По просьбе @hEll_IncAndEnzA Мини подборка безалкогольных коктейлей (моктелей)
Б\А Мохито
Идеальный вариант для лета, но все ингредиенты можно найти в перекрёстке, включая мяту или заменить её сиропом и не добавлять простой сироп
30 мл лаймовый сок
20 мл простой сироп
Содовая
Мята 8-10 листьев.
Билд.
Б\А Маргарита
40 мл лаймовый сок
20 мл апельсиновый сок
15 мл сироп агавы
Содовая
Шейк, сахарная круста
Вирджин мэри
100-120 мл томатный сок
10 мл сок лимона
2-3 капли табаско
вурчестверский соус
соль
Билд
Б/А Пина Колада
90 мл ананасовый сок
60 мл кокосовое молоко
14 мл сироп ванили
Бленд, гарниш ананас
Эггног.
Уже ближе к текущей погоде.
120 мл молоко
сгущённое молоко
2 желтка
специи (корица, ванилин, гвоздика)
Молоко смешать с специями и сгущёнкой, разогреть. Желтки взбить с сахаром и влить молочную смесь, продолжая взбивать. Полученную смесь разогреть ещё раз и довести до густоты. Гарниш мускат
Тролльбар | чат
Б\А Мохито
Идеальный вариант для лета, но все ингредиенты можно найти в перекрёстке, включая мяту или заменить её сиропом и не добавлять простой сироп
30 мл лаймовый сок
20 мл простой сироп
Содовая
Мята 8-10 листьев.
Билд.
Б\А Маргарита
40 мл лаймовый сок
20 мл апельсиновый сок
15 мл сироп агавы
Содовая
Шейк, сахарная круста
Вирджин мэри
100-120 мл томатный сок
10 мл сок лимона
2-3 капли табаско
вурчестверский соус
соль
Билд
Б/А Пина Колада
90 мл ананасовый сок
60 мл кокосовое молоко
14 мл сироп ванили
Бленд, гарниш ананас
Эггног.
Уже ближе к текущей погоде.
120 мл молоко
сгущённое молоко
2 желтка
специи (корица, ванилин, гвоздика)
Молоко смешать с специями и сгущёнкой, разогреть. Желтки взбить с сахаром и влить молочную смесь, продолжая взбивать. Полученную смесь разогреть ещё раз и довести до густоты. Гарниш мускат
Тролльбар | чат
1⚡5🔥2👏1😱1
День пьяного ежика — венгерский народный праздник, отмечаемый 28 ноября по случаю окончания сбора урожая. В прошлом крестьяне сталкивались с нашествиями грызунов и заметили, что ежики сильно любят алкоголь. Этот метод они применяли, чтобы отпугивать вредителей в дальнейшем. Сейчас подобное почти не встречается, но традиция поднятия кружки пива в честь ежиков сохранилась и по сей день, символизируя благодарность фермерам за помощь.
зы: Алкоголь крайне опасен для домашних животных! Так что домашних ежей угостите другим.
#Humor
Тролльбар | чат
#Humor
Тролльбар | чат
❤9🔥2
Помимо домашнего бара, одно из моих увлечений - это синематограф и в частности сериалы. Сейчас выходит один новый сериал от создателей "Во все тяжкие" - Pluribus.
Посмотрел я первую серию и ужаснулся одному моменту. Бармен берёт бокал за "гостевую часть".
То, что потрогали пальцы бармена, трогают губы персонажа. При этом создатели в предыдущих сериал очень внимательны к визуальной части. Значит сделали это нарочно.
Зы: на скриншоте Manhattan - по ссылке одна из версий на канале.
Тролльбар | чат
Посмотрел я первую серию и ужаснулся одному моменту. Бармен берёт бокал за "гостевую часть".
Гостевая часть бокала — это та зона, с которой непосредственно контактирует гость: внутренняя поверхность чаши, край бокала, а также часть ножки, которую держат рукой.
То, что потрогали пальцы бармена, трогают губы персонажа. При этом создатели в предыдущих сериал очень внимательны к визуальной части. Значит сделали это нарочно.
Зы: на скриншоте Manhattan - по ссылке одна из версий на канале.
Тролльбар | чат
🔥6❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрое видео breakfast martini
50 мл джин
15 мл триплсек
15 мл лимонный сок
1 ложка мандариновый джем
50 ml gin
15 ml triple sec
15 ml lemon juice
1 bar spoon tangerine jam
И сегодня день благодарности бармену
Тролльбар | чат
50 мл джин
15 мл триплсек
15 мл лимонный сок
1 ложка мандариновый джем
50 ml gin
15 ml triple sec
15 ml lemon juice
1 bar spoon tangerine jam
Тролльбар | чат
🔥12❤4
Еженедельного поста с рецептом на этой неделе не будет. Домашний бар тролльбар был закрыт по техническим причинам (воды почти неделю не было)
Какие посты выложить в оставшиеся недели этого года:
1) Подборка коктейлей на новый год.
2) Согревающий напиток
3) Другое - напишите в комментариях.
Тролльбар | чат
Какие посты выложить в оставшиеся недели этого года:
1) Подборка коктейлей на новый год.
2) Согревающий напиток
3) Другое - напишите в комментариях.
Тролльбар | чат
❤6👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Раздобыл с одного канала, скорее всего вы скоро увидите этот ролик интернетах.
