Вопросы диетологии
1.73K subscribers
144 photos
2 videos
4 files
254 links
Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

Главный редактор - проф. С.Ю.Калинченко
Download Telegram
📍 Способ повышения эффективности диетотерапии пациентов c диабетической нефропатией (оригинальная статья)

В исследование включены 30 пациентов с ДН и сопутствующим ожирением. Больные методом случайной выборки были разделены на две однотипные группы (по 15 человек в каждой): основную группу и группу сравнения. Пациенты основной группы получали в течение 2 нед. низкобелковый вариант стандартной диеты с включением СПП. Больные группы сравнения получали вариант стандартной диеты с пониженным содержанием белка без включения СПП. Проведена оценка антропометрических показателей, показателей компонентного состава тела, углеводного, липидного, белкового обмена, гепатобилиарной функции, почечной функции с расчетом скорости клубочковой фильтрации, обеспеченности витамином D.

Ключевые слова: #диабетическая #нефропатия #лечебное #питание #ожирение #сахарный #диабет

📝 Авторы: Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Пилипенко В.В., Воробьева В.М.

📖 Читать статью
👍3
📍 Витамин D в лечении аутоиммунных заболеваний на примере клинического случая диффузного токсического зоба
(клинический случай)

РУДН и Клиника профессора Калиниченко представляют редкий клинический случай лечения диффузного токсического зоба с применением препаратов антиоксидантов, препаратов, содержащих холекальциферол, витамины группы В, препаратов железа и ω-3 полиненасыщенных жирных кислот с положительной динамикой.

Обсуждаются клиника и патогенез болезни Грейвса и влияние витамина D на патогенетические пути аутоиммунных заболеваний.

Ключевые слова: #аутоиммунные #заболевания #болезнь #Грейвса–Базедова #витамин D #диффузный #токсический #зоб #кальцидиол #кальцитриол #холекальциферол

📝 Авторы: Калинченко С.Ю., Самбурская О.В., Ворслов Л.О., Свидерская Т.А.

📖 Читать статью https://elibrary.ru/query_results.asp
👍101🔥1
💚 Ментальное здоровье ❤️

💚 С 2023 года День психолога — официальный профессиональный праздник в России. С чем мы и поздравляем всех специалистов в данной области!🌺
Отмечается он сегодня 22 ноября.

💚 Всемирного дня психолога не существует. На базе ООН с 1992 года 10 октября проводят Всемирный день психического здоровья (World Mental Health Day). Однако его цель не чествование психологов как специалистов, а повышение осведомленности о проблемах психического здоровья.

💚 В США в некоторых штатах 27 мая отмечают День психологии (Psychology Day), а 14 июля — Национальный день признательности психологам (National Psychologist Appreciation Day).

💚 По данным правительства России, в стране более 7 млн человек работают в сфере оказания услуг психологической помощи.

💚 Существует около 63 отраслей психологии: общая психология, судебная, правовая, детская, социальная и многие другие.

💚 По данным Бюро статистики труда США, общая занятость психологов в стране с 2022 по 2032 год вырастет на 6%. Основная причина в том, что все больше людей обращаются к психологам за помощью в решении проблем.

💚 Разум и тело должны сосуществовать, как единое целое.

💚 Питание оказывает колоссальное воздействие на сознание человека. Еда — это не только способ утоления голода, но и средство психологической защиты от стрессов и снятия эмоционального напряжения. Она также является помощником в налаживании социальных связей, и одним из способов межличностного общения.

💚 Психологами и специалистами в области правильного питания было установлено, что состояние постоянного напряжения разрушительно действует на тело человека. Избыточное количество гормонов стресса приводит к быстрому отложению запасов подкожного жира и сжиганию мышечной массы. Поэтому попытки уменьшить вес и организовать здоровое питание без решения психологических проблем человека, обречены на провал.

