下锅前先腌半小时，黑胡椒、盐，别的都不用，我抹了一层黄油，一来帮助调料附着，二来下锅升温快
锅一定要热，但不用很多油，甚至视频里有些大厨是直接扔在热锅里的。
不用一直翻，一面煎好再翻另一面，我喜欢五分熟，2分半一面，拿秒表计时
翻面煎到一分半时下大蒜，可以带着皮，这样蒜不会烤糊（有迷迭香也可以加点迷迭香）。两分钟的时候丢块黄油，然后用融化的黄油不停的淋在牛排上，30秒即可
拿到案板上醒肉3-5分钟，同时准备jacket potato。提前在烤箱里烤了一个小时的小土豆，切开加一小块黄油，撒点盐。

（看完你就知道我们的核心不仅仅是分享这个钓鱼日常，你可以按照这个方面去洗，让客户知道抓住机会是很重要的。发完这些话 你要继续去洗机会这两个字，因为你们做的模式 不就讲的是机会吗？.......）

今天和朋友们一起去钓鱼。虽然只钓到一条鱼，但却收获了不少的人生道理
让我觉得 钓鱼和人生的道理是一样的，你知道为什么吗？

钓鱼之前有大量的准备工作，需要很多装备，以及诱食技巧上准备的饵料，就是为了给钓鱼创造机会，这种是值得的

人生同样也是需要有准备的。从年少时开始，我们学习各种知识，学习做人的道理，做事的本领，积累做人、做事的经验。你为什么吗？就是为了以后做人能做个好人、做个有用的人，做事能做事、会做事、做好事， 这种准备更加有意义

钓鱼的时候，看漂最重要的就是耐心的等待，等待鱼上钩。有的人认为等待是痛苦的，而有的人却在等待中享受快乐。钓鱼人一边等待一边会思考鱼不上钩的原因，要么换饵，要么改变钓位，总是在积极地想着办法。而人生的机遇不是也需要耐心地等待吗？机遇只垂青有准备的人，所以光有耐心还不行，还要积极上进，努力奋斗，积累经验，等待机遇，实现理想

钓鱼提竿的一瞬间，也是机遇到来能否抓住的一瞬间。有时是时机不成熟，轻举妄动，有时是机遇来了没有察觉，错过了机遇，有时是机遇正好，钓到大鱼。然而，谁不想钓到大鱼？谁不想成就一番事业呢？关键在于鱼儿咬钩时是否提竿及时，机遇到来时是否紧紧抓住。这也是钓鱼水平的高低之分

我回忆这一天的钓鱼经历，觉得钓鱼重要的不是钓到多少鱼，而是钓鱼时的心态。拥有一个好的心态，可以让整个过程变得乐趣无穷，钓鱼也是对人意志和耐性的一种磨练!像我一样，只钓到一条鱼，但还是快乐的
这就是为什么我觉得人生就像是钓鱼，只不过在不断的变换着角色，有时我们是鱼，有时是我们钓鱼者，其实钓鱼者与鱼之间就是一场斗智斗勇的过程。作为钓鱼者我们如何利用我们的鱼饵去引诱鱼儿上钩，和鱼儿比耐心。