✅😇🥹😁😀😇🥲🤣😀😋🥲🥸

Сдавать все сыры на анализ или один?
📎 История про один полезный разговор

Сегодняшний день был плотным, но самое интересное случилось ближе к вечеру.

📞 Позвонил клиент — интересовался сыроварней. Как оказалось, он много лет проработал в Россельхознадзоре.
Завели разговор о нашем сырном деле, и я задал ему вопрос, который волнует многих:

👉 А обязательно ли сдавать на анализ каждый сыр, который мы выпускаем?

У меня, как и у многих, декларация идёт сразу на группу сыров. Например, «сыры мягкие».
А внутри этой группы — 10 разных видов.

Теперь просто считаем:
🔹 Один лабораторный анализ ~ 20 000 ₽
🔹 Если сдавать каждый сыр по отдельности — уже 200 000 ₽ в год
🔹 А если можно сдать один сыр из группы — это всего 20 000 ₽
📉 Разница — ощутимая, особенно для небольших производств.

Я прямо так и спросил:

«Можно ли в программе производственного контроля прописать, что я сдаю один сыр из группы — и всё?»

💬 И вот что он ответил:
Да, можно. Главное — прописать и обосновать это в программе производственного контроля (ППК).

Понятно, что для средних и крупных производств такие послабления уже не подойдут —
там и объёмы другие, и требования к контролю выше.

🔎 Но дальше — ещё интереснее.
Он рассказал, что можно получить экспертное заключение от Центра гигиены и эпидемиологии
(дочерняя структура Роспотребнадзора).

📄 Это не обязательная штука, но полезная.
Стоимость — около 3 500 ₽.
И по сути — это официальная бумага, в которой эксперт подтверждает, что ваша программа составлена корректно, значит обоснование сдачи одного сыра на группу — логично и допустимо.

✅ В итоге у вас:
— Есть обоснование, прописанное в ППК
— Есть документ от проверяющего органа
— Есть способ оптимизировать затраты и не вылететь в трубу на анализах

Для маленьких цехов — это реально способ выживать.
Делать по правилам, но без космических затрат 💰

⸻

Если было полезно — напишите в комментариях👇

🥰😗🙂😀🥰😝🥹😆😝😀🥸
🥲😆🥹🥸✅

А если я продам сыр за вас?🤔
Идея, которой хочу с вами поделиться — а заодно понять, насколько она вам вообще интересна.

Многие знают: я могу помочь во всех вопросах — от земли и цеха до оборудования, документов и запуска.
Но есть одна фраза, которую я повторял не раз:
👉 «Я могу вам помочь во всём. Но сыр за вас продавать я не буду.»

А потом подумал:
а что, если — всё-таки да?

⸻

💡 Что за идея:

Хочу взять одного человека, у которого есть:
✅ качественный сыр
✅ возможность делать доставку
✅ готовность вникать в маркетинг
✅ желание работать, развиваться, продавать
⠀
И… реально помочь ему выстроить продажи.

⸻

🔧 Что делаю я:

— Помогаю выстроить маркетинг
— Оплачиваю рекламу (30–35 тыс. руб. из своего кармана)
— Помогаю с упаковкой соц.сетей
— Даю рабочие связки
— Помогаю выстроить систему
— Сопровождаю, помогаю, контролирую

⸻

📈 Если всё получится — человек зарабатывает на этих инструментах
и возвращает вложенные мной 30–35 тыс. уже из полученного дохода

📉 Если не получится — всё, что мы сделаем, остаётся у него.
Я ничего не прошу взамен.

⸻

У меня уже есть те, у кого это сработало.
А сейчас хочу пройти путь от начала до конца — и сделать из этого честный, пошаговый кейс.
В дальнейшем — оформить это в отдельный продукт,
который будет стоить денег, но давать реальный, работающий результат.

⸻

⚠️ Важно:
После запуска, если всё пойдёт, расходы на инструменты будут около 15 000 ₽ в месяц.
Это уже на поддержание системы: трафик, сервисы и т.п.

⸻

🤔 Как вам такая идея?

Если вам интересно поучаствовать — напишите в комментариях «Хочу участвовать».
Если просто хочется посмотреть, как это будет — напишите «Хочу посмотреть».