💚Хороший врач-диетолог должен быть и хорошим психологом. ❤️Психологи лечат душу, а диетологи - тело. 💚Поэтому, сегодняшний праздник и немного "диетологический"❤️

💚 "Когда вы не осознаете происходящее внутри вас, снаружи это кажется судьбой". Карл Юнг ❤️

💚 Пусть ваш мозг и ваше тело всегда будут в гармонии друг с другом❤️

🎉С праздником!!! 🎉
12
📍Переоценить значение витамина D для организма наверное невозможно. Поэтому мы вновь обращаемся к теме:

Роль витамина D в лечении ятрогенного гиперкортицизма и фиброза тканей в месте введения синтетического филлера

В статье описан клинический случай развития ятрогенного гиперкортицизма, развившегося при терапии препаратами глюкокортикоидов фиброза в месте введения синтетического филлера и опыт применения препарата витамина D для ликвидации основного заболевания и коррекции побочных эффектов терапии глюкокортикостероидами. Обосновываются все известные пути воздействия кальцитриола на кожу и эффекты воздействия витамина D на клинические проявления синдрома Иценко–Кушинга.

Ключевые слова: #витамин D #кальцидиол #кальцитриол #фиброз #филлер #холекальциферол #ятрогенный гиперкортицизм

📝Авторы: Калинченко С.Ю., Самбурская О.В., Ворслов Л.О., Смыкалова А.С., Селиванова Л.М., Иконникова Е.В.
📖 Читать статью
👍6🔥1
📍Рубрика: Занимательная информация

☀️Скоро начинается календарная зима и ещё более актуальным становится вопрос нехватки витамина D.

☀️10 Интересных фактов о витамине D☀️

☀️1. Витамин D на самом деле является стероидным гормоном, который взаимодействует с нашими генами. Рецепторы витамина D (VDR) расположены почти в каждой ткани нашего тела и во всех основных органах. По всему геному можно найти тысячи мест связывания VDR, контролирующих сотни (возможно, тысячи) генов.

☀️2. От 50% до 90% этого питательного вещества усваивается кожей при солнечном свете.
Очень мало витамина D поступает с пищей и такими продуктами, как яйца, печень и жирная рыба. Кроме того, оптимальное усвоение пищи требует хорошего переваривания жиров и здоровых ворсинок в кишечнике, с чем, к сожалению, многие сталкиваются с трудностями.

☀️3. Витамин D вырабатывается кожей только тогда, когда солнце находится достаточно высоко в небе, чтобы стимулировать химическую реакцию в нашей коже. УФ-индекс также должен быть равен 3 или более. Во многих странах в течение года существует ограниченное время для выработки витамина D. Кроме того, кожа должна быть непокрытой и без солнцезащитного крема для этого.

☀️4. Считается, что около миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит этого питательного вещества.
Считается, что у пятидесяти процентов населения его уровень недостаточен. Исследования детей показывают, что треть из них не соответствует рекомендуемым уровням!
Дефицит витамина D чаще встречается у женщин, людей с темной кожей, страдающих ожирением и пожилых людей.

☀️5. Витамин D3 жизненно важен для здоровья костей и необходим для профилактики рахита, заболеваний костей и остеомаляции/остеопороза. Он обеспечивает оптимальное всасывание кальция из желудочно-кишечного тракта в кровь. Но витамин К2 и магний также необходимы для удержания кальция в костной ткани. Кроме того, магний необходим для превращения витамина D в его конечную полезную активную форму в организме. При добавлении витамина D3 рекомендуется принимать добавки с витамином К2 и магнием. Рекомендуется ежедневная добавка витамина D3 (с К2) в количестве около 1000-5000 МЕ в течение одной большой еженедельной или ежемесячной дозы, которая в противном случае может перегружать почки и снижать превращение витамина в его активную форму.

☀️6. Витамин D стимулирует и укрепляет иммунную систему.Известно, что он снижает риск и тяжесть инфекций, особенно острых респираторных инфекций. (Исследования показывают, что осложнения и смерть от COVID-19 были более вероятны у лиц с низким уровнем витамина D). Повышая уровень Т-регуляторных клеток, витамин D предотвращает сверхактивные иммунные реакции и поддерживает иммунную систему в равновесии.
Следовательно, он может снизить риск широкого спектра нарушений иммунной регуляции, включая аутоиммунные заболевания, такие как диабет (1 типа), рассеянный склероз или СКВ, или хроническую аллергию.

