Если что-то и роднит современных японцев с китайцами, так это большая азиатская любовь к еде
Здесь, однако, практически нельзя увидеть людей, которые жуют что-нибудь стоя посреди улицы (как это часто делают китайцы). Более того - японцы постесняются выпить даже бутылку воды вне специально отведенных для этого мест. Однако стоит быть лишь чуть внимательнее к собственной повседневности, и слегка неестественная страсть японцев к еде становится очевидной.
Местные рестораны и рынки ломятся от наплыва посетителей, а торговые автоматы, наполненные газировкой, соками и витаминизированными энергетиками встречаются на каждом шагу. (В некоторых из них можно найти даже готовые блюда и различные соусы)
Особенно меня удивляют объемы потребляемых продуктов. Даже очень миниатюрные японки способны съесть весьма внушительные объемы лапши и шашлычков-кусияки, суши и свежих кальмаров, мелкой икры летучих рыб и соевых бобов-эдамамэ
А что происходит когда дело доходит до алкоголя…
Но это уже совсем другая история
Здесь, однако, практически нельзя увидеть людей, которые жуют что-нибудь стоя посреди улицы (как это часто делают китайцы). Более того - японцы постесняются выпить даже бутылку воды вне специально отведенных для этого мест. Однако стоит быть лишь чуть внимательнее к собственной повседневности, и слегка неестественная страсть японцев к еде становится очевидной.
Местные рестораны и рынки ломятся от наплыва посетителей, а торговые автоматы, наполненные газировкой, соками и витаминизированными энергетиками встречаются на каждом шагу. (В некоторых из них можно найти даже готовые блюда и различные соусы)
Особенно меня удивляют объемы потребляемых продуктов. Даже очень миниатюрные японки способны съесть весьма внушительные объемы лапши и шашлычков-кусияки, суши и свежих кальмаров, мелкой икры летучих рыб и соевых бобов-эдамамэ
А что происходит когда дело доходит до алкоголя…
Но это уже совсем другая история
❤5
А я сегодня снова заскучал по привычной еде и навестил местный ресторан узбекской кухни
Все таки есть что-то очень родное в самсе и шашлыке в преддверии майских праздников, а звуки узбекской речи напоминают о посиделках с друзьями в московской «чайхане».
Вы можете сказать что я приехал в Тулу со своим самоваром, но поверьте, за три недели завтраков в общежитии (их готовят нам японцы в своем традиционном стиле), вкус риса и мисо-супа скоро станет сниться мне в кошмарах.
А место кстати довольно неплохое, хотя и порции могли бы быть чуть побольше.
Если вдруг кого-то заинтересовал кусочек центральной Азии в Токио, то вот координаты:
https://maps.app.goo.gl/zMgmQZVdsHmREvcSA?g_st=ic
Все таки есть что-то очень родное в самсе и шашлыке в преддверии майских праздников, а звуки узбекской речи напоминают о посиделках с друзьями в московской «чайхане».
Вы можете сказать что я приехал в Тулу со своим самоваром, но поверьте, за три недели завтраков в общежитии (их готовят нам японцы в своем традиционном стиле), вкус риса и мисо-супа скоро станет сниться мне в кошмарах.
А место кстати довольно неплохое, хотя и порции могли бы быть чуть побольше.
Если вдруг кого-то заинтересовал кусочек центральной Азии в Токио, то вот координаты:
https://maps.app.goo.gl/zMgmQZVdsHmREvcSA?g_st=ic
👍4❤3
To run in Japan
Video
О следах традиций в облике японцев
Кимоно (в буквальном переводе «вещь, которую носят») это в целом весьма интересное явление. Те громады ткани, которые часто появляются в нашем воображении при этом слове - одежда прежде всего парадная, скорее атрибут знати, чем предмет ежедневного ношения. Не даром произведения литературы о японском средневековье часто рисуют именно образы нежных красавиц, укутанных во многие метры шелковой ткани.
Конечно, кимоно имели множество вариаций - существовали версии для придворных выходов, а также для домашнего ношения и ежедневных нужд. Интересно также, что уже со времен сегуната Токугава (начало 17 - вторая половина 19 века) начался период строгой регламентации того, какие именно фасоны и цвета подобной одежды могут носить представители отдельных социальных классов. (А хитрые японские купцы создали целую культуру ярких и искусно выполненных подкладок, не нарушавших установленной аскетической скромности внешней части ткани). Так или иначе, большая часть простого населения японских островов не могла позволить себе «настоящее кимоно».
