tige ;
• de minuscules crochets sur les feuilles et les tiges, qui s'accrochent facilement aux vêtements ;
• de petites fleurs blanches apparaissant au printemps.
⚠️ Une identification rigoureuse reste indispensable avant toute consommation.
👉 Précautions
• Récoltez uniquement de jeunes plants.
• Évitez les zones traitées ou proches des routes.
• Lavez soigneusement les plantes avant consommation.
• En cas de doute sur l'identification, abstenez-vous.
"Le gaillet gratteron illustre parfaitement qu'une plante peut être considérée comme une mauvaise herbe… ou comme une ressource, selon le regard que l'on porte sur elle.
Avant d'arracher une plante spontanée, prenez le temps d'observer son rôle dans l'écosystème et ses éventuels usages.
La nature ne connaît pas les mauvaises herbes. Elle ne connaît que des plantes qui ont trouvé leur place."
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8RNpo9S
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Le gaillet gratteron (Galium aparine) est souvent considéré comme une mauvaise herbe envahissante. Pourtant, lorsqu'il est récolté jeune, il est consommé depuis longtemps dans plusieurs régions d'Europe et fait partie des plantes sauvages appréciées des cueilleurs.
👉 Pourquoi l'appelle-t-on « gratteron » ?
Toute la plante est recouverte de minuscules crochets.
Ces petits aiguillons lui permettent de s'accrocher aux vêtements, aux poils des animaux et aux autres végétaux afin de grimper vers la lumière et de disperser plus facilement ses graines.
C'est cette particularité qui lui a valu son nom.
👉 Quand le récolter ?
Le gaillet est bien meilleur lorsqu'il est encore jeune.
Les jeunes pousses sont tendres et agréables à consommer, tandis que les tiges deviennent rapidement fibreuses en vieillissant.
Le début du printemps est généralement la meilleure période de récolte.
👉 Comment le consommer ?
Les jeunes pousses peuvent être :
• ajoutées crues dans une salade ;
• mixées dans un jus vert ;
• incorporées à une soupe ;
• cuisinées comme un légume vert.
Leur saveur est douce, légèrement végétale.
👉 Quels sont ses intérêts nutritionnels ?
Le gaillet contient notamment :
• de la vitamine C ;
• des caroténoïdes ;
• des flavonoïdes ;
• différents composés antioxydants.
Comme beaucoup de plantes sauvages, sa composition varie selon le sol, la saison et son stade de développement.
👉 Des usages traditionnels
En herboristerie traditionnelle, le gaillet gratteron est principalement connu pour être associé au fonctionnement normal du système lymphatique et de l'élimination urinaire.
Ces usages sont anciens, mais les études cliniques chez l'humain restent encore limitées.
👉 Comment le reconnaître ?
Le gaillet gratteron présente généralement :
• des tiges fines à section carrée ;
• des feuilles étroites disposées en verticilles autour de la tige ;
• de minuscules crochets sur les feuilles et les tiges, qui s'accrochent facilement aux vêtements ;
• de petites fleurs blanches apparaissant au printemps.
⚠️ Une identification rigoureuse reste indispensable avant toute consommation.
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• Récoltez uniquement de jeunes plants.
• Évitez les zones traitées ou proches des routes.
• Lavez soigneusement les plantes avant consommation.
• En cas de doute sur l'identification, abstenez-vous.
"Le gaillet gratteron illustre parfaitement qu'une plante peut être considérée comme une mauvaise herbe… ou comme une ressource, selon le regard que l'on porte sur elle.
Avant d'arracher une plante spontanée, prenez le temps d'observer son rôle dans l'écosystème et ses éventuels usages.
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L'ÉPINARD EN ARBRE : UN LÉGUME VIVACE PRODUCTIF ET MÉCONNU
➡️Auteur vidéo TikTok : Vincent Châtelain (@vincent_chatelain)
Malgré son nom, l'épinard en arbre n'est ni un arbre, ni un véritable épinard. Il s'agit d'une plante vivace (Fagopyrum dibotrys), aussi appelée sarrasin vivace ou épinard d'Asie, cultivée pour ses jeunes feuilles comestibles.
Une fois installée, elle peut produire pendant de nombreuses années avec très peu d'entretien.
👉 Pourquoi est-elle intéressante ?
L'épinard en arbre possède de nombreux atouts :
• plante vivace : inutile de la ressemer chaque année ;
• croissance rapide ;
• récoltes régulières du printemps jusqu'à la fin de l'été ;
• floraison mellifère appréciée des abeilles et autres pollinisateurs ;
• feuillage décoratif qui trouve facilement sa place dans un jardin naturel.
👉 Comment consommer les feuilles ?
Les jeunes feuilles sont tendres et peuvent être consommées crues, en salade ou dans un mélange de jeunes pousses.
Les feuilles plus développées sont généralement préférées cuites, comme les épinards, les blettes ou les jeunes feuilles de chou.
Avec l'âge, elles deviennent plus fibreuses et légèrement amères.
👉 Comment le cultiver ?
Cette plante apprécie :
• une exposition à la mi-ombre ou au soleil non brûlant ;
• un sol riche en matière organique ;
• une terre fraîche mais bien drainée.
Elle atteint généralement entre 1,50 et 2 mètres de hauteur.
La plantation est possible au printemps ou à l'automne.
👉 Un entretien très limité
À la fin de l'automne, il suffit de rabattre les tiges près du sol puis de pailler la souche.
La partie aérienne disparaît pendant l'hiver tandis que les rhizomes restent vivants sous terre. De nouvelles pousses apparaissent naturellement au printemps.
👉 Attention à son développement
L'épinard en arbre se propage grâce à ses rhizomes.
Dans un petit jardin, il peut progressivement coloniser davantage d'espace que prévu.
Une barrière anti-rhizomes, une culture en grand bac ou une surveillance régulière permettent de limiter son expansion.
👉 Le saviez-vous ?
Contrairement à l'épinard commun (Spinacia oleracea), cette plante appartient à la famille des Polygonacées, tout comme le sarrasin, l'oseille et la rhubarbe.
Son nom d'« épinard en arbre » vient uniquement de l'utilisation culinaire de ses feuilles.
Il existe également une confusion fréquente : selon les pays ou les pépinières, le nom « épinard en arbre » peut désigner d'autres plantes, notamment la chaya (Cnidoscolus aconitifolius), un arbuste tropical sans lien botanique avec le sarrasin vivace.
Le nom scientifique (Fagopyrum dibotrys) reste donc le meilleur moyen d'être certain d'acheter la bonne plante.
👉 À noter
Les légumes vivaces permettent de récolter pendant plusieurs années sans avoir à semer chaque printemps.
Leur système racinaire permanent contribue à protéger le sol, favorise la vie microbienne et limite souvent le travail du jardinier.
Intégrer quelques légumes vivaces aux côtés des cultures annuelles est une excellente façon de rendre un potager plus résilient et plus autonome.
"Les plantes les plus généreuses sont souvent celles qui reviennent fidèlement chaque printemps, sans qu'on ait besoin de les réinviter."
