📍ЗАРУБЕЖНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Быть в авангарде науки о питании — значит не только публиковать передовые исследования, но и понимать, как эти исследования находят отклик в научных сообществах и за их пределами. Американское общество питания (ASN) представляет в своих журналах важные работы, которые вызывают дискуссии и стимулируют инновации.

Один из способов оценить охват и влияние исследования — это показатели Altmetric, которые показывают, как исследование привлекает аудиторию, выходящую за рамки традиционных академических цитирований, и отражают растущую важность доступной и актуальной научной коммуникации.

Мы рады поделиться лучшими статьями из журнала ASN по версии Altmetric.

📍 Потребление белка с пищей в среднем возрасте в связи со здоровым старением — результаты проспективного исследования Nurses’ Health Study

Ожидается, что к 2060 году число взрослых жителей США в возрасте ≥60 лет почти удвоится. Однако увеличение продолжительности жизни не привело к увеличению продолжительности здоровой жизни из-за возникновения хронических заболеваний и нарушений физических и когнитивных функций у пожилых людей. Диета является важным изменяемым фактором, влияющим на развитие некоторых хронических заболеваний, ослабление организма, преждевременную смерть и успешное или здоровое старение, которые характерны для этой уязвимой группы населения.
В частности, потребление белка играет важную роль в поддержании хорошего состояния здоровья у пожилых людей, особенно в улучшении физической активности. Данные клинических испытаний и наблюдательных исследований показывают, что повышенное потребление белка связано со снижением темпов потери мышечной массы и улучшением физической активности у пожилых людей. Пищевой белок также помогает поддерживать физическую активность и снижает риск переломов шейки бедра и потери костной массы. Кроме того, потребление белка с пищей связано с сохранением когнитивных функций. Однако в большинстве этих исследований период наблюдения был коротким, и связь между конкретными источниками белка (животного или растительного происхождения) и большинством результатов была неубедительной.

В данное исследование включили 48 762 участника Национальной службы здравоохранения в возрасте до 60 лет в 1984 году. Учёные использовали многофакторную логистическую регрессию с поправкой на образ жизни, демографические данные и состояние здоровья, чтобы оценить коэффициенты вероятности (ОР) и 95-процентные доверительные интервалы для потребления белка в связи со здоровым старением.

В общей сложности 3721 (7,6%) участник исследования NHS соответствовал определению здорового старения. Растительный белок также был связан с более высокой вероятностью отсутствия ограничений в физической активности и хорошего психического состояния.

Выводы исследования - потребление белка с пищей, особенно растительного белка, в среднем возрасте связано с более высокой вероятностью здорового старения и с несколькими показателями положительного состояния здоровья в большой группе женщин-медсестёр.

📖 Прочитать исследование полностью

Дорогие дамы, коллеги!

Поздравляем вас с Международным женским днем! Пусть этот весенний праздник наполнит вашу жизнь яркими красками и станет началом чего-то прекрасного и светлого. Желаем вам крепкого здоровья, личных и профессиональных успехов, исполнения всех желаний. Пусть в вашем доме всегда царят любовь, уют и гармония, а в душе будет спокойно и радостно💐

Женщина – с нами, когда мы рождаемся,
Женщина – с нами в последний наш час.
Женщина – знамя, когда мы сражаемся,
Женщина – радость раскрывшихся глаз.
Первая наша влюбленность и счастие,
В лучшем стремлении – первый привет.
В битве за право – огонь соучастия,
Женщина – музыка. Женщина – свет.

– Константин Бальмонт.

📍Зарубежное исследование!

Прорывное исследование раскрывает способ поддержания метаболизма при ограничении калорийности

Многие люди, которые пытались похудеть путем сокращения потребления калорий, знакомы с этой удручающей реальностью: в какой-то момент организм перестает сбрасывать килограммы. Он чувствует снижение потребления калорий и реагирует замедлением метаболизма, в результате чего сжигается меньше калорий, чем до диеты.

Это происходит потому, что организм осознает потенциальную угрозу голодания и адаптируется, сохраняя энергию, продолжая выполнять важные функции. Может показаться невероятно несправедливым, что организм не осознает цель похудения и вместо этого работает против нее, удерживая калории.

Новое исследование, проведенное Университетом Южной Дании, выявило возможный способ поддерживать сжигание калорий даже при потреблении меньшего количества калорий.
Это открытие может быть особенно важным для пациентов, использующих препараты для снижения веса или лечения диабета, такие как Вегови и Оземпик. Многие люди, принимающие эти препараты, обнаруживают, что их снижение веса замедляется после потери примерно 20-25% массы тела.

