Вопросы диетологии
1.73K subscribers
144 photos
2 videos
4 files
255 links
Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Главный редактор - проф. С.Ю.Калинченко
Download Telegram
📌Дорогие друзья! Напоминаем,что научные публикации Издательства "Династия" можно найти также на сайте ВрачиРФ vrachirf.ru
2🔥1
Отдаленные последствия длительного голодания организма на этапе его внутриутробного развития: обзор экспериментальных исследований (обзор)

В обзорной статье речь идет об отдаленных последствиях длительного голодания животных на этапе внутриутробного развития. У потомства, рожденного от самок, получавших на протяжении всей беременности рацион питания, дефицитный по белкам, витаминам и микроэлементам, возникают заболевания почек, печени, кишечника, поджелудочной железы. Голодание беременных млекопитающих изменяет метаболический фенотип у рожденных ими детенышей с появлением признаков, характерных для кардио-метаболических заболеваний, то есть ожирения, нарушенного гомеостаза глюкозы, дислипидемии, сосудистой дисфункции, повышенного артериального давления. Для будущего здоровья рожденного потомства важную роль играет не только голодание самки во время беременности, но и недостаточное ее питание во время лактации. Эксперименты с дефицитом белкового питания у беременных крыс выявили половые различия: так, сниженное количество нефронов возникало преимущественно у животных мужского пола, рожденных от голодавших самок. Данные, полученные на моделях животных, свидетельствуют о том, что недостаточное питание во время беременности животных приводит к задержке развития плода, к изменению экспрессии биохимических механизмов, связанных с эндокринологическим и метаболическим контролем у потомства не только в первом поколении, но и в последующих генерациях. В настоящее время имеются экспериментальные данные о том, что часть эффектов внутриутробного программирования может быть обратима.
Ключевые слова: #голодание #беременной, #внутриутробное #развитие, #отдаленные #последствия, #программирование #заболеваний, #экспериментальные #исследования

📝 Для цитирования: Хорошинина Л.П., Айли И., Лопатиева С.О., Лазарева А.А., Медведева Т.В. Отдаленные последствия длительного голодания организма на этапе его внутриутробного развития: обзор экспериментальных исследований. Вопросы диетологии. 2021; 11(2): 34–41. DOI: 10.20953/2224-5448-2021-2-35-41

📖 Читать статью
👍5👏1
📌 Дорогие друзья, публикации Издательства"Династия" можно читать на сайте elibrary.ru. Кроме того, можно подписаться на сам журнал, а также приобрести отдельный номер.
2👌1
Образовательные программы – эффективный механизм профилактики и лечения ожирения (обмен опытом)

Распространенность ожирения и бремя ассоциированных с ним заболеваний постоянно растут у населения во всем мире. Лечение и профилактика ожирения на сегодняшний день включают изменения образа жизни и структуры рациона питания для снижения массы тела, а также риска сердечно-сосудистых заболеваний. Важным средством профилактики и лечения ожирения, направленным на популяризацию здорового образа жизни и, в частности, оптимизацию питания, является разработка и внедрение образовательных программ. В ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» разработано большое количество образовательных программ в области здорового питания, в том числе по вопросам профилактики и лечения ожирения, как для специалистов, так и для населения. Особенно высокую эффективность в коррекции пищевого статуса и пищевого поведения у лиц с ожирением продемонстрировали комплексные образовательные программы, включающие диетологический и психологический аспекты.

Ключевые слова: #ожирение, #индекс #массы #тела, #питание, #пищевое #поведение, #образовательные #программы #исследования #здоровое #питание #morbid #пп #диетология #диета

📝Для цитирования: Погожева А.В., Тармаева И.Ю. Образовательные программы – эффективный механизм профилактики и лечения ожирения. Вопросы диетологии. 2022; 12(4): 43–49. DOI: 10.20953/2224-5448-2022-4-43-49

📖 Читать статьи по вопросам диетологии
📖 Сайт Издательства Династия
2🔥1👏1
📌Дорогие друзья, делимся подборкой коллег из журнала Вопросы детской диетологии!
2
Флекситорианство: дань моде, новое диетологическое течение или осознанная необходимость (обзор)