Так я пойму, насколько тема откликается, и стоит ли запускать отбор👇

⚠️Вы всё ещё думаете, что я пошутил?🤔
Нет.
Я реально готов вложить свои деньги в этот эксперимент.

Но мне важна отдача.
Вовлечённость. Внедрение. Движение.
Я действительно хочу помочь тем, кто готов работать —
не просто слушать, а пробовать, делать, возвращаться с вопросами и результатами.

⸻

У меня уже есть один из элементов этой системы —
продукт «Сырный маркетинг без воды»
В нём я собрал проверенные способы продаж и привлечения клиентов.
Но главное — показал,
как правильно упаковать Telegram-канал под продажи.

📌 Это будет первый шаг моей стратегии.
То, с чего начнём.
И это уже можно сделать сегодня — без вложений.

А дальше я покажу,
как я вложил деньги — и какой результат мы с этого получили.

⸻

📝 В ближайшие дни я выложу всё, что нужно знать:
• критерии,
• требования к кандидатам,
• и объясню, по каким принципам буду выбирать.

👉 Обязательно закрепите канал у себя —
нажмите на название, зажмите и выберите «Закрепить».
Так вы не потеряете важные посты, которые будут уже совсем скоро.

💰 350 тысяч рублей на сыроварню. Это реально.

Уже не один десяток человек получил соцконтракт и купил себе хорошую, полноценную сыроварню — на эти деньги.

📌 Я сделал статью, где расписал пошагово порядок действий:
— кто может подать
— какие документы понадобятся
— как проходит тестирование

Статья по кнопке ниже.
Если тема актуальна — обязательно прочитайте👇

⚠️ Вчера я сказал, что заплачу за рекламу и продам ваш сыр.
Это не шутка, а эксперимент, о котором можно почитать в этом посте.

‼️ Первый этап — отбор.
Вы отвечаете на вопросы ниже — прямо в комментарии.
Я выберу трёх человек, которым бесплатно дам доступ к продукту «Сырный маркетинг без воды».
Ваша задача — упаковать Telegram-канал под продажи.

На этом этапе я посмотрю, насколько вы вовлечены, насколько скрупулёзно и качественно всё делаете.

✅ Второй этап — работа с одним участником.
Из трёх я выберу одного, с кем начнём индивидуальную работу:

📍 Ниже — список вопросов.
Ответьте на них по пунктам в комментарии к этому посту.

✍️ Ответьте по пунктам:

💚 Объём переработки в день:
(Например: 200 литров)

💚 Что производите:
(Молоко, йогурт, творог, мягкие сыры, выдержанные, другие продукты)

💚 Населённый пункт и расстояние до ближайшего города:
(Например: село Ивановка, 25 км до Воронежа)

💚 Есть ли доставка сейчас и как часто:
(Например: развожу раз в неделю по городу)

💚 Ваш уровень владения соцсетями (ВК, Telegram):
(Начинающий / Средний / Продвинутый)

💚 Насколько баллов (от 1 до 5) вы оцениваете стабильность и качество своей продукции?
(1 — нестабильно, бывают проблемы / 5 — всё стабильно, готов к продажам)

💚 Сколько вы сейчас зарабатываете на сыре (примерный доход):

💚 На какой доход вы можете выйти, если поднимете продажи с учётом текущего объёма?

💚 Готовы ли принимать предзаказы и развозить 1–2 раза в неделю?

💚💚 Есть ли время, возможность и желание этим заниматься:

💚💚 Готовы, если я буду освещать ваш кейс в своём канале?

💚💚 Почему хотите поучаствовать и что вам мешает продавать больше сейчас?

📍 Оставьте ответы в комментариях к этому посту👇

👉😄😉😌😍😉🥰🤨

Открываю сбор вопросов для нового аудиоразбора!

❓ Есть вопрос по сыроделию — пиши в комментариях:
— технология
— запуск цеха
— оборудование
— документы, продажи и всё, что рядом

❤️ Ставь реакцию на чужие комментарии, если вопрос тебе откликается — это поможет выбрать самые важные темы.

🎧 Разбор будет по делу, без воды.

💾 А пока пролистай вверх — недавно запустил эксперимент, где я сам оплачиваю рекламу, чтобы продать твой сыр. Отбор уже идёт!