Выводы команды в настоящее время основаны на моделях на мышах, а это означает, что до испытаний на людях еще далеко, а до потенциальных методов лечения еще дальше. Но исследовательская группа видит огромный потенциал в этих исследованиях!

Это открытие может иметь далеко идущие последствия - не только для лечения ожирения, но и для улучшения нашего понимания того, как жир и сахар перерабатываются при метаболических заболеваниях. В долгосрочной перспективе это может открыть новые возможности для лечения таких состояний, как сахарный диабет 2 типа и стеатоз печени.

Подробнее про исследование прочитать

📍Ожирение и диабет: замедленная катастрофа

В мире 800 миллионов человек страдают от хронического голода. На этом фоне в ряде стран более 70% взрослого населения страдает от ожирения или избыточного веса.

Некогда ожирение и избыточный вес считались неизбежным следствием изобилия общества. Сегодня их распространенность растет в странах с низким и средним уровнем доходов, причем особенно быстро это происходит в городских районах.

По оценкам ВОЗ, распространенность ожирения во всем мире с 1980 года выросла более чем вдвое, причем ее существенный рост отмечается во всех регионах.

Этот переход к поголовному ожирению происходит с ужасающей скоростью‼️

Сводный анализ тенденций изменения индекса массы тела в 200 странах с 1975 по 2014 год показал, что в 1974 году во всем мире ожирением страдало 105 миллионов взрослых. К 2014 году это число выросло до 640 миллионов, то есть более чем в шесть раз. Это более полумиллиарда человек!

Общий вывод исследования приводит в шок. Если отмеченные в период после 2000 года тенденции сохранятся, шансы выполнить глобальную задачу по борьбе с ожирением, поставленную государствами-членами ВОЗ, «практически равны нулю».
Причем сама по себе эта задача выглядит весьма скромно: к 2025 году остановить рост распространенности ожирения и удержать ее на уровне 2010 года. Другими словами, речь идет о том, чтобы и без того плохая ситуация не стала еще хуже.

Ожирение повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых форм рака. Однако роль ожирения как самостоятельного фактора риска наиболее очевидна в том, что касается диабета. При этом, диабет, с его тяжелыми осложнениями, включая потерю зрения, ампутацию конечностей и потребности в диализе, может стать колоссальным долгосрочным бременем для системы здравоохранения и бюджета домохозяйств.

Впервые в истории быстрый рост благосостояния приводит к тому, что люди из бедных превращаются в больных. Это происходит в странах, где ресурсы и возможности систем здравоохранения принимать ответные меры ограничены. Если сохранятся нынешние тенденции, такое затратное заболевание, как диабет, может погубить все плоды экономического развития.

Более подробно про диабет поговорим в следующем посте.

‼️Не забывайте о своем здоровье! Берегите себя и своих близких 💚💚💚

📍Способ повышения эффективности диетотерапии пациентов c диабетической нефропатией

Авторы: Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Пилипенко В.В., Воробьева В.М.

Авторы данного исследования ставили целью оценить динамику клинико-биохимических показателей у пациентов с диабетической нефропатией (ДН) при включении в низкобелковую диету специализированного пищевого продукта (СПП). 

В исследование включены 30 пациентов с ДН и сопутствующим ожирением. Больные методом случайной выборки были разделены на две однотипные группы (по 15 человек в каждой): основную группу и группу сравнения. Пациенты основной группы получали в течение 2 нед. низкобелковый вариант стандартной диеты с включением СПП. Больные группы сравнения получали вариант стандартной диеты с пониженным содержанием белка без включения СПП. Проведена оценка антропометрических, показателей компонентного состава тела, углеводного, липидного, белкового обмена, гепатобилиарной функции, почечной функции с расчетом скорости клубочковой фильтрации, обеспеченности витамином D. 

Результаты исследования свидетельствуют о положительной динамике показателей гликемического контроля, липидного обмена и обеспеченности витамином D у пациентов с ДН при включении в низкобелковую диету СПП. 

Ключевые слова: диабетическая нефропатия, лечебное питание, ожирение, сахарный диабет, специализированный пищевой продукт 

Прочитать про исследование подробнее

📍Исследование коллег из журнала «Вопросы детской диетологии»