Пока гуляли, этот малыш сегодня подбежал к ногам откуда ни возьмись, отчаянно и громко мяукая, выпрашивал еды... В итоге накормили и напоили ☺️

P.S. Все это я к чему, с каждым днем становится все холоднее, с наступлением зимы совсем бродяжкам будет тяжело. По возможности, носите с собой в сумке на всякий случай немного еды и не проходите мимо, помогайте, чем можете тем, кому нужна помощь 🙏

Крайне простой и вкусный рецепт овощной подливки! 🔥

Секретный ингредиент в этой подливке - это кешью, именно он придает блюду невероятный вкус с нотками сладости 😉

Ингредиенты:
- 3 шт. средних морковин
- 1 шт. среднего репчатого лука
- 12-15 шт. средних сливовидных помидор (или можете взять другие помидоры)
- 1/2 стакана кешью
* Стакан - 250 мл

Приготовление:
1. В разогретую сковороду добавляем натертую морковь + порубленный лук + 1/2 часть стакана воды. Закрываем крышку. Тушим все это около 10 мин на чуть выше среднего огня (у нас 4 из 6). Периодически помешиваем. Если вода выпарится и овощи начнут подгорать, то добавьте еще немного воды.
2. Добавляем порубленные помидоры и тушим еще на том же огне около 5 мин под закрытой крышкой.
3. Добавляем чуточку раст. масла. Перемешиваем. И еще тушим 2 мин на том же огне. Крышка закрыта.
4. Солим и добавляем в сковороду соус из кешью (соус из кешью: блендерим 1/2 стакана кешью с 1/2 стакана воды). Перемешиваем. Тушим еще 1-2 мин на том же огне и отключаем сковороду. Крышка закрыта. Оставляем потомиться 5 мин.

P.S. Подавала с отварной гречкой. Если готовите для одного, то берите меньшее кол-во ингредиентов. Также, когда из блендера в сковороду выльете кешью-соус, то в блендере остается много на стенках еще этого соуса, можете чуть водички в чашу блендера опять добавить, потрясти чашу блендера и эту консистенцию тоже вылить в сковороду.
#рецепт

Даже обычно приготовленная лапша становится самой вкусной на свете, когда ты обедаешь в компании людей, которые тебе дороги ❤️

P.S. Немного наших будней с далекого края. Мы с супругом как всегда, готовим сами, даже находясь далеко от дома ☺️

Запеченные соевые котлеты 😋

Ингредиенты:
- 1 шт. большой луковицы
- 2-3 шт. средних морковин
- 2 стакана соевой муки
- 1/2 стакана воды
- соль, специи, зелень - по вкусу и желанию
- раст. масло
* Стакан - 250 мл

Приготовление:
1. Лук режем на кубики. Морковь трем на терке. Тушим морковь и лук с небольшим кол-ом растительного масла в сковороде.
2. Перекладываем тушеные овощи в глубокую тарелку. Ждем, когда остынут. Добавляем к массе остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Формируем из массы котлеты (не слишком толстые, масса сама при приготовлении немного поднимется) и выкладываем на смазанный раст. маслом противень.
4. Противень ставим в уже разогретый духовой шкаф до 200 градусов и выпекаем котлеты при этой же температуре примерно 22-25 мин зависит от мощности духовки.

P.S. Получается примерно 8-10 котлет, зависит от формы. Как по мне, это вкусно, особенно если добавить свои любимые специи.
#рецепт

Немного подразним вас своим туристическим холодильником с бурной растительностью 😉

Ставьте ❤️ по традиции канала, у кого холодильник тоже наполнен фруктами, овощами, ягодами и зеленью 🥕🍉🍌🍎🍊🍓🍇🍅🍆🧅🥔🫑🌽🥕