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L'ÉPINARD EN ARBRE : UN LÉGUME VIVACE PRODUCTIF ET MÉCONNU
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Malgré son nom, l'épinard en arbre n'est ni un arbre, ni un véritable épinard. Il s'agit d'une plante vivace (Fagopyrum dibotrys), aussi appelée sarrasin vivace ou épinard d'Asie, cultivée pour ses jeunes feuilles comestibles.
Une fois installée, elle peut produire pendant de nombreuses années avec très peu d'entretien.
👉 Pourquoi est-elle intéressante ?
L'épinard en arbre possède de nombreux atouts :
• plante vivace : inutile de la ressemer chaque année ;
• croissance rapide ;
• récoltes régulières du printemps jusqu'à la fin de l'été ;
• floraison mellifère appréciée des abeilles et autres pollinisateurs ;
• feuillage décoratif qui trouve facilement sa place dans un jardin naturel.
👉 Comment consommer les feuilles ?
Les jeunes feuilles sont tendres et peuvent être consommées crues, en salade ou dans un mélange de jeunes pousses.
Les feuilles plus développées sont généralement préférées cuites, comme les épinards, les blettes ou les jeunes feuilles de chou.
Avec l'âge, elles deviennent plus fibreuses et légèrement amères.
👉 Comment le cultiver ?
Cette plante apprécie :
• une exposition à la mi-ombre ou au soleil non brûlant ;
• un sol riche en matière organique ;
• une terre fraîche mais bien drainée.
Elle atteint généralement entre 1,50 et 2 mètres de hauteur.
La plantation est possible au printemps ou à l'automne.
👉 Un entretien très limité
À la fin de l'automne, il suffit de rabattre les tiges près du sol puis de pailler la souche.
La partie aérienne disparaît pendant l'hiver tandis que les rhizomes restent vivants sous terre. De nouvelles pousses apparaissent naturellement au printemps.
👉 Attention à son développement
L'épinard en arbre se propage grâce à ses rhizomes.
Dans un petit jardin, il peut progressivement coloniser davantage d'espace que prévu.
Une barrière anti-rhizomes, une culture en grand bac ou une surveillance régulière permettent de limiter son expansion.
👉 Le saviez-vous ?
Contrairement à l'épinard commun (Spinacia oleracea), cette plante appartient à la famille des Polygonacées, tout comme le sarrasin, l'oseille et la rhubarbe.
Son nom d'« épinard en arbre » vient uniquement de l'utilisation culinaire de ses feuilles.
Il existe également une confusion fréquente : selon les pays ou les pépinières, le nom « épinard en arbre » peut désigner d'autres plantes, notamment la chaya (Cnidoscolus aconitifolius), un arbuste tropical sans lien botanique avec le sarrasin vivace.
Le nom scientifique (Fagopyrum dibotrys) reste donc le meilleur moyen d'être certain d'acheter la bonne plante.
👉 À noter
Les légumes vivaces permettent de récolter pendant plusieurs années sans avoir à semer chaque printemps.
Leur système racinaire permanent contribue à protéger le sol, favorise la vie microbienne et limite souvent le travail du jardinier.
Intégrer quelques légumes vivaces aux côtés des cultures annuelles est une excellente façon de rendre un potager plus résilient et plus autonome.
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🟨DOSSIER SANTÉ : PLANTES CALMANTES POUR LES ÉMOTIONS DES ENFANTS.
➡️🇨🇵 Clémentine, herbaliste & fondatrice de Somā :
Infusions douces pour accompagner l’agitation émotionnelle.
Mélisse, camomille, lavande vraie, verveine odorante, fleur d’oranger…
Des plantes 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐥’𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭, choisies pour leur 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 et leur 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐭𝐨𝐥𝐞́𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞.
𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 ?
• 𝐈𝐧𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞 : 1 à 2 g de plantes / tasse,
• 1 tasse par jour maximum,
• Infusion 5–10 min, à couvert,
• Possible d’adoucir avec un peu de miel (miel pas avant 1 an).
• Idéal en rituel du soir ou lors de moments émotionnels intenses
->Ces plantes peuvent aussi être utilisées sous forme d’𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 (hydrolats).
->Avant 3 ans, les hydrolats s’utilisent en usage externe sans problème (bain, ambiance).
->La prise orale se fait uniquement sur conseil d’un professionnel de santé formé.
⚠️Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.
->En cas de terrain allergique ou pathologie connue, demander conseil.
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➡️🇨🇵 Clémentine, herbaliste & fondatrice de Somā :
Infusions douces pour accompagner l’agitation émotionnelle.
Mélisse, camomille, lavande vraie, verveine odorante, fleur d’oranger…
Des plantes 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐥’𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭, choisies pour leur 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 et leur 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐭𝐨𝐥𝐞́𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞.
𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 ?
• 𝐈𝐧𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞 : 1 à 2 g de plantes / tasse,
• 1 tasse par jour maximum,
• Infusion 5–10 min, à couvert,
• Possible d’adoucir avec un peu de miel (miel pas avant 1 an).
• Idéal en rituel du soir ou lors de moments émotionnels intenses
->Ces plantes peuvent aussi être utilisées sous forme d’𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 (hydrolats).
->Avant 3 ans, les hydrolats s’utilisent en usage externe sans problème (bain, ambiance).
->La prise orale se fait uniquement sur conseil d’un professionnel de santé formé.
⚠️Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.
->En cas de terrain allergique ou pathologie connue, demander conseil.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE BASILIC EN POT : COMMENT LE FAIRE DURER ET LE MULTIPLIER ?
➡️ Auteur vidéo TikTok : Vincent Châtelain (@vincent_chatelain)
Vous achetez un magnifique pot de basilic et, deux semaines plus tard, il commence déjà à dépérir ?
Ce n'est pas forcément un problème d'entretien. Les pots du commerce contiennent souvent de nombreux jeunes plants très serrés pour donner rapidement un aspect fourni. Une fois chez vous, ils entrent en concurrence pour l'eau, les nutriments, la lumière et surtout l'espace racinaire.
👉 Deux solutions simples
🌱 Le bouturage
Coupez une belle tige juste sous un nœud, retirez les feuilles du bas et conservez quelques feuilles au sommet.
Placez-la dans l'eau : après environ 1 à 2 semaines, des racines apparaissent et la bouture peut être replantée.
🌱 La séparation
Dépotez le basilic et placez la motte dans l'eau. Démêlez doucement les racines afin de séparer les plants, puis replantez-les individuellement ou par petits groupes.
Chacun disposera ainsi de davantage d'espace et de ressources.
👉 Pourquoi couper la tête du basilic ?
Repérez une paire de feuilles et coupez la tige juste au-dessus.
Les bourgeons présents à l'aisselle des feuilles vont se développer : au lieu d'une seule tige qui monte, le basilic produit de nouvelles ramifications.
Plus de ramifications = davantage de feuilles à récolter.
Si vous souhaitez privilégier les feuilles, retirez également les hampes florales lorsqu'elles apparaissent. Vous pouvez néanmoins en laisser quelques-unes pour les pollinisateurs et pour récolter les graines.
