Итог дня.
Всё перемыли — по полной программе. Рассол, уксус — плесени не выжить.
Поставили пониженную влажность, чтобы всё обсохло.

Лотки — огонь.
Снимаются легко, моются без проблем, поставил обратно — как новые.
Хотя сыр был в латексе, плесень всё равно кое-где отметилась.

Ночью включится генератор озона.
Пусть добивает всё, что осталось. Думаю, после этого никаких «растений» уже не будет.

Минус один — датчик.
Сдох. Но отработал года три точно — и это уже хорошо. Закажем новый.

Алевтина. Та, кто варит сыр по ночам…

Ко мне в воскресенье на обучение приехала девушка. Зовут Алевтина.
Своя ферма, своё хозяйство, свои сыры 🧀🐄
Продаёт их на ярмарках, в торговых центрах — всё сама.

Да, у неё очень много труда. Очень много забот.
Сама доит коров утром и вечером.
Сама варит сыр по ночам, когда другие спят 🌙
Сама грузит, везёт, раскладывает, улыбается покупателям.
Никого рядом нет — всё на её плечах.

Хотела нанять помощника, хоть скотника —
но за полчаса уборки ей заломили 3000 рублей.
Не срослось. Работает дальше одна.

Силы уже на пределе:
— Усталость копится день за днём
— Нет ни выходных, ни нормального сна
— Всё делается вручную
— Иногда хочется просто выключиться — но хозяйство не ждёт
— А продажи зависят от того, успеет ли она сварить сыр вовремя

Но знаете, что помогает ей не сломаться?
У неё есть наша сыроварня Casaro.
Она облегчает работу, держит температуру чётко, не требует постоянного вмешательства.
С ней хотя бы процесс варки стал легче и стабильнее.

А теперь Алевтина хочет пойти дальше:
Подрасшириться. Зарабатывать больше. Продавать больше.
Добавить новые сыры в линейку.
Сделать больше точек на ярмарках, придумали что делать с продавцами, что бы они делали хорошие выручки🔥

Под сказал ей несколько инструментов и рабочих связок, как увеличить продажи в ее условиях.🙌

Помогу ей с подбором оборудования.
Такого, чтобы она смогла производить больше, работать легче
и, наконец, выдохнуть хоть чуть-чуть.



⸻

Если тебе близка её история…
Если ты тоже тянешь хозяйство на себе
и хочешь больше сыра, больше выручки и меньше выгорания —
я помогу подобрать тебе сыроварню, которая упростит жизнь.

Без переплаты. Без навязывания. Только под твои задачи.

Напиши в личку:👉 https://wa.me/79288817633
Подберем оптимальный вариант.

А вот теперь, смотрите как выглядит Том с выдержкой три года🔥🔥🔥

Угадайте какие нотки преобладают во вкусе👇👇👇

👉 #курсыСыроделияTopCheese

🔰 Начни отсюда…->

Здесь собрана вся навигация по каналу и мои практические разборы по сыроделию 🧀

Чтобы быстро найти нужное:
🧠 нюансы технологии
🔬 что идёт не так и почему
⚙️ оборудование для сыроварни
🏗 запуск сыроварни
📄 документы и требования
🧺 продажи сыра и маркетинг

Чтобы вы получали максимум пользы от канала и не теряли важное.

Жми «Материалы» 👇 и переходи к нужному блоку.