Все больше людей становятся приверженцами вегетарианских диет, а именно такого современного течения, как флекситорианство. Основной идеей флекситорианцев является сокращение употребления красного мяса как условие сохранения здоровья. Большая часть сторонников этого направления – экологически-протективно настроенная молодежь. Основные причины перехода на такой тип питания – экологические и социальные. Это движение старается уменьшить негативное влияние животноводческой отрасли и мясного производства на окружающую среду. Также некоторыми людьми движут не только нравственные идеи, но и желание соответствовать моде. Представлен ряд исследований в плане наполняемости продуктовой корзины и частоты выбора продуктов животного и растительного происхождения как для себя, так и для своих детей. Описаны исследования стереотипов питания детей и подростков в современных условиях. Данные исследования микробиома кала флекиторианцев и всеядных людей показали положительное влияние на сапрофитную флору флекситорианской диеты.

Ключевые слова: #флекситорианство #микробиом #стереотипы #питания #диета #диетология #пп #morbid #пищевое #поведение

📝Для цитирования: Завьялова А.Н., Казикова М.Н., Маснева А.В., Хранилова Д.А. Флекситорианство: дань моде, новое диетологическое течение или осознанная необходимость? Вопросы диетологии. 2022; 12(4): 32–42. DOI: 10.20953/2224-5448-2022-4-32-42
📖 Читать статью
👍42🔥1👌1
📍Рубрика: гл.ред. рекомендует 📖
Скачать книгу можно ⬇️
10👍1👌1
📌С радостью и гордостью поздравляем коллег из журнала "Вопросы детской диетологии"👏👏👏⬇️
3
​​Уважаемые коллеги!

На официальном сайте международной реферативной базы данных Scopus (scopus.com) опубликованы новые показатели рейтинга CiteScore (от 05.09.2023).

Журнал «Вопросы детской диетологии» (Voprosy Detskoi Dietologii, ISSN 1727-5784) укрепил свой прорывной результат за 2022 г., и на данный момент его CiteScore составляет 0,9. Показатель процентиля журнала в категории «Педиатрия, перинатология и детское здоровье» составляет 31.

Благодарим всех авторов, редакторов и коллег за проделанную работу!
🔥4👏32👍2
В рубрике ЛЕКЦИЯ: Наука о питании: термины как средство выражения понятий в сфере научного мышления и инструмент познания

📝ЦКБ Управления делами Президента РФ
Первый МГМУ им.И.М.Сеченова
МГМСУ им.А.И.Евдокимова


Проведен логико-лингвистический анализ понятия науки о питании, а также исследована система семантических отношений, имеющих практическое значение для формирования терминологии. Приведены основы научного терминологического словообразования в медицине и науке о питании.

Ключевые слова: #наука о #питании, #язык #науки, #нутритология, #нутрициология, #нутриенты, #ингредиенты, #компоненты,
#субстрат #пищевое #поведение #morbid #диета #диетология #пп #исследования

📝Для цитирования: Петухов А.Б., Никитюк Д.Б., Новодранова В.Ф. Наука о питании: термины как средство выражения понятий в сфере научного мышления и инструмент познания. Вопросы диетологии. 2022; 12(3): 38–44. DOI: 10.20953/2224-5448-2022-3-38-44

📖 Читать статью
👍4👏1
📍 Дорогие друзья, позвольте поделиться с вами литературным анализом, опубликованном в журнале "Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии"
Тема: Гестационный сахарный диабет!
📖 Статья в открытом доступе, по ссылке ниже.⬇️
👍21🔥1
​​Патофизиологическая роль микронутриентов в профилактике и лечении гестационного сахарного диабета (литературный анализ)

Гестационный сахарный диабет (ГСД) является одним из частых осложнений беременности, повышающим риск ближайших и отдаленных неблагоприятных последствий как у матери, так и у потомства. Однако патофизиологический механизм ГСД еще недостаточно изучен. Генетическая предрасположенность и эпигенетическое влияние, системное воспаление, инсулинорезистентность, окислительный стресс, а также дефицит коферментов углеводного обмена могут стать определяющими факторами возникновения и развития ГСД. И хотя за последнее десятилетие удалось добиться значительных успехов в лечении ГСД, нельзя игнорировать влияние данного осложнения на течение беременности, родов, будущее здоровье женщины и плода.