👉 Un petit coup de pouce naturel ?
Le basilic n'a pas besoin d'une fertilisation excessive.
Un bon terreau enrichi de compost suffit généralement. En pot, où les nutriments s'épuisent progressivement, une petite quantité de lombricompost ou un engrais organique liquide correctement dilué peut accompagner sa croissance.
Et surtout : de la lumière, une terre qui reste légèrement fraîche sans être détrempée et suffisamment d'espace pour ses racines.
👉 Alternative P'titeFred
Ne voyez plus votre basilic du commerce comme une seule plante, mais comme une petite pépinière.
Séparez les plants, bouturez quelques tiges et laissez éventuellement un pied produire des graines : un seul pot peut devenir le point de départ de nombreux basilics.
« Parfois, pour permettre à une plante de devenir plus généreuse, il suffit simplement de lui donner l'espace pour grandir. »
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8RNshRR
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LE BASILIC EN POT : COMMENT LE FAIRE DURER ET LE MULTIPLIER ?
➡️ Auteur vidéo TikTok : Vincent Châtelain (@vincent_chatelain)
Vous achetez un magnifique pot de basilic et, deux semaines plus tard, il commence déjà à dépérir ?
Ce n'est pas forcément un problème d'entretien. Les pots du commerce contiennent souvent de nombreux jeunes plants très serrés pour donner rapidement un aspect fourni. Une fois chez vous, ils entrent en concurrence pour l'eau, les nutriments, la lumière et surtout l'espace racinaire.
👉 Deux solutions simples
🌱 Le bouturage
Coupez une belle tige juste sous un nœud, retirez les feuilles du bas et conservez quelques feuilles au sommet.
Placez-la dans l'eau : après environ 1 à 2 semaines, des racines apparaissent et la bouture peut être replantée.
🌱 La séparation
Dépotez le basilic et placez la motte dans l'eau. Démêlez doucement les racines afin de séparer les plants, puis replantez-les individuellement ou par petits groupes.
Chacun disposera ainsi de davantage d'espace et de ressources.
👉 Pourquoi couper la tête du basilic ?
Repérez une paire de feuilles et coupez la tige juste au-dessus.
Les bourgeons présents à l'aisselle des feuilles vont se développer : au lieu d'une seule tige qui monte, le basilic produit de nouvelles ramifications.
Plus de ramifications = davantage de feuilles à récolter.
Si vous souhaitez privilégier les feuilles, retirez également les hampes florales lorsqu'elles apparaissent. Vous pouvez néanmoins en laisser quelques-unes pour les pollinisateurs et pour récolter les graines.
👉 Un petit coup de pouce naturel ?
Le basilic n'a pas besoin d'une fertilisation excessive.
Un bon terreau enrichi de compost suffit généralement. En pot, où les nutriments s'épuisent progressivement, une petite quantité de lombricompost ou un engrais organique liquide correctement dilué peut accompagner sa croissance.
Et surtout : de la lumière, une terre qui reste légèrement fraîche sans être détrempée et suffisamment d'espace pour ses racines.
👉 Alternative P'titeFred
Ne voyez plus votre basilic du commerce comme une seule plante, mais comme une petite pépinière.
Séparez les plants, bouturez quelques tiges et laissez éventuellement un pied produire des graines : un seul pot peut devenir le point de départ de nombreux basilics.
« Parfois, pour permettre à une plante de devenir plus généreuse, il suffit simplement de lui donner l'espace pour grandir. »
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE MARCOTTAGE : MULTIPLIER SES PLANTES SANS LES SÉPARER
➡️ Auteur vidéo TikTok : Molly Claire Torres (@molly_claire.torres)
Créer une nouvelle plante sans semer et sans couper immédiatement une bouture ? C'est tout le principe du marcottage.
Cette technique consiste à faire produire des racines à une tige alors qu'elle est encore reliée à la plante mère. Une fois suffisamment enracinée, elle peut être séparée et devenir une plante autonome.
👉 Pourquoi cette technique fonctionne-t-elle si bien ?
Contrairement à une bouture, la future plante n'est pas immédiatement privée de ses racines.
Pendant qu'elle développe les siennes, elle reste reliée à la plante mère, qui continue à lui fournir de l'eau et des nutriments.
Elle subit donc beaucoup moins de stress, ce qui explique le taux de réussite souvent élevé du marcottage.
👉 La méthode la plus simple
Choisissez une tige :
• saine ;
• suffisamment longue ;
• encore assez souple pour rejoindre le sol.
Courbez-la jusqu'à la terre, puis enterrez une partie de la tige tout en laissant son extrémité ressortir.
Maintenez-la avec une pierre, une agrafe ou un petit crochet et gardez la terre légèrement humide.
Une légère blessure superficielle de la tige à l'endroit enterré peut favoriser l'apparition des racines chez certaines espèces, mais elle n'est pas toujours indispensable.
Lorsque suffisamment de racines se sont développées, coupez simplement la liaison avec la plante mère et replantez votre nouvelle plante.
👉 Et lorsqu'une branche ne peut pas rejoindre le sol ?
On peut utiliser le marcottage aérien.
Cette fois, on provoque l'enracinement directement sur une branche en entourant une portion de tige de substrat humide, généralement maintenu dans une enveloppe qui conserve l'humidité.
Lorsque les racines sont suffisamment développées, la branche est coupée sous la marcotte puis mise en pot.
👉 Quelles plantes peut-on marcotter ?
Cette technique fonctionne particulièrement bien avec de nombreuses plantes, par exemple :
• rosiers ;
• figuiers ;
• groseilliers ;
• mûriers ;
• noisetiers ;
• lierres ;
• chèvrefeuilles ;
• glycines ;
• hortensias ;
• plantes grimpantes et arbustes à branches souples.
Toutes les espèces ne réagissent cependant pas de la même manière : certaines s'enracinent en quelques semaines tandis que d'autres demandent plusieurs mois.
👉 Quand essayer ?
Le printemps et le début de l'été sont généralement de bonnes périodes, car les plantes sont en pleine croissance.
L'essentiel est ensuite de maintenir une humidité régulière autour de la zone d'enracinement sans détremper le substrat.
👉 Le saviez-vous ?
La nouvelle plante obtenue par marcottage est un clone de la plante mère.
Contrairement au semis, qui mélange le patrimoine génétique des parents, le marcottage conserve les caractéristiques génétiques de la plante multipliée.
Si vous marcottez une plante dont vous appréciez particulièrement les caractéristiques, vous obtenez donc une nouvelle plante génétiquement identique.
«Certaines plantes pratiquent presque le marcottage toutes seules :
Lorsqu'une branche touche durablement un sol humide, elle peut parfois produire spontanément des racines. Le jardinier ne fait alors qu'accompagner un mécanisme que la plante sait déjà utiliser.
Avant d'acheter une nouvelle plante, regardez donc celles que vous possédez déjà : certaines peuvent peut-être simplement être multipliées.
