31 января - День рождения русской водки.
31 января 1865 года великий химик защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», и с тех пор за ним закрепилась слава создателя эталонной 40-градусной водки
Отметил 2 простыми сауэрами

50 мл водка
30 мл ликёр черносмородиновый(слева)\красномородиновый(справа)
20 мл лимонный сок
белок
хороший шейк

50 ml vodka
30 ml berry liqueur
20 ml lemon juice
egg white
hard shake

Международный день бармена отметили безалкогольным коктейлем Passion at the Disco
30 мл сироп маракуйя
30 мл лимонный сок
шейк, долить тоник

30 ml passion fruit syrup
30 ml lemon juice
shake, tonic on top

Сегодня по версии IBA(это международная барная ассоциация) день бармена. По этому поводу лёгкий молочный коктейль
Фредди Крюггер
30 мл водка
60 мл самбука
20 мл вишнёвый сироп
70 мл молоко

30 ml vodka
60 ml sambuca
20 ml cherry syrup
70 ml milk

Сегодня 03.03 день писателя. По этому поводу сделал дайкири спешл, который делали Хемингуэю из-за его диабета заменяя сахар на мараскиновый ликёр.

60 мл светлый ром
40 мл грейпфрутовый сок
20 мл мараскиновый ликёр

60 ml white rum
40 ml grapefruit juice
20 ml maraschino liqueur

Экспромт в День святого Патрика.
Зеленый вариант в зеленый день для Ирландии.
50 мл водки
30 мл лимончелло
20 мл лимонный сок
5 мл сахарный сироп
1 киви

50 ml vodka
30 ml Limoncello
20 ml lemon juice
5 ml simple syrup
1 qiwi

Быстрый экспромт на водку-мартини в день вермута. Ежевичный водка-мартини
45 мл водка
30 мл вермут
20 мл ежевичный сироп
гарниш - замороженная ежевика

45 ml vodka
30 ml vermouth
20 ml blackberry syrup
stir

и классический вариант с вермутом, делал прошлым летом.

Gibson - martini gibson
Подойдет любителям джина, также есть вариант на водке.
60 мл джин
30 мл вермут
гарниш - маринованная луковица

60 ml gin
30 ml vermouth
garnish - onion
stir

LEMON DROP MARTINI
Для тех кто ну очень любит лимоны. Кислый, лёгкий и освежающий. Сделал два варианта "классический" и с белком(справа). Белок сгладил кислоту и дал более интересную текстуру.
Кроме саур микса для выраженности добавили лимонный сок.
15 мл водка
15 мл лимончелло
15 мл лимонный сок
30 мл саурмикс(1 часть сиропа, 1 часть лимонного сока)
1/2 чайной ложки сахара
белок опционально
Сахарная круста как украшение

15 ml vodka
15 ml limoncello
15 ml lemon juice
30 ml sweet and sour mix
1/2 teaspoon granulated sugar
sugar-crusted rim
egg white optional

Пожалуй вот это мой вариант апрельского "пасхального" напитка. Год назад его уже делал, но теперь с новым шейкером и в новом бокале. Он крепкий, но яйцо сглаживает алкоголь и делает мягче коктейль.
Brandy flip

60 мл брэнди
15 мл апельсиновый ликер
10 мл сахарный сироп
целое яйцо
Украшение тёртый шоколад
Сухой шейк, шейк и процедить в бокал.

60 ml brandy
15 ml triple sec
10 ml simple syrup
hole egg
dry shake, shake, double strain
garnish - chocolate

Metaxa sour
Продолжаю эксперименты с бренди, на этот раз греческим. В оригинальном рецепте апельсиновый и лимонный соки и разбавлен содовой. В моем варианте сладкую часть заменил лимоным ликером, получилось слишком крепким.

50 мл метакса
30 мл лимонного
20 мл лимонный сок
Белок
Ангостура

50 ml metaxa
30 ml lemoncello
20 ml lemon juice
White egg
Angostura

Gin basil smash
Очень летний очень ароматный коктейль. Мои рекомендации.
50 мл джин
15 мл простой сироп
1\2 лимона
8-10 листьев базилика
Раздавить лимон и базилик, шейк, украшение базиликом.

50 ml gin
15 ml simple syrup
1\2 lemon
8-10 basilics leaves
muddle lemon and leaves
shake, garnish basilic

зы: Простите за долгий перерыв, были трудные пару месяцев.

Clover club классический коктейль на джине.
45 мл джин
15 мл малиновый сироп
15 мл лимонный сок
Белок

50ml gin
15ml raspberry syrup
15ml lemon juice
White egg, shake
#trollbar #gin #summer

Gooseberry martini
Быстрый твист на мартини
10 ягод крыжовника
2 ложки сахара
50 мл джин
30 мл вермут
Отношение джина и вермута тут по моему предпочтению

10 gooseberry
30 ml vermouth
50 ml gin

В день сисадмина (последняя пятница июля) взял рецепт с просторов тематического хабра. Perl
30 мл джин
20 мл вермут Россо
20 мл лимонный сок
10 мл сахарный сироп
Шейк

Коктейль довольно сухой как суровый перл.

По просьбе телегозрителей сделал коктейль по поводу закрытия организации Feminist Frequency на радость геймерам.
Самым геймерским напитком был бы энергетик, но жарким летом хочется чего то более освежающего и фруктового.

Peach tonic
40 мл водка
10 мл сироп Bubble gum
20 мл лимонный сок
2 персика
содовая доверху
украшение персик

40 ml vodka
10 ml syrup Bubble gum
20 ml lemon juice
2 peaches
soda on top
garnish peach

blackberry flip
50 мл водка
20 мл лимонный сок
20 мл ликер ежевика
яйцо, сухой шейк, хороший шейк
гарниш ежевика

50 ml vodka
20 ml blackberry liqueur
20 ml lemon juice
egg
dry shake, hard shake
garnish blackberry

Бузиновый виски сауэр

Небольшой твист на классический виски сауэр - заменил простой сироп на бузиновый.

60 мл виски
20 мл бузиновый сироп
20 мл лимонный сок
белок
украшение апельсиновый чипс

60 ml whiskey
20 ml elderflower syrup
20 ml lemon juice
garnish orange chips
white egg

fall mule

Простой освежающий осенний мул в последние теплые дни.

30 мл водка
15 мл грушевый сироп
10 мл лимонный сок
имбирный эль
украшение груша или лимон

30 ml vodka
15 ml pear syrup
10 ml lemon juice
ginger ale on top
garnish pear

Облепиховый сауэр
Попробовал рецепт из рекламы магазина, на мой вкус получился кислым, стоит уменьшить лимона и облепихи. Розмарин как украшение даёт хороший аромат. Доступный вариант зимнего коктейля.

50 мл коньяк
15 мл меда
15 мл лимонный сок
30 гр облепиховые ягоды
украшение апельсин и розмарин.