Нодатэ — тишина, растворённая в чае
22 мая Чайный дом в Японском саду отмечает день рождения — и мы хотим разделить этот особенный день с вами. В честь праздника чайные мастера проведут особенные церемонии в формате «нодатэ» — на свежем воздухе под сенью деревьев и открытым небом. А ещё будут кимоно, красивая посуда и совершенно неповторимая, почти медитативная атмосфера.
В Японии такие церемонии устраивают в садах и парках, где чай звучит особенно тонко: среди зелени, света, ветра и тишины. Гости располагаются на подушках рядом с мастером или в беседке на скамейке — спокойно, удобно, почти невесомо. Именно так будет и у нас: беседка и окружающая её лужайка станут пространством для маленького чайного путешествия.
22 и 23 мая пройдёт 8 церемоний. Каждая из них — камерная и очень бережная: всего 6 гостей, чтобы сохранить ощущение тишины, внимания и присутствия. Стоимость участия — 2000 рублей с человека.
22 и 23 мая: 11:00, 13:30, 16:00, 18:30
Запись: +79385551908
22 мая Чайный дом в Японском саду отмечает день рождения — и мы хотим разделить этот особенный день с вами. В честь праздника чайные мастера проведут особенные церемонии в формате «нодатэ» — на свежем воздухе под сенью деревьев и открытым небом. А ещё будут кимоно, красивая посуда и совершенно неповторимая, почти медитативная атмосфера.
В Японии такие церемонии устраивают в садах и парках, где чай звучит особенно тонко: среди зелени, света, ветра и тишины. Гости располагаются на подушках рядом с мастером или в беседке на скамейке — спокойно, удобно, почти невесомо. Именно так будет и у нас: беседка и окружающая её лужайка станут пространством для маленького чайного путешествия.
22 и 23 мая пройдёт 8 церемоний. Каждая из них — камерная и очень бережная: всего 6 гостей, чтобы сохранить ощущение тишины, внимания и присутствия. Стоимость участия — 2000 рублей с человека.
22 и 23 мая: 11:00, 13:30, 16:00, 18:30
Запись: +79385551908
🔥14❤5👏1
Тайяки в «Каппу Ча»: вот вам рыбка на счастье
Начинаем пропитываться майской свежестью как тайяки — нежным кремом и, причмокивая от удовольствия, наблюдать за тем, как тихонько крадётся лето.
Тайяки — это японская сладость в форме рыбки, которая выглядит так, будто выплыла из детской мечты и оказалась на вашей тарелке. Название буквально означает «запечённый морской лещ». По сути, это хрустящий снаружи и мягкий внутри пирожок из вафельного теста. А вот начинки могут быть разными — от шоколада до картофеля.
Команда «Каппу Ча» предлагает целую россыпь версий — от больших тайяки со скумбрией до крошечных с креветками. И даже цветные ягодные рыбки в наших щедрых водах обитают.
Хит этого сезона — Тайяки мороженое. Ванильное, матча, пчелиное — если вы думаете, что называние раскрывает вкус, вы ошибаетесь. Этих прехорошеньких рыбок непременно нужно съесть, чтобы понять, сколько нежности и любви вложили кондитеры в их румяное тельце. Всё по 390₽.
Официант, принесите весь атлас рыб!
📍 ул. Разведчика Леонова, 7Б. Японский сад парка «Краснодар»
Начинаем пропитываться майской свежестью как тайяки — нежным кремом и, причмокивая от удовольствия, наблюдать за тем, как тихонько крадётся лето.
Тайяки — это японская сладость в форме рыбки, которая выглядит так, будто выплыла из детской мечты и оказалась на вашей тарелке. Название буквально означает «запечённый морской лещ». По сути, это хрустящий снаружи и мягкий внутри пирожок из вафельного теста. А вот начинки могут быть разными — от шоколада до картофеля.
Команда «Каппу Ча» предлагает целую россыпь версий — от больших тайяки со скумбрией до крошечных с креветками. И даже цветные ягодные рыбки в наших щедрых водах обитают.
Хит этого сезона — Тайяки мороженое. Ванильное, матча, пчелиное — если вы думаете, что называние раскрывает вкус, вы ошибаетесь. Этих прехорошеньких рыбок непременно нужно съесть, чтобы понять, сколько нежности и любви вложили кондитеры в их румяное тельце. Всё по 390₽.
Официант, принесите весь атлас рыб!
📍 ул. Разведчика Леонова, 7Б. Японский сад парка «Краснодар»
❤12👏2😍2👍1
А мы уже вываливаем корзинку первых цветастых красот южного солнца — лоснящихся, полных влаги, с едва заметными семенами, рассыпанными по алому румянцу ягод клубники.
Клубничный сезон в «Четыре сына» открыт! В специальном меню: ягодные смузи, десерты, салаты, равиоли и даже пицца.
Бороться с нарастающим желанием и урчащим животом бесполезно — лучше сразу идти к нам в гости. Потому что клубника — это маленькое детство для людей всех возрастов.
📍 ул. Дальняя, 8, корп. 1
📍 Кубанская набережная, 39
Клубничный сезон в «Четыре сына» открыт! В специальном меню: ягодные смузи, десерты, салаты, равиоли и даже пицца.