Жду твой вопрос!👇

💬 Честный разговор про выбор сыроварни. Реальная история с консультации
⠀
В пятницу общался с человеком.
⠀
Пришёл с прямым и честным вопросом:
«Денис, я выбираю между вашей сыроварней и другой. Объясните, в чём разница?»
⠀
Скажу честно — такое бывает нечасто.
Многие стесняются сказать, что параллельно смотрят другие варианты.
⠀
А зря.
⠀
Он собирался купить свою первую сыроварню — на 200 литров.
И мы спокойно сели и начали разбирать:
— объём водяной рубашки и зачем он важен
— где стоит датчик температуры и как это влияет на точность
— нужен ли на таком объёме планетарный редуктор (спойлер: не нужен)
— как устроена циркуляция воды и от чего зависит равномерный нагрев
⠀
На первый взгляд — мелочи.
Но именно из них потом и складывается:
✔️ комфорт в работе
✔️ стабильность результата
✔️ отсутствие неприятных сюрпризов в процессе
⠀
Разговор занял около часа.
И в конце он сказал:

«У меня такого опыта нет. Теперь стало гораздо понятнее. Спасибо, что всё объяснили».
⠀
Разница в цене между вариантами была минимальная.
А вот в работе — она будет существенной.
⠀
И я искренне считаю:
📌 Прежде чем заплатить деньги за оборудование — разберитесь в деталях.
⠀
Это убережёт вас от ошибок, которые дорого обходятся.

⠀
🔖 И отдельное обращение к тем, кто уже консультировался со мной и покупал оборудование:
Если это было для вас полезно, если моя помощь реально помогла — напишите об этом в комментариях.
⠀
Ваши слова важны — для меня и для тех, кто сейчас стоит перед выбором.👇

➡️ Немного про выбор оборудования — от меня лично
⠀
Ребят, решил написать этот пост, потому что знаю — среди подписчиков есть те, кто сейчас выбирает оборудование.
⠀
Каждый день ко мне приходят с вопросами:
— Что купить из оборудования?
— Какую сыроварню лучше взять?
— Вот нашёл сыроварню вот тут такую — а в чём разница между ней и вашей?
⠀
Я всегда разбираю всё максимально детально, чтобы было понятно.
Вникаю в ситуацию, потому что у 80% это первая сыроварня.
⠀
А всё, как известно, познаётся в сравнении.
С виду — нержавейка блестит, в описании «автомат», всё красиво.
А потом начинаются нюансы — в работе, когда уже поздно.
⠀
Если вы сейчас выбираете сыроварню, можете написать мне в WhatsApp.
⠀
— Помогу понять, в чём отличия
— Разберём предложения от разных производителей
— Покажу, где реальные преимущества, а где подводные камни.
⠀
Если хотите просто узнать цены — можно оставить заявку тут, и менеджеры вышлют предложение.
⠀
📍 Отзывы (более 50) — живые, от тех, кто уже работает на нашем оборудовании.
⠀
Главное — не бойтесь спрашивать.
Я на связи — подскажу, как сделать правильно.

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ #13

Новый разбор — уже в канале!

Как всегда — по делу, без воды и с конкретными примерами 🧀
Разбираю ситуации подписчиков — от типичных до совсем неожиданных.
В этом выпуске затронул тему продаж сыра💰
дал несколько практических советов и поделился наблюдениями.

Напишите насколько откликнулось и стоит ли развивать тему дальше

Если было полезно —
— поставьте 🔥❤️👍 — каждая реакция важна
— перекиньте ссылку коллегам:
https://t.me/TopCheese13

Чем нас больше — тем больше разборов, пользы и практики.
Спасибо, что вы с нами 🙌
— Денис Ильченко

→ [Смотреть все разборы]

Ребят, нужна ваша помощь🙏

Я сейчас собираю запросы, чтобы понять, на что делать упор.

❓Если бы вы могли выбрать только одну важную задачу, которую могли бы решить с моей помощью — что бы это было?

Например: продажа сыра, подготовка цеха, подробные техкарты, общее понимание технологии производства, видео уроки или что то еще…

💬 Напишите свою задачу — просьба, максимально развернуто — в комментариях.👇

Это правда важно😇

✅ 😄😉😌😍😉🥰🤨

Сбор вопросов для нового разбора

Отвечаю на всё, что связано с сыром —
от технологии до запуска переработки.

Разберу конкретные ситуации, подскажу решения, поделюсь опытом.

Можно спросить:
🧀 по технологии — если сыр не получается
⚙️ по оборудованию — что нужно и зачем
🏗️ по помещению — зонирование, требования
📄 по документам — легализация, нюансы
❓в целом по сыроделию и запуску цеха

Что делать:
✍️ Напиши вопрос в комментарии
❤️ Поставь реакцию на чужие вопросы — так пойму, какие темы актуальны

Что дальше:
🎧 Подготовлю аудиоразбор с ответами
🗓 Обычно выходит в понедельник
🎙 Отвечаю по делу, с примерами, без воды

➡️ А пока можно посмотреть мои платные материалы которые стоят символических денег, но с большой пользой
Смотреть →

Жду вопросы в комментариях 👇

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ #14

Новый разбор — уже в канале!

Как всегда — по делу, без воды и с конкретными примерами 🧀
Разбираю реальные ситуации, даю конкретику, чтобы вы могли применять сразу.

💬 Обязательно напишите в комментариях:
— насколько был полезен этот разбор,
— что понравилось больше всего,
— или что осталось непонятным.
Ваши отзывы помогают делать разборы ещё точнее и полезнее!

Если было ценно:
— поставьте 🔥❤️👍 — каждая реакция важна
— перекиньте ссылку коллегам:
https://t.me/TopCheese13

Чем нас больше — тем больше разборов, пользы и практики.
Спасибо, что вы с нами 🙌
— Денис Ильченко

→ [Смотреть все разборы]

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ #14

Новый разбор — уже в канале!

Как всегда — по делу, без воды и с конкретными примерами 🧀
Разбираю реальные ситуации, даю конкретику, чтобы вы могли применять сразу.

💬 Обязательно напишите в комментариях:
— насколько был полезен этот разбор,
— что понравилось больше всего,
— или что осталось непонятным.
Ваши отзывы помогают делать разборы ещё точнее и полезнее!

Если было ценно:
— поставьте 🔥❤️👍 — каждая реакция важна
— перекиньте ссылку коллегам:
https://t.me/TopCheese13

Чем нас больше — тем больше разборов, пользы и практики.
Спасибо, что вы с нами 🙌
— Денис Ильченко

→ [Смотреть все разборы]

Каждый день — одно и то же.
Кто-то пишет, кто-то звонит:

— Денис, нужна сыроварня.
А какой срок изготовления?
⠀
И тут же вопрос, который меня выбивает 😅
— А в наличии ничего нет?.. 😕

🏭 У нас ежемесячно выходит от 40 до 60 сыроварен —
от хобби-вариантов до серьёзных цехов.
⠀
И это не считая дополнительного оборудования:
✅ дренажные столы
✅ ванны подпрессовки
✅ чеддеризаторы
✅ генераторы ледяной воды
✅ танки-охладители
✅ формы, пресса и многое другое

Почему нет в наличии?
- Не потому что не хотим.
- И не потому что медленно работаем 🐢

А потому что всё, что мы производим — уже ждут.⏳

📦 Производство загружено, и каждая единица оборудования — под конкретного клиента.

Можно, конечно, найти что-то “в наличии” у других 🏷

Но если для вас важна:

☑️ Надёжность — чтобы оборудование не подводило в работе
☑️ Функционал — чтобы всё было удобно и продумано
☑️ Хорошее качество — чтобы служило долго и без сюрпризов
⠀
— тогда нашу сыроварню стоит подождать…

Я знаю, к чему приводит «быстрее и подешевле».
Мы делаем по-другому —
чтобы спустя год вы сказали: “Хорошо, что я купил CASARO.”

⸻

🕒 Стандартный срок на сыроварню — от 45 до 60 рабочих дней.
Если одна — может быть чуть меньше.
Если комплект — обычно больше. Всё зависит от комплектации.

📌 Поэтому, если вы планируете запуск — лучше сделать это заранее…

📋 У нас стандартная схема:
💰 50% — предоплата
📦 50% — по готовности оборудования


📨 Если просто хотите узнать цены — оставьте контакты, мы всё вышлем.

🤝 Если нужен комплект под ваши задачи — напишите лично мне, помогу.

Если есть вопросы пишите в комментариях👇