В статье проводится обзор литературы последних лет и обсуждается взаимосвязь потребления различных микронутриентов в составе рациона беременной и риска развития ГСД, чтобы дать некоторые рекомендации по профилактике и лечению данного состояния и улучшению исходов беременности.

🔍Ключевые слова: гестационный сахарный диабет, инсулинорезистентность, нутриенты, микроэлементы, макроэлементы, витамин D, миоинозитол.

📝Авторы: Боброва Е.И., Учамприна В.А., Калашникова М.Ф., Федорова Е.В., Павлова М.Г. 

📍Центральная медико-санитарная часть №119 ФМБА России; Группа компаний «Мать и дитя»; Первый МГМУ им. И.М.Сеченова

☑️ Читать исследование
2👍2🔥1👏1
📍Занимательная статистика

Продолжим тему сахарного диабета

А вы знали,что в мире (по оценкам IDF (Международная федерация диабета) с интервалом в 5❗️ секунд фиксируется один смертельный случай, связанный с развитием осложнений при диабете⁉️

На 01.01.2023 г.численность состоящих на учёте пациентов с СД составила около 5 млн.человек❗️ Но эксперты предполагают,что реальное число заболевших гораздо выше - примерно 10,5 млн.человек❗️
👍1
Как вы считаете, какая страна имеет самый высокий уровень смертности из-за диабета и его последствий?
Anonymous Quiz
4%
Китай
11%
Индия
57%
США
7%
Мексика
20%
Россия
👍2🔥1
📌 На самом деле, правы и те,кто ответил,что в США самый высокий уровень смертности от СД - если считать в %. А вот в количественном значении абсолютное большинство у Китая, где от СД и его последствий ежегодно умирает около 1,4 млн.человек!
👍3👌1
Эту неделю мы хотим начать с темы вегетарианства!
Веганы и вегетарианцы - это одно и тоже или это два разных понятия? Знаете?
Anonymous Poll
60%
Да
40%
Нет
📍 Занимательная статистика

Статистика вегетарианцев в мире:

1. Индия – более 40% (официальные данные).
2. Германия и Тайвань – 10%.
3. Израиль – 9%.
4. Китай – 3%.

Интересна причина вегетарианства!

Почему становятся вегетарианцами?

30% из жалости к животным;
30% из-за беспокойства о своем здоровье;
5% считают, что заботятся об окружающей среде;
10% могут позволить себе только продукты для вегетарианцев, так как они обходятся дешевле;
остальные осознанно переходят на диету после получения соответствующей информации.

Вегетарианцы в России появились значительно позже, чем в других странах мира. Однако популярность этого вида питания быстро распространяется. Определить точно, сколько вегетарианцев в России очень сложно. Несколько лет назад социологи заявляли, что больше половины населения страны частично придерживаются вегетарианства. Основная причина – нехватка средств. При этом статистика вегетарианцев в России выделяет 4% людей, которые придерживаются всех норм этой системы питания.
🔥6👍21👏1
📌Продолжаем тему вегетарианства

Оценка йодной обеспеченности детей-вегетарианцев (оригинальная статья)

Обследованы 65 детей в возрасте от 7 до 11 лет, которые соблюдали вегетарианство (основная группа). В группу контроля вошли 40 здоровых детей аналогичного возраста, которые не придерживались какого-либо ограничения в питании. Изучение йодной обеспеченности проводили путем определения медианы йодурии в группе. Впоследствии с учетом выявленных изменений в обеспеченности йодом детей обследуемых групп нами была им назначена профилактика йодного дефицита с использованием йодированной соли.

Ключевые слова: #вегетарианство, #йод, #йодный #дефицит, #дети, #йодированная #соль

📝Для цитирования: Налетов А.В., Свистунова Н.А., Масюта Д.И. Оценка йодной обеспеченности детей-вегетарианцев. Вопросы диетологии. 2023; 13(1): 17–20. DOI: 10.20953/2224-5448-2023-1-17-20

📖 Читать статью (Статья доступна по подписке. Чуть позже будет в открытом доступе)
👍3👏1👌1
📍 Как мы и говорили - эта неделя - вегетарианская!

Итак, интересные ссылки по теме вегетарианства:

1. Vegetarian Statistics 2023 | Surprising Facts & Data
2. 8Vegetarians of History’s Most Famous
3. The Top Myths About Vegetarianism

📖Приятного чтения!
👏31