Jardiner, c'est aussi apprendre à accompagner ce que les plantes savent déjà faire seules. »
(🌿 PititeFred)
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LE MARCOTTAGE : MULTIPLIER SES PLANTES SANS LES SÉPARER
➡️ Auteur vidéo TikTok : Molly Claire Torres (@molly_claire.torres)
Créer une nouvelle plante sans semer et sans couper immédiatement une bouture ? C'est tout le principe du marcottage.
Cette technique consiste à faire produire des racines à une tige alors qu'elle est encore reliée à la plante mère. Une fois suffisamment enracinée, elle peut être séparée et devenir une plante autonome.
👉 Pourquoi cette technique fonctionne-t-elle si bien ?
Contrairement à une bouture, la future plante n'est pas immédiatement privée de ses racines.
Pendant qu'elle développe les siennes, elle reste reliée à la plante mère, qui continue à lui fournir de l'eau et des nutriments.
Elle subit donc beaucoup moins de stress, ce qui explique le taux de réussite souvent élevé du marcottage.
👉 La méthode la plus simple
Choisissez une tige :
• saine ;
• suffisamment longue ;
• encore assez souple pour rejoindre le sol.
Courbez-la jusqu'à la terre, puis enterrez une partie de la tige tout en laissant son extrémité ressortir.
Maintenez-la avec une pierre, une agrafe ou un petit crochet et gardez la terre légèrement humide.
Une légère blessure superficielle de la tige à l'endroit enterré peut favoriser l'apparition des racines chez certaines espèces, mais elle n'est pas toujours indispensable.
Lorsque suffisamment de racines se sont développées, coupez simplement la liaison avec la plante mère et replantez votre nouvelle plante.
👉 Et lorsqu'une branche ne peut pas rejoindre le sol ?
On peut utiliser le marcottage aérien.
Cette fois, on provoque l'enracinement directement sur une branche en entourant une portion de tige de substrat humide, généralement maintenu dans une enveloppe qui conserve l'humidité.
Lorsque les racines sont suffisamment développées, la branche est coupée sous la marcotte puis mise en pot.
👉 Quelles plantes peut-on marcotter ?
Cette technique fonctionne particulièrement bien avec de nombreuses plantes, par exemple :
• rosiers ;
• figuiers ;
• groseilliers ;
• mûriers ;
• noisetiers ;
• lierres ;
• chèvrefeuilles ;
• glycines ;
• hortensias ;
• plantes grimpantes et arbustes à branches souples.
Toutes les espèces ne réagissent cependant pas de la même manière : certaines s'enracinent en quelques semaines tandis que d'autres demandent plusieurs mois.
👉 Quand essayer ?
Le printemps et le début de l'été sont généralement de bonnes périodes, car les plantes sont en pleine croissance.
L'essentiel est ensuite de maintenir une humidité régulière autour de la zone d'enracinement sans détremper le substrat.
👉 Le saviez-vous ?
La nouvelle plante obtenue par marcottage est un clone de la plante mère.
Contrairement au semis, qui mélange le patrimoine génétique des parents, le marcottage conserve les caractéristiques génétiques de la plante multipliée.
Si vous marcottez une plante dont vous appréciez particulièrement les caractéristiques, vous obtenez donc une nouvelle plante génétiquement identique.
«Certaines plantes pratiquent presque le marcottage toutes seules :
Lorsqu'une branche touche durablement un sol humide, elle peut parfois produire spontanément des racines. Le jardinier ne fait alors qu'accompagner un mécanisme que la plante sait déjà utiliser.
Avant d'acheter une nouvelle plante, regardez donc celles que vous possédez déjà : certaines peuvent peut-être simplement être multipliées.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE SUREAU NOIR : UN ARBUSTE AUX MULTIPLES USAGES
➡️ Auteur vidéo TikTok : Alex – @alex777terieur
Le sureau noir (Sambucus nigra) est très commun dans nos campagnes. Facile à multiplier, il offre fleurs et fruits utilisables tout en étant précieux pour la biodiversité.
👉 Bien le reconnaître
Le sureau noir est un arbuste ligneux pouvant atteindre plusieurs mètres. Il possède des feuilles composées, de larges bouquets de fleurs blanc-crème puis des baies noir-violet dont les grappes deviennent généralement pendantes à maturité.
⚠️ Attention au sureau yèble (Sambucus ebulus), toxique : contrairement au sureau noir, c'est une plante herbacée dont les tiges disparaissent en hiver et dont les grappes de fruits restent généralement dressées.
Ne vous fiez jamais à un seul critère pour identifier une plante destinée à être consommée.
👉 Comment le multiplier ?
Comme le montre Alex, le sureau se bouture facilement.
Un rameau peut être placé dans l'eau jusqu'à l'apparition de racines, puis replanté. Il est également possible de le bouturer directement dans un substrat humide.
Une méthode économique pour créer une haie naturelle !
👉 Que peut-on en faire ?
- Avec les fleurs :
• sirops et limonades ;
• infusions ;
• gelées ;
• vinaigres aromatisés ;
• beignets.
- Avec les baies mûres :
• sirops ;
• confitures et gelées ;
• coulis et sauces.
Les baies sont notamment riches en anthocyanes, des pigments aux propriétés antioxydantes.
⚠️ Les baies crues ou insuffisamment mûres peuvent provoquer des troubles digestifs : la cuisson est recommandée.
👉 Quels sont les bienfaits du sureau ?
- Les fleurs de sureau noir sont traditionnellement utilisées pour :
• favoriser la transpiration lors des états fébriles légers ;
• accompagner les symptômes du rhume ;
• favoriser l'élimination urinaire.
- Les baies sont naturellement riches en anthocyanes et autres polyphénols aux propriétés antioxydantes. Elles apportent également notamment de la vitamine C.
Certaines études ont étudié les préparations de sureau contre les symptômes d'infections respiratoires, avec des résultats intéressants, mais les preuves restent encore insuffisantes pour considérer le sureau comme un traitement.
👉 Et au jardin ?
Le sureau trouve facilement sa place dans une haie naturelle. Ses fleurs profitent aux insectes et ses fruits nourrissent de nombreux oiseaux.
Ses feuilles sont également utilisées traditionnellement dans certaines préparations répulsives pour le jardin, même si leur efficacité peut varier.
« Fleurs, fruits, boutures, biodiversité… le sureau est un parfait exemple de plante multifonction.
Lors de la récolte, pensez simplement à en laisser une partie au vivant : les fleurs prélevées ne donneront pas de fruits, et les oiseaux apprécient eux aussi les baies.
Plus on apprend à connaître une plante, plus ce qui semblait ordinaire devient précieux. »
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8Rm4fdP/
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LE SUREAU NOIR : UN ARBUSTE AUX MULTIPLES USAGES
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Le sureau noir (Sambucus nigra) est très commun dans nos campagnes. Facile à multiplier, il offre fleurs et fruits utilisables tout en étant précieux pour la biodiversité.
👉 Bien le reconnaître
Le sureau noir est un arbuste ligneux pouvant atteindre plusieurs mètres. Il possède des feuilles composées, de larges bouquets de fleurs blanc-crème puis des baies noir-violet dont les grappes deviennent généralement pendantes à maturité.
