Пельмени - очень хороши, гораздо лучше, чем все то, что можно купить и сварить дома в наших краях (сиречь центральная часть Москвы). Однозначно рекомендую (хоть и за 10 штук просят целых 600р).

Борщ - на мой взгляд в нем слишком силен вкус капусты и даже есть какой-то легкий горохово-овощной привкус. В целом интересная вариация, но мамин я люблю больше.

Бефстроганов - очень хорош, во время трапезы даже не жаль помянуть добрым словом графа Строганова. Спасибо, что именно в его доме появилось такое вкусное блюдо! И даже после телепортации на японскую почву оно не утратило своих классических достоинств (его вкус действительно на секунду перенес меня обратно домой)

Блины с мороженым и лесными ягодами - не дайте себя обмануть, под личиной блинов тут скрываются чуждые нашей кухне панкейки. Но вместе с ванильным мороженым и ягодами они стали хорошим завершением трапезы (хотя земляника была чуть переморожена, поэтому доставила легкий дискомфорт зубам)

Для любителей алкоголя в меню есть отдельная секция с российскими и грузинскими винами (порядка 3-4 тыс. руб. за бутылку), а также дегустационные сеты из 5-6 видов разнообразной водки

Итоговая оценка - 4/5, весьма достойная интерпретация русской кухни (Но у меня осталось ясное чувство того, что в Токио можно найти места более аутентичные, и вместе с тем не столь сильно бьющие по кошельку)

О стажировках в Японии и большой печали

К сожалению, даже в среде востоковедов не все бывает очень гладко. Вот уже несколько лет, с тех пор, как отношения России и Японии пошли на спад, в программах университетских обменов наблюдаются серьезные проблемы. Даже сейчас наши профессора с ностальгией вспоминают те времена, когда на стажировки длинной в год удавалось отправлять практически весь поток студентов, среди которых далеко не все были отличниками

Сейчас же, к моему большому сожалению, квоты для обучения за рубежом становятся все меньше и меньше. Именно поэтому и я должен принести всем моим читателям печальную новость - с большой вероятностью, в этом году я не смогу остаться в Японии до марта (так как кафедра, вполне справедливо, хочет сохранить вакантные места для тех, кто поедет сюда впервые). Не буду заранее говорить, что опускаю руки - в этом году наша квота не была заполнена до конца и, возможно, для меня даже нашлось бы свободное местечко в новом наборе. Но это все зависит далеко не от меня(

Печалюсь по поводу того, что не смогу показать вам Японию осенью и зимой, когда она, по моему скромному мнению, красивее всего. Конечно я попытаюсь применить какие-то рациональные доводы и свой дар убеждения, но во многом такие вопросы решаются волей случая и предпочтениями самой кафедры. (Надеюсь на Божью помощь!) А сейчас каждое мгновение здесь стало мне просто немного дороже, потому что, как оказалось, таких мгновений будет не так уж и много.

Довольно долго меня здесь не было, но, должен сказать, что жизнь все же налаживается! Так или иначе, любой кризис - это в первую очередь время возможностей. Так и я, благодаря «помощи» любимого вуза сделал то, чего изначально совсем не планировал - начал активно изучать, каким именно образом в 2024 году можно продлить пребывание в Японии

И, честно говоря, я даже подумать не мог, что мировой рынок вакансий для востоковеда настолько велик. Тут и позиции в иностранных посольствах, и оплачиваемые стажировки в исследовательских центрах, и много журналистских вакансий. Меня очень радует, что сущность профессии - помощь в преодолении кросскультурного «барьера» (а не банальное знание языка), все еще актуальна для людей во всем мире. Так или иначе, последние две недели я провел в большом напряжении мысли и раздражении соседей по общежитию звуками печатания на клавиатуре - столько откликов на вакансии (да еще и на Английском и Японском) я наверное не рассылал за всю жизнь. Кстати, в минувшие выходные даже получилось сходить на один из самых крупных форумов для поиска работы в Японии - пост об этом будет ниже.

И что стало самым интересным выводом из всех моих изысканий - знание русского языка для западных работодателей не стало «тревожным звонком» - наоборот, специалисты из нашей страны даже имеют определенные преимущества в трудоустройстве (в основном потому что доведение русского до уровня native - задача почти невыполнимая для коллег за рубежом)

Подводя итог - жизнь дает нам новые возможности, и кто знает, где я окажусь через несколько месяцев - в Японии ли (благо принимающий университет предложил мне несколько интересных вариантов), или может быть совсем в другой стране? Возможно эра работы в сфере журналистики тоже подошла к концу, и я наконец смогу стать чем-то большим, чем живой версией «Гугл-переводчика»? Об этом мы узнаем к концу лета, как раз тогда, когда я ненадолго вернусь в Россию

А пока что все хорошо

Япония и сумо

За кадром всех этих учебно-рабочих переживаний получилось так, что мы смогли, путем очень сложных манипуляций, все же купить билеты на сумо.

И мы не пожалели! Неожиданно приятно смотреть на единоборство (или, скорее, священнодейство), чья история уходит в глубину веков - по преданию первый подобный поединок состоялся в былинные времена, когда в поединке сошлись синтоистские божества природных стихий Такэмикадзути и Такэминаката.

Сейчас же сумо все так же скорее напоминает обряд, чем спортивную дисциплину - борцы громко хлопают руками и ногами и разбрасывают по площадке соль, чтобы отогнать духов. Сама же площадка (одна из самых больших в стране) состоит из многих слоев особо уложенной глины и накрыта своеобразной «крышей», так же напоминающей о святилищах синто

Японцы же, по обыкновению, не задумываются о таких сложных вещах - для них сумо это веселый спортивный праздник, где можно посидеть с друзьями, выпить пива, и поболеть за любимых бойцов. Их примеру последовали и мы!

Кстати говоря, японцы опять меня очень удивили

Конечно, они занимаются каллиграфией со школьных времен и оказались очень дружелюбными и терпеливыми учителями. НО ОНИ НИЧЕГО НЕ ЗНАЮТ О ТЕОРИИ

Я до сих пор не понимаю как такое возможно. На вопросы «а когда появилась каллиграфия, как развивались техники написания иероглифов, в чем причина того, что писать принято именно так?» - лишь пожимают плечами

Один из участников клуба пишет кистью уже больше 13 лет, но при попытке узнать, в чем заключается смысл каллиграфии именно для него ответил «Да меня родители в школе записали в кружок, вот с тех пор и пишу. Прикольно»

Уж не знаю, дело ли тут во врожденной скрытности японцев, когда дело доходит до их глубоких персональных мотивов, или им просто нравится жить в своем маленьком мире, но я не понимаю, как можно жить, не отдаваясь любимому делу без остатка (даже если это хобби, в которое получается погружаться в свободное от работы время)

Честное слово, чем дольше здесь нахожусь, тем сильнее ничего не понимаю