☀️7. Витамин D даже играет важную роль в здоровье кишечника.
Он имеет решающее значение для поддержания хороших плотных связей, которые предотвращают повышенную проницаемость кишечника ("дырявый кишечник") и все последующие воспалительные эффекты.

☀️8. Похоже, что, как и у большинства других питательных веществ, есть "сладкое местечко".
Токсичность витамина D встречается редко, но высокие уровни могут привести к истощению других питательных веществ, таких как магний и витамин А. Он также может повышать уровень кальция в крови, что приводит к кальцификации мягких тканей или даже артерий. Если уровень витамина D слишком высок, он может подавлять, а не укреплять врожденную иммунную систему. Это может быть полезно для людей с хроническими воспалительными аутоиммунными заболеваниями. По крайней мере, в краткосрочной перспективе как форма сортировки.

☀️9. Оптимальные уровни витамина D могут снизить риск развития рака до 75%.
8
По словам исследователя витамина D Майкла Ф. Холика (доктор философии, доктор медицины), повышение уровня витамина D по крайней мере до 125 нмоль/л снизило бы риск развития рака, вместе взятых, на 75%!!!
У женщин с уровнем витамина D в крови выше 150 нмоль/л заболеваемость раком молочной железы была на 82% ниже по сравнению с женщинами с уровнем <50 нмоль/л. Вероятно, это связано с влиянием витамина D на гормональное здоровье и с тем, как он регулирует и уравновешивает другие гормоны (например, эстроген). Исследование, опубликованное в журнале клинической эндокринологии (2010), показало, что только в Северной Америке с помощью добавок витамина D можно предотвратить 85 000 случаев рака молочной железы!! Риск развития колоректального рака, рака яичников, неходжкинского рака, рака почек и рака эндометрия также может быть снижен при оптимальном уровне витамина D в крови.

☀️10. Витамин D играет важную роль в здоровье ВСЕХ систем организма.
Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и рака связан с недостаточным уровнем витамина D. Низкий уровень витамина D также связан с сезонными аффективными расстройствами, артритом, остеопорозом и аутоиммунными заболеваниями.
Кроме того, многочисленные исследования у взрослых и детей продемонстрировали, что дефицит витамина D связан с повышенным риском и большей тяжестью инфекций, особенно дыхательных путей.

☀️Воздействие витамина D на организм является широкомасштабным и потенциально разрушительным при неоптимальных уровнях. Пожалуйста, сделайте своим приоритетом регулярную проверку уровня витамина D в крови. Это может спасти вам жизнь!☀️

☀️Берегите своё здоровье ☀️
17👍2
🎗 Ежегодно, начиная с 1988 года, 1 декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. Этот день дает возможность людям во всем мире объединиться в борьбе с ВИЧ, поддержать живущих с ВИЧ и вспомнить погибших от СПИДа людей. СПИД остается угрозой для общественного здравоохранения. По данным ВОЗ, за время своего существования СПИД унес 40 миллионов жизней во всем мире.

🎗 Существуют критически важные вопросы, работу с которыми необходимо проводить: искоренение дискриминации, с которыми люди, живущие с ВИЧ, регулярно встречаются в обществе, а также повышение качества жизни ВИЧ-инфицированных и обеспечение их лечением.
🎗 В 2023 г. тема всемирного дня борьбы со СПИДом - «Лидерство - сообществам». Сообщества - это организации, которые помогают пострадавшим от ВИЧ или находящихся в группе риска. Девиз всемирного дня - это призыв к действиям, которые расширили бы возможности сообществ в этой борьбе.

🎗 Иногда достаточно лишь протянуть руку, чтобы поддержать.Берегите своих близких и родных 🎗
3👍2
📍Алтайский государственный медицинский университет изучил психологические особенности, состав тела и параметры фактического питания у женщин разных возрастных групп с нарушением пищевого поведения. Результаты исследования опубликованы в нашем журнале.

