🍊Зима — время кумквата в Турции

Кумкват — экзотический фрукт, самый маленький из цитрусовых. Сбор кумквата в Аланье заканчивается в январе. Сейчас «золотой апельсин» стоит на рынке 35-40 лир/кг

В отличие от остальных цитрусовых кумкват не чистят, а едят целиком, потому что кожура тонкая, нежная и сладкая. Из него можно приготовить варенье или соус, а также добавить фрукт в салат, напиток или мороженое

Чем полезен кумкват:

✨считается, что этот фрукт защищает от простуд, укрепляет иммунную систему

✨плоды содержат большое количество фурокумарина, обладающего сильной противогрибковой активностью

✨помогает от похмелья

✨способен активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, снижать уровень холестерина в крови

@TurkeyToGo

🇹🇷В Турции увеличили льготный период оплаты дорожных штрафов

Теперь штрафы за нарушение ПДД могут быть оплачены со скидкой 25% в течение месяца (раньше было 15 дней)

О размере штрафов ГИБДД, рассказывали тут

@TurkeyToGo

🇹🇷🇷🇺В 2023 году россияне совершили в Турцию 6,31 млн поездок

По данным Минкультуры и туризма Республики, это на 20% больше, чем годом ранее. Турпоток приближается к допандемийному уровню

Чтобы привлечь еще больше туристов, отельеры снижают цены на предстоящий летний сезон и это дает свои результаты — бронирования на майские праздники уже превышают уровень прошлого года

Как менялось количество туристов из России в последние годы - в инфографике РБК

@TurkeyToGo

🍋В Турции запретили производство и продажу продуктов, имитирующих лимонный сок

В рамках мер, принятых Министерством сельского и лесного хозяйства Турции, на внутреннем рынке запрещено производство лимонного соуса, в котором не содержится лимонный сок

Глава продовольственных предприятий Селим Каплан заявил, что теперь будут проводиться проверки как предприятий пищевой промышленности, так и ресторанов:

«К сожалению, в подавляющем большинстве продуктов, представленных на рынке сейчас, лимон отсутствует. Лишь в некоторых продуктах лимон используется в очень небольших количествах. Производство лимонов в Турции выросло на 75% по сравнению с прошлым годом. В период такого производства бессмысленно предлагать рынку лимонные соусы, которые по факту не содержат лимонного сока».

@TurkeyToGo

💐Ко Дню Св. Валентина из Антальи в Европу уже отправилось 70 млн веток гвоздик

Красные и темно-розовые цветы на сумму 7 млн долларов разлетелись почти в 30 стран. Поставки гвоздик в Европу продолжатся до 7 февраля

В самой Турции католический день всех влюбленных не воспринимают как какой-то праздник. Однако молодые пары стараются делать друг другу приятные сюрпризы, а рестораны и отели, особенно в туристических местах, украшают заведения и дарят влюбленным подарки

@TurkeyToGo

🍊Апельсины, растущие на улицах и в парках Антальи, отправят на переработку

Наверное каждый, кто впервые приезжает в Турцию и видит, как прямо перед носом растут апельсины, подвергается соблазну сорвать и попробовать😈. Потом все долго плюются и больше никогда не совершают эту ошибку, но факт остается фактом. Так вот эти самые горькие и несъедобные цитрусовые называются померанцы - Citrus aurantium - горький апельсин (гибрид мандарина и помело)

При поддержке муниципалитета, горькие апельсины будут собирать, перерабатывать и делать из них варенье. Заниматься этим вызвались женщины из местного кооператива

Вместе с инженером-пищевиком они собирают апельсины в местах, не подвергающихся воздействию выхлопных газов. Затем моют их, нарезают ломтиками, подвешивают на веревке и оставляют на некоторое время. После чего цитрусовые варят. закручивают в банки и продают

Идея для стартапа в Турции готова😄

Попробовали бы варенье из диких апельсинов?

@TurkeyToGo