Нагано - центр сельского хозяйства Японии

Для этой страны вопрос собственного продовольственного самообеспечения - больная тема. И дело не только в том, что японские рыбаки не справляются с выловом рыбы, а на территории японского архипелага слишком мало плодородных почв. По большей части суть проблемы в другом - гораздо более дешевое импортное продовольствие, как и постепенное внедрение западного образа жизни в целом, постепенно вытесняют устоявшийся порядок вещей

Для жителей больших городов уже давно в привычку вошел пшеничный хлеб, сыр-тофу из китайских соевых бобов, фрукты из юго-восточной Азии. Площадь обрабатываемых земель, как и количество фермеров, неизменно сокращаются, а глинистые почвы затрудняют выращивание привычных нам культур

Однако в японских магазинах все еще можно встретить очень вкусную кукурузу с Хоккайдо, восхитительные арбузы с Кюсю, рис из Нагано, яблоки из Аомори. А местные фермеры, кажется, не собираются сдаваться и с каждым годом продолжают распахивать все новые поля

И другое

(Мне особенно нравится фото-сравнение моей ладони (кстати не маленькой) с отпечатком руки чемпиона сумо из 19 века)

Отдельно хочу сказать пару слов о том чем еще можно заняться в Нагано (конечно, природа тут замечательная, но одной ей сыт не будешь)

1) осмотреть достопримечательности (например древний самурайский замок Мацумото, который стоит в одноименном городе вот уже 400 лет)

2) попробовать блюда японской традиционной кухни - заехать в один из бесчисленных семейных горных ресторанчиков за порцией гречневой лапши-собы, овощей во фритюре (темпура) или жаренного соевого сыра тофу

3) полежать в горном горячем источнике - диком и необлагороженном, или же более цивилизованном. (Мы попробовали оба варианта, но я все же советую быть ближе к цивилизации - иначе вас съедят местные комары)

В общем и целом поездка в Нагано - то, что я однозначно рекомендую каждому. От Токио ехать до этих мест недалеко - всего порядка трех-четырех часов на машине. Однако ощущение того, что вы оказались в горной местности, сравнимой с нашим родным Кавказом, а также местная кухня, природа и восхитительные пейзажи явно стоят того