Оценка психологических особенностей, состава тела и статуса фактического питания у женщин разных возрастных групп с нарушениями пищевого поведения (оригинальная статья)

В исследовании приняли участие добровольцы – женщины юношеского и зрелого возраста. Для исследования типов пищевого поведения использовали Голландский опросник DEBQ. Для оценки выраженности присущих расстройствам пищевого поведения характеристик использована методика «Шкала оценки пищевого поведения». Актуальное психическое состояние обследуемых изучали с помощью клинико-психологического теста – опросника выраженности психопатологической симптоматики (SCL-90-R). Компонентный состав тела оценивали при помощи аппарата для биоимпедансометрии. Оценку фактического питания методом частотного анализа проводили с помощью компьютерной программы «Анализ состояния питания человека».

📝 Авторы: Филатова О. В., Куцева Е. В., Половинкин С. С., Бакланова Е. И.

📖 Читать статью
👍51
📍Рубрика: гл.редактор рекомендует!

Светлана Юрьевна Калиниченко рекомендует две книги, которые должны стать настольными у всех докторов, которые имеют дело с онкопациентами, а также у онкопациентов. Если ваши доктора не прочитали эти книги, то вряд ли они смогут вам помочь победить онкологию - уверена Светлана Юрьевна!

📍Бонус: презентация выступления Светланы Юрьевны на конгрессе ISSAM!

⬇️⬇️⬇️
🔥9
1⃣ книга - Anti Антирак. Прощаться можно много раз. | Серван-Шрейбер Давид

2⃣ книга - Биология веры. Как сила убеждений может изменить ваше тело и разум | Липтон Брюс
👍11
💚 С наступлением календарной зимы, не лишним будет вспомнить в каких витаминах нуждается наш организм, чтобы не допустить авитаминоза с вытекающими последствиями💚

💚 Топ-10 основных витаминов и минералов, необходимых нашему организму💚

💚 Наряду с другими питательными веществами, такими как белки, углеводы и пищевые жиры, витамины и минералы помогают нашему организму расти и процветать. Каждый из этих 10 основных витаминов и минералов играет различную роль в нашем общем состоянии здоровья. Большинство из нас (мы на это очень надеемся) получают то, что нам нужно, из нашего ежедневного рациона, причем разные продукты содержат разные витамины и минералы. Однако у некоторых (судя по статистике у большинства) людей могут быть состояния, при которых требуются витаминные или минеральные добавки в дополнение к тому, что они получают при обычном питании.

💚 Витамин А
Витамин А поддерживает нормальную работу сердца, легких, печени и других органов. Также называемый бета-каротином, он важен для репродуктивной системы, зрения и здоровья иммунной системы.

🍽 Вы можете получить витамин А из говяжьей печени, лосося, брокколи, моркови, тыквы, зеленых листовых овощей, дыни, абрикосов, манго, молочных продуктов и обогащенных злаков.

💚 Витамин В
Существует восемь различных незаменимых витаминов группы В — В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота) и В12 (кобаламин).

Все они помогают преобразовывать углеводы, жиры и белки в энергию. Некоторые витамины группы В также необходимы для развития, роста и функционирования клеток.

❗️Вам может понадобиться больше витаминов группы В, если вы пожилой человек, перенесли операцию на желудочно-кишечном тракте, страдаете желудочно-кишечными расстройствами или злоупотребляете алкоголем. Женщинам, которые беременны, кормят грудью или планируют забеременеть, может потребоваться больше витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, которая, по данным Американской ассоциации беременных, предотвращает врожденные дефекты. До 15% людей испытывают дефицит витамина В12. Вам также может потребоваться больше витамина В12, если у вас пернициозная анемия или вы веган.

🍽 Вы можете получить витамин В из мяса, птицы, рыбы, мясных субпродуктов, яиц, бобовых, семян, орехов, цельного зерна и обогащенных злаков, хлеба и макаронных изделий.

💚 Витамин С
Также известный как аскорбиновая кислота, витамин С укрепляет иммунную систему и увеличивает усвоение железа из растительных продуктов и пищевых добавок. Поскольку это антиоксидант, витамин С защищает наши клетки от повреждения свободными радикалами. Он также способствует заживлению ран, помогая нашему организму вырабатывать коллаген.

❗️Если вы курите, вам требуется на 35 мг витамина С в день больше, чем некурящим, потому что вашему организму требуется больше витамина С для восстановления повреждений клеток, вызванных свободными радикалами, содержащимися в табачном дыме.