Красиво, но бесполезно с точки зрения смешивания.
Зы: шейкер машины существуют, их используют когда коктейль нужно мешать очень долго (минут десять).
upd:
#нетролльбар
Красиво, но бесполезно с точки зрения смешивания.
Зы: шейкер машины существуют, их используют когда коктейль нужно мешать очень долго (минут десять).
upd:
коллайдер😂😂
для выделения частиц, скорее всего положильных эмоций
#нетролльбар
😁11
Один из самых простых согревающих напитков это Горячий тодди и легко изменяемых под ингредиенты, которые есть под рукой.
50 мл бренди (можно заменить на ром или водку)
150 мл кипятка
2-3 барные ложки мёда
15 мл лимона
Гвоздика, корица по вкусу
В безалкогольной версии кипяток и крепкая часть заменяется на чёрный чай.
50 ml brandy (or vodka,rum)
150 ml boiled water
2-3 bar spoon honey
15 ml lemon juice
С зимним солнцестоянием!
Тролльбар | чат
50 мл бренди (можно заменить на ром или водку)
150 мл кипятка
2-3 барные ложки мёда
15 мл лимона
Гвоздика, корица по вкусу
В безалкогольной версии кипяток и крепкая часть заменяется на чёрный чай.
50 ml brandy (or vodka,rum)
150 ml boiled water
2-3 bar spoon honey
15 ml lemon juice
С зимним солнцестоянием!
Тролльбар | чат
🎉8🔥5👍3❤2
Первая подборка новогодних коктейлей и простых и "сложных". Часть из них я делал раньше, часть новых украдёженных(с) Лапенко с просторов интернета (едим тв, ликёр ком и др). Постарался подобрать максимально доступные по ингредиентам (без соснового ликёра и шартреза).
Бирюзовый глоток (Turquoise Sip):
30 мл ананасовый сок охлаждённый
15 мл блю курасао сироп
Брют (В б\а варианте можно заменить шампанское на тоник или лимонад)
билд
Новогодняя мимоза :
50мл мандариновый бленд
Шампанское (б\а вариант – тоник с простым сиропом)
билд
Бешеный пёс :
50 мл Егермейстер
50 мл Бейлис
билд
Джек-фонарь:
30 мл коньяк
15 мл апельсиновый ликёр
45 мл апельсиновый сок
15 мл имбирный эль
шейк кроме эля
Bee's Knees twist:
40 мл джин
20 мл лимонный сок
10 мл медовый сироп
10 мл блю курасао
белок
шейк
Нежный крёстный отец:
50 мл бурбон
30 мл амаретто
30 мл сливки
ангостура
шейк
Мандиго:
50 мл настой на джине (очищенные и резанные мандарины сутки настаиваются в джине)
10 мл имбирный сироп
игристое он топ
стир\билд
Мр.Пинк:
60 мл ром
15 мл лаймовый сок
7 мл ананасовый сок
7 мл кампари
10 мл простой сироп
белок
сухой шейк, шейк
Dark and Handsome:
60 мл коньяк
30 мл эспрессо
15 мл шоколадный ликёр
15 мл амаро
белок
шейк
Winter Snap:
60 мл ржаной виски
15 мл имбирный эль
15 мл медовый сироп
15 лимонный сок
шейк
Тролльбар | чат
Бирюзовый глоток (Turquoise Sip):
30 мл ананасовый сок охлаждённый
15 мл блю курасао сироп
Брют (В б\а варианте можно заменить шампанское на тоник или лимонад)
билд
Новогодняя мимоза :
50мл мандариновый бленд
Шампанское (б\а вариант – тоник с простым сиропом)
билд
Бешеный пёс :
50 мл Егермейстер
50 мл Бейлис
билд
Джек-фонарь:
30 мл коньяк
15 мл апельсиновый ликёр
45 мл апельсиновый сок
15 мл имбирный эль
шейк кроме эля
Bee's Knees twist:
40 мл джин
20 мл лимонный сок
10 мл медовый сироп
10 мл блю курасао
белок
шейк
Нежный крёстный отец:
50 мл бурбон
30 мл амаретто
30 мл сливки
ангостура
шейк
Мандиго:
50 мл настой на джине (очищенные и резанные мандарины сутки настаиваются в джине)
10 мл имбирный сироп
игристое он топ
стир\билд
Мр.Пинк:
60 мл ром
15 мл лаймовый сок
7 мл ананасовый сок
7 мл кампари
10 мл простой сироп
белок
сухой шейк, шейк
Dark and Handsome:
60 мл коньяк
30 мл эспрессо
15 мл шоколадный ликёр
15 мл амаро
белок
шейк
Winter Snap:
60 мл ржаной виски
15 мл имбирный эль
15 мл медовый сироп
15 лимонный сок
шейк
Тролльбар | чат
🎉12🔥5🥰3
С наступающим новым годом! В полночь по традиции классика игристое вино, а сейчас подниму бокал с Гибсоном за год уходящий. Благодарю всех подписчиков и желаю вам новых вкусностей как в их домашнем баре, так и в жизни. Надеюсь рецепты на канале вам интересны и полезны, будем развиваться дальше, ваш Тролльбар.
Тролльбар | чат
Тролльбар | чат
🎉13🔥2