НЕитоги года

Потому что итоги везде! А далеко не всем интересно читать об этом. Чужие итоги кого-то мотивируют, а кого-то наоборот. Да и транслируют люди разное: где-то успешный успех и красивую картинку (вполне вероятно, что так и было!), а где-то нытье, как всё пошло не так. А если по-честному — у всех в уходящем году были ups and downs, как иначе.

Еще сервисы забрасывают нас статистикой: сколько потратили, прочитали, посмотрели, проехали… Иногда это радует, иногда расстраивает, но в целом полезно проанализировать и, возможно, что-то изменить. Например, тратить меньше на готовую еду (легко, люблю готовить) или смотреть меньше сериалов (не, на это я не готова).
А вот яркие добрые моменты анализировать не надо, лучше вспомнить и таким образом прожить ещё раз.

Ну а теперь я заделаюсь toastmaster, у меня этот тост весь декабрь зрел🥂

Есть такая цитата

Most people prefer the certainty of misery to the misery of uncertainty.

То есть людям проще смириться с неприятной реальностью, чем рисковать ради потенциально хорошего, но неизвестного. Так вот я вам желаю, чтобы у вас такого выбора в новом году не было. Пусть будет certainty of wellbeing, с небольшими элементами риска, а то без него скучно!

Всех обнимаю, всем здоровья, мира и добра! Спасибо, что читали, вам пирожок🫶🏻(на Новый год мы с семьей ходим в баню печем вместе пирожки!)

Glossary
To go wrong — пойти не так
Ups and downs — взлеты и падения
Toastmaster ~ тамада
Certainty — определенность
Misery — несчастье, страдание
Wellbeing — гармония физического, эмоционального и прочих состояний человека

#glossary

And today we’re all brothers
Tonight we’re all friends...

Мощная песня Christmas Truce шведской группы Sabaton о Рождественском перемирии 1914 года, в музыкальном плане не уступающая потрясающему Рождественскому гимну, который мы обсуждали пару лет назад…

Ответ к challenge: scrambled eggs. Загадку взяла у ребят из шоу Sorted Food.

Почему кулинарные шоу так популярны? Ну понятно, что мы все любим поесть (или это overgeneralisation?😅). Ладно, буду говорить за себя. Я очень люблю.
И вообще кулинария — это искусство и невероятно творческое занятие! Экспериментировать со специями, освоить новый рецепт, попробовать необычное сочетание ингредиентов…
Ещё это что-то понятное и приятное, really comforting. Полезная форма эскапизма.

Все знают популярных шефов, Gordon Ramsey, Jamie Oliver etc. А на фото — две харизматичные дамы, Jennifer Patterson & Clarissa Dickson Wright. Их программу Two Fat Ladies (1996-99) на британском ТВ некоторые до сих пор считают “the best cooking show ever made”. Они эффектно появлялись на мотоцикле, снимали шлемы и начинали готовить, приправляя процесс ироничными советами на любой случай жизни (ну, например, как девушке привлечь внимание мужчин😊), а иногда совершенно неполиткорректными острыми комментариями.

Две прекрасные женщины готовили и ели с удовольствием, презирая процветавшие в 90-е теории об ограничении жирного, low-fat craze. Их нередко обвиняли в том, что они таким образом encouraged obesity (поощряли ожирение). Но two fat ladies плевать хотели на критику, любили сливочное масло и красное мясо и жили свою жизнь. Вот такое fat-positive cooking show.

Glossary
Overgeneralisation — чрезмерное обобщение
To speak for yourself — говорить за себя
Comforting — успокаивающий, уютный
Craze — повальное увлечение
To live life to the fullest — жить на полную катушку

#glossary #смотреть

Начала смотреть The Mentalist.

An ex-pseudo-psychic Patrick Jane works as a consultant for the California Bureau of Investigation.

Что общего у меня и у бывшего «экстрасенса», а теперь детектива и независимого консультанта? А мы, оказывается, задаем одинаковые вопросы: If she was a color, what color would she be?
Только он использует вопрос в качестве психологического инструмента, ну а я так, чтобы Second Conditional потренировать…

А вы? If you were a colour, what colour would you be?

Я бы тоже orange выбрала, очень его люблю🧡

#смотреть #grammar

Rebels and Orthorexia

Меня тут ученики спросили, зачем я продвигаю идею unhealthy eating, из-за моих восторгов по поводу Two Fat Ladies😅
Да я вообще-то за ЗОЖ и ПП. Но в разумных пределах) и сливочное масло очень люблю.

В 18 лет я заделалась вегетарианкой, расстроив родителей и осложнив им жизнь. Не только им: во время летней экспедиции дежурным по кухне приходилось помнить, что одной сумасшедшей мне надо отложить гречку без тушенки. А когда нам в горах подарили полбарана, и однокурсник-узбек приготовил шикарнейший плов, то я его не ела😭. Зимой я начинала походить на панду, жующую бамбук что-то целый день, потому что была вечно голодной. Жевательные мышцы накачала, но вегетарианство мне не подошло. А кому-то окей. Whatever floats your boat (~ каждому своё, делай то, что подходит тебе).
Потом были недолгие эксперименты с gluten-free, lactose-free, sugar-free…

В результате этих всех -free пришла к старой как мир концепции: Everything is good in moderation. Extremes are bad. (Всё хорошо в меру. Крайности — это плохо). Если нет действительно каких-то серьезных оснований, можно и нужно есть всё, но умеренно.

Вот как раз когда стремление есть исключительно здоровую пищу становится навязчивым, extreme, можно говорить о расстройстве: orthorexia - an obsession with healthy eating. Не надо крайностей.

А Two Fat Ladies прекрасны тем, что были бунтарками (rebels) и позволяли себе быть неидеальными (роскошь по нынешним временам, когда всё такое glossy). Их блюда иногда выглядели немного как хрючево непрезентабельно (со всеми бывает), но идеи были классными, и готовили они с любовью, щедро даря вдохновение — giving you inspiration to start your cooking adventure. Что же тут плохого?

А что подходит вам? What floats your boat?

#фразы #личное

Снегири прилетели! Не видела снегирей в Москве уже несколько лет, а тут смотрю в окошко — вот и они, bullfinches. Такие красивые, с красной грудкой, — это самцы, females are not as flashy (яркие) as males. Эти птицы предвещают исключительно хорошее: удачу и радость, ну и ещё много чего, — they are harbingers (предвестники) of luck and joy. Вот жду теперь.

Однажды моя ученица с отличным английским пришла на наш урок расстроенная. Школьная учительница попросила помочь проверить диктанты пятиклассников, тема «Птицы», и многие слова оказались незнакомыми. Totally normal! Я вообще всех птиц называю просто «птичка», узнаю очень немногих. Вспомнив эту историю, с нынешними учениками набрейнстормили неожиданно довольно много птичьих имен. Остановились на 20 и были pleasantly surprised. Вы знаете мое отношение к спискам, но тут опять оправдано!

1. Bullfinch - снегирь
2. Sparrow - воробей
3. Swallow - ласточка
4. Lark - жаворонок
5. Pigeon / dove - голубь/голубка (почти одно и то же, только у одних плохая репутация, а у других наоборот)
6. Titmouse - синица
7. Eagle - орел
8. Falcon - сокол
9. Owl - сова
10. Raven - ворон
11. Crow - ворона
12. Nightingale - соловей
13. Magpie - сорока
14. Robin - малиновка
15. Blackbird - черный дрозд
16. Parrot - попугай
17. Budgie - волнистый попугайчик(all budgies are parrots, but not all parrots are budgies)
18. Cockatoo - какаду
19. Canary - канарейка
20. Pheasant - фазан

❤️ - тоже видел(а) снегирей этой зимой
⚡️- снегирей давно не видел(а)

#списком