🍽 Вы можете получить витамин С из цитрусовых и соков, киви, красного и зеленого перца, клубники, дыни, брокколи, брюссельской капусты, помидоров, томатного сока и печеного картофеля (при приготовлении таким образом, без кожуры, сохраняются фолиевая кислота, В6 и витамин С.).

💚 Витамин D
Витамин D укрепляет кости, помогая нашему организму усваивать кальций из пищи и пищевых добавок. Он также улучшает функционирование иммунной системы.

Людям, которые избегают солнца или пользуются солнцезащитным кремом — все это разумные меры предосторожности для профилактики рака кожи, — могут потребоваться добавки, а также людям с нарушением всасывания, при котором организм испытывает трудности с усвоением питательных веществ (например, болезнь Крона или целиакия).

Известный как “солнечный витамин”, большая часть витамина D, получаемого нашим организмом, усваивается под воздействием солнца через нашу кожу.

🍽 Продукты, содержащие витамин D, включают лосось, тунец, скумбрию, говяжью печень, яичные желтки, грибы, а также обогащенные молочные продукты, ореховое молоко и злаки.
12👍1
💚 Витамин Е
Витамин Е защищает наши клетки от свободных радикалов, укрепляет нашу иммунную систему и помогает предотвратить образование тромбов.

🍽 Витамин Е можно получить из подсолнечного, сафлорового масел и масел зародышей пшеницы, семян подсолнечника, миндаля, арахиса, шпината, мангольда, авокадо и тыквенных орехов.

💚 Витамин К
Витамин К необходим для свертывания крови и здоровья костей. Вам может потребоваться больше витамина К, если вы перенесли бариатрическую операцию по снижению веса или страдаете нарушением всасывания.

🍽 Вы можете получить витамин К из шпината, капусты кале, салата-латука, брокколи, соевых бобов, черники, инжира, мяса, сыра, яиц и растительных масел.

💚 Кальций
Примерно 99 процентов кальция в организме содержится в костях и зубах, где он имеет решающее значение для структурной поддержки. Остальная часть содержится в крови, мышцах и внутриклеточных жидкостях, где он является важной частью многих метаболических, неврологических и мышечных функций. Женщины в постменопаузе (у которых повышен риск развития остеопороза) и люди, которые не употребляют молочные продукты (основной источник кальция), чаще всего нуждаются в добавках кальция.

🍽 Вы можете получить кальций из молочных продуктов (таких как молоко, сыр и йогурт), обогащенного немолочного молока (такого как миндальное, соевое и рисовое молоко), обогащенного апельсинового сока, сардин с косточками, тофу (если оно приготовлено с добавлением кальция), листовой зелени, капусты кале и брокколи.

💚 Железо
Железо является важной частью построения красных кровяных телец, в частности гемоглобина, белка, который связывается с кислородом и переносится через кровь от легких к клеткам по всему телу. Вегетарианцам необходимо потреблять почти в два раза больше железа ежедневно, потому что железо, содержащееся в растительной пище, менее доступно для организма, чем железо, содержащееся в продуктах животного происхождения. Беременным женщинам и людям с железодефицитной анемией также могут потребоваться добавки.

🍽 Вы можете получить железо из мяса (особенно красного мяса и печени), морепродуктов, чечевицы, фасоли, тофу, кешью и брокколи.

💚 Магний
Магний играет важную роль в функционировании более 300 ферментов, которые регулируют различные процессы в организме, включая работу мышц и нервов, сердечный ритм и контроль уровня глюкозы. Пожилым людям и людям с сахарным диабетом могут потребоваться добавки.

🍽 Вы можете получить магний из миндаля, шпината, кешью, арахиса, фасоли, картофеля, коричневого риса, молочных продуктов, овса, курицы, говядины и брокколи.

💚 Цинк
Цинк - это минерал, который играет важную роль в функционировании иммунной системы и необходим для нормального роста и развития во время беременности и в детском возрасте. Вегетарианцам также могут потребоваться добавки, поскольку цинк, содержащийся в растительных продуктах, менее доступен организму, чем тот, который содержится в мясе и рыбе.