⚠️ Attention au sureau yèble (Sambucus ebulus), toxique : contrairement au sureau noir, c'est une plante herbacée dont les tiges disparaissent en hiver et dont les grappes de fruits restent généralement dressées.
Ne vous fiez jamais à un seul critère pour identifier une plante destinée à être consommée.
👉 Comment le multiplier ?
Comme le montre Alex, le sureau se bouture facilement.
Un rameau peut être placé dans l'eau jusqu'à l'apparition de racines, puis replanté. Il est également possible de le bouturer directement dans un substrat humide.
Une méthode économique pour créer une haie naturelle !
👉 Que peut-on en faire ?
- Avec les fleurs :
• sirops et limonades ;
• infusions ;
• gelées ;
• vinaigres aromatisés ;
• beignets.
- Avec les baies mûres :
• sirops ;
• confitures et gelées ;
• coulis et sauces.
Les baies sont notamment riches en anthocyanes, des pigments aux propriétés antioxydantes.
⚠️ Les baies crues ou insuffisamment mûres peuvent provoquer des troubles digestifs : la cuisson est recommandée.
👉 Quels sont les bienfaits du sureau ?
- Les fleurs de sureau noir sont traditionnellement utilisées pour :
• favoriser la transpiration lors des états fébriles légers ;
• accompagner les symptômes du rhume ;
• favoriser l'élimination urinaire.
- Les baies sont naturellement riches en anthocyanes et autres polyphénols aux propriétés antioxydantes. Elles apportent également notamment de la vitamine C.
Certaines études ont étudié les préparations de sureau contre les symptômes d'infections respiratoires, avec des résultats intéressants, mais les preuves restent encore insuffisantes pour considérer le sureau comme un traitement.
👉 Et au jardin ?
Le sureau trouve facilement sa place dans une haie naturelle. Ses fleurs profitent aux insectes et ses fruits nourrissent de nombreux oiseaux.
Ses feuilles sont également utilisées traditionnellement dans certaines préparations répulsives pour le jardin, même si leur efficacité peut varier.
« Fleurs, fruits, boutures, biodiversité… le sureau est un parfait exemple de plante multifonction.
Lors de la récolte, pensez simplement à en laisser une partie au vivant : les fleurs prélevées ne donneront pas de fruits, et les oiseaux apprécient eux aussi les baies.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LA FEUILLE DE FIGUIER : UN AROMATE AUX NOTES DE COCO ET DE VANILLE
➡️ Auteur vidéo TikTok : Retour à la Terre
Nous connaissons tous les figues… mais beaucoup moins l'utilisation culinaire des feuilles du figuier (Ficus carica).
Une fois correctement préparées et séchées, elles développent un parfum étonnant, souvent décrit comme végétal, vanillé et proche de la noix de coco.
👉 Comment préparer la poudre ?
Récoltez des feuilles saines provenant d'un figuier non traité.
• Portez des gants pour manipuler les feuilles fraîches.
• Lavez-les soigneusement.
• Retirez le pétiole et les grosses nervures.
• Faites-les sécher complètement jusqu'à ce qu'elles deviennent cassantes.
• Mixez-les très finement.
• Conservez la poudre dans un récipient hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
👉 Comment l'utiliser ?
Une petite quantité suffit pour parfumer :
• gâteaux et biscuits ;
• porridges ;
• yaourts ;
• granolas ;
• boissons chaudes ;
• crèmes et desserts.
La feuille peut également servir à parfumer certaines préparations par infusion avant d'être retirée.
👉 D'où vient ce surprenant parfum ?
Les feuilles de figuier contiennent différents composés aromatiques volatils. Leur association produit ces notes particulières que notre odorat peut rapprocher de la noix de coco, de la vanille ou encore d'arômes végétaux.
Le séchage et la chaleur modifient également le profil aromatique, ce qui explique que leur parfum puisse évoluer après transformation.
⚠️ Une précaution particulièrement importante
Le figuier produit un latex blanc irritant et contient des furocoumarines photosensibilisantes.
Le contact de la sève avec la peau suivi d'une exposition au soleil peut provoquer une phytophotodermatite, parfois accompagnée de véritables brûlures.
Lors de la récolte :
• portez des gants ;
• évitez le contact du latex avec la peau et les yeux ;
• lavez immédiatement la zone en cas de contact ;
• n'exposez pas au soleil une zone ayant été en contact avec la sève.
La poudre de feuilles doit rester un aromate utilisé en petite quantité et non être consommée comme complément alimentaire ou présentée comme un remède.
👉 Alternative P'titeFred
Avant d'envoyer toutes les feuilles du jardin au compost, certaines peuvent révéler des usages inattendus.
Les feuilles de figuier peuvent aussi servir à parfumer ponctuellement une crème, un sirop ou une préparation culinaire avant d'être retirées.
Une manière supplémentaire de profiter du figuier sans se limiter à ses fruits.
« Apprendre à connaître une plante, c'est découvrir que ce que nous considérions comme un déchet peut parfois devenir une ressource. »
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZN8NLbt1k/
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LA FEUILLE DE FIGUIER : UN AROMATE AUX NOTES DE COCO ET DE VANILLE
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Nous connaissons tous les figues… mais beaucoup moins l'utilisation culinaire des feuilles du figuier (Ficus carica).
Une fois correctement préparées et séchées, elles développent un parfum étonnant, souvent décrit comme végétal, vanillé et proche de la noix de coco.
👉 Comment préparer la poudre ?
Récoltez des feuilles saines provenant d'un figuier non traité.
• Portez des gants pour manipuler les feuilles fraîches.
• Lavez-les soigneusement.
• Retirez le pétiole et les grosses nervures.
• Faites-les sécher complètement jusqu'à ce qu'elles deviennent cassantes.
• Mixez-les très finement.
• Conservez la poudre dans un récipient hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
👉 Comment l'utiliser ?
Une petite quantité suffit pour parfumer :
• gâteaux et biscuits ;
• porridges ;
• yaourts ;
• granolas ;
• boissons chaudes ;
• crèmes et desserts.
La feuille peut également servir à parfumer certaines préparations par infusion avant d'être retirée.
👉 D'où vient ce surprenant parfum ?
Les feuilles de figuier contiennent différents composés aromatiques volatils. Leur association produit ces notes particulières que notre odorat peut rapprocher de la noix de coco, de la vanille ou encore d'arômes végétaux.
Le séchage et la chaleur modifient également le profil aromatique, ce qui explique que leur parfum puisse évoluer après transformation.
⚠️ Une précaution particulièrement importante
Le figuier produit un latex blanc irritant et contient des furocoumarines photosensibilisantes.
Le contact de la sève avec la peau suivi d'une exposition au soleil peut provoquer une phytophotodermatite, parfois accompagnée de véritables brûlures.
Lors de la récolte :
• portez des gants ;
• évitez le contact du latex avec la peau et les yeux ;
• lavez immédiatement la zone en cas de contact ;
• n'exposez pas au soleil une zone ayant été en contact avec la sève.