Однако здесь в силу вступает эффект, который повторялся в японской истории не единожды. В купе с модернизацией и эволюцией общества человеку становятся доступны множество вещей, которые ранее оставались достоянием исключительно элиты. Так, в свое время, когда в стране стал широко доступен белый шлифованный рис, простые японцы многократно увеличили потребление этого ранее элитарного блюда.
В вопросе кимоно происходит нечто весьма схожее - в современной Японии до сих пор можно увидеть весьма серьезных мужчин, украшенных сединами и широкими традиционными одеждами. Но если в их случае следует скорее говорить о классических вариантах кимоно, то для более современной публики местные дизайнеры уже приготовили множество различных адаптаций.
В один из таких магазинов я и решил заглянуть на днях. Из впечатлений - крой у таких вещей остается все еще предельно непривычным для европейского человека (и не может не вызывать ассоциаций с банными халатами). Традиционные материалы кимоно средней руки - шерсть и плотный хлопок, не очень приятные для тела (шелковые кимоно стоят баснословно дорого, и вряд ли их может примерить простой студент). Однако даже несмотря на эти недостатки они остаются идеальной одеждой для японского климата - греющей в холода и на ветру, и сохраняющей прохладу в летнюю жару.
Центр производства всей «кимонообразной» одежды в стране - Киото, куда мы вскоре и направимся, так что, возможно, меня (и вас) ждут новые откровения по этому вопросу
Но все же если вы хотите узнать мнение настоящего специалиста по этому вопросу, то у меня есть что вам предложить - https://vk.com/kimonozuki
Кимоно (в буквальном переводе «вещь, которую носят») это в целом весьма интересное явление. Те громады ткани, которые часто появляются в нашем воображении при этом слове - одежда прежде всего парадная, скорее атрибут знати, чем предмет ежедневного ношения. Не даром произведения литературы о японском средневековье часто рисуют именно образы нежных красавиц, укутанных во многие метры шелковой ткани.
Конечно, кимоно имели множество вариаций - существовали версии для придворных выходов, а также для домашнего ношения и ежедневных нужд. Интересно также, что уже со времен сегуната Токугава (начало 17 - вторая половина 19 века) начался период строгой регламентации того, какие именно фасоны и цвета подобной одежды могут носить представители отдельных социальных классов. (А хитрые японские купцы создали целую культуру ярких и искусно выполненных подкладок, не нарушавших установленной аскетической скромности внешней части ткани). Так или иначе, большая часть простого населения японских островов не могла позволить себе «настоящее кимоно».
Однако здесь в силу вступает эффект, который повторялся в японской истории не единожды. В купе с модернизацией и эволюцией общества человеку становятся доступны множество вещей, которые ранее оставались достоянием исключительно элиты. Так, в свое время, когда в стране стал широко доступен белый шлифованный рис, простые японцы многократно увеличили потребление этого ранее элитарного блюда.
В вопросе кимоно происходит нечто весьма схожее - в современной Японии до сих пор можно увидеть весьма серьезных мужчин, украшенных сединами и широкими традиционными одеждами. Но если в их случае следует скорее говорить о классических вариантах кимоно, то для более современной публики местные дизайнеры уже приготовили множество различных адаптаций.
В один из таких магазинов я и решил заглянуть на днях. Из впечатлений - крой у таких вещей остается все еще предельно непривычным для европейского человека (и не может не вызывать ассоциаций с банными халатами). Традиционные материалы кимоно средней руки - шерсть и плотный хлопок, не очень приятные для тела (шелковые кимоно стоят баснословно дорого, и вряд ли их может примерить простой студент). Однако даже несмотря на эти недостатки они остаются идеальной одеждой для японского климата - греющей в холода и на ветру, и сохраняющей прохладу в летнюю жару.
Центр производства всей «кимонообразной» одежды в стране - Киото, куда мы вскоре и направимся, так что, возможно, меня (и вас) ждут новые откровения по этому вопросу
Но все же если вы хотите узнать мнение настоящего специалиста по этому вопросу, то у меня есть что вам предложить - https://vk.com/kimonozuki
❤7
To run in Japan
Video
Пока вся Япония готовится к целому каскаду государственных выходных - так называемой Золотой Неделе, которая придется на период с 29 апреля по 3 мая, мы решили не дожидаться праздников и съездить на местные Минеральные Воды. В общем и целом, многие из читающих этот блог наверняка видели документальные фильмы National Geographic о жизни японских макак, которые часто любят отслеживаться в местных горячих источниках онсэн (温泉 - «теплый ключ»). К настоящему моменту мы уже достаточно одичали от жизни в общежитии и решили составить им компанию.