🍽 Вы можете получить цинк из красного мяса, птицы, морепродуктов (особенно устриц, омаров и моллюсков), молочных продуктов, цельного зерна, фасоли и орехов.

❗️За дополнительной информацией о пищевых добавках обязательно обратитесь к лечащему врачу. Некоторые витамины (например, витамин Е) опасны в больших дозах, а некоторые могут негативно взаимодействовать с другими лекарствами или медикаментозным лечением.

💚 ❤️💚 Берегите себя и своё здоровье 💚❤️💚
25👍3
🥳 Сегодня свой день рождения празднует директор издательства «Династия» Макарова Татьяна Владимировна!

От всего сердца поздравляем🥳🥳🥳 Татьяну Владимировну с юбилеем и желаем крепкого здоровья, счастья, процветания и долгих лет жизни. Спасибо Вам за Ваш труд и наставничество. Пусть впереди будет много грандиозных планов и свершений!💐 ❤️
🎉153
🎅 В ближайшие 2-3 недели нас ждет череда волшебных праздников – Рождество, Новый год и снова Рождество! Давайте будем вместе создавать праздничное настроение! На канале будет много интересной и главное полезной информации!

🎅 Уникальные традиционные новогодние блюда из разных стран.

🎅 Рождество - особый праздник для многих людей по всему миру. И, пожалуй, одной из важнейших традиций является рождественский ужин. Какие блюда подают в канун Рождества к праздничному столу в разных уголках нашей планеты?

🎅 Традиционные немецкие угощения - глинтвейн и пирог с цукатами, называемый штоллен. Штоллен часто выпекают с горбушками в память о верблюдах, на которых волхвы добрались до колыбели Иисуса.

🎅 Праздничный стол фиджийцев состоит из рыбы, завернутой в банановые листья, фаршированной курицы и запеченной свинины. Все это готовится в глиняной печи лово, выложенной тяжелыми камнями.

🎅 В Соединенном Королевстве инжирный пудинг является украшением стола. Его следует полить бренди и поджечь.

🎅 Итальянцы называют рождественский ужин "Праздником семи рыб". К столу подаются блюда из разнообразных морепродуктов - кальмаров, трески, анчоусов, а также паста с моллюсками.

🎅 Французы также предпочитают морепродукты. На столе обычно присутствуют омары, устрицы и фуа-гра.

🎅 Традиционным шведским рождественским блюдом является рисовый пудинг. В одной из порций спрятан миндаль, обещающий тем, кто нашел - удачу до конца года.

🎅 Жителей Коста-Рики угощают тамалес - блюдом из свинины и кукурузы, рецепт которого передается из поколения в поколение.

🎅 В Эфиопии едят доро ват - куриное жаркое, которое подается на тонких лепешках. И забудьте о ножах и вилках, это блюдо нужно брать в руки.

🎅 В Южной Африке Рождество наступает летом, и местные жители стекаются в braai, африканский гриль, чтобы пожарить баранину, индейку или свинину.

🎅 В Австралии в декабре также лето, и австралийцы готовят рождественское барбекю. Они жарят индейку, баранину и крупных креветок.

🎅 На Рождество жители Ганы едят кукурузную кашу, тушеную бамию и разнообразные корнеплоды, называемые фуфу.

🎅 Большинство тех, кто встречает Рождество в Антарктиде, отмечают его на борту корабля. Поэтому им приходится довольствоваться мясом, консервами и замороженными овощами.

🎅 Христиане Египта соблюдают строгий пост в течение трех дней перед Рождеством. Основным блюдом является "кушари", приготовленное из макарон, риса и чечевицы, заправленное томатно -уксусным соусом.

🎅 В Индии на праздник подают бирьяни, или карри - блюдо, приготовленное из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. На десерт предлагается сладкий молочный пудинг.

🎅 Жители Филиппин предпочитают запеченного целиком молочного поросенка с шариком желтого сыра во рту.

🎅 В Исландии рождественский ужин начинается в 18:00 и состоит из широкого ассортимента мясных блюд, включая оленину.

🎅 В Аргентине подают "вителетонне" - телятину в соусе из тунца, а также индейку, свинину и хлеб. Часто праздничные ужины подаются в стиле барбекю на заднем дворе.

🎅 Финны организуют рождественский шведский стол с ветчиной, хлебом, рыбой, различными запеканками и овощами, а также подогретым вином со специями

🎅 В США многие предпочитают эггног, или пьяный гоголь-моголь, напиток, приготовленный из взбитых яиц с сахаром и вином.

🎅 Наверное, самым неожиданным и необычным рождественским ужином можно считать ужин японцев! В рождественскую ночь японцы стекаются в KFC за хрустящей курицей с гарниром.

🎅 Есть что-то, что вы захотели бы добавить в свой рождественский ужин? Или скорее новогодний, так как в России мы все-таки ярче отмечаем Новый год, чем Рождество, в отличие от Европы и Запада. Пишите в комментариях)

🎅 А во всех ли странах вообще отмечают Новый год? Об этом в следующем посте)
7👍3🎉2
📌Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам, делитесь интересными публикациями нашего канала с коллегами! Мы также будем рады обратной связи в комментариях.

📌 https://t.me/VDjournal
5👍2
🎅 Итак, во всех ли странах мира принято отмечать Новый год?

🎅 1 января - начинается григорианский Новый год. Но на карте мира есть страны, в которых Новый год наступает в совершенно другое время. Или этой дате не присвоен статус праздничного и выходного дня. В каких странах не отмечают Новый год?

🎅 Например, мусульманские страны не отмечают Новый год, поскольку празднование смены дат в принципе чуждо исламу. Мусульмане могут пойти в этот день в ресторан или на домашний ужин по приглашению друзей, а скорее из уважения.

🎅 Некоторые страны, живущие по персидскому календарю, отмечают Новый год - Навруз - 22 марта. Например, Иран, Афганистан. И по этому случаю готовятся особые национальные блюда.

🎅 В некоторых странах с персидским культурным наследием отмечаются оба праздника (1 января и 22 марта), но им придается разное значение. Например, в Азербайджане, Узбекистане, Казахстане, Кыргызстане, Албании и Македонии.

🎅 В Израиле Новый год - Рош Ха-Шана - отмечается по еврейскому календарю и приходится на осень. А 1 января новый год отмечают только выходцы из бывшего СССР.

🎅 В азиатских странах, богатых своими национальными праздниками и ритуалами, к 1 января отношение одинаковое.

🎅 Например, в Южной Корее 1 января - выходной день, но не стоит ожидать пышных торжеств, они произойдут позже - в день корейского Нового года - Соллал, который устанавливается по лунному календарю.

🎅 Похожая история и в Китае. 1 января здесь нет шумных фестивалей и народных гуляний. А китайский Новый год (Чунцзе), который приходится на период с 21 января по 21 февраля, уже отмечается с размахом, с фейерверками, шествиями и традиционным семейным ужином.

🎅 Дополните в комментариях, если знаете еще места, где не отмечают Новый год или отмечают его в другое время.🎅
👏61👍1👌1
📍О вкусном)

🍽 Сервис TasteAtlas выпустил обновленный рейтинг лучших кухонь мира. Сформировали его на основе более чем 395 тыс. оценок блюд и более 115 тысяч оценок продуктов питания.

🏆🥇🥈Первое и второе место среди кухонь мира заняли Италия и Япония. Они получили одинаковый балл, но в этом году Италия завоевала первую позицию благодаря более высокому рейтингу своего самого знаменитого блюда - пиццы.

🏆🥉 Третье место - у греческой кухни.

🏆 В десятку лучших вошли Португалия, Китай, Индонезия, Мексика, Франция, Испания и Перу.

🍽 Русская кухня набрала 4,28 баллов и оказалась на 41 месте. Самыми популярными блюдами русской кухни признаны пироги, каши, блины, пельмени, варенье, медовик, оливье, шашлык, винегрет и голубцы.

🍽 Также на основе оценок пользователей был сформирован Топ-100 блюд мира.

🏆 🥇Лучшим блюдом 2023 года стала бразильская пиканья, за ней следуют 🥈 малазийские лепешки роти канай и 🥉 тайское жаркое фат кафрао.

🍽 Кто из читателей пробовал топ-3 лучших блюд мира - поделитесь впечатлениями)
2👎2
👍5