La poudre de feuilles doit rester un aromate utilisé en petite quantité et non être consommée comme complément alimentaire ou présentée comme un remède.
👉 Alternative P'titeFred
Avant d'envoyer toutes les feuilles du jardin au compost, certaines peuvent révéler des usages inattendus.
Les feuilles de figuier peuvent aussi servir à parfumer ponctuellement une crème, un sirop ou une préparation culinaire avant d'être retirées.
Une manière supplémentaire de profiter du figuier sans se limiter à ses fruits.
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
5 GRAINES DE FLEURS À RÉCOLTER EN AOÛT
➡️ Auteur vidéo TikTok : jardinbiobzh
Août n'est pas seulement le mois des récoltes au potager : c'est aussi le moment de préparer gratuitement les fleurs de l'année prochaine !
De nombreuses plantes arrivent en fin de floraison et produisent leurs graines. Voici 5 espèces particulièrement faciles à récolter.
1. Le calendula (souci)
Lorsque la fleur fane, elle laisse apparaître des graines recourbées très caractéristiques.
Attendez qu'elles deviennent sèches et brunâtres avant de récupérer la tête florale.
Le calendula se ressème d'ailleurs très facilement tout seul.
2. Le zinnia
Laissez quelques fleurs faner complètement sur pied.
Lorsque la tête est bien sèche et brune, émiettez-la délicatement pour récupérer les graines.
💡 Si vous cultivez plusieurs variétés à proximité, les pollinisateurs peuvent les croiser : les fleurs obtenues l'année suivante peuvent donc vous réserver quelques surprises !
3. Le pavot
Après la floraison apparaît une capsule remplie de minuscules graines.
Attendez qu'elle soit parfaitement sèche. Lorsqu'elle est mûre, de petites ouvertures apparaissent sous son « chapeau » : il suffit alors de la secouer pour libérer les graines.
Une seule capsule peut en contenir énormément.
4. L'œillet
Laissez les fleurs fanées en place jusqu'à ce que leur capsule brunisse et sèche.
Ouvrez-la ensuite délicatement pour récupérer les graines arrivées à maturité.
5. Le pois de senteur
Après les fleurs apparaissent des gousses ressemblant à celles des petits pois.
Laissez-les brunir et sécher sur la plante avant de récolter les graines.
👉 Comment bien conserver ses graines ?
Récoltez-les de préférence par temps sec, après disparition de la rosée.
Laissez-les terminer leur séchage quelques jours à l'ombre avant de les ranger : une graine encore humide enfermée trop rapidement risque de moisir.
Puis placez-les dans des enveloppes ou sachets en papier en indiquant :
• le nom de la plante ;
• la variété si vous la connaissez ;
• l'année de récolte.
Conservez le tout au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
👉 Le saviez-vous ?
Récolter les graines ne garantit pas toujours d'obtenir exactement la même fleur l'année suivante.
Les variétés hybrides, notamment celles portant la mention F1, peuvent donner une descendance très différente. Les croisements entre variétés réalisés par les pollinisateurs peuvent également créer de nouvelles couleurs ou formes.
Mais c'est aussi ce qui rend la récolte de graines amusante : le printemps suivant réserve parfois des surprises.
⚠️ Ne récoltez pas nécessairement toutes les graines.
En laisser quelques-unes sur les plantes permet le semis spontané et offre aussi une ressource alimentaire à certains oiseaux.
Une partie pour nous, une partie pour le jardin et une partie pour le vivant. 🌱
« Récolter une graine, c'est déjà préparer le jardin de demain. »
(🌿 PititeFred)
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5 GRAINES DE FLEURS À RÉCOLTER EN AOÛT
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Août n'est pas seulement le mois des récoltes au potager : c'est aussi le moment de préparer gratuitement les fleurs de l'année prochaine !
De nombreuses plantes arrivent en fin de floraison et produisent leurs graines. Voici 5 espèces particulièrement faciles à récolter.
1. Le calendula (souci)
Lorsque la fleur fane, elle laisse apparaître des graines recourbées très caractéristiques.
Attendez qu'elles deviennent sèches et brunâtres avant de récupérer la tête florale.
Le calendula se ressème d'ailleurs très facilement tout seul.
2. Le zinnia
Laissez quelques fleurs faner complètement sur pied.
Lorsque la tête est bien sèche et brune, émiettez-la délicatement pour récupérer les graines.
💡 Si vous cultivez plusieurs variétés à proximité, les pollinisateurs peuvent les croiser : les fleurs obtenues l'année suivante peuvent donc vous réserver quelques surprises !
3. Le pavot
Après la floraison apparaît une capsule remplie de minuscules graines.
Attendez qu'elle soit parfaitement sèche. Lorsqu'elle est mûre, de petites ouvertures apparaissent sous son « chapeau » : il suffit alors de la secouer pour libérer les graines.
Une seule capsule peut en contenir énormément.
4. L'œillet
Laissez les fleurs fanées en place jusqu'à ce que leur capsule brunisse et sèche.
Ouvrez-la ensuite délicatement pour récupérer les graines arrivées à maturité.
5. Le pois de senteur
Après les fleurs apparaissent des gousses ressemblant à celles des petits pois.
Laissez-les brunir et sécher sur la plante avant de récolter les graines.
👉 Comment bien conserver ses graines ?
Récoltez-les de préférence par temps sec, après disparition de la rosée.
Laissez-les terminer leur séchage quelques jours à l'ombre avant de les ranger : une graine encore humide enfermée trop rapidement risque de moisir.
Puis placez-les dans des enveloppes ou sachets en papier en indiquant :
• le nom de la plante ;
• la variété si vous la connaissez ;
• l'année de récolte.
Conservez le tout au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
👉 Le saviez-vous ?
Récolter les graines ne garantit pas toujours d'obtenir exactement la même fleur l'année suivante.
Les variétés hybrides, notamment celles portant la mention F1, peuvent donner une descendance très différente. Les croisements entre variétés réalisés par les pollinisateurs peuvent également créer de nouvelles couleurs ou formes.
Mais c'est aussi ce qui rend la récolte de graines amusante : le printemps suivant réserve parfois des surprises.
⚠️ Ne récoltez pas nécessairement toutes les graines.
En laisser quelques-unes sur les plantes permet le semis spontané et offre aussi une ressource alimentaire à certains oiseaux.
Une partie pour nous, une partie pour le jardin et une partie pour le vivant. 🌱
« Récolter une graine, c'est déjà préparer le jardin de demain. »
(🌿 PititeFred)
Vidéo via :
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🟨 DOSSIER SANTÉ/ASTUCES :
LE PLANTAIN : UNE PLANTE SAUVAGE À AVOIR SOUS LA MAIN
➡️ Auteur vidéo TikTok : Bosquet Sauvage
On le piétine souvent sans même le remarquer. Pourtant, le plantain accompagne l'humain depuis des siècles, aussi bien comme plante comestible que pour ses usages médicinaux traditionnels.
Plusieurs espèces peuvent être utilisées, notamment le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) et le grand plantain (Plantago major).
👉 Pourquoi est-il intéressant ?
Les feuilles contiennent notamment des mucilages, des tanins, des flavonoïdes et de l'aucubine.
Cette composition explique en partie ses propriétés adoucissantes et ses usages traditionnels pour calmer les tissus irrités.
👉 En cas de piqûre d'insecte
C'est probablement l'utilisation la plus simple lorsque l'on se promène.
Prenez une feuille de plantain parfaitement identifiée et propre, froissez-la ou mâchez-la légèrement pour libérer son suc, puis appliquez-la sur la piqûre.
Traditionnellement, cette méthode est utilisée pour calmer démangeaisons et irritations.
⚠️ Pour une plaie ouverte, mieux vaut éviter une feuille simplement ramassée au sol : elle n'est évidemment pas stérile.
👉 Pour la gorge et les voies respiratoires
Grâce notamment à ses mucilages, le plantain lancéolé est traditionnellement utilisé pour apaiser :
• la gorge irritée ;
• la toux sèche ;
• les irritations du pharynx.
On peut notamment le préparer en infusion.
👉 Pour la bouche et la digestion
Ses propriétés adoucissantes expliquent également son utilisation traditionnelle en infusion ou en gargarisme lors de petites irritations de la bouche et de la gorge.
Le plantain a aussi une longue histoire d'utilisation pour apaiser certaines irritations digestives.
👉 Et il se mange !
Les jeunes feuilles sont comestibles.
Elles peuvent être ajoutées crues aux salades lorsqu'elles sont encore tendres ou cuites comme un légume lorsqu'elles deviennent plus coriaces.
Certaines personnes leur trouvent même une petite saveur rappelant le champignon.
👉 Plusieurs plantains, des usages proches
Le grand plantain et le plantain lancéolé sont les espèces les plus connues en phytothérapie.
Le plantain moyen (Plantago media) et le plantain corne-de-cerf (Plantago coronopus) sont également employés traditionnellement et partagent plusieurs composés avec leurs cousins.
Cela ne signifie cependant pas que toutes les plantes portant le nom « plantain » sont interchangeables : l'identification botanique reste importante.
👉 Précautions
Le plantain est généralement bien toléré.
Par manque de données suffisantes, son usage médicinal interne est néanmoins déconseillé sans avis professionnel chez les jeunes enfants ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.
Et une plante sauvage utilisée sur la peau ou consommée doit toujours être correctement identifiée et récoltée dans une zone non polluée.
« Le plantain est une excellente plante à apprendre à reconnaître : comestible, extrêmement répandu et utilisable très simplement.
Pas besoin de cueillir des kilos ni de constituer une pharmacie entière : parfois, savoir reconnaître ce qui pousse autour de nous suffit déjà.
La connaissance transforme parfois une simple herbe au bord du chemin en une ressource que l'on ne regardera plus jamais de la même manière. »
(🌿 PititeFred)
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Plusieurs espèces peuvent être utilisées, notamment le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) et le grand plantain (Plantago major).
👉 Pourquoi est-il intéressant ?
Les feuilles contiennent notamment des mucilages, des tanins, des flavonoïdes et de l'aucubine.
Cette composition explique en partie ses propriétés adoucissantes et ses usages traditionnels pour calmer les tissus irrités.
👉 En cas de piqûre d'insecte
C'est probablement l'utilisation la plus simple lorsque l'on se promène.
Prenez une feuille de plantain parfaitement identifiée et propre, froissez-la ou mâchez-la légèrement pour libérer son suc, puis appliquez-la sur la piqûre.
Traditionnellement, cette méthode est utilisée pour calmer démangeaisons et irritations.
⚠️ Pour une plaie ouverte, mieux vaut éviter une feuille simplement ramassée au sol : elle n'est évidemment pas stérile.
👉 Pour la gorge et les voies respiratoires
Grâce notamment à ses mucilages, le plantain lancéolé est traditionnellement utilisé pour apaiser :
• la gorge irritée ;
• la toux sèche ;
• les irritations du pharynx.
On peut notamment le préparer en infusion.
👉 Pour la bouche et la digestion
Ses propriétés adoucissantes expliquent également son utilisation traditionnelle en infusion ou en gargarisme lors de petites irritations de la bouche et de la gorge.
Le plantain a aussi une longue histoire d'utilisation pour apaiser certaines irritations digestives.
👉 Et il se mange !
Les jeunes feuilles sont comestibles.
Elles peuvent être ajoutées crues aux salades lorsqu'elles sont encore tendres ou cuites comme un légume lorsqu'elles deviennent plus coriaces.
Certaines personnes leur trouvent même une petite saveur rappelant le champignon.
👉 Plusieurs plantains, des usages proches
Le grand plantain et le plantain lancéolé sont les espèces les plus connues en phytothérapie.
Le plantain moyen (Plantago media) et le plantain corne-de-cerf (Plantago coronopus) sont également employés traditionnellement et partagent plusieurs composés avec leurs cousins.
Cela ne signifie cependant pas que toutes les plantes portant le nom « plantain » sont interchangeables : l'identification botanique reste importante.
👉 Précautions
Le plantain est généralement bien toléré.
Par manque de données suffisantes, son usage médicinal interne est néanmoins déconseillé sans avis professionnel chez les jeunes enfants ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.
Et une plante sauvage utilisée sur la peau ou consommée doit toujours être correctement identifiée et récoltée dans une zone non polluée.
« Le plantain est une excellente plante à apprendre à reconnaître : comestible, extrêmement répandu et utilisable très simplement.
Pas besoin de cueillir des kilos ni de constituer une pharmacie entière : parfois, savoir reconnaître ce qui pousse autour de nous suffit déjà.
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LA MAUVE SYLVESTRE : 2 PRÉPARATIONS SIMPLES POUR PROFITER DE SES MUCILAGES
➡️ Auteur vidéo TikTok : Simples Citadines
La mauve sylvestre (Malva sylvestris) est particulièrement riche en mucilages. Au contact de l'eau, ces substances végétales gonflent et forment une texture douce et légèrement gélifiée qui vient tapisser les muqueuses et explique une grande partie des usages traditionnels de la plante.
Fleurs et feuilles peuvent ainsi être utilisées dans différentes préparations très simples. En voici deux particulièrement intéressantes.
1. L'infusion de mauve
Les fleurs et les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
La mauve est traditionnellement employée pour apaiser les muqueuses irritées, notamment en cas de :
• gorge irritée ;
• toux sèche ;
• inconfort digestif ;
• irritation de la bouche.
Pour préserver ses mucilages, inutile de la faire bouillir : une infusion douce convient très bien.
💡 On peut même réaliser une macération à froid pendant plusieurs heures. Les mucilages sont très solubles dans l'eau et cette méthode permet d'obtenir une préparation particulièrement douce.
2. En usage externe
La mauve est également traditionnellement utilisée pour apaiser les peaux sensibles ou irritées.
Une infusion concentrée et refroidie peut servir en compresse ou en bain local.
Comme évoqué dans la vidéo, elle peut également entrer dans la préparation d'un bain de bouche en cas de petites irritations buccales ou d'aphtes, sans l'avaler et sans remplacer une consultation si les lésions persistent.
Les fleurs séchées peuvent aussi être incorporées à des sels de bain pour profiter d'un moment agréable tout en valorisant la récolte.
👉 Fraîche ou séchée ?
Il n'est pas obligatoire de faire sécher la mauve avant de l'utiliser.
La plante fraîche convient parfaitement aux préparations immédiates. Le séchage sert surtout à la conserver pour pouvoir en profiter plusieurs mois après la récolte.
Une fois parfaitement sèche, conservez-la à l'abri de la lumière et de l'humidité.
👉 Précaution importante
Les mucilages peuvent ralentir l'absorption de certains médicaments pris par voie orale. Par prudence, espacez la consommation de mauve et la prise d'un traitement d'environ 2 heures.
Et comme toujours avec la cueillette sauvage : identification certaine, plante saine et lieu de récolte non pollué.
« La mauve n'a pas besoin d'une transformation compliquée pour être utile : de l'eau suffit déjà à extraire une grande partie de ce qui fait sa particularité.
Et puisqu'elle est également comestible, ses jeunes feuilles, ses fleurs et ses petits fruits appelés « fromages » peuvent aussi rejoindre la cuisine.
Certaines plantes n'ont pas besoin d'agir avec force : leur douceur suffit à expliquer pourquoi nous les utilisons depuis si longtemps. »
(🌿 PititeFred)
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Fleurs et feuilles peuvent ainsi être utilisées dans différentes préparations très simples. En voici deux particulièrement intéressantes.
1. L'infusion de mauve
Les fleurs et les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées.
La mauve est traditionnellement employée pour apaiser les muqueuses irritées, notamment en cas de :
• gorge irritée ;
• toux sèche ;
• inconfort digestif ;
• irritation de la bouche.
Pour préserver ses mucilages, inutile de la faire bouillir : une infusion douce convient très bien.
💡 On peut même réaliser une macération à froid pendant plusieurs heures. Les mucilages sont très solubles dans l'eau et cette méthode permet d'obtenir une préparation particulièrement douce.
2. En usage externe
La mauve est également traditionnellement utilisée pour apaiser les peaux sensibles ou irritées.
Une infusion concentrée et refroidie peut servir en compresse ou en bain local.
Comme évoqué dans la vidéo, elle peut également entrer dans la préparation d'un bain de bouche en cas de petites irritations buccales ou d'aphtes, sans l'avaler et sans remplacer une consultation si les lésions persistent.
Les fleurs séchées peuvent aussi être incorporées à des sels de bain pour profiter d'un moment agréable tout en valorisant la récolte.
👉 Fraîche ou séchée ?
Il n'est pas obligatoire de faire sécher la mauve avant de l'utiliser.
La plante fraîche convient parfaitement aux préparations immédiates. Le séchage sert surtout à la conserver pour pouvoir en profiter plusieurs mois après la récolte.
Une fois parfaitement sèche, conservez-la à l'abri de la lumière et de l'humidité.
👉 Précaution importante
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INFORMER & AGIR
Rencontre* de deux grands journalistes d’investigation, résistants à la montée du totalitarisme, Del Bigtree🇺🇸 et Corinne Lalo🇫🇷
La combativité de Del + les révélations de Corinne =💥
Video🇺🇸/sous-titrée🇫🇷
I
COMBATIVITÉ
0:38 - Pourquoi Del se bat
1:58 - Contrer la peur, l’aveuglement, le déni
4:22 - #Trump et #RFKjr
6:59 - #France, stopper le totalitarisme
8:32 - Attendre une réaction de la jeunesse ?
10:21 - Humains et bovins – Défendre notre art de vivre
12:30 - 15% nous suffisent
14:15 - Des brasiers dans le monde entier – Nos enfants nous regardent – Chacun fait sa part
II
CARTOGRAPHIE DE LA PLANDÉMIE**
16:11 - Corinne montre à Del sa cartographie des protagonistes du complot pandémique… « Qui est au-dessus d’eux ? »
III
ET MAINTENANT ?
24:01 - Pour répondre aux prochaines attaques, rassembler nos forces
*
Lors de la tournée mondiale pour son nouveau film "Une étude qui dérange" https://www.youtube.com/live/EOu7BJ77xqs sur les conséquences des vaccinations infantiles, Del Bigtree a rencontré des lanceurs d’alertes et résistants de plusieurs continents.
À la suite de cette interview par Corinne Lalo à Paris, Del Bigtree l’a interviewée à son tour dans son émission "The Highwire" : https://www.rumble.com/v7e678a-who-is-they-del-follows-the-trail-in-france.html?start=3664
**
Cartographie issue du livre enquête de Corinne Lalo : https://editionsmagnus.fr/products/fausses-pandemies-vrais-mensonges
Vidéo réalisée par Michel Caulea pour BAM!.
Merci d'encourager BAM! en nous suivant :
https://linktr.ee/bam.news
Via Groupement de créateurs de contenu :
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Quand la poésie rencontre la nature,
Alors les beaux souvenirs perdurent...
Pour ce lundi,
Dernier jour du mois d'août,
Nous vous souhaitons une magnifique journée 🤗
(Chairie)
(https://vm.tiktok.com/ZN8FyVUvo/)
POUR RAPPEL :
➡️ Système de couleur pour chaque rubrique du canal :
🟥 Gouvernement
🟧 Conflits, Guerres
🟦 Crise Covid et Autres Virus... conséquences, effets secondaires, ...
🟩 Les Sujets Divers (dit vert)
🟪 Sujets Sensibles
🟨 Nature et Soins
⬜️ Pureté, Lumière et Paix
⬛️ ALERTE INFO
➡️ 🟦 RECUEIL DES EFFETS SECONDAIRES,
Pompiers, médecins, corps médical et victimes...
Via :
https://odysee.com/@ReligiareOriginel:d/T%C3%89MOIGNAGES_EFFETS_IND%C3%89SIRABLES_2021-2022:9
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🟥 DOSSIER MANIPULATION/ÉLECTIONS PRÉSIDENTIELLES : PLUS LE DROIT DE CRITIQUER LES PARTIS POLITIQUES SÉLECTIONNÉS PAR L'ÉTAT PROFOND
Je pense que nous subissons l'ingérence russe au sein du pouvoir, nous n'avons pas le droit de nous exprimer, d'ailleurs nous n'avons même plus le droit de manifester !
Ça fait un certain temps qu'on le dénonce sur le canal, mais là c'est officiel !
Et si vous ne le voyez toujours pas, nous vous invitons à retirer la charpente de votre oeil... 😉
(Loulou)
➡️🇨🇵 LUDO40 :
La dictature se confirme, nous n'aurons plus le droit de publier sur Tiktok des vidéos qui pourraient influencer les électeurs.
Elles sont déjà supprimées, censurées, mais la mise à jour est claire, nous sommes dans un régime totalitaire.
(https://vm.tiktok.com/ZN8FMWDBm/)
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