Каждый интересующийся Азией наверняка хотя бы что-то слышал о местных целебных ключах - а японцы позиционируют подобные комплексы именно как лечебно-оздоровительные санатории, которые контрастируют с утилитарными общественными банями сэнто (銭湯 - букв. «баня за монетку»). Один из ближайших к Токио пунктов подобного водолечения находится в районе поселка Хаконэ на юго-западе от столицы. Места здесь невероятно живописные - путешественника обступают покрытые зеленью горы, а цвет листвы некоторых деревьев и вовсе кажется неестественно ярким - неоново-зеленым и даже лазурным.
Дорога ведущая в Хаконэ находится на крупном тракте Токкайдо (дорога между Токио и старой столицей - Киото), который не раз был прославлен японскими художниками и литераторами (чего только стоят гравюры из серии «53 станции Токайдо» мастера Утагавы Хиросигэ). Вот и мы, взбираясь по серпантинам, смогли остановиться в небольшой чайной, которая стоит на месте почтовой станции 17 века. Здесь я мог бы очень долго расхваливать неповторимое очарование этого, очень японского, места. Оно построено в духе всеобщего единения с природой - чайный домик, поросший мхом, ветвистые кедры на склонах соседних гор и рои мелких мошек, которые сообщают окружающим пейзажам какое-то собственное, неповторимое очарование.
О, я бы мог написать целую оду японской природе! Но займусь этим как-нибудь в другой раз, а пока расскажу про сами источники. Хаконе - это множество маленьких поселков, бань, ресторанчиков и более крупных комплексов, затерянных в местных горных долинах. Они построены в окрестностях настоящих, природных горячих источников, вода в которых нагревается за счет тектонических процессов в глубине неспокойной японской почвы. Сами бани разделены на две части - мужскую и женскую, внутри каждой из которых принято раздеваться донага (купальные костюмы в Японии традиционно не приветствуются). Затем, после короткого омовения в душе, отдыхающие погружаются в один из нескольких бассейнов, вода в которых различается по температуре. Здесь я должен отметить, что непривычному человеку японские онсены могут показаться до неприличия горячими - в самых прохладных из них вас ждет вода, нагретая до 40 градусов. Наш онсен несколько отступает от традиционных канонов - помимо бассейнов с природным кипятком там сооружена немного тесноватая сауна типа «хамам», а внутрь допускаются татуированные посетители. (Последнее идет вразрез с представлениями японцев об общественном порядке и категорически не приветствуется). Кстати именно тут я впервые в жизни увидел японца с настоящей «полнокомплектной» татуировкой в стиле якудза - с нами поплавал весьма объемный мужчина с изображением буддийского божества-хранителя фудо мё:о: на спине.
Должен сказать, что японские Онсен-санатории это самые подходящие места для отдыха на лоне природы. Есть что-то неуловимо притягательное в неспешном отмокании в крытом бассейне, стенки которого расписаны пейзажами гор, а сама чаша украшена природными камнями. Эффект этот особенно силен в тот момент, когда из онсена можно обозревать соседние горы, ярко-зеленую листву японских кленов и чистое безоблачное небо. По всей стране существует множество таких купален, так что советую каждому поучаствовать в общеяпонскои коллективном омовении, полежать на бамбуковой циновке, выпить горячего чая или сладкого отвара из риса, а потом забыть все тревоги и невзгоды нашей нервной повседневности.
Каждый интересующийся Азией наверняка хотя бы что-то слышал о местных целебных ключах - а японцы позиционируют подобные комплексы именно как лечебно-оздоровительные санатории, которые контрастируют с утилитарными общественными банями сэнто (銭湯 - букв. «баня за монетку»). Один из ближайших к Токио пунктов подобного водолечения находится в районе поселка Хаконэ на юго-западе от столицы. Места здесь невероятно живописные - путешественника обступают покрытые зеленью горы, а цвет листвы некоторых деревьев и вовсе кажется неестественно ярким - неоново-зеленым и даже лазурным.
Дорога ведущая в Хаконэ находится на крупном тракте Токкайдо (дорога между Токио и старой столицей - Киото), который не раз был прославлен японскими художниками и литераторами (чего только стоят гравюры из серии «53 станции Токайдо» мастера Утагавы Хиросигэ). Вот и мы, взбираясь по серпантинам, смогли остановиться в небольшой чайной, которая стоит на месте почтовой станции 17 века. Здесь я мог бы очень долго расхваливать неповторимое очарование этого, очень японского, места. Оно построено в духе всеобщего единения с природой - чайный домик, поросший мхом, ветвистые кедры на склонах соседних гор и рои мелких мошек, которые сообщают окружающим пейзажам какое-то собственное, неповторимое очарование.
О, я бы мог написать целую оду японской природе! Но займусь этим как-нибудь в другой раз, а пока расскажу про сами источники. Хаконе - это множество маленьких поселков, бань, ресторанчиков и более крупных комплексов, затерянных в местных горных долинах. Они построены в окрестностях настоящих, природных горячих источников, вода в которых нагревается за счет тектонических процессов в глубине неспокойной японской почвы. Сами бани разделены на две части - мужскую и женскую, внутри каждой из которых принято раздеваться донага (купальные костюмы в Японии традиционно не приветствуются). Затем, после короткого омовения в душе, отдыхающие погружаются в один из нескольких бассейнов, вода в которых различается по температуре. Здесь я должен отметить, что непривычному человеку японские онсены могут показаться до неприличия горячими - в самых прохладных из них вас ждет вода, нагретая до 40 градусов. Наш онсен несколько отступает от традиционных канонов - помимо бассейнов с природным кипятком там сооружена немного тесноватая сауна типа «хамам», а внутрь допускаются татуированные посетители. (Последнее идет вразрез с представлениями японцев об общественном порядке и категорически не приветствуется). Кстати именно тут я впервые в жизни увидел японца с настоящей «полнокомплектной» татуировкой в стиле якудза - с нами поплавал весьма объемный мужчина с изображением буддийского божества-хранителя фудо мё:о: на спине.
Должен сказать, что японские Онсен-санатории это самые подходящие места для отдыха на лоне природы. Есть что-то неуловимо притягательное в неспешном отмокании в крытом бассейне, стенки которого расписаны пейзажами гор, а сама чаша украшена природными камнями. Эффект этот особенно силен в тот момент, когда из онсена можно обозревать соседние горы, ярко-зеленую листву японских кленов и чистое безоблачное небо. По всей стране существует множество таких купален, так что советую каждому поучаствовать в общеяпонскои коллективном омовении, полежать на бамбуковой циновке, выпить горячего чая или сладкого отвара из риса, а потом забыть все тревоги и невзгоды нашей нервной повседневности.
❤9
Из других интересных выводов после поездки:
1) Можно найти японцев, которые не соблюдают ПДД
2) Если они не соблюдают ПДД, то это значит, что они гонят под 80 км/ч по горным дорогам, но при этом очень стесняются и боятся полиции
3) Главная угроза на дорогах (несмотря на это) - иностранцы
4) Среди иностранцев опаснее всего водят американцы (настолько опаснее, что наш японский друг таки разок назвал их «тупыми янки»)
5) левостороннее движение это супер непривычно (как и праворульные машины)
6) отдыхать на источниках - дешево (учитывая, что русская часть компании оплатила еду, билеты и бензин, все равно вышло около 4 тыс. руб. на человека)
7) чай и напитки из риса и так преследуют вас везде, но именно тут они наконец-то находятся на своем месте
8) казалось бы - просто горячая вода, но насколько сильно эта общая природная атмосфера расслабляет…
1) Можно найти японцев, которые не соблюдают ПДД
2) Если они не соблюдают ПДД, то это значит, что они гонят под 80 км/ч по горным дорогам, но при этом очень стесняются и боятся полиции
3) Главная угроза на дорогах (несмотря на это) - иностранцы
4) Среди иностранцев опаснее всего водят американцы (настолько опаснее, что наш японский друг таки разок назвал их «тупыми янки»)
5) левостороннее движение это супер непривычно (как и праворульные машины)
6) отдыхать на источниках - дешево (учитывая, что русская часть компании оплатила еду, билеты и бензин, все равно вышло около 4 тыс. руб. на человека)
7) чай и напитки из риса и так преследуют вас везде, но именно тут они наконец-то находятся на своем месте
8) казалось бы - просто горячая вода, но насколько сильно эта общая природная атмосфера расслабляет…
❤6