Бороться с нарастающим желанием и урчащим животом бесполезно — лучше сразу идти к нам в гости. Потому что клубника — это маленькое детство для людей всех возрастов.
📍 ул. Дальняя, 8, корп. 1
📍 Кубанская набережная, 39
❤5🔥4🍓3👏1
«Каждый день в полдень во дворе и за воротами на улице вкусно пахло борщом и жареной бараниной или уткой, а в постные дни – рыбой, и мимо ворот нельзя было пройти без того, чтобы не захотелось есть».
А.П. Чехов, рассказ «Душечка», 1899 год.
Кажется, Антон Павлович описывал не атмосферу в доме Оленьки, а заглянул «Rodina Южной кухни». Тут вам и борщ, и баранина, и утка по-станичному. И главное — нет решительно никакой возможности не захотеть есть.
📍 ул. Рашпилевская д. 106 А
А.П. Чехов, рассказ «Душечка», 1899 год.
Кажется, Антон Павлович описывал не атмосферу в доме Оленьки, а заглянул «Rodina Южной кухни». Тут вам и борщ, и баранина, и утка по-станичному. И главное — нет решительно никакой возможности не захотеть есть.
📍 ул. Рашпилевская д. 106 А
❤7🔥1👏1😁1
Это современная версия японского цветового календаря — древней системы, в которой у каждого дня года есть свой особенный оттенок и даже особенности характера. По горизонтали — месяц, по вертикали — день.
Так в какой день родились вы? — Бал правил абрикосовый или королевский синий? Проверьте себя вот здесь.
Так в какой день родились вы? — Бал правил абрикосовый или королевский синий? Проверьте себя вот здесь.
❤12🔥3✍1
Вагю — патриций в мире мяса. К нему относятся с особым почтением — от бережного ухода за бычками до почти церемониальной подачи. Одним словом, вагю и вот этот мраморный рисунок, будто нанесённый кистью, — не для бутербродов в дорогу, а для впечатлений.
Как вы догадались по тарелкам в стиле кинцуги, на фото — вагю из ресторана Ryotei. Загляните, попробуйте, проникнитесь.
📍 ул. Разведчика Леонова 7А
Как вы догадались по тарелкам в стиле кинцуги, на фото — вагю из ресторана Ryotei. Загляните, попробуйте, проникнитесь.
📍 ул. Разведчика Леонова 7А
❤9🔥7😍4
А вы тоже слышите «форшмак» и сразу представляете тётю Розу из Одессы, которую в глаза не видели? Действительно, форшмак, наряду с фаршированной щукой и цимесом, — синоним еврейской кухни. Однако это блюдо-космополит, аперитив-хитрец. Форшмак называют «своим» евреи, немцы, поляки, шведы и финны.
Впрочем, какая разница, чей он? — Ведь суть в том, что эта закуска из селёдки влюбляет в себя бесцеремонно и наповал, как та самая тётя Роза из Одессы.
На фото — форшмак на чёрном хлебе от Cafe Krasnodar. Кремовая гладкость, правильная солёность и прохладная кислинка яблока — всё как надо, только лучше. 570₽.
📍 ул. Разведчика Леонова, 4
Впрочем, какая разница, чей он? — Ведь суть в том, что эта закуска из селёдки влюбляет в себя бесцеремонно и наповал, как та самая тётя Роза из Одессы.
На фото — форшмак на чёрном хлебе от Cafe Krasnodar. Кремовая гладкость, правильная солёность и прохладная кислинка яблока — всё как надо, только лучше. 570₽.
📍 ул. Разведчика Леонова, 4
❤8🔥3😁1
Вы уже пробовали «Апероль Бамбл» — самый модный напиток сезона? Гениальный в своей простоте союз бодрости и расслабленности в одном бокале. Загляните в «Четыре сына» — оцените.
Вам приносят Апероль и шот горячего плотного эспрессо отдельно. Дальше вы — сам себе алхимик. Выливаете кофе в оранжевый лёд и решаете: смаковать слои или смешать и выпить залпом. Для тех, кто хочет еще больше свежести, есть Лимончелло Эспрессо Тоник — тот же интерактив, но с ярким ароматом лимонных рощ.
▪️ Аперитиво Бамбл (есть б/а версия) — 550₽ / 490₽
▪️ Лимончелло Эспрессо Тоник (есть б/а версия) — 550₽ / 490₽
📍 ул. Дальняя, 8, корп.1
📍 Кубанская набережная, 39
Вам приносят Апероль и шот горячего плотного эспрессо отдельно. Дальше вы — сам себе алхимик. Выливаете кофе в оранжевый лёд и решаете: смаковать слои или смешать и выпить залпом. Для тех, кто хочет еще больше свежести, есть Лимончелло Эспрессо Тоник — тот же интерактив, но с ярким ароматом лимонных рощ.
▪️ Аперитиво Бамбл (есть б/а версия) — 550₽ / 490₽
▪️ Лимончелло Эспрессо Тоник (есть б/а версия) — 550₽ / 490₽
📍 ул. Дальняя, 8, корп.1
📍 Кубанская набережная, 39
❤7